Sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản được ước tính khoảng 10.529 tấn trong năm 2017 và dự kiến sẽ tăng 33% lên 13.600 tấn vào năm 2030. Trong đó, khu vực châu Á-Thái Bình Dương chiếm 93,8% lượng tiêu thụ, khu vực này được dự đoán vẫn sẽ sử dụng lượng tương đương trong thập kỷ tới.
Sử dụng kháng sinh trong lĩnh vực thực phẩm từ lâu đã nhiều hơn sử dụng kháng sinh cho con người, gây ra mối đe dọa lớn với tình trạng kháng thuốc tăng với tốc độ chưa từng thấy.
Sự đề kháng đã tăng gần gấp 3 lần ở động vật làm thực phẩm từ năm 2000 đến 2018. Theo giả thuyết, ngay cả khi ngành nông nghiệp không quan tâm đến con người thì những loại kháng sinh này đang ngày càng kém hiệu quả hơn trong việc điều trị trong chăn nuôi.
Laxminarayan- người cũng đã làm việc với Chính phủ Mỹ trong việc thiết lập các chính sách giảm kháng sinh trong nông nghiệp cho rằng lợn và gia cầm là mối đe dọa lớn nhất, đặc biệt ở khu vực châu Á. Việc sử dụng kháng sinh trong nuôi lợn ở Trung Quốc chiếm hơn một nửa lượng kháng sinh trên thế giới. 54.000 tấn kháng sinh được bài tiết qua người và động vật chỉ riêng ở Trung Quốc. Do đó, chúng ta có thể tìm thấy các loại gen kháng thuốc trong các trang trại nuôi lợn ở Trung Quốc, thậm chí chúng còn dễ tìm thấy hơn trong phòng thí nghiệm.
Nuôi trồng thủy sản cũng là một lĩnh vực đáng lưu tâm trong vấn đề sử dụng kháng sinh. Ông Laxminarayan khuyến cáo người nuôi cần chú trọng vấn đề vệ sinh và sử dụng kháng sinh trong quá trình nuôi để bảo vệ loài nuôi. Các quốc gia nếu tiếp tục sử dụng kháng sinh sẽ phải trả giá đắt hơn cho các loại thuốc mới.
Bên cạnh đó, các công ty nên bắt đầu loại bỏ việc sử dụng thức ăn làm thuốc, vì các quy định trong việc sử dụng các loại thức ăn đó sẽ sớm được đưa ra. Ngoài ra, các công ty phải nhận thức được việc sử dụng kháng sinh có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng đối với sức khỏe con người, động vật và thủy sản. Do đó, cần tìm ra các biện pháp để cải thiện dinh dưỡng và tăng trưởng bằng các phương pháp khác ngoài kháng sinh.
(vasep.com.vn) Liên minh Thủy sản Liên minh châu Âu (EUSeA) kêu gọi Ủy ban châu Âu (EC) xây dựng Kế hoạch hành động về Thực phẩm xanh (Blue Foods Action Plan) và tích hợp vào Tầm nhìn Phát triển Nghề cá và Nuôi trồng thủy sản 2040 nhằm bảo đảm chiến lược an ninh protein và thực phẩm của EU toàn diện hơn.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Seychelles đã ký Nghị định thư nghề cá mới có thời hạn 4 năm, khôi phục quyền tiếp cận vùng biển Seychelles đối với đội tàu EU để khai thác cá ngừ và các loài cá di cư xa. Thỏa thuận được ký ngày 27/7 sau khi nghị định thư trước hết hiệu lực từ ngày 23/2, khiến hoạt động của đội tàu EU tại khu vực này bị gián đoạn trong thời gian đàm phán.
(vasep.com.vn) Bộ Biến đổi Khí hậu, Năng lượng, Môi trường và Nước Australia đang lấy ý kiến công chúng đến ngày 24/8/2026 về đánh giá môi trường chiến lược đối với nghề lưới kéo vùng biển phía Tây. Kết quả đánh giá sẽ là cơ sở để gia hạn giấy phép xuất khẩu các loài giáp xác có giá trị cao sang các thị trường châu Á, châu Âu và Bắc Mỹ.
(vasep.com.vn) Cơ quan Tài nguyên Thiên nhiên Michigan (DNR) đã được phân bổ khoản ngân sách một lần trị giá 350.000 USD để hỗ trợ phục hồi cá thịt trắng (lake whitefish) – loài thủy sản đang suy giảm nghiêm trọng tại khu vực Ngũ Đại Hồ. Đây là lần đầu tiên chương trình phục hồi loài cá này có một khoản mục ngân sách riêng trong kế hoạch chi tiêu của bang.
(vasep.com.vn) Chính phủ Philippines đang tăng cường các biện pháp quản lý đối với nghề khai thác ghẹ xanh (blue swimming crab) nhằm đáp ứng các yêu cầu của Hoa Kỳ và khôi phục hoạt động xuất khẩu mặt hàng này sang thị trường Mỹ.
(vasep.com.vn) Nhóm luật sư từng thành công trong việc bác bỏ các mức thuế do Tổng thống Hoa Kỳ Donald Trump áp dụng theo Đạo luật Quyền hạn Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA) vừa tiếp tục khởi kiện chính quyền liên quan đến các mức thuế mới theo Mục 301 của Đạo luật Thương mại năm 1974.
(vasep.com.vn) Doanh số bán lẻ thực phẩm tại Mỹ đang chững lại khi người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu trước áp lực lạm phát. Theo phân tích của Bain & Company phối hợp với NielsenIQ, số lượng hàng tạp hóa bán ra trong tháng 6/2026 giảm 1,8% so với cùng kỳ năm trước, trong bối cảnh giá thực phẩm tăng 2–3% trong một năm và cao hơn 33% so với năm 2019.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu ghẹ của Việt Nam bước qua nửa đầu năm 2026 với một kết quả khá khả quan. XK ghẹ đang là nhóm tăng tốc nhanh nhất trong ngành hàng cua ghẹ và giáp xác khác.
(vasep.com.vn) Các quốc gia xuất khẩu thủy sản lớn đang đẩy mạnh đàm phán với Mỹ nhằm giảm tác động từ các mức thuế mới theo Mục 301 của chính quyền Tổng thống Donald Trump, đồng thời cân nhắc các biện pháp ứng phó sau khi chính sách này có hiệu lực từ ngày 24/7.
(vasep.com.vn) Dữ liệu mới nhất của Ủy ban Cá ngừ Nhiệt đới Liên Mỹ (IATTC) cho thấy sản lượng cập bến cá ngừ vây vàng tại Đông Thái Bình Dương trong 5 tháng đầu năm 2026 tăng 12,6% so với cùng kỳ. Mexico dẫn đầu với 39% tổng sản lượng, tiếp đến là Ecuador với 22%.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn