Sản lượng đạt 172.000 tấn
Năm 2020, vụ tôm nước lợ của tỉnh Sóc Trăng được đánh giá là khá thành công, vì người nuôi tôm có lãi nhiều, tỷ lệ tôm bị thiệt hại do ảnh hưởng của thời tiết không nhiều. Vì thế ngành nông nghiệp và người dân nuôi tôm nước lợ của tỉnh Sóc Trăng tiếp tục kỳ vọng vào vụ tôm nước lợ 2021 thành công cả về năng suất và giá cả.
Theo đánh giá, hiện nay tình hình thời tiết tương đối thuận lợi, người nuôi tôm nước lợ của tỉnh Sóc Trăng cũng đã bắt đầu thả nuôi được trên 2.300 ha, nhiều hộ dân khác thì đang trong giai đoạn cải tạo ao nuôi, chờ thả.
Theo kế hoạch, năm 2021 diện tích nuôi trồng thủy sản của tỉnh Sóc Trăng là 75.000 ha, trong đó thả nuôi tôm nước lợ trên 51.000 ha (tôm sú là trên 16.000 ha và tôm thẻ chân trắng là trên 35.000 ha). Sản lượng nuôi trồng đạt 250.600 tấn, trong đó, tôm nước lợ đạt trên 172.000 tấn (tôm sú là 24.000 tấn và tôm thẻ chân trắng trên 148.000 tấn).
Trao đổi với PV NNVN ông Huỳnh Ngọc Nhã, Giám đốc Sở NN-PTNT tỉnh Sóc Trăng, cho biết: Năm 2020 là một năm đầy thách thức cho nghề nuôi trồng thủy sản của cả nước nước chung, cũng như tỉnh Sóc Trăng nói riêng, một phần, là do tác động của dịch bện Covid-19. Thứ hai, là giá tôm nguyên liệu giảm liên tục đã tác động không nhỏ đến hoạt động sản xuất của người dân. Thứ ba, là thời tiết diễn biến bất thường làm cho tôm nuôi bị thiệt hại.
Tuy nhiên, nhờ chủ động và có kế hoạch ứng phó từ trước cùng với sự nổ lực của các ngành trong việc thực hiện đồng bộ các giải pháp quản lý và đặc biệt là sự sáng tạo của người dân trong việc áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào trong sản xuất, cho nên kết thúc năm 2020 ngành thủy sản của tỉnh đạt nhiều thắng lợi.
Theo đó, năm 2020 vụ tôm nước lợ của tỉnh Sóc Trăng đã thả nuôi trên 51.400 ha, trong đó, tôm thẻ chân trắng là trên 37.000 ha (chiếm trên 72% diện tích thả nuôi) và tôm sú là trên 14.000 ha. Sản lượng tôm nuôi năm 2020 đạt gần 188.000 tấn, vượt trên 12,5% kế hoạch và cao hơn gần 25% so với cùng kỳ năm 2019.
Đáng chú ý là diện tích tôm nuôi theo hướng thâm canh và bán thâm canh tăng lên, năng suất trung bình năm 2020 ở mức trung bình cao hơn so với cùng kỳ các năm trước bởi người nuôi đã căn cứ lịch thời vụ để bố trí sản xuất hợp lý, chú trọng vấn đề chọn con giống, cải tạo ao nuôi kỹ lưỡng trước khi thả nuôi. Đồng thời, còn áp dụng các mô hình nuôi tôm lót bạt, nuôi tôm 2-3 giai đoạn…do đó, sản lượng tôm nuôi năm 2020 vừa qua vượt kế hoạch đề ra.
Khuyến cáo thả nuôi theo lịch thời vụ
Bên cạnh những thắng lợi, thì ngành nông nghiệp tỉnh Sóc Trăng đang quyết tâm thực hiện các biện pháp, kế hoạch cho năm tiếp theo, nhằm khắc phục tình trạng tôm bị thiệt hại còn nhiều (năm 2020 tôm bị thiệt hại 8,5%) và xảy ra ở tất cả các thời điểm trong năm, rải rác ở tất cả các mô hình. Đặc biệt, thiệt hại nhiều vào giai đoạn chuyển mùa, thời tiết bất lợi, mưa nhiều vào các thời điểm cuối tháng 4 và đầu tháng 7.
Đặc biệt là trong năm 2020, thiệt hại nhiều nhất rơi vào tháng 10 do tình hình mưa bão kéo dài, gây ảnh hưởng đến môi trường và sự phát triển của tôm nuôi. Đáng chú ý là các bệnh hoại tử gan tụy cấp, bệnh phân trắng và bệnh vi bào tử trùng có xu hướng tăng mạnh hơn so với năm 2019.
Ông Huỳnh Ngọc Nhã, Giám đốc Sở NN-PTNT tỉnh Sóc Trăng, cho biết: Từ những dự báo về tình hình thời tiết, đánh giá lịch mùa vụ và kết quả tình hình sản xuất năm 2020 và thực hiện theo khung lịch mùa vụ thả giống tôm nước lợ năm 2021 của Tổng cục Thủy sản. Nhất là được sự thống nhất của các địa phương nuôi tôm trọng điểm của tỉnh, ngành nông nghiệp tỉnh đã thông báo và khuyến cáo nông dân tuân thủ theo khung lịch thời vụ của ngành chức năng để tiếp tục đạt được vụ tôm nước lợ 2021 tiếp tục thành công.
Theo đó, khung lịch thời vụ thả tôm nước lợ trên địa bàn tỉnh sẽ bắt đầu từ ngày 20/1-30/9/2021. Trong đó, đối với tôm thẻ chân trắng thì theo đúng khung lịch từ 20/2-30/9/2021; tôm sú là từ 15/3-30/8/2021. Đối với mô hình tôm-lúa phải bố trí thả nuôi, thu hoạch trước tháng 9 để chuẩn bị cho việc trồng lúa.
Còn đối với các vùng, cơ sở nuôi, nhất là hộ nuôi nhỏ lẻ, không đáp ứng đủ điều kiện nuôi, cụ thể là không chủ động được nguồn nước, nhằm để hạn chế được dịch bệnh và yếu tố môi trường bất lợi thì hạn chế không thả nuôi vào các khoảng thời gian thời tiết khắc nghiệt được dự báo là nắng nóng và tháng 4 và mưa dầm vào các tháng 6 và 7.
Đối với các mô hình có khả năng đáp ứng các điều kiện nuôi, mô hình nuôi thâm canh, bán thâm canh, ứng dụng công nghệ cao, mô hình nuôi hai giai đoạn và nhiều giai đoạn có thể bố trí rải vụ quanh năm, nhưng cần chủ động dự trữ nguồn nước, nuôi nước, có giải pháp phòng bệnh và ứng phó với thời tiết bất lợi.
Đồng thời, ngành nông nghiệp sẽ thường xuyên cập nhật thông tin, diễn biến tình hình nuôi, môi trường, thời tiết và cảnh báo dịch bệnh đến người nuôi. Trong những trường hợp cần thiết, có thể sẽ điều chỉnh lại lịch thả nuôi cho phù hợp với điều kiện sản xuất, nhằm để giúp cho người nuôi trên địa bàn tỉnh Sóc Trăng an tâm sản xuất, hướng đến một vụ nuôi tôm nước lợ 2021 thành công.
|
Tỉnh Sóc Trăng đang tăng cường cũng cố và thành lập các HTX, THT để tập trung những hộ nuôi nhỏ lẻ với nhau, trong đó, có sự tham gia của các tác nhân (nhà cung ứng vật tư đầu vào, nhà thu mua và nông dân), tiếp tục phát huy vai trò của HTX, THT trong việc tổ chức lại sản xuất, đồng thời chú trong công tác tập huấn nâng cao năng lực cho HTX, THT. Tổ chức lại sản xuất theo hướng tập trung, gắn với thị trường tiêu thụ, phát huy vai trò của cơ quan quản lý trong việc gắn kết người sản xuất với các doanh nghiệp. |
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.
(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Theo Rabobank, nền kinh tế Mỹ trong giai đoạn đầu năm 2026 đang trải qua quá trình phục hồi theo mô hình “hình chữ K”, kéo theo sự phân hóa rõ rệt trong hành vi tiêu dùng. Phát biểu tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu 2026 (GSMC) diễn ra từ ngày 18–22/1 tại Florida, ông Christian Lawrence, Trưởng bộ phận nghiên cứu thị trường châu Mỹ và năng lượng của Rabobank, cho biết xu hướng này sẽ thúc đẩy đồng thời nhu cầu đối với cả sản phẩm cao cấp lẫn sản phẩm giá trị trong năm nay.
Hoa Kỳ là một trong những thị trường lớn và trọng điểm của thủy sản Việt Nam. Để hỗ trợ doanh nghiệp giữ vững thị phần tại thị trường này, hàng năm, Hiệp hội luôn tổ chức chương trình Triển lãm Thủy sản Bắc Mỹ giúp doanh nghiệp tham gia quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường, tìm kiếm khách hàng mới và cập nhật những xu hướng của thị trường. Triển lãm là cơ hội giúp Doanh nghiệp tiếp cận khách hàng, đồng thời thúc đẩy xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ nói riêng và khu vực Bắc Mỹ nói chung.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Royal Society Open Science cho thấy người tiêu dùng vẫn tỏ ra khá e ngại đối với cá nuôi bằng thức ăn có nguồn gốc từ côn trùng, do cảm nhận “kém hấp dẫn”. Nghiên cứu do các nhà khoa học từ Đại học Quốc gia Singapore, Đại học Công nghệ Queensland và Đại học Quốc gia Chungnam (Hàn Quốc) thực hiện, được xem là nghiên cứu đầu tiên phân tích sở thích của người tiêu dùng đối với cá đóng gói nuôi bằng các loại thức ăn khác nhau.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn