Theo TCRS, với nguồn kinh phí mới, tổ chức sẽ đánh giá các công nghệ gây choáng nhân đạo tiên tiến, bao gồm phương pháp sóng áp suất và laser được dẫn hướng bằng thị giác máy. Dự án cũng tập trung hoàn thiện các hệ thống giám sát từ xa, giúp công nhân tại các nhà máy chế biến phát hiện những con cá chưa được gây choáng hoàn toàn.
Chủ tịch TCRS, ông George Chamberlin, cho biết nhóm nghiên cứu đã đi sâu vào các vấn đề đạo đức liên quan đến việc giết mổ cá không nhân đạo, đồng thời khẳng định những phương pháp này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng thực phẩm. Theo TCRS, căng thẳng và phúc lợi kém trong quá trình giết mổ thường làm giảm thời hạn bảo quản, kết cấu và hương vị của cá, do đó cải thiện phúc lợi động vật cũng mang lại lợi ích cho người tiêu dùng.
Trước đó, nghiên cứu của TCRS được triển khai qua ba giai đoạn. Giai đoạn 1 tập trung khảo sát tài liệu và đánh giá các hệ thống gây choáng đối với cá hồi, cá rô phi và cá da trơn dựa trên các chỉ số hành vi. Kết quả cho thấy các chỉ số này có thể mơ hồ và khác nhau tùy loài.
Giai đoạn 2 nghiên cứu việc sử dụng điện não đồ (EEG) không xâm lấn như “tiêu chuẩn vàng” để xác định trạng thái mất cảm giác, song kết quả vẫn chưa đủ để xây dựng bộ tiêu chuẩn nhân đạo hoàn chỉnh.
Trong giai đoạn 3, TCRS sẽ nghiên cứu sâu hơn các giải pháp gây choáng điện phù hợp cho từng loài cá, thay vì áp dụng một phương pháp chung. Nghiên cứu cũng mở rộng sang các công nghệ mới như sóng nổ áp suất và laser, đồng thời cải tiến hệ thống cảm biến từ xa kết hợp học máy để phát hiện cá bị gây choáng không đạt yêu cầu.
Khoản tài trợ kéo dài hai năm này do quỹ thiện nguyện Coefficient Giving (trước đây là Open Philanthropy, trụ sở tại San Francisco) cấp, tiếp nối sự hỗ trợ liên tục dành cho TCRS trong nhiều năm qua.
(vasep.com.vn) Đại sứ quán Mỹ tại Philippines, thông qua Dự án Fish Right, đã phối hợp với Hội đồng Phát triển Bền vững Palawan thành lập Trung tâm Báo cáo Cộng đồng về Khai thác Bất hợp pháp, Không báo cáo và Không theo quy định (IUU). Cơ sở mới này tăng cường các nỗ lực do Philippines chủ trì nhằm chống khai thác IUU – một mối đe dọa chung về kinh tế và an ninh đối với cả Mỹ và Philippines.
(vasep.com.vn) Chính quyền Zanzibar đang tăng cường các giải pháp phát triển ngành thủy sản trong khuôn khổ Chính sách Kinh tế Xanh (Blue Economy), với mục tiêu giúp người dân, đặc biệt là ngư dân, hưởng lợi nhiều hơn từ việc khai thác và sử dụng bền vững tài nguyên biển.
(vasep.com.vn) Thị trường đậu tương toàn cầu đang tiếp tục chịu tác động từ triển vọng nguồn cung dồi dào tại Nam Mỹ, trong khi sản xuất của Mỹ đối mặt với sức ép về giá và nhu cầu xuất khẩu. Các dự báo mới nhất của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cho thấy cán cân cung – cầu đậu tương trong niên vụ tới sẽ tiếp tục là yếu tố quan trọng quyết định diễn biến thị trường.
(vasep.com.vn) Jingtang Agriculture, doanh nghiệp có trụ sở tại Quảng Đông (Trung Quốc), cho biết đang gần hoàn tất nhà máy chế biến công suất 100.000 tấn tại Maoming. Cơ sở này sẽ sản xuất thức ăn, con giống và sản phẩm chăm sóc sức khỏe vật nuôi, đồng thời chế biến cá, hướng tới mở rộng thị phần rô phi tại thị trường nội địa.
(vasep.com.vn) Trong tháng 6/2026, xuất khẩu cá từ Nga sang EU tăng mạnh, đạt 74,9 triệu euro – mức cao nhất kể từ tháng 11/2024, cho thấy thương mại thủy sản giữa Nga và EU có dấu hiệu phục hồi. Theo dữ liệu của Eurostat được RIA Novosti phân tích, kim ngạch xuất khẩu trong tháng 6 tăng 1,7 lần so với tháng trước và cao hơn 22% so với cùng kỳ năm 2025.
(vasep.com.vn) Các nhà nghiên cứu tại Đại học Miami (Mỹ) đang thử nghiệm sử dụng ấu trùng ruồi lính đen (black soldier fly larvae - BSFL) để xử lý rong sargassum trôi dạt vào bờ, hướng tới sản xuất nguyên liệu thức ăn thủy sản và phân bón bền vững.
(vasep.com.vn) Sau nhiều tuần tăng liên tiếp, giá cá rô phi nguyên liệu tại Trung Quốc đã tạm thời ổn định trong tuần 34/2026 (17–23/8). Tuy nhiên, nguồn cung vẫn là vấn đề đáng lo ngại khi lượng cá nguyên liệu được dự báo tiếp tục thiếu hụt trong khoảng 6 tháng tới.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) đã đưa Ấn Độ vào dự thảo danh sách sửa đổi các nước được tiếp tục xuất khẩu sản phẩm thủy sản nuôi vào thị trường EU, mở ra tín hiệu tích cực cho ngành thủy sản xuất khẩu của nước này.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
