Sản lượng surimi của Mỹ hồi phục

(vasep.com.vn) Giá cá rô phi phi lê đông lạnh từ Trung Quốc tại thị trường bán buôn Mỹ tiếp tục giảm nhẹ trong tuần 15, khi áp lực tồn kho bắt đầu tác động rõ rệt hơn đến giao dịch. Theo báo giá thị trường, các quy cách chủ lực đồng loạt giảm khoảng 0,05 USD/pound, đánh dấu tín hiệu suy yếu đầu tiên sau nhiều tuần đi ngang.

(vasep.com.vn) Giá cá tuyết Iceland tiếp tục tăng mạnh sau kỳ nghỉ lễ Phục Sinh. Trong tuần 15, giá cá tuyết nguyên con chưa làm sạch tăng hơn 100 ISK/kg chỉ trong một tuần, cao hơn khoảng 4% so với tuần 13. Tuy nhiên, sản lượng giao dịch lại giảm, chỉ đạt hơn 500 tấn trong hai tuần gần đây, thấp hơn mức 676 tấn trước đó. Diễn biến “giá tăng – lượng giảm” cho thấy nguồn cung nguyên liệu chưa phục hồi, trong khi chi phí tiếp tục leo thang.

Trong cuộc đua xuất khẩu thủy hải sản, chuyển đổi số không còn là một lựa chọn mang tính xu hướng, mà đã trở thành điều kiện sống còn để vượt qua các rào cản kỹ thuật quốc tế. Tuy nhiên, thay vì chạy theo những phần mềm xa rời thực tế, các doanh nghiệp đang tìm kiếm một hướng đi thực dụng hơn: Lấy bài toán vận hành làm trọng tâm.

(vasep.com.vn) Tháng 3/2026, ngành thủy sản Na Uy ghi nhận sự sụt giảm đáng kể trong xuất khẩu cá tuyết do hạn ngạch khai thác giảm và sản lượng đánh bắt thấp, trong khi nhu cầu toàn cầu vẫn duy trì ở mức cao, đẩy giá lên mức kỷ lục.

(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá của Brazil đã vượt mốc 1 triệu tấn trong năm 2025, trong đó cá rô phi chiếm khoảng 70% tổng sản lượng, theo báo cáo của Hiệp hội Nuôi cá Brazil (Peixe BR). Mức tăng trưởng đạt 4,4% so với năm 2024, cho thấy vai trò chủ lực của loài này trong nuôi trồng thủy sản quốc gia.

(vasep.com.vn) Chính quyền vùng Cantabria (Tây Ban Nha), thông qua Sở Công nghiệp, Việc làm, Đổi mới và Thương mại, đã đánh giá tích cực việc Liên minh châu Âu triển khai nền tảng mới mang tên “TraceMap” ứng dụng trí tuệ nhân tạo để tăng cường an toàn thực phẩm trên toàn EU.

(vasep.com.vn) Liên đoàn Các nhà sản xuất Nuôi trồng Thủy sản châu Âu (FEAP) vừa kêu gọi Ủy ban châu Âu (EC) tách riêng lĩnh vực nuôi trồng thủy sản khỏi ngành khai thác khi xây dựng các quy định mới liên quan đến nhựa dùng một lần.

(vasep.com.vn) Thị trường tôm hùm tại Trung Quốc trong những năm gần đây đã nổi lên như một trong những động lực quan trọng nhất của thương mại hải sản toàn cầu, không chỉ về quy mô mà còn về khả năng chi phối giá cả và dòng chảy hàng hóa. Từ một thị trường tiêu thụ tăng trưởng nhanh, Trung Quốc hiện đã trở thành điểm đến lớn nhất thế giới đối với các sản phẩm tôm hùm sống, với giá trị nhập khẩu tăng mạnh từ khoảng 1,2 tỷ USD năm 2017 lên dự kiến gần 3,9 tỷ USD vào năm 2025. Sự mở rộng này phản ánh rõ nét xu hướng gia tăng tiêu dùng hàng hóa cao cấp trong bối cảnh thu nhập người dân tăng và cấu trúc tiêu dùng chuyển dịch theo hướng chú trọng trải nghiệm và giá trị biểu tượng.

(vasep.com.vn) Vụ nuôi tôm xuân hè 2026 tại Hà Tĩnh đang bước vào giai đoạn quan trọng, với mục tiêu sản xuất trên 2.282 ha, phấn đấu đạt sản lượng 6.700 tấn. Đây là vụ nuôi chính trong năm, giữ vai trò quan trọng trong tăng trưởng ngành nông nghiệp của tỉnh.

(vasep.com.vn) Chuỗi nhà hàng hải sản Red Lobster (Mỹ) tiếp tục đóng cửa thêm hai địa điểm tại Michigan và Texas trong tháng 3/2026, trong nỗ lực cải thiện tình hình tài chính sau khi nộp đơn phá sản vào tháng 5/2024.