Na Uy; nước sản xuất cá hồi nuôi lớn nhất thế giới; sản xuất 1,78 triệu tấn. Chile, nước sản xuất cá hồi nuôi đứng thứ 2 thế giới, sản xuất 850.000 tấn.
Ấn Độ, với ngành nuôi tôm và cá rô phi phát triển mạnh, sản xuất 1,7 triệu tấn trong khi các nhà sản xuất thủy sản lớn ở châu Á-Thái Bình Dương như Indonesia và Thái Lan sản xuất 1,5 triệu tấn và 960.000 tấn. Nhật Bản sản xuất 400.000 tấn.
Mỹ, với ngành sản xuất cá da trơn lớn (và ngành tôm nuôi nhỏ hơn), sản xuất 950.000 tấn; thấp hơn Brazil – nơi có ngành nuôi trồng thủy sản chưa phát triển mạnh tuy nhiên cũng sản xuất 1,1 triệu tấn.
Chuyên gia nuôi trồng thủy sản ở Nam Mỹ, Ecuador sản xuất 552.000 tấn trong khi các nền kinh tế dẫn đầu châu Âu như Đức, Pháp và Anh sản xuất lần lượt 50.000 tấn, 130.000 tấn và 480.000 tấn. Hy Lạp sản xuất 200.000 tấn.
Tổng sản lượng thức ăn thủy sản toàn cầu đạt 39,9 triệu tấn.
Báo cáo của Alltech chỉ ra một thực tế khá bất ngờ đó là sản lượng thức ăn thủy sản ở châu Âu tăng mạnh nhất trong năm 2016. Nguyên nhân là do người dân ăn nhiều cá hơn, đặc biệt là cá nuôi. Theo đó, ngành nuôi trồng thủy sản tăng trưởng mạnh.
Năm 2016, khoảng 52% thức ăn nuôi cá hồi được sản xuất ở châu Âu, chiếm 11% tổng sản lượng thế giới. Cá chẽm, cá tráp, cá chép và cá hồi trout là những mặt hàng thủy sản đang rất phổ biến ở châu Âu.
Aidan Connolly, chuyên gia tại Alltech cho biết, ông rất ấn tượng với Brazil vì sự tăng trưởng của các loài thủy sản bản địa tại đây.
Tại khu vực rừng nhiệt đới Amazon, người dân cũng đang phát triển nuôi cá thương mại, khá khác biệt so với các loài ở Bắc Âu và các khu vực khác ở Nam Mỹ. Rabobank dự đoán Brazil sẽ trở thành nước nuôi trồng thủy sản lớn trong tương lai. Tuy nhiên, khoảng ¾ sản lượng thuy sản toàn cầu đến từ châu Á Thái Bình Dương-khu vực đi đầu về phát triển ngành thủy sản trên thế giới.
Hiện có nhiều thay đổi diễn ra ở châu Á đặc biệt là sự dịch chuyển sang các trại nuôi lớn hơn với nhiều ao nuôi hiệu quả hơn.
Văn phòng Hiệp hội xin vô cùng thương tiếc báo tin:
(vasep.com.vn) Ngày 14/9/2026, Hạ viện Mỹ đã thông qua dự luật "Thực thi chống đánh bắt Cá hồng và Cá ngừ bất hợp pháp" (Illegal Red Snapper and Tuna Enforcement Act) lên Tổng thống Donald Trump để ký ban hành thành luật.
(vasep.com.vn) Nhu cầu đối với các nguyên liệu biển dùng để sản xuất bột cá và dầu cá tiếp tục tăng, trong khi nhiều dấu hiệu đang cho thấy ngành nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm, có thể phải đối mặt với một khoảng thiếu hụt nguồn cung đáng kể trong những năm tới.
(vasep.com.vn) Đức đang nổi lên như một trung tâm đổi mới quan trọng trong lĩnh vực nuôi cá hiện đại, dù sản lượng thủy sản nuôi trong nước còn tương đối khiêm tốn. Theo báo cáo mới nhất của Hatch Blue, khoảng 90% thủy sản tiêu thụ tại Đức hiện phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Cá minh thái và Viện Nghiên cứu Thực phẩm dành cho Trẻ em thuộc Trung tâm Nghiên cứu Liên bang về Dinh dưỡng và Công nghệ sinh học Nga vừa ký thỏa thuận hợp tác bên lề Diễn đàn Kinh tế Phương Đông (EEF), nhằm phát triển các dòng sản phẩm từ cá dành cho trẻ em.
(vasep.com.vn) Trong quá trình tìm kiếm hướng đi mới cho ngành cá rô phi, phát triển nuôi trong môi trường nước lợ có thể mở ra một lợi thế khác biệt cho Việt Nam. Thay vì cạnh tranh chủ yếu về sản lượng và giá thành với những quốc gia có ngành rô phi phát triển, Việt Nam có thể tạo dấu ấn bằng những sản phẩm cá rô phi chất lượng cao, gắn với điều kiện nuôi đặc thù và phân khúc thị trường giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Việc thương mại hóa sản xuất tôm giống đã giúp người nuôi Ấn Độ từng bước giảm phụ thuộc vào nguồn tôm sú giống tự nhiên, đồng thời tạo nền tảng để tôm thẻ chân trắng được nuôi với quy mô lớn.
(vasep.com.vn) Quy tắc xuất xứ, yêu cầu chống khai thác IUU và những thay đổi trong chính sách tiếp cận thị trường EU đang trở thành những vấn đề nổi bật tại Hội nghị Cá ngừ Thế giới INFOFISH TUNA 2026 diễn ra tại Bangkok, Thái Lan từ ngày 14–16/9/2026.
(vasep.com.vn) Nguồn cung cá thịt trắng tự nhiên suy giảm đang đẩy giá cá tuyết (cod) tại Anh lên cao, buộc ngành fish and chips tìm kiếm các loài thay thế. Theo dữ liệu từ Circana, lượng khách đến các cửa hàng fish and chips tại Anh giảm 9% so với cùng kỳ, trong khi khẩu phần trung bình giảm 13%.
(vasep.com.vn) Mỹ đang đối mặt với nhu cầu yếu; nhập khẩu kỷ lục của Trung Quốc tăng nhanh hơn tiêu dùng; châu Âu ngày càng chú trọng đúng sản phẩm và kênh bán hàng; trong khi Nhật Bản tiếp tục ưu tiên các sản phẩm chế biến phù hợp từng phân khúc. Khi nguồn cung tôm toàn cầu tiếp tục tăng, việc chỉ sản xuất nhiều hơn có thể không còn đủ để bảo đảm tăng trưởng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn