Mùa đánh bắt cá cơm tại khu vực Bắc Trung Bộ đang bị cấm do bảo vệ loài trong mùa sinh sản, đảm bảo tính bền vững của quần thể cá cơm.
Lượng cá cập cảng cho IHC đã giảm xuống còn 7.600 tấn trị giá 3,3 triệu PEN vào tháng 5/ 2023, giảm so với 1,07 triệu tấn trị giá 456,1 triệu PEN vào cùng kỳ năm trước.
Trong khi đó sản lượng khai thác từ sản lượng khai thác dành cho con người tiêu dùng trực tiếp (DHC) tăng 37,3%, chủ yếu do sản lượng đánh bắt cá và hải sản cao hơn dành cho sản xuất hải sản đông lạnh và ướp muối. Sản lượng khai thác thuỷ sản cho các sản phẩm đông lạnh giá trị gia tăng lên tới 79.700 tấn trị giá 68 triệu PEN, tăng 92,2% nhưng giảm 11,4%, tương ứng so với cùng kỳ năm ngoái. Điều này chủ yếu bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác mực cao hơn, với khối lượng tăng 175,9% so với cùng kỳ lên 74.300 tấn vào tháng 5/2023t. Ngoài ra, sản lượng đánh bắt cá ngừ cũng tăng 90,6%."
Lượng cá cập cảng cho IHC đã giảm xuống còn 7.600 tấn trị giá 3,3 triệu PEN vào tháng 5/ 2023
Ngược lại, sản lượng khai thác tôm, cá ngừ mắt to, sò quạt, cá cơm và cá tuyết dành cho sản xuất hải sản đông lạnh giảm lần lượt 37,3%, 47,7%, 77,8%, 83,7% và 92,1%.
Tuy nhiên, điều này phần nào được bù đắp bởi sản lượng khai thác cá ngừ bonito tăng đáng kể (tăng 628,8%). Sản lượng khai thác để sản xuất các sản phẩm tươi sống đạt 29.400 tấn, giảm nhẹ 3,7% so với cùng kỳ do thị trường trong nước tiêu thụ ít cá thu ngựa hơn, giảm 64,2% từ 5.800 tấn xuống 2.100 tấn; cá thu (giảm 70,5%); cá tuyết (giảm 83,3%), cá bạc má Peru (giảm 58,9%) và mực ống (giảm 82%).
Về nhập khẩu để sản xuất các sản phẩm đã qua xử lý, đạt 5.100 tấn trị giá 3,7 triệu PEN, tăng về lượng nhưng giảm 15,8% về giá trị so với cùng kỳ năm ngoái. Trong tháng 5, 64% tổng sản lượng khai thác của DHC được phân bổ cho sản xuất các sản phẩm cá đông lạnh, tiếp theo là sản xuất các sản phẩm tươi sống (28,3%), ướp muối (4,1%) và đóng hộp (3,7%).
Thuỳ Linh (Theo undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Tập đoàn thức ăn thủy sản BioMar đang đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu và phát triển tại Trung tâm Công nghệ Nuôi trồng Thủy sản (ATC) ở Hirtshals, Đan Mạch, nhằm mở rộng các giải pháp dinh dưỡng cho nhiều loài nuôi mới ngoài nhóm truyền thống.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản Trung Quốc đang bước vào giai đoạn thay đổi mạnh khi các yếu tố nhân khẩu học và xã hội bắt đầu tác động trực tiếp đến thói quen tiêu dùng. Tầng lớp trung lưu gia tăng, tỷ lệ sinh giảm và số lượng hộ gia đình độc thân tăng nhanh đang thúc đẩy nhu cầu đối với các sản phẩm thủy sản cao cấp, tiện lợi và có nguồn gốc rõ ràng.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái Alaska tuần 21 ghi nhận đợt điều chỉnh nhẹ đối với nguồn cá H&G (cắt đầu, moi ruột) của Nga, song giới thương mại cho rằng đây chỉ là nhịp giảm ngắn hạn trước khi nguồn cung mới từ biển Bering bước vào thị trường.
(vasep.com.vn) Ngành cá thịt trắng châu Âu đang bước vào giai đoạn khó khăn khi hạn ngạch khai thác cá tuyết Đại Tây Dương (Gadus morhua) tại biển Barents năm 2026 giảm xuống còn 285.000 tấn - mức thấp nhất trong khoảng 30 năm qua. Tại biển Bắc, hạn ngạch cũng bị cắt giảm tới 44%, khiến nguồn cung nguyên liệu ngày càng thắt chặt.
(vasep.com.vn) Trong khi nhiều thị trường lớn vẫn tăng chậm, Nga đang nổi lên như một điểm đến sáng hơn của cá ngừ Việt Nam trong đầu năm 2026. Kim ngạch xuất khẩu 4 tháng đầu năm tăng gần 55%, cho thấy nhu cầu từ thị trường này đang cải thiện rõ. Tuy vậy, đây vẫn là thị trường cần được nhìn bằng cả cơ hội lẫn sự thận trọng.
(vasep.com.vn) Ngành cá tuyết Đại Tây Dương của Canada đang bước vào giai đoạn tái phân bổ nguồn lợi sau nhiều năm phục hồi trữ lượng, kéo theo tranh cãi gay gắt giữa doanh nghiệp chế biến, cộng đồng ven biển và các đội tàu khai thác truyền thống.
(vasep.com.vn) Thị trường surimi Nhật Bản ghi nhận tín hiệu phục hồi tích cực trong tháng 4/2026 khi nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm cá xay chế biến, đặc biệt là nhóm hàng chiên, tăng mạnh. Theo số liệu từ Chính quyền Thủ đô Tokyo, tổng lượng surimi giao dịch tại ba chợ đầu mối lớn gồm Toyosu, Adachi và Ota đạt 719 tấn, tăng 6% so với cùng kỳ năm ngoái. Giá bán buôn bình quân chỉ giảm nhẹ 1%, xuống còn khoảng 5,22 USD/kg.
(vasep.com.vn) Ngân hàng Thế giới vừa khuyến nghị Morocco cho phép sử dụng protein động vật chế biến (Rendered Animal Proteins – RAPs) trong sản xuất thức ăn thủy sản nhằm giảm chi phí nuôi và tăng sức cạnh tranh cho ngành nuôi biển.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh mở rộng mô hình nuôi trồng thủy sản công nghệ cao trên phạm vi toàn quốc nhằm gia tăng xuất khẩu và nâng cao nguồn thu ngoại tệ. Trong đó, mô hình nuôi tôm chuyên canh công nghệ cao theo khu vực (BUBK) tại huyện Kebumen, tỉnh Trung Java đang được xem là hình mẫu tiêu biểu cho chiến lược hiện đại hóa ngành tôm của quốc gia này.
Trong dòng chảy sôi động của ngành thủy sản Việt Nam, có những cái tên đã trở thành biểu tượng của sự bền bỉ và chất lượng. CASEAMEX chính là một minh chứng như thế. Gần 3 thập kỷ góp mặt tại Vietfish, CASEAMEX không chỉ mang đến những sản phẩm tốt nhất mà còn góp phần định hình diện mạo của cá tra Việt Nam trên bản đồ thế giới. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng trò chuyện với đại diện CASEAMEX để lắng nghe về hành trình đầy tự hào này.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
