Theo TCRS, với nguồn kinh phí mới, tổ chức sẽ đánh giá các công nghệ gây choáng nhân đạo tiên tiến, bao gồm phương pháp sóng áp suất và laser được dẫn hướng bằng thị giác máy. Dự án cũng tập trung hoàn thiện các hệ thống giám sát từ xa, giúp công nhân tại các nhà máy chế biến phát hiện những con cá chưa được gây choáng hoàn toàn.
Chủ tịch TCRS, ông George Chamberlin, cho biết nhóm nghiên cứu đã đi sâu vào các vấn đề đạo đức liên quan đến việc giết mổ cá không nhân đạo, đồng thời khẳng định những phương pháp này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng thực phẩm. Theo TCRS, căng thẳng và phúc lợi kém trong quá trình giết mổ thường làm giảm thời hạn bảo quản, kết cấu và hương vị của cá, do đó cải thiện phúc lợi động vật cũng mang lại lợi ích cho người tiêu dùng.
Trước đó, nghiên cứu của TCRS được triển khai qua ba giai đoạn. Giai đoạn 1 tập trung khảo sát tài liệu và đánh giá các hệ thống gây choáng đối với cá hồi, cá rô phi và cá da trơn dựa trên các chỉ số hành vi. Kết quả cho thấy các chỉ số này có thể mơ hồ và khác nhau tùy loài.
Giai đoạn 2 nghiên cứu việc sử dụng điện não đồ (EEG) không xâm lấn như “tiêu chuẩn vàng” để xác định trạng thái mất cảm giác, song kết quả vẫn chưa đủ để xây dựng bộ tiêu chuẩn nhân đạo hoàn chỉnh.
Trong giai đoạn 3, TCRS sẽ nghiên cứu sâu hơn các giải pháp gây choáng điện phù hợp cho từng loài cá, thay vì áp dụng một phương pháp chung. Nghiên cứu cũng mở rộng sang các công nghệ mới như sóng nổ áp suất và laser, đồng thời cải tiến hệ thống cảm biến từ xa kết hợp học máy để phát hiện cá bị gây choáng không đạt yêu cầu.
Khoản tài trợ kéo dài hai năm này do quỹ thiện nguyện Coefficient Giving (trước đây là Open Philanthropy, trụ sở tại San Francisco) cấp, tiếp nối sự hỗ trợ liên tục dành cho TCRS trong nhiều năm qua.
(vasep.com.vn) Bộ trưởng Thủy sản và Nuôi trồng Thủy sản Brazil Edipo Araujo vừa có chuyến công tác tới bang São Paulo nhằm khảo sát mô hình nuôi cá rô phi tại khu vực Águas da União, trong khuôn khổ hợp tác kỹ thuật giữa Brazil và Paraguay. Chuyến thăm tập trung vào việc đánh giá tiềm năng phát triển nuôi trồng thủy sản tại hồ chứa của Nhà máy Thủy điện Itaipu – một trong những công trình thủy điện lớn nhất thế giới, nằm tại Foz do Iguaçu.
(vasep.com.vn) Phụ phẩm từ trứng đang được đánh giá là nguồn nguyên liệu giàu cholesterol và phospholipid có khả năng thay thế một phần nguyên liệu biển truyền thống trong thức ăn tôm thẻ chân trắng.
(vasep.com.vn) Nga ghi nhận tăng trưởng xuất khẩu cua trong năm 2025, nhưng giá trị gần như không tăng do giá giảm tại các thị trường chủ lực, đặc biệt là Trung Quốc.
(vasep.com.vn) Một báo cáo mới của Ủy ban châu Âu cho thấy ngành khai thác thủy sản EU đang đối mặt nhiều thách thức nghiêm trọng, dù đội tàu đã liên tục thu hẹp về quy mô và công suất. Nghiên cứu do Cơ quan Điều hành Khí hậu, Hạ tầng và Môi trường châu Âu (CINEA) đặt hàng chỉ ra rằng việc “giảm tải” này vẫn chưa giải quyết được sự mất cân đối giữa năng lực khai thác và nguồn lợi thủy sản.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Ấn Độ bước vào năm 2026 với bức tranh hai chiều: sản lượng và khối lượng xuất khẩu vẫn duy trì tốt, nhưng thị trường Mỹ suy giảm mạnh do áp lực thuế quan và các vụ việc phòng vệ thương mại. Trong bối cảnh đó, Ấn Độ đang tăng tốc chuyển hướng sang Trung Quốc, EU và Nhật Bản, tạo thêm sức ép cạnh tranh cho các nhà cung cấp tôm khác, trong đó có Việt Nam.
Các nhà khoa học quốc tế tại Đại học Hải dương Thượng Hải (SHOU) đang tận dụng công nghệ của Trung Quốc để thúc đẩy an ninh lương thực toàn cầu thông qua nghiên cứu nguồn gen thủy sản.
(vasep.com.vn) Một báo cáo mới công bố của Đài quan sát Thị trường Thủy sản và Nuôi trồng Thủy sản châu Âu (EUMOFA) tại Hội chợ Thủy sản Toàn cầu 2026 cho thấy ngành thủy sản EU đang phải thích nghi với giai đoạn biến động kéo dài sau hàng loạt cú sốc từ năm 2019 đến nay.
(vasep.com.vn) Theo báo cáo mới từ Minato Shimbun, xuất khẩu cá minh thái đông lạnh của Japan trong năm 2025 tăng 42% so với cùng kỳ năm trước, đạt hơn 62.000 tấn, đánh dấu sự phục hồi sau hai năm suy giảm.
Chính phủ ban hành Nghị định số 144/2026/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 181/2025/NĐ-CP ngày 1/7/2025 quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Thuế giá trị gia tăng đã được sửa đổi, bổ sung một số điều bởi Nghị định số 359/2025/NĐ-CP ngày 31/12/2025.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
