Tại khu triển lãm Techfest 2018 vừa tổ chức tại Đà Nẵng, mô hình khởi nghiệp sáng tạo nuôi tôm thông minh của Đào Phước Xoàn (29 tuổi, ấp An Thạnh, xã An Thạnh, huyện Thạnh Phú, Bến Tre) thu hút nhiều khách quan tâm.
Sinh ra ở vùng quê nghèo, Xoàn theo học Cao đẳng Bến Tre ngành tin học rồi liên thông lên Đại học khoa học tự nhiên ngành công nghệ thông tin với ước mơ thoát nghèo.
Tuổi thơ của Xoàn chứng kiến nhiều gia đình nuôi tôm thẻ chân trắng ban đầu phát triển, lợi nhuận cao nhưng rủi ro do nguồn nước ô nhiễm đã khiến nhiều hộ trắng tay.
Ra trường về dạy học tại Tiểu học An Thạnh và giúp gia đình nuôi thủy sản, Xoàn âm thầm nghiên cứu, chế tạo hệ thống nuôi tôm để người nhà thoát khỏi cảnh vất vả canh cho tôm ăn, nước ô nhiễm tôm chết hàng loạt.
Bằng kiến thức công nghệ thông tin vốn có, anh chế tạo hệ thống nuôi gồm máy cho tôm ăn, bộ hẹn giờ chạy quạt, bộ hẹn giờ xi-phông đáy ao (hút cặn bã đáy ao).
Anh Xoàn cho biết, toàn bộ hệ thống từ quạt chạy oxy, máy cho tôm ăn, máy hút chất thải, máy bơm nước từ ao cá sang ao tôm sẽ được vận hành tự động theo chu kỳ định sẵn tuần tự, giúp người nuôi tôm có thời gian quan tâm nhiều hơn đến từng chi tiết, đến môi trường sức khỏe của tôm thay vì phải vất vả đi tới từng cầu dao để mở quạt theo giờ và cho tôm ăn, hút chất thải của tôm.
Thêm nữa chất thải trong ao nuôi sẽ được giải quyết triệt để trong quá trình nuôi thông qua bộ hẹn giờ xi - phông đáy ao mà không phải chờ đến cuối vụ nuôi mới cải tạo ao.
Nhờ việc xử lý và tuần hoàn nước liên tục, nước trong quá trình nuôi được tái sử dụng mà không cần thay đổi. Khi thu tôm xong ao nuôi có thể thả giống mới sau 3 ngày thu hoạch cho kịp thời vụ và tăng được số lần nuôi trên một năm.
Quá trình vận chuyển nước được lắng tụ từ ao cá qua ao tôm và nước có cặn bã chất thải từ ao tôm qua ao cá thông qua máy bơm và ống trả nước
Cứ đến giờ cài đặt sẵn là máy vận hành cho tôm ăn, máy chạy quạt tạo oxy, máy xi-phông hút cặn bã trong ao khởi động, người nuôi đang ở nơi xa cũng có thể quan sát ao tôm của mình qua màn hình vi tính hoặc điện thoại thông minh.
Với máy nuôi tôm, người nuôi tiết kiệm được thời gian, công lao động, thức ăn, thuốc kháng sinh, khiến lãi thu về gấp 2-3 lần nuôi tôm thủ công.
Mô hình kết hợp nuôi tôm và cá rô phi được nhiều người quan tâm. Ảnh: Nguyễn Đông.
Điểm khác biệt khi sử dụng máy này sẽ giúp người nuôi có thể hạn chế thức ăn dư thừa ở đáy ao. Khi máy chạy 7 giây, quan sát thấy tôm ăn không hết, người nuôi có thể giảm thời gian máy phun thức ăn còn lại 5 giây.
Máy tự động phun thức ăn cho tôm còn có thể điều chỉnh viên nhỏ phun xa, viên lớn phun gần. Máy có thể cài đặt giờ phun và thời gian máy chạy cho tôm ăn trong 5-7 giây theo sức ăn của tôm.
Xoàn giới thiệu, với hệ thống này thay vì người nuôi tôm phải thường trực ở ao nuôi thì bây giờ chỉ cần cài đặt tự động các thiết bị. Hệ thống sẽ tự động cho ăn, sục khí và xử lý cặn bã trong ao nuôi.
Chế tạo thành công, anh Xoàn đưa vào vận hành hệ thống tại 1.500 m2 nuôi tôm thẻ chân trắng của gia đình. Mô hình từ cho ăn, chạy quạt, tự loại bỏ chất cặn bã giúp cải thiện môi trường nước, tôm lớn nhanh.
Để tận dụng thức ăn thừa, cặn bã của tôm, ở gia đình mình anh Xoàn còn thiết kế thêm ao nuôi cá rô phi bên cạnh. Tức là ao nuôi tôm, ao cá phi liền ranh và được thông nhau qua đường ống có lưới ngăn cá sang ao tôm. Ở ao nuôi tôm thiết kế máy cho tôm ăn cùng bộ hẹn giờ cho tôm ăn, bộ hẹn giờ chạy quạt, bộ hẹn giờ xi-phông.
Lý giải vì sao cần có ao cá phi cạnh ao tôm, anh Xoàn cho biết bệnh của cá phi không lây cho tôm và ngược lại. Khi bơm nước từ ao lắng nuôi cá sang ao tôm, nước trong ao tôm đảo chiều sang ao cá, cuốn theo cặn bã, tảo, xác tôm lột trong ao tôm sang ao cá, làm mồi cho cá ăn mau lớn, mập mà không phải tốn thức ăn.
Thấy gia đình anh áp dụng hệ thống vừa tiết kiệm chi phí, thời gian nuôi lại lợi nhuận tăng, nhiều bà con trong vùng đã đặt mua thiết bị.
Chỉ trong một năm anh bán được trên 700 bộ máy cho tôm ăn, doanh thu gần 2 tỷ đồng, lợi nhuận 283 triệu đồng.
Xoàn cho biết anh đang phát triển dòng sử dụng năng lượng mặt trời để những khi bị mất điện hệ thống vẫn chạy bình thường. Anh sẽ đăng ký bảo hộ thương hiệu để phát triển sản phẩm ngày càng xa hơn.
Tại Hội thảo "Tháo gỡ vướng mắc trong thực hiện chính sách pháp luật mới về an toàn thực phẩm" ngày 06/02/2026 do VCCI phối hợp với các hiệp hội ngành hàng nông, lâm, thủy sản và thực phẩm tổ chức, các chuyên gia đã tổng hợp và chỉ ra những thay đổi lớn trong công tác kiểm tra chuyên ngành và đăng ký sản phẩm. Dưới đây là tóm lược các điểm mới quan trọng về kiểm tra thực phẩm nhập khẩu, thủ tục đăng ký bản công bố và yêu cầu kết nối dữ liệu truy xuất nguồn gốc mà doanh nghiệp cần lưu ý.
(vasep.com.vn) Tăng trưởng mạnh của nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang làm gia tăng nguy cơ thiếu hụt bột cá, buộc ngành phải tìm kiếm các nguồn protein thay thế bền vững hơn. Trong bối cảnh đó, thức ăn chăn nuôi từ côn trùng đang được đẩy mạnh, và bên cạnh ruồi lính đen (BSF) quen thuộc, một startup tại Ấn Độ đang mở ra hướng đi mới với nguyên liệu từ tằm.
(vasep.com.vn) Hàn Quốc vừa công bố lộ trình cải tổ toàn diện ngành thủy sản với mục tiêu đạt sản lượng thủy sản 4 triệu tấn mỗi năm vào năm 2030, đồng thời nâng cao thu nhập cho các hộ ngư dân và mở rộng xuất khẩu hải sản. Kế hoạch được nêu trong Sáng kiến Phát triển Ngành Thủy sản và Làng chài năm 2030, do Bộ Đại dương và Thủy sản (MOF) công bố ngày 29/1/2026.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã chính thức ra lệnh kết thúc Mùa đánh bắt cá cơm thứ hai năm 2025 đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) tại khu vực Bắc – Trung bờ biển Peru, có hiệu lực từ 0 giờ ngày 1/2/2026. Quyết định được ban hành theo Nghị quyết Bộ trưởng số 000022-2026-PRODUCE và công bố trên công báo chính thức El Peruano.
(vasep.com.vn) Bộ Thương mại Mỹ (DOC) vừa công bố kết quả rà soát hành chính lần thứ 19 đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá tôm nước ấm đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ, qua đó xác định nhiều doanh nghiệp Ấn Độ phải chịu mức thuế bổ sung do bán phá giá.
(vasep.com.vn) Một báo cáo mới của dự án OctoPulse cho thấy sự gia tăng đột biến của bạch tuộc thường (Octopus vulgaris) tại khu vực đông bắc Đại Tây Dương, đặc biệt là vùng tây nam nước Anh trong giai đoạn 2024–2025, có liên hệ chặt chẽ với hiện tượng biển ấm lên kéo dài và những thay đổi về hải dương học. Diễn biến này đang thu hút sự quan tâm của thị trường hải sản châu Âu, nơi bạch tuộc là mặt hàng có giá trị cao và biến động mạnh.
(vasep.com.vn) Cargill vừa công bố toàn bộ các nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản mang thương hiệu EWOS cung cấp cho cá hồi đã đạt chứng nhận theo Tiêu chuẩn Thức ăn của Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC). Cột mốc này được hoàn tất sau khi nhà máy Westfield tại Scotland chính thức được cấp chứng nhận, giúp Cargill đi trước thời hạn áp dụng các yêu cầu khắt khe hơn của ASC dự kiến có hiệu lực từ cuối năm 2025.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) cho biết, xuất khẩu thủy sản của nước này trong năm 2025 đạt 4,27 tỷ USD (3,58 tỷ EUR), tăng 16,5% so với năm 2024. Động lực tăng trưởng chủ yếu đến từ các mặt hàng chủ lực như cá cơm, cá ngừ và mực ống khổng lồ.
Năm 2026, nhằm hỗ trợ doanh nghiệp thủy sản Việt Nam mở rộng thị trường xuất khẩu, tăng cường kết nối khách hàng và nâng cao hình ảnh ngành thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế, VASEP dự kiến tổ chức cụm gian hàng quốc gia Việt Nam tại nhiều triển lãm thủy sản và thực phẩm lớn tại Hoa Kỳ, EU, Nhật Bản, Úc, Trung Quốc, Hàn Quốc và khu vực Mỹ Latinh. Chương trình tập trung vào các thị trường trọng điểm, kết hợp hình thức gian hàng chung và gian hàng riêng, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, tìm kiếm đối tác và cập nhật xu hướng thị trường.
(vasep.com.vn) Trong khi Itaipu Binacional khẳng định nuôi trồng thủy sản có thể song hành với sản xuất năng lượng và bảo vệ môi trường, nhiều nhà khoa học cảnh báo hoạt động này có thể làm gia tăng các rủi ro sinh thái, đặc biệt là sự lây lan của loài xâm lấn như trai vàng tại hồ chứa Itaipu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn