Sản xuất surimi từ cá minh thái của Mỹ đang có dấu hiệu khởi sắc trong năm 2025, trong khi nhu cầu cũng dần phục hồi, dù Nga vẫn tiếp tục gia tăng sản lượng. Thông tin này được ông Rasmus Soerensen, Giám đốc thương mại của American Seafoods Group (ASG), chia sẻ tại Diễn đàn Thủy sản Bắc Đại Tây Dương 2025 (NASF).
Sau khi giảm 13% trong năm 2024, xuống còn 170.480 tấn, sản lượng surimi Mỹ trong mùa A năm 2025 (tính đến 15/2) đã tăng 3,5%, đạt 22.350 tấn. Giá surimi trong mùa A tại thị trường Nhật Bản đang có xu hướng tăng.
Dự báo, sản lượng surimi của Nga trong năm 2025 sẽ đạt 82.000 tấn, tăng 34% so với năm trước. Tuy nhiên, nguồn cung gia tăng này đã được thị trường hấp thụ, theo ông Soerensen, phát biểu tại phiên thảo luận về cá thịt trắng trong khuôn khổ NASF vào ngày 5/3.
Theo ông Soerensen, sản lượng surimi toàn cầu tăng cao từng khiến thị trường lao dốc trong năm 2023, nhưng sau đó lại mở ra nhiều cơ hội mới: "Điều này đã kích thích nhu cầu, đặc biệt là tại châu Á. Nguồn cung bổ sung từ Nga đã được hấp thụ khá nhanh chóng."
Nga đang đẩy mạnh xuất khẩu surimi sang cả Trung Quốc và Nhật Bản.
Sản lượng phi lê PBO của Mỹ trong mùa A năm 2025 cũng gia tăng sau một năm 2024 đầy thuận lợi. Tính đến 15/2/2025, tổng sản lượng phi lê PBO đạt 13.830 tấn, tăng 22% so với cùng kỳ năm trước, theo báo cáo của Soerensen.
Giá phi lê PBO trong mùa A, giá tại kho lạnh, cũng ghi nhận mức tăng nhẹ. Đối với Nga, sản lượng phi lê PBO được dự báo sẽ duy trì ổn định ở mức 96.000 tấn trong năm 2025.
Sản lượng cá H&G của Nga được dự báo đạt 755.000 tấn, tăng 6% so với năm trước.
Giá cá minh thái H&G của Nga từng tăng lên mức kỷ lục trong tuần thứ 10 của năm nay, nhưng sau đó đã giảm.
Nga đã đặt hạn ngạch khai thác tối đa (TAC) cho năm 2025 ở mức 2,46 triệu tấn, nhưng dự kiến chỉ khoảng 2 triệu tấn sẽ được khai thác, theo nhận định từ ngành thủy sản Nga.
Trong khi đó, Mỹ đã tăng hạn ngạch TAC cho cá minh thái lên 1,375 triệu tấn trong năm 2025, cao hơn 6% so với năm trước.
Hiệp định Đối tác Kinh tế Toàn diện Việt Nam - UAE (Hiệp định CEPA Việt Nam - UAE) được ký kết vào ngày 28/10/2024 và đã chính thức có hiệu lực tại cả hai quốc gia vào ngày 03/02/2026. Hiệp định CEPA Việt Nam - UAE giúp hàng hóa thế mạnh của Việt Nam và UAE tiếp cận ưu đãi thuế quan sâu rộng, đồng thời Hiệp định cũng tạo hành lang pháp lý thu hút dòng vốn đầu tư của hai nước dành cho nhau trong các lĩnh vực như hạ tầng, năng lượng, năng lượng xanh, logistics và phát triển ngành công nghiệp Halal.
(vasep.com.vn) Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất giống đang được xem là hướng đi quan trọng nhằm nâng cao chất lượng cá tra giống, góp phần cải thiện hiệu quả nuôi và phát triển ngành cá tra theo hướng bền vững.
(vasep.com.vn) Chưa đầy mười ngày, ngành tôm Ấn Độ liên tiếp nhận thêm những tín hiệu bất lợi từ thị trường Hoa Kỳ. Sau khi mức thuế chống bán phá giá của một số nhà xuất khẩu tăng, một dự luật mới vừa được Quốc hội Mỹ thông qua lại mở ra khả năng hàng hóa từ các quốc gia mua nhiều năng lượng của Nga có thể phải chịu mức thuế bổ sung rất cao.
(vasep.com.vn) Cơ quan Thực thi Hàng hải Malaysia (MMEA) đã tăng cường tuần tra, giám sát vùng biển nhằm chống khai thác bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU) cùng các hoạt động tội phạm xuyên biên giới.
(vasep.com.vn) Từ tháng 2/2026 đến nay, Công ty Cổ phần Thủy sản sạch Việt Nam (Cleanfood) đều đặn xuất khẩu cá rô phi phi lê sang Nhật Bản để chế biến sashimi, mở thêm hướng nâng giá trị cho cá rô phi Việt Nam.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam tiếp tục tăng trưởng trong tháng 8/2026, tuy nhiên tốc độ tăng trưởng không cao chỉ đạt 2%. Tháng 8 ghi nhận nhiều chuyển động trái chiều giữa các thị trường: Mỹ vẫn giữ vai trò chủ lực, Nhật Bản và Canada cải thiện, Nga tiếp tục tăng mạnh, trong khi EU vẫn giảm sâu. Những diễn biến này cho thấy doanh nghiệp đang bước vào những tháng cuối năm với một thị trường nhiều biến số hơn.
(vasep.com.vn) Vi khuẩn Edwardsiella là một trong những tác nhân gây bệnh đáng lưu ý trên cá nước ngọt, trong đó Edwardsiella ictaluri được xác định là nguyên nhân gây bệnh gan thận mủ trên cá tra, cá basa. Bệnh có thể ảnh hưởng đến sức khỏe đàn cá và hiệu quả sản xuất nếu không được phát hiện, kiểm soát kịp thời.
(vasep.com.vn) Bất chấp những thách thức về cá minh thái Alaska trong vụ khai thác B năm nay, doanh số của American Seafoods vẫn tăng trưởng tốt và triển vọng tương lai rất tích cực.
(vasep.com.vn) Hội đồng Xuất khẩu Đậu nành Hoa Kỳ (USSEC) và Bangkok Produce Merchandising Public Company Limited (BKP), công ty con của CP Foods, vừa ký kết Biên bản ghi nhớ (MOU) nhằm tăng cường nguồn cung ứng có trách nhiệm và hỗ trợ chuỗi cung ứng bền vững đối với đậu nành làm nguyên liệu thức ăn chăn nuôi tại Thái Lan và toàn cầu.
(vasep.com.vn) Công ty nuôi cá tuyết Ode của Na Uy đang đẩy mạnh phân phối cá tuyết nuôi tại thị trường nội địa, đánh dấu bước phát triển mới của ngành cá tuyết nuôi thương mại. Từ tháng 9/2026, các sản phẩm cá tuyết tươi, chưa từng cấp đông của Ode được đưa vào hơn 200 cửa hàng bán lẻ tại Na Uy.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn