Juan Carlos Martín Fragueiro, Chủ tịch Liên minh Nghề cá chuyên nghiệp, người phụ trách khai mạc cuộc họp, đã phát biểu về tầm quan trọng của việc tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh, bao gồm "ăn vài khẩu phần cá mỗi tuần, theo các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng."
Tuy nhiên, ông thừa nhận một thực tế là lượng tiêu thụ cá đang giảm qua từng năm, "đặc biệt là ở những gia đình có trẻ nhỏ và thanh thiếu niên." Xu hướng này, bắt đầu từ hơn một thập kỷ trước bất chấp sự phục hồi sau đại dịch, là do lối sống của người dân Tây Ban Nha đang thay đổi, với ít thời gian ở nhà và vào bếp hơn, và sự gia tăng số lượng trẻ em ăn ở trường học.
Fragueiro cũng đề cập đến tầm quan trọng của quảng cáo như một phương tiện quan trọng để thông báo cho công chúng về tất cả những lợi ích của cá. Ông chỉ ra rằng hành động này nên được thực hiện "cùng với các cơ quan chính quyền và cần được cung cấp các nguồn lực cần thiết để đạt được mục tiêu đã theo đuổi: tăng tiêu thụ cá."
Về hoạt động tiếp cận, Phó Giám đốc Nuôi trồng Thủy sản, Tiếp thị Thủy sản và Các biện pháp Cơ cấu tại Bộ Nông nghiệp, Thủy sản và Thực phẩm Carola González Kessler cho biết: “Chúng tôi nhận thức được thời điểm hiện tại và những thách thức mà chúng tôi đang đối mặt, vì vậy chúng tôi hiểu rằng cần coi trọng chất lượng các sản phẩm thực phẩm, tăng cường khả năng cạnh tranh của ngành thông qua việc quảng bá các sản phẩm cá.
(vasep.com.vn) Kể từ ngày 1/1/2026 đến nay, nhiều doanh nghiệp Việt Nam xuất khẩu hải sản khai thác sang thị trường Hoa Kỳ đang gặp không ít khó khăn trong khâu thủ tục. Thực tế ghi nhận cho thấy, một số lô hàng đã cập cảng Mỹ nhưng phải nằm chờ, chưa thể thông quan do chưa có Giấy chứng nhận COA. Ở trong nước, nhiều doanh nghiệp cũng tạm thời chưa dám xuất hàng, bởi dù đã nộp hồ sơ từ đầu năm, đến nay việc cấp hoặc phê duyệt COA vẫn còn hạn chế, khiến kế hoạch xuất khẩu bị gián đoạn.
(vasep.com.vn) Hội nghị Liên Hợp Quốc về Thương mại và Phát triển (UNCTAD) nhận định thương mại toàn cầu đang bước vào giai đoạn có mức độ phức tạp và bất định cao hơn, đồng thời kêu gọi tăng cường hợp tác quốc tế và hỗ trợ các nước đang phát triển nhằm duy trì đà tăng trưởng thương mại đến năm 2026. Nhận định này được nêu trong báo cáo cập nhật thương mại toàn cầu đầu tiên do UNCTAD công bố.
(vasep.com.vn) High Liner Foods – doanh nghiệp thủy sản có trụ sở tại Lunenburg, Nova Scotia (Canada) – đang mở đầu năm 2026 bằng việc ra mắt loạt sản phẩm mới dành cho kênh dịch vụ ăn uống, trong đó cá minh thái (pollock) là nguyên liệu chủ đạo. Động thái này diễn ra sau một năm công ty hoàn tất việc mua lại hai thương hiệu hải sản bán lẻ lớn tại Mỹ là Mrs. Paul’s và Van de Kamp’s.
Trong năm 2025, giá trị nhập khẩu thủy sản nói chung (HS03) từ Việt Nam của Singapore đạt 125,5 triệu SGD (97,7 triệu USD), tăng 10,7% so với cùng kỳ năm 2024.
(vasep.com.vn) Tính đến ngày 14/1/2026, ngành tôm hùm Canada đang đối mặt với một thị trường đầy biến động, khi giá thu mua tại cảng tăng mạnh trong bối cảnh nguồn cung khan hiếm và căng thẳng thương mại chưa được tháo gỡ. Tại Nova Scotia, giá tôm hùm đã lên tới 7,56 USD/lb (10,50 CAD/lb), tăng 23,5% so với đầu vụ. Theo Food World (Bắc Kinh), mức tăng này chủ yếu do thời tiết mùa đông khắc nghiệt và tồn kho tại Bắc Mỹ sụt giảm.
(vasep.com.vn) Năm 2025 khép lại với một cột mốc đáng ghi nhận của ngành tôm Việt Nam. Theo số liệu Hải quan Việt Nam, tổng kim ngạch xuất khẩu tôm của Việt Nam năm 2025 đạt 4,6 tỷ USD, tăng 19% so với năm 2024 – mức cao nhất từ trước tới nay.
Theo Sở NN-MT tỉnh Đồng Tháp, đến nay toàn tỉnh có cho 412 cơ sở nuôi cá tra với diện tích hơn 1.800 ha được cấp mã số vùng nuôi và có hơn 267ha diện tích thả nuôi đạt các chứng nhận quốc tế như: ASC, BAP, GlobalGAP, Viet GAP.
(vasep.com.vn) Theo báo cáo mới công bố của Euromonitor International (Anh), thị trường thủy sản Trung Quốc đang chứng kiến sự phân hóa rõ rệt trong hành vi tiêu dùng. Trong bối cảnh lo ngại về kinh tế trong nước và toàn cầu gia tăng, người tiêu dùng ngày càng nhạy cảm về giá, khiến phân khúc thủy sản trung cấp sụt giảm mạnh, trong khi sản phẩm cao cấp và giá rẻ lại ghi nhận xu hướng tích cực.
(vasep.com.vn) Mùa đánh bắt mực năm 2026 của Argentina đang mở ra những tín hiệu tích cực, mang lại kỳ vọng lớn cho cả ngư dân và doanh nghiệp chế biến. Sau khi chịu ảnh hưởng của các cơn bão đầu mùa, điều kiện biển đã nhanh chóng được cải thiện, giúp các đội tàu sớm xác định được những đàn mực lớn ở khu vực phía bắc vĩ độ 49° Nam. Sản lượng khai thác trên mỗi tàu đạt mức cao nhất trong nhiều năm, đánh dấu bước đột phá quan trọng cả về sinh học lẫn thương mại.
(vasep.com.vn) Năm 2025 khép lại với nhiều “chuyển dịch” đáng chú ý trong bức tranh xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam. Theo số liệu thống kê của Hải quan Việt Nam, kim ngạch xuất khẩu cá ngừ đạt 924 triệu USD, giảm 7% so với năm 2024. Sự sụt giảm trong kim ngạch XK cá ngừ cho thấy sự phân hóa rõ nét theo thị trường và theo nhóm sản phẩm: Mỹ – thị trường lớn nhất – giảm sâu, trong khi EU và CPTPP tăng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn