Sản xuất surimi Mỹ hồi phục dù sản lượng surimi Nga gia tăng

Thị trường thế giới 08:27 21/03/2025
(vasep.com.vn) Sản lượng surimi của Nga năm 2025 được dự báo sẽ tăng 34% so với cùng kỳ năm trước, đạt 82.000 tấn và thị trường vẫn đang hấp thụ tốt nguồn cung bổ sung này.

Sản xuất surimi từ cá minh thái của Mỹ đang có dấu hiệu khởi sắc trong năm 2025, trong khi nhu cầu cũng dần phục hồi, dù Nga vẫn tiếp tục gia tăng sản lượng. Thông tin này được ông Rasmus Soerensen, Giám đốc thương mại của American Seafoods Group (ASG), chia sẻ tại Diễn đàn Thủy sản Bắc Đại Tây Dương 2025 (NASF).

Sau khi giảm 13% trong năm 2024, xuống còn 170.480 tấn, sản lượng surimi Mỹ trong mùa A năm 2025 (tính đến 15/2) đã tăng 3,5%, đạt 22.350 tấn. Giá surimi trong mùa A tại thị trường Nhật Bản đang có xu hướng tăng.

Dự báo, sản lượng surimi của Nga trong năm 2025 sẽ đạt 82.000 tấn, tăng 34% so với năm trước. Tuy nhiên, nguồn cung gia tăng này đã được thị trường hấp thụ, theo ông Soerensen, phát biểu tại phiên thảo luận về cá thịt trắng trong khuôn khổ NASF vào ngày 5/3.

Theo ông Soerensen, sản lượng surimi toàn cầu tăng cao từng khiến thị trường lao dốc trong năm 2023, nhưng sau đó lại mở ra nhiều cơ hội mới: "Điều này đã kích thích nhu cầu, đặc biệt là tại châu Á. Nguồn cung bổ sung từ Nga đã được hấp thụ khá nhanh chóng."

Nga đang đẩy mạnh xuất khẩu surimi sang cả Trung Quốc và Nhật Bản.

Sản lượng phi lê PBO của Mỹ trong mùa A năm 2025 cũng gia tăng sau một năm 2024 đầy thuận lợi. Tính đến 15/2/2025, tổng sản lượng phi lê PBO đạt 13.830 tấn, tăng 22% so với cùng kỳ năm trước, theo báo cáo của Soerensen.

Giá phi lê PBO trong mùa A, giá tại kho lạnh, cũng ghi nhận mức tăng nhẹ. Đối với Nga, sản lượng phi lê PBO được dự báo sẽ duy trì ổn định ở mức 96.000 tấn trong năm 2025.

Sản lượng cá H&G của Nga được dự báo đạt 755.000 tấn, tăng 6% so với năm trước.

Giá cá minh thái H&G của Nga từng tăng lên mức kỷ lục trong tuần thứ 10 của năm nay, nhưng sau đó đã giảm.

Nga đã đặt hạn ngạch khai thác tối đa (TAC) cho năm 2025 ở mức 2,46 triệu tấn, nhưng dự kiến chỉ khoảng 2 triệu tấn sẽ được khai thác, theo nhận định từ ngành thủy sản Nga.

Trong khi đó, Mỹ đã tăng hạn ngạch TAC cho cá minh thái lên 1,375 triệu tấn trong năm 2025, cao hơn 6% so với năm trước.

surimi nga my nguon cung trung quoc nhat ban xuat khau

TIN MỚI CẬP NHẬT

lấy ý kiến góp ý dự thảo Thông tư hướng dẫn thực hiện Chương trình phát triển 1.000 doanh nghiệp tiên phong

 |  16:30 24/06/2026

Ngày 06 tháng 4 năm 2026, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Quyết định số 631/QĐ-TTg phê duyệt Chương trình phát triển 1.000 doanh nghiệp tiên phong giai đoạn 2026-2030. Thực hiện nhiệm vụ được giao tại Quyết định nêu trên, Bộ Tài chính đã xây dựng dự thảo Thông tư hướng dẫn thực hiện Chương trình phát triển 1.000 doanh nghiệp tiên phong giai đoạn 2026-2030

Brazil siết thuế thủy sản nhập khẩu để bảo vệ ngành cá rô phi trong nước

 |  08:25 24/06/2026

(vasep.com.vn) Một chính sách thuế mới tại bang São Paulo đang tạo ra những tác động đáng chú ý đối với thị trường thủy sản Brazil. Theo sắc lệnh được ký ban hành tuần trước, mức thuế ICMS 7% áp dụng cho cá rô phi nhập khẩu đã đồng thời mở rộng sang toàn bộ các mặt hàng thủy sản nhập khẩu như cá hồi, cá tuyết, cá minh thái, cá hake, cá tra và nhiều loài cá biển khác vốn trước đây được miễn thuế.

EU thông qua thỏa thuận thuế quan với Mỹ

 |  08:23 24/06/2026

(vasep.com.vn) Ngày 16/6, Nghị viện châu Âu (EP) đã chính thức thông qua thỏa thuận thuế quan với Mỹ, đánh dấu bước cuối cùng để văn kiện có hiệu lực sau khi được các nước thành viên Liên minh châu Âu (EU) phê chuẩn.

Giá trứng cá minh thái Nga duy trì ổn định tại thị trường Hàn Quốc

 |  08:23 24/06/2026

(vasep.com.vn) Giá trứng cá minh thái (pollock roe) đông lạnh của Nga trong các phiên đấu giá tại Busan (Hàn Quốc) đã duy trì ổn định trong suốt mùa giao dịch năm nay, bất chấp xu hướng thường giảm vào giai đoạn cuối vụ như những năm trước.

Surimi cá minh thái Alaska đối mặt rủi ro nguồn cung trong năm 2026

 |  08:21 24/06/2026

(vasep.com.vn) Thị trường surimi cá minh thái Alaska đang bước vào giai đoạn nguồn cung thắt chặt khi sản lượng chế biến không theo kịp nhu cầu toàn cầu. Theo phân tích của Tridge, chi phí, chất lượng và rủi ro của sản phẩm surimi không được quyết định ở khâu phân phối cuối cùng mà được “khóa chặt” từ rất sớm trong chuỗi cung ứng, từ khai thác nguyên liệu đến chế biến và logistics lạnh.

VASEP tiếp tục mở rộng mạng lưới hội viên với 02 doanh nghiệp mới

 |  14:31 23/06/2026

VASEP trân trọng chào đón Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Thủy hải sản Tính Thúy Tỷ trở thành hội viên chính thức và Công ty TNHH Thủy sản Khải Linh trở thành hội viên liên kết của VASEP. Xin chúc mừng và chúc các Quý doanh nghiệp phát triển bền vững, đồng hành cùng Hiệp hội trong các hoạt động liên kết và nâng tầm thương hiệu thủy sản Việt Nam.

Giá mực khổng lồ tại Trung Quốc tăng vì tắc nghẽn logistics

 |  08:35 23/06/2026

(vasep.com.vn) Giá mực khổng lồ (jumbo squid) tại các cảng chế biến trọng điểm của tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc, đã tăng lũy kế 4,2% trong thời gian gần đây do tình trạng chậm thông quan và siết chặt kiểm tra vệ sinh tại các cửa khẩu nhập khẩu.

Brazil: Giá cá rô phi ổn định, chênh lệch khu vực lên tới 0,31 USD/kg

 |  08:30 23/06/2026

(vasep.com.vn) Trong tuần 8–12/6/2026, giá cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại các vùng sản xuất chính của Brazil nhìn chung ổn định nhưng có xu hướng giảm nhẹ ở hầu hết khu vực, theo khảo sát mới nhất của Trung tâm Nghiên cứu Kinh tế Ứng dụng (Cepea).

ASC khẳng định không liên đới tôm nhiễm phóng xạ

 |  08:27 23/06/2026

(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC) vừa gửi thư phản hồi dài 12 trang tới các thượng nghị sĩ Mỹ liên quan đến cuộc điều tra về tôm nhập khẩu, trong đó khẳng định không có sản phẩm mang nhãn ASC nào liên quan đến các lô tôm Indonesia bị thu hồi do phát hiện đồng vị phóng xạ Cesium-137 (Cs-137).

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC