Từ nền tảng đó, một thế hệ doanh nhân trẻ – “thế hệ F2” – đang dần khẳng định vai trò kế thừa và làm mới ngành. Trong bối cảnh chuỗi giá trị cá tra đối mặt với nhiều thách thức như biến động chính sách thương mại hay các rào cản môi trường, thế hệ lãnh đạo trẻ mang đến luồng sinh khí mới với tư duy linh hoạt, hiện đại và định hướng phát triển bền vững hơn.
Nhiều lãnh đạo F2 trưởng thành từ môi trường học tập quốc tế, được tiếp cận sớm với tư duy quản trị toàn cầu và xu hướng tiêu dùng hiện đại. Họ không chỉ chú trọng tăng sản lượng xuất khẩu mà còn tập trung xây dựng thương hiệu, đẩy mạnh chế biến sâu và đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế như ASC, BAP, GlobalGAP – những chứng nhận ngày càng quan trọng với người tiêu dùng toàn cầu.
Tại Vietfish 2025 – Triển lãm thủy sản quốc tế thường niên – sự hiện diện nổi bật của các doanh nhân trẻ càng cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của thế hệ kế thừa. Họ chủ động điều hành gian hàng, giới thiệu sản phẩm mới, trực tiếp kết nối với các nhà nhập khẩu đến từ Mỹ Latinh, Trung Đông hay châu Âu, thể hiện sự tự tin và bản lĩnh hội nhập.
Một điểm sáng dễ nhận thấy trong chiến lược của thế hệ F2 là đổi mới sản phẩm. Bên cạnh sản phẩm phile đông lạnh – mặt hàng truyền thống, họ mở rộng sang các sản phẩm chế biến sẵn như cá tra tẩm bột, cắt khúc, đóng hộp, surimi, và cả các dòng sản phẩm từ phụ phẩm như dầu cá, bột cá, thực phẩm chức năng. Đây không chỉ là bước nâng cao giá trị gia tăng, mà còn giúp sản phẩm cá tra tạo dựng hình ảnh mới trên thị trường quốc tế.
Thế hệ trẻ cũng năng động hơn trong việc mở rộng thị trường. Bên cạnh những thị trường truyền thống, họ đã và đang đẩy mạnh tiếp cận các thị trường mới như Brazil, Mexico, các quốc gia Hồi giáo với tiêu chuẩn Halal, cùng với đó là việc tận dụng các kênh phân phối hiện đại như bán lẻ và thương mại điện tử.
Không chỉ dừng lại ở phát triển kinh doanh, thế hệ F2 còn thể hiện trách nhiệm xã hội và cam kết với môi trường. Họ đầu tư vào công nghệ nuôi trồng tuần hoàn, giảm phát thải khí nhà kính, đồng thời quan tâm đến đời sống người lao động và cộng đồng nuôi cá. Đây là những bước đi thiết thực, phản ánh tư duy phát triển bền vững – yếu tố then chốt giúp ngành cá tra duy trì và mở rộng thị phần tại các thị trường cao cấp.
Sự xuất hiện mạnh mẽ của thế hệ F2 không chỉ tiếp nối thành quả của thế hệ đi trước, mà còn mở ra một hướng đi mới với khát vọng nâng tầm cá tra Việt Nam thành biểu tượng của “protein trắng bền vững” trên bản đồ thủy sản toàn cầu. Trong bối cảnh thương mại nhiều biến động, chính tinh thần đổi mới và năng lực thích ứng của thế hệ kế thừa, cùng với cha anh của họ sẽ là động lực để cá tra Việt Nam không chỉ vững vàng vượt qua thách thức, mà còn vươn xa hơn trong tương lai.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.
(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Theo Rabobank, nền kinh tế Mỹ trong giai đoạn đầu năm 2026 đang trải qua quá trình phục hồi theo mô hình “hình chữ K”, kéo theo sự phân hóa rõ rệt trong hành vi tiêu dùng. Phát biểu tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu 2026 (GSMC) diễn ra từ ngày 18–22/1 tại Florida, ông Christian Lawrence, Trưởng bộ phận nghiên cứu thị trường châu Mỹ và năng lượng của Rabobank, cho biết xu hướng này sẽ thúc đẩy đồng thời nhu cầu đối với cả sản phẩm cao cấp lẫn sản phẩm giá trị trong năm nay.
Hoa Kỳ là một trong những thị trường lớn và trọng điểm của thủy sản Việt Nam. Để hỗ trợ doanh nghiệp giữ vững thị phần tại thị trường này, hàng năm, Hiệp hội luôn tổ chức chương trình Triển lãm Thủy sản Bắc Mỹ giúp doanh nghiệp tham gia quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường, tìm kiếm khách hàng mới và cập nhật những xu hướng của thị trường. Triển lãm là cơ hội giúp Doanh nghiệp tiếp cận khách hàng, đồng thời thúc đẩy xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ nói riêng và khu vực Bắc Mỹ nói chung.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Royal Society Open Science cho thấy người tiêu dùng vẫn tỏ ra khá e ngại đối với cá nuôi bằng thức ăn có nguồn gốc từ côn trùng, do cảm nhận “kém hấp dẫn”. Nghiên cứu do các nhà khoa học từ Đại học Quốc gia Singapore, Đại học Công nghệ Queensland và Đại học Quốc gia Chungnam (Hàn Quốc) thực hiện, được xem là nghiên cứu đầu tiên phân tích sở thích của người tiêu dùng đối với cá đóng gói nuôi bằng các loại thức ăn khác nhau.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
