Đầu năm 2016, Rabobank đưa ra một báo cáo, theo đó, Brazil có tiềm năng trở thành một nhà sản xuất lớn và đây cũng sẽ là thách thức đối với Trung Quốc trong dài hạn.
Mỹ và châu Âu tiếp tục là những thị trường XK chính đối với philê cá tươi và đông lạnh. Ngoài ra, các thị trường mới nổi như Mexico, Brazil và Nga cũng đang dần khẳng định vị trí đối với mặt hàng này, trong khi châu Phi trở thành thị trường XK lớn đối với cá nguyên con.
Tuy nhiên, sản lượng dự kiến sẽ tăng nhanh hơn so với tốc độ tăng trưởng trong nhu cầu. Trong cuộc chiến ngày càng khốc liệt đó, thị trường Mỹ đã bị ảnh hưởng. Chỉ trong vài năm ngắn ngủi, cá tra Việt Nam tăng thị phần lên 50% tổng lượng cá thịt trắng đông lạnh tại Mỹ, vượt cá rô phi Trung Quốc.
Giá cá rô phi đông lạnh đã giảm từ 2,55 USD/pao năm 2014 xuống còn 1,75 USD/pao trong năm nay.
Trong năm 2008, người Mỹ chưa biết đến cá tra. Tuy nhiên, trong khoảng thời gian một vài năm, cá tra đã trở nên phổ biến tại thị trường này.
Sản lượng lớn
Cá thịt trắng sẽ có tác động lớn đến ngành thủy sản toàn cầu. Hiện nay, sản lượng cá thịt trắng nước ngọt từ Châu Á chiếm đến 87% tổng sản lượng trên thế giới, chủ yếu là nhờ sản lượng nuôi trồng lớn tại Trung Quốc, Indonesia và Việt Nam.
Sản lượng tăng mạnh ở Trung Quốc với ngành nuôi cá rô phi cho XK. Indonesia cũng gia tăng sản xuất cá rô phi, trong khi Việt Nam tập trung vào sản xuất cá tra.
Cứ 3 năm, sản lượng cá rô phi tăng 1 triệu tấn. Đến năm 2014, tổng sản lượng cá thịt trắng toàn cầu chỉ chiếm 10 triệu tấn.
Với các dòng di truyền mạnh hơn so với cá rô phi, dự kiến đến năm 2018, tổng sản lượng cá tra toàn cầu sẽ đạt 500.000 tấn/năm.
Trong khi đó, theo một bài thuyết trình tại hội nghị do GOAL tổ chức tại Trung Quốc, sản lượng cá rô phi của Ấn Độ hiện đang là 400.000 tấn/năm, và dự kiến sẽ tăng lên 600.000 tấn năm 2018.
Ấn Độ có thể đầu tư thêm một số thiết bị chế biến và bắt đầu sản xuất XK sang châu Âu. Năm tới, nước này có thể sẽ trở thành một nhà sản xuất lớn.
Ba mặt hàng chính
Ba mặt hàng chính thống lĩnh ngành cá thịt trắng nuôi là philê cá tươi, philê cá đông lạnh và cá nguyên con.
Hiện nay, khoảng 50% sản lượng cá thịt trắng nước ngọt là tiêu thụ trong nước, thường là cá nguyên con có giá trị thấp. Các thị trường lớn là Ấn Độ, Trung Quốc, Ai Cập và Indonesia.
Mặt hàng XK có giá trị cao là philê cá tươi, chủ yếu là cá rô phi và cá tra, với các thị trường XK dẫn đầu là Mỹ và châu Âu.
Mặt hàng philê cá đông lạnh chủ yếu là cá rô phi Trung Quốc, với Mỹ thị trường NK chính. Ngoài ra, mặt hàng philê cá đông lạnh cũng được XK sang các nước đang phát triển như Mexico, Brazil và Nga.
Xuất khẩu của Trung Quốc dự kiến giảm
Mặc dù Rabobank dự báo sản lượng toàn cầu tiếp tục tăng trưởng, XK của Trung Quốc, nhà sản xuất cá thịt trắng nước ngọt lớn nhất thế giới, sẽ phải đối mặt với sự suy giảm trong dài hạn.
Nguyên nhân là do chi phí thức ăn chăn nuôi và lao động tăng, và tiêu thụ trong nước tăng. Điều này có thể dẫn đến XK nước này giảm.
(vasep.com.vn) Công ty tư vấn dữ liệu phúc lợi động vật Food Animal Initiative (FAI), có trụ sở tại Oxford (Anh), vừa ra mắt nền tảng mới mang tên Trung tâm Cá rô phi (Tilapia Hub) nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng cá rô phi tích hợp yếu tố phúc lợi động vật vào hoạt động sản xuất – kinh doanh.
(vasep.com.vn) Na Uy đã xuất khẩu 151 tấn cua hoàng đế trong tháng 2/2026 , trị giá 97 triệu kroner Na Uy. So với cùng kỳ năm ngoái, giá trị xuất khẩu giảm đáng kể 86 triệu kroner Na Uy, tương đương mức giảm 47%, trong khi khối lượng xuất khẩu giảm 32%.
(vasep.com.vn) Năm 2026, giá cá minh thái Alaska của Mỹ và cá minh thái Nga tăng mạnh do nguồn cung hạn chế trong khi nhu cầu thị trường vẫn ở mức cao. Trong bối cảnh nhiều loài cá thịt trắng truyền thống như cá tuyết, cá haddock hay cá tra có giá cao hoặc thiếu nguồn cung, nhiều nhà nhập khẩu đã chuyển sang cá minh thái – loại cá có giá phải chăng hơn – khiến nhu cầu trên thị trường quốc tế gia tăng đáng kể.
(vasep.com.vn) Hà Tĩnh đang tăng cường kiểm soát chất lượng tôm giống nhằm giảm thiểu rủi ro cho vụ nuôi xuân – hè 2026. Toàn tỉnh dự kiến thả nuôi hơn 2.000 ha tôm, với nhu cầu gần 1 tỷ con giống, trong khi nguồn cung nội tỉnh còn hạn chế, phụ thuộc nhiều vào các cơ sở ngoại tỉnh.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản Việt Nam tiếp tục tăng trưởng nhưng đang chịu sức ép từ chi phí logistics và rào cản thương mại, buộc doanh nghiệp tìm dư địa từ các thị trường mới.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu sò điệp của Việt Nam đang bước vào giai đoạn tăng trưởng ấn tưởng, trong bối cảnh thị trường thế giới tái cấu trúc mạnh mẽ.
Tiếp nối các biện pháp thúc đẩy kinh tế tuần hoàn và giảm tác động môi trường, Liên minh châu Âu (EU) đã ban hành Quy định (EU) 2025/40 về bao bì và rác thải bao bì (Packaging and Packaging Waste Regulation - PPWR). Quy định này thay thế Chỉ thị 94/62/EC trước đây, nhằm mục đích hài hòa hóa các quy định quốc gia, giảm thiểu rào cản thương mại nội khối, đồng thời bảo vệ môi trường và sức khỏe con người thông qua việc giảm thiểu bao bì thừa, thúc đẩy tái sử dụng, tái chế và giảm sử dụng vật liệu nguyên sinh.
(vasep.com.vn) Trước yêu cầu ngày càng khắt khe từ các thị trường quốc tế, doanh nghiệp thủy sản tại An Giang đang tăng tốc chuyển đổi xanh nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh và mở rộng xuất khẩu. Các doanh nghiệp tập trung cải thiện chất lượng sản phẩm, đáp ứng tiêu chuẩn về truy xuất nguồn gốc, phát thải carbon và sản xuất bền vững.
(vasep.com.vn) Theo số liệu của Shrimp Insights, trong tuần 12 (16-22/3/2026), giá tôm thẻ chân trắng nguyên liệu tại các quốc gia sản xuất chính nhìn chung ổn định đến giảm nhẹ so với tuần 10, trong đó Việt Nam ghi nhận mức giảm rõ hơn so với các nguồn cung cạnh tranh.
(vasep.com.vn) Tuần 12/2026 (16–22/3), thị trường tôm nuôi châu Á ghi nhận tín hiệu phục hồi tại một số quốc gia nhờ tác động từ không khí giao dịch của Hội chợ Thủy sản Bắc Mỹ, trong khi giá tôm Trung Quốc và Việt Nam vẫn đối mặt xu hướng giảm.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn