Sản xuất surimi từ cá minh thái của Mỹ đang có dấu hiệu khởi sắc trong năm 2025, trong khi nhu cầu cũng dần phục hồi, dù Nga vẫn tiếp tục gia tăng sản lượng. Thông tin này được ông Rasmus Soerensen, Giám đốc thương mại của American Seafoods Group (ASG), chia sẻ tại Diễn đàn Thủy sản Bắc Đại Tây Dương 2025 (NASF).
Sau khi giảm 13% trong năm 2024, xuống còn 170.480 tấn, sản lượng surimi Mỹ trong mùa A năm 2025 (tính đến 15/2) đã tăng 3,5%, đạt 22.350 tấn. Giá surimi trong mùa A tại thị trường Nhật Bản đang có xu hướng tăng.
Dự báo, sản lượng surimi của Nga trong năm 2025 sẽ đạt 82.000 tấn, tăng 34% so với năm trước. Tuy nhiên, nguồn cung gia tăng này đã được thị trường hấp thụ, theo ông Soerensen, phát biểu tại phiên thảo luận về cá thịt trắng trong khuôn khổ NASF vào ngày 5/3.
Theo ông Soerensen, sản lượng surimi toàn cầu tăng cao từng khiến thị trường lao dốc trong năm 2023, nhưng sau đó lại mở ra nhiều cơ hội mới: "Điều này đã kích thích nhu cầu, đặc biệt là tại châu Á. Nguồn cung bổ sung từ Nga đã được hấp thụ khá nhanh chóng."
Nga đang đẩy mạnh xuất khẩu surimi sang cả Trung Quốc và Nhật Bản.
Sản lượng phi lê PBO của Mỹ trong mùa A năm 2025 cũng gia tăng sau một năm 2024 đầy thuận lợi. Tính đến 15/2/2025, tổng sản lượng phi lê PBO đạt 13.830 tấn, tăng 22% so với cùng kỳ năm trước, theo báo cáo của Soerensen.
Giá phi lê PBO trong mùa A, giá tại kho lạnh, cũng ghi nhận mức tăng nhẹ. Đối với Nga, sản lượng phi lê PBO được dự báo sẽ duy trì ổn định ở mức 96.000 tấn trong năm 2025.
Sản lượng cá H&G của Nga được dự báo đạt 755.000 tấn, tăng 6% so với năm trước.
Giá cá minh thái H&G của Nga từng tăng lên mức kỷ lục trong tuần thứ 10 của năm nay, nhưng sau đó đã giảm.
Nga đã đặt hạn ngạch khai thác tối đa (TAC) cho năm 2025 ở mức 2,46 triệu tấn, nhưng dự kiến chỉ khoảng 2 triệu tấn sẽ được khai thác, theo nhận định từ ngành thủy sản Nga.
Trong khi đó, Mỹ đã tăng hạn ngạch TAC cho cá minh thái lên 1,375 triệu tấn trong năm 2025, cao hơn 6% so với năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh kinh tế thế giới tiếp tục đối mặt với nhiều biến động và thách thức, xuất khẩu thủy sản Việt Nam năm 2025 được dự báo lần đầu tiên vượt mốc 11 tỷ USD. Kết quả này có sự đóng góp quan trọng từ sự chỉ đạo quyết liệt, kịp thời của Chính phủ và đặc biệt là sự đồng hành, hỗ trợ tích cực của Bộ Công Thương đối với cộng đồng doanh nghiệp thủy sản.
(vasep.com.vn) Theo dữ liệu mới nhất từ hệ thống giám sát ngành của Cơ quan Thủy sản Liên bang Nga (Rosrybolovstvo), tổng sản lượng khai thác tài nguyên sinh vật thủy sinh của Nga đã cán mốc xấp xỉ 4,5 triệu tấn.
(vasep.com.vn) Theo dữ liệu của Cục Xúc tiến Xuất khẩu (EPB), kim ngạch xuất khẩu cá và tôm đông lạnh của Bangladesh đạt 388,7 triệu USD trong năm tài khóa gần nhất, tăng 19,33% so với 325,73 triệu USD của năm trước. Đây là mức tăng đầu tiên sau hai năm sụt giảm, nhờ cải thiện tuân thủ và kiểm soát chất lượng tại các cơ sở chế biến.
(vasep.com.vn) Sau nhiều tháng đàm phán căng thẳng kéo dài từ mùa thu, Na Uy, Liên minh châu Âu (EU) và Vương quốc Anh đã chính thức ký kết thỏa thuận ba bên quan trọng, xác định hạn ngạch đánh bắt và quản lý các quần thể cá chung tại Biển Bắc cho năm 2026.
Theo truyền thống hàng năm của Hiệp hội VASEP, nhằm ghi nhận và vinh danh các doanh nghiệp hội viên có thành tích cao trong xuất khẩu thủy sản tại mỗi Tỉnh, Ban Lãnh đạo Hiệp hội đã thông qua Bản tiêu chí xét chọn các DN thủy sản hội viên có kết quả XK thủy sản xuất sắc trong năm 2025, và tiến hành vinh danh trao kỷ niệm chương tại Lễ mừng Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam vượt 11 tỷ USD vào ngày 17/01/2026 tại KS Sheraton, Tp. Hồ Chí Minh.
(vasep.com.vn) Hệ thống giám sát ngành thủy sản của Cơ quan Liên bang Nga về Thủy sản (Rosrybolovstvo) cho biết tổng sản lượng khai thác của tất cả các đơn vị khai thác trong cả nước đã đạt 4,380,3 nghìn tấn, tiến sát mốc 4,4 triệu tấn cho năm nay. Trong đó, vùng biển Viễn Đông tiếp tục chiếm ưu thế vượt trội với 3,382,3 nghìn tấn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu quốc tế mới cho thấy dấu chân môi trường của thức ăn thủy sản phụ thuộc nhiều hơn vào nguồn gốc địa lý của nguyên liệu thay vì chỉ đơn thuần vào việc nguyên liệu có phải từ cá hay thực vật. Nghiên cứu sử dụng nuôi cá hồi Đại Tây Dương làm mô hình và so sánh hai loại thức ăn: một loại sử dụng nhiều bột cá và dầu cá, loại còn lại sử dụng thành phần thực vật. Kết quả cho thấy các chỉ số môi trường như phát thải khí nhà kính, suy thoái sinh cảnh, ô nhiễm dinh dưỡng và tiêu thụ nước thay đổi mạnh hơn theo vùng sản xuất nguyên liệu so với thành phần của chính thức ăn.
(vasep.com.vn) Theo số liệu Hải quan Việt Nam, lũy kế từ đầu năm đến hết tháng 11, xuất khẩu tôm đạt 4,3 tỷ USD, tăng 21% so với cùng kỳ năm trước, tiếp tục giữ vai trò động lực tăng trưởng chính của toàn ngành thủy sản. Riêng tháng 11, kim ngạch đạt 393 triệu USD, tăng 14%.
Thủ tướng Phạm Minh Chính nhấn mạnh, các cơ quan, chủ thể có liên quan trong hệ thống chính trị đều phải phát huy cao độ trách nhiệm, trên cơ sở chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn phải rà soát, kiểm tra lại các công việc; quyết liệt, kiên quyết tuyên chiến với khai thác IUU, tuyệt đối không hình thức, không đùn đẩy, né tránh trách nhiệm; làm việc nào dứt việc đó.
(vasep.com.vn) Ngành khai thác và chế biến thủy sản Peru dành cho tiêu dùng trực tiếp (DHC) đang củng cố vị thế như một trong những trụ cột quan trọng của nền kinh tế, khi tạo ra hơn 74.000 việc làm và hướng tới kim ngạch xuất khẩu cuối năm có thể vượt 2,13 tỷ USD. Thông tin được Bộ trưởng Bộ Sản xuất (PRODUCE) César Quispe Luján công bố trong chuyến làm việc tại vùng Piura, nơi ông nhấn mạnh rằng chỉ tính đến cuối quý III, xuất khẩu của phân ngành này đã vượt 1,5 tỷ USD.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn