Na Uy; nước sản xuất cá hồi nuôi lớn nhất thế giới; sản xuất 1,78 triệu tấn. Chile, nước sản xuất cá hồi nuôi đứng thứ 2 thế giới, sản xuất 850.000 tấn.
Ấn Độ, với ngành nuôi tôm và cá rô phi phát triển mạnh, sản xuất 1,7 triệu tấn trong khi các nhà sản xuất thủy sản lớn ở châu Á-Thái Bình Dương như Indonesia và Thái Lan sản xuất 1,5 triệu tấn và 960.000 tấn. Nhật Bản sản xuất 400.000 tấn.
Mỹ, với ngành sản xuất cá da trơn lớn (và ngành tôm nuôi nhỏ hơn), sản xuất 950.000 tấn; thấp hơn Brazil – nơi có ngành nuôi trồng thủy sản chưa phát triển mạnh tuy nhiên cũng sản xuất 1,1 triệu tấn.
Chuyên gia nuôi trồng thủy sản ở Nam Mỹ, Ecuador sản xuất 552.000 tấn trong khi các nền kinh tế dẫn đầu châu Âu như Đức, Pháp và Anh sản xuất lần lượt 50.000 tấn, 130.000 tấn và 480.000 tấn. Hy Lạp sản xuất 200.000 tấn.
Tổng sản lượng thức ăn thủy sản toàn cầu đạt 39,9 triệu tấn.
Báo cáo của Alltech chỉ ra một thực tế khá bất ngờ đó là sản lượng thức ăn thủy sản ở châu Âu tăng mạnh nhất trong năm 2016. Nguyên nhân là do người dân ăn nhiều cá hơn, đặc biệt là cá nuôi. Theo đó, ngành nuôi trồng thủy sản tăng trưởng mạnh.
Năm 2016, khoảng 52% thức ăn nuôi cá hồi được sản xuất ở châu Âu, chiếm 11% tổng sản lượng thế giới. Cá chẽm, cá tráp, cá chép và cá hồi trout là những mặt hàng thủy sản đang rất phổ biến ở châu Âu.
Aidan Connolly, chuyên gia tại Alltech cho biết, ông rất ấn tượng với Brazil vì sự tăng trưởng của các loài thủy sản bản địa tại đây.
Tại khu vực rừng nhiệt đới Amazon, người dân cũng đang phát triển nuôi cá thương mại, khá khác biệt so với các loài ở Bắc Âu và các khu vực khác ở Nam Mỹ. Rabobank dự đoán Brazil sẽ trở thành nước nuôi trồng thủy sản lớn trong tương lai. Tuy nhiên, khoảng ¾ sản lượng thuy sản toàn cầu đến từ châu Á Thái Bình Dương-khu vực đi đầu về phát triển ngành thủy sản trên thế giới.
Hiện có nhiều thay đổi diễn ra ở châu Á đặc biệt là sự dịch chuyển sang các trại nuôi lớn hơn với nhiều ao nuôi hiệu quả hơn.
(vasep.com.vn) Trong tháng đầu năm 2026, giá nguyên liệu cá tuyết tại Bắc Âu tăng lên mức kỷ lục, giúp ngư dân khai thác hưởng lợi đáng kể. Tuy nhiên, đà tăng này lại gây áp lực lớn cho các doanh nghiệp chế biến và thu mua cá thịt trắng, khi chi phí đầu vào leo thang nhưng khả năng chuyển hết phần tăng giá sang thị trường tiêu thụ ngày càng hạn chế.
(vasep.com.vn) Liên minh vận hành Gemini Cooperation giữa Maersk và Hapag-Lloyd vừa thông báo tuyến dịch vụ ME11 sẽ quay trở lại hành trình qua Biển Đỏ, theo thông cáo báo chí của Maersk ngày 3/2. Đây là những con tàu có kích thước lớn nhất quay lại kênh đào Suez kể từ tháng 10/2023, thời điểm xung đột Israel – Palestine bùng phát và kéo theo các cuộc tấn công của lực lượng Houthi nhằm vào tàu thương mại tại khu vực này.
(vasep.com.vn) Ngày 17/2/2026, Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) đã công bố kết quả cuối cùng đợt rà soát hành chính lần thứ 19 (POR19) đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá (CBPG) tôm nước ấm đông lạnh từ Việt Nam, giai đoạn 01/02/2023 – 31/01/2024.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.
(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn