Sản lượng trứng cá minh thái đông lạnh toàn cầu giảm

Thị trường thế giới 14:26 26/05/2016
(vasep.com.vn) Sản lượng trứng cá minh thái đông lạnh của Mỹ và Nga trong nửa đầu năm 2016 ước tính đạt trên 40.000 tấn, giảm khoảng 15.000 tấn so với cùng kỳ năm ngoái.

Sản lượng dự kiến ban đầu là 60.000 tấn do hạn ngạch cá minh thái của Mỹ và Nga tăng, tuy nhiên kết quả thực tế thu được không tăng.
Giá trứng cá có xuất xứ từ Mỹ trong các phiên đấu giá tăng, vì nhu cầu trứng cá tăng trong khi nguồn cung trứng cá mako (trứng lớn) giảm. Giá trứng cá xuất xứ từ Nga trong các phiên đấu giá cao hơn so với Mỹ, do chất lượng tốt hơn.
Các nhà chế biến lo ngại về khối lượng sản phẩm đóng gói do không có hàng dự trữ từ năm trước. Họ không có chọn lựa nào khác ngoài việc tăng giá bán.
Ngược lại, các nhà bán buôn tăng giá bán khi toàn ngành cùng tăng mức giá, tuy nhiên nếu thất bại,  sẽ bị đánh mất thị phần.
Sản lượng trứng cá tại Mỹ dưới 20.000 tấn
Lần đầu tiên trong 3 năm qua, sản lượng trứng cá vụ A tại Mỹ có thể đạt dưới mứcc 20.000 tấn.
Theo Cục Nghề cá biển Quốc gia (NMFS), tính đến ngày 2/5/2016, sản lượng trứng cá ở Alaska đạt 14.387 tấn, giảm 31% so với cùng kỳ năm trước; biển Bering và quần đảo Aleutian (BSAI) với 13.864 tấn, giảm 21%; và vịnh Alaska với 523 tấn, giảm 83%.
Đây sẽ gần như là kết quả cuối cùng trong vụ A, vì sản lượng trứng cá trong tháng 5 thường thấp.
Hạn ngạch cá minh thái Alaska tại khu vực BSAI năm nay ở mức 1,34 triệu tấn, tăng 2% so với cùng kỳ năm trước. Tại vịnh Alaska, hạn ngạch lên đến 260.000 tấn, tăng 29%.
Do đó, sản lượng trứng cá trên toàn khu vực Alaska dự kiến ​​đạt mức 20.000 tấn như 2 năm trước.
Sản lượng trứng cá hàng tuần đạt mức lớn nhất khoảng 1.600 tấn, thấp hơn so với mức 2.000 tấn năm 2015 và 2014.
Sang tháng 3/2016, sản xuất trứng cá phục hồi với khối lượng 7.000 tấn, so với mức 7.500 tấn tháng 3/2015.
Tuy nhiên, tổng sản lượng cả vụ không cao bằng năm ngoái. Một nhà NK Nhật Bản cho biết, nguyên nhân là do ngay từ đầu vụ, các nhà chế biến đã phải vật lộn với sự phục hồi chậm; và một phần nữa là, một số nhà đóng gói không sản xuất các sản phẩm có giá trị thấp. Sản lượng tại Vịnh Alaska cũng giảm.
Tại Seattle, phiên đấu giá được tổ chức hai lần, vòng đầu tiên vào 9-11/3/2016, vòng thứ hai vào 13-14/4/2016. Trong vòng đầu tiên, khối lượng chào bán giảm hơn 40% so với cùng kỳ năm ngoái xuống còn 4.900 tấn.
Giá dự thầu trung bình tăng 10% so với cùng kỳ năm trước lên 686 JPY/kg, trừ mức giá chào bán của công ty American Seafoods. Giá thầu cao nhất ở mức 1.236 JPY/kg.
Giá mako (tiêu chuẩn) trung bình tăng 100-200 JPY/kg so với cùng kỳ năm trước, dù chất lượng không tốt bằng năm ngoái.
Một nhà NK Nhật Bản cho biết, một số nhà NK đã đổ xô mua bổ sung mako vì khối lượng cung cấp tại phiên đấu giá thấp.
Mặt khác, trứng cá có phẩm cấp thấp, bao gồm trứng unmatured (mizuko), được bán với mức giá gần như bằng hoặc thấp hơn một chút so với năm ngoái.
Tại phiên đấu giá thứ hai, khối lượng mizuko nhiều hơn phiên thứ nhất. Giá dự thầu trung bình là 536 JPY/kg, tăng hơn 30% so với mức thấp nhất từng có năm ngoái. Giá thầu cao nhất là 1.188 JPY/kg, tăng 6% đối với trứng cá Alaska Ocean.
Mức giá dự thầu chuẩn là khoảng 1.000-1.100 JPY đối với trứng cá chế biến trên biển và 650-750 JPY đối với trứng cá chế biến tại nhà máy trong đất liền. Cả 2 sản phẩm này đều giảm khoảng 100 JPY so với phiên đầu tiên. 
Diệu Thúy

TIN MỚI CẬP NHẬT

Mời tham dự Diễn đàn Đối tác công tư (PPP) thúc đẩy Kinh tế Tuần hoàn ngành Tôm khu vực Đồng bằng sông Cửu Long

 |  18:24 18/09/2026

Nhằm thúc đẩy hợp tác công tư, huy động nguồn lực và tăng cường liên kết giữa các bên trong phát triển ngành tôm theo hướng bền vững và kinh tế tuần hoàn, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, thông qua Đối tác Phát triển bền vững nông nghiệp Việt Nam (PSAV), phối hợp với Hội đồng Ngũ cốc và Sinh phẩm Hoa Kỳ (USGBC) tổ chức Diễn đàn Đối tác công tư (PPP) thúc đẩy Kinh tế tuần hoàn ngành Tôm khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.

Xuất khẩu thủy sản Nhật Bản tháng 7 giảm mạnh về lượng, tăng về giá trị

 |  07:43 18/09/2026

(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản của Nhật Bản trong tháng 7/2026 ghi nhận diễn biến trái chiều khi sản lượng giảm mạnh nhưng giá trị vẫn tăng so với cùng kỳ năm trước. Theo số liệu thương mại của Bộ Tài chính Nhật Bản, tổng lượng thủy sản xuất khẩu, gồm thủy sản tươi sống, sản phẩm chế biến và bột cá, đạt 38.597 tấn, giảm 35%, trong khi kim ngạch đạt 30,53 tỷ yên, tăng 15%.

Cảng New Mangalore (Ấn Độ) bốc dỡ 3.000 tấn bột cá rời

 |  07:42 18/09/2026

(vasep.com.vn) Cơ quan quản lý cảng New Mangalore (NMPA) vừa xử lý thành công lô hàng bột cá xuất khẩu lên tới 3.000 tấn. Toàn bộ lô hàng được đóng trong các bao jumbo và bốc xếp lên tàu MV CHRISTINA tại Cầu cảng số 4.

Tối ưu hóa dinh dưỡng: Chìa khóa nâng cao lợi nhuận cho ngành nuôi cá tra 

 |  07:40 18/09/2026

(vasep.com.vn) Chi phí thức ăn hiện chiếm từ 60% đến 85% tổng chi phí sản xuất tại các trại nuôi cá tra ở Nam Á và Đông Nam Á. Với vị thế là khu vực sản xuất cá da trơn lớn nhất thế giới—trong đó Việt Nam dẫn đầu với 1,75 triệu tấn vào năm 2023, chiếm 51% tổng sản lượng toàn cầu—việc cải thiện hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) đóng vai trò quyết định giúp nhà nông bảo đảm và gia tăng lợi nhuận. 

Hạ viện Mỹ thông qua dự luật tăng cường chống khai thác và buôn bán cá ngừ và cá hồng bất hợp pháp

 |  09:21 17/09/2026

(vasep.com.vn) Ngày 14/9/2026, Hạ viện Mỹ đã thông qua dự luật "Thực thi chống đánh bắt Cá hồng và Cá ngừ bất hợp pháp" (Illegal Red Snapper and Tuna Enforcement Act) lên Tổng thống Donald Trump để ký ban hành thành luật.

Ngành tôm đối mặt nguy cơ thiếu 400.000 tấn nguyên liệu biển vào năm 2028

 |  08:15 17/09/2026

(vasep.com.vn) Nhu cầu đối với các nguyên liệu biển dùng để sản xuất bột cá và dầu cá tiếp tục tăng, trong khi nhiều dấu hiệu đang cho thấy ngành nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm, có thể phải đối mặt với một khoảng thiếu hụt nguồn cung đáng kể trong những năm tới.

Đức trở thành trung tâm đổi mới công nghệ nuôi cá hiện đại

 |  08:14 17/09/2026

(vasep.com.vn) Đức đang nổi lên như một trung tâm đổi mới quan trọng trong lĩnh vực nuôi cá hiện đại, dù sản lượng thủy sản nuôi trong nước còn tương đối khiêm tốn. Theo báo cáo mới nhất của Hatch Blue, khoảng 90% thủy sản tiêu thụ tại Đức hiện phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu.

Cá minh thái được định hướng phát triển thành thực phẩm dành cho trẻ em

 |  08:14 17/09/2026

(vasep.com.vn) Hiệp hội Cá minh thái và Viện Nghiên cứu Thực phẩm dành cho Trẻ em thuộc Trung tâm Nghiên cứu Liên bang về Dinh dưỡng và Công nghệ sinh học Nga vừa ký thỏa thuận hợp tác bên lề Diễn đàn Kinh tế Phương Đông (EEF), nhằm phát triển các dòng sản phẩm từ cá dành cho trẻ em.

Cá rô phi nước lợ – hướng đi tiềm năng cho cá rô phi Việt Nam

 |  08:07 17/09/2026

(vasep.com.vn) Trong quá trình tìm kiếm hướng đi mới cho ngành cá rô phi, phát triển nuôi trong môi trường nước lợ có thể mở ra một lợi thế khác biệt cho Việt Nam. Thay vì cạnh tranh chủ yếu về sản lượng và giá thành với những quốc gia có ngành rô phi phát triển, Việt Nam có thể tạo dấu ấn bằng những sản phẩm cá rô phi chất lượng cao, gắn với điều kiện nuôi đặc thù và phân khúc thị trường giá trị gia tăng.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC