Trung tâm do SAFEF quản lý và được Cơ quan Thực phẩm Singapore (SFA) tài trợ. Dự kiến, lứa cá giống chọn lọc đầu tiên sẽ được cung cấp ra thị trường vào đầu năm 2026, với các đặc điểm nổi bật như: da vàng ánh đỏ, kháng bệnh và tốc độ tăng trưởng nhanh.
Đây là một phần trong Kế hoạch Nuôi trồng Thủy sản Quốc gia, góp phần hiện thực hóa mục tiêu sản xuất 30% nhu cầu dinh dưỡng trong nước vào năm 2030.
"The Straits Fish": Mô hình liên kết trang trại bền vững
SAFEF đồng thời dẫn dắt liên minh “The Straits Fish” – một mạng lưới gồm năm trang trại cá rô phi nước mặn hoạt động tại eo biển Johor từ năm 2023. Các trang trại này áp dụng mô hình nuôi cá bền vững, không sử dụng kháng sinh và hướng đến bảo vệ môi trường.
Hiện tại, cá rô phi “The Straits Fish” – được đánh giá có vị sạch, dịu, đạt tiêu chuẩn cao – đang được phân phối qua hệ thống siêu thị, nhà hàng và kênh bán hàng trực tuyến, với sản lượng ổn định khoảng 600 kg mỗi tuần.
Cá giống từ trung tâm mới sẽ được ưu tiên cung cấp cho các trang trại thuộc liên minh hoặc các đơn vị áp dụng quy trình bền vững, qua đó nâng cao chất lượng đàn cá và chuẩn hóa quy trình nuôi cho toàn bộ 74 trang trại ngoài khơi của Singapore.
Đổi mới giống cá và hướng tới tương lai tự chủ
Một số trang trại tiêu biểu như Heng Heng, Millenia và Grand Pacific đã bắt đầu triển khai nuôi giống rô phi mới mang tên “New African Tilapia”, nổi bật với khả năng tăng trưởng nhanh, kháng bệnh tốt, đồng thời thân thiện môi trường nhờ sử dụng thức ăn viên thay cho thức ăn tươi sống.
Trung tâm cá giống cũng đang thực hiện các nghiên cứu di truyền để tiếp tục cải thiện năng suất, chất lượng và khả năng chống chịu của các dòng cá, đặc biệt là cá rô phi đỏ – một trong những giống chủ lực của Singapore.
Dù ngành nuôi trồng đang phải đối mặt với thách thức như chi phí sản xuất cao và sản lượng hạn chế, SAFEF vẫn khẳng định mục tiêu lâu dài là nâng tỷ lệ tự chủ lương thực nội địa lên 30%. Trong trường hợp cần thiết, mốc này có thể được điều chỉnh lên năm 2035, thay vì 2030 như mục tiêu ban đầu.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn