Triển vọng cá nuôi từ dữ liệu thu thập được từ các cuộc điều tra của Liên minh Nuôi trồng Thủy sản Toàn cầu (GAA) từ Hội nghị Triển vọng toàn cầu cho các Lãnh đạo Nuôi trồng thuỷ sản năm 2018 (GOAL 2018).
Về cá rô phi, nhà kinh tế và giáo sư Ragnar Tveteras tại Đại học Stavanger, Na Uy cho rằng sản lượng toàn cầu dự kiến sẽ tăng từ 6,05 triệu tấn trong năm 2017 lên 6,28 triệu vào năm 2018; tăng lên 6,5 triệu tấn vào năm 2019; và 6,59 triệu tấn vào năm 2020.
Sản lượng cá rô phi tiếp tục đà tăng trưởng từng năm kể từ năm 2015, nhưng mức tăng trưởng thấp hơn đáng kể so với 10 năm trước.
Trung Quốc vẫn là nhà sản xuất chính, ở mức 1,75 triệu tấn vào năm 2018. Tuy nhiên, GAA dự đoán sản lượng của Trung Quốc sẽ tăng trong năm 2019, lên 1,8 triệu, trước khi giảm xuống mức dưới 1,7 triệu vào năm 2020.
Sản lượng từ Ai Cập (902.000 tấn vào năm 2018) cũng dự kiến sẽ đạt mức cao đỉnh điểm vào năm 2019, sau đó sẽ sụt giảm vào năm 2020.
Indonesia mặc dù sẽ tăng trưởng từ mức 830.000 tấn vào năm 2018 và nhích lên vào năm 2019, sau đó tăng mạnh vào năm 2020 với sản lượng dự kiến gần bằng Ai Cập.
Sản lượng cá tra Ấn Độ tăng
Sản lượng cá tra toàn cầu được dự kiến tiếp tục đà tăng trưởng dù mức tăng trưởng không cao các năm 2018, 2019 và 2020.
Tuy nhiên, GAA dự đoán rằng mức tăng trưởng này sẽ chủ yếu là nhờ sản lượng tăng lên của Ấn Độ, thay vì Việt Nam.
Mặc dù giá cá tra tăng cao và đầu tư mạnh từ một số công ty lớn trong năm nay, sản lượng cá tra của Việt Nam dự kiến sẽ chững lại vào năm 2020. Từ mức ước tính 1,27 triệu tấn vào năm 2018, tăng lên 1,31 triệu dự kiến cho năm 2019 và giảm nhẹ đến 1,3 triệu tấn vào năm 2020.
Giá cá tra Việt Nam đã tăng vọt trong nửa đầu năm 2018, lên mức cao nhất kể từ những năm 2010-2012. Giá XK trung bình sang Mỹ đã vượt mức 4 USD/kg đối với philê đông lạnh, trong khi ở EU, giá đã tăng lên 3 USD/kg.
Trong khi đó, Ấn Độ được dự đoán sẽ sản xuất 590.000 tấn vào năm 2018; 625.000 tấn vào năm 2019; và 635.000 tấn vào năm 2020.
Bangladesh và Indonesia cũng được dự kiến sẽ tiếp tục tăng trưởng sản xuất, như trong biểu đồ dưới đây.
Sản lượng cá chẽm, cá tráp năm 2020
GAA báo cáo sản lượng cá chẽm và cá tráp biển Địa Trung Hải tăng vọt trong năm 2018, từ 175.000 tấn cá chẽm và 185.000 tấn cá tráp trong năm 2017, lên lần lượt 194.000 tấn và 209.000 tấn trong năm 2018.
Sản lượng trong năm 2019 sẽ tăng nhẹ, tương ứng 197.000 tấn và 222.000 tấn. Sản lượng năm 2020 dự kiến sẽ giảm xuống còn 192.000 tấn và 221.000 tấn.
Sản lượng cá chẽm, cá bớp Việt Nam tăng vọt
Nguồn cung cá chẽm (Barramundi) trên toàn cầu đạt mức cao trong năm 2017 với khoảng 85.000 tấn. Phần lớn (khoảng 34.000 tấn) là từ Malaysia.
Nguồn cung trong năm 2018 cao, nhưng GAA dự đoán tăng năm 2019 và sau đó năm 2020, sản lượng chủ yếu tăng ở Indonesia và Việt Nam, trong khi Malaysia và Thái Lan duy trì khối lượng ổn định.
Việt Nam cũng đang tăng cường sản xuất cá bớp.
Trung Quốc vẫn là nguồn cung cấp cá bớp chính, với sản lượng dự kiến sẽ duy trì ở mức khoảng 37.000 tấn mỗi năm, kể từ năm 2014.
Việt Nam tăng gấp đôi sản lượng từ năm 2014 đến năm 2018, lên 5.500 tấn.
(vasep.com.vn) Một báo cáo mới của Ủy ban Nghề cá Địa Trung Hải (GFCM) thuộc FAO cho thấy nỗ lực quản lý nguồn lợi biển trong thập kỷ qua đang mang lại hiệu quả rõ rệt. Theo ấn phẩm Tình trạng Nghề cá Địa Trung Hải và Biển Đen 2025, mức độ khai thác quá mức tại hai vùng biển này đã giảm xuống mức thấp nhất kể từ hơn mười năm trở lại đây.
(vasep.com.vn) Ủy ban châu Âu (EC) vừa công bố bản điều chỉnh đề xuất cơ hội khai thác thủy sản năm 2026 tại Địa Trung Hải và Biển Đen, nhằm phản ánh những tiến triển trong công tác bảo tồn nhưng vẫn duy trì mục tiêu phục hồi các đàn cá suy kiệt. Quyết định cuối cùng sẽ được đưa ra tại cuộc họp Hội đồng Bộ trưởng Nông nghiệp và Thủy sản EU (AGRIFISH) vào tháng 12.
(vasep.com.vn) Philippines và các nước khác ở Thái Bình Dương đã triệu tập một loạt cuộc đàm phán quan trọng tại Manila để thông qua chiến lược khai thác cá ngừ albacore Nam Thái Bình Dương, nhằm ngăn chặn những gián đoạn có thể gây ra thảm họa cho nhiều quốc đảo đang phát triển.
(vasep.com.vn) Trong tuần 48 (24-30/11/2025), thị trường cá tuyết Na Uy ghi nhận đợt điều chỉnh giảm giá đối với mặt hàng cá tuyết Đại Tây Dương H&G cỡ 1–2,5 kg. Giá bán giảm 250 USD/tấn so với tuần trước, xuống mức 10.750 USD/tấn. Mặc dù giá đã hạ nhưng doanh nghiệp chế biến tại Trung Quốc vẫn hạn chế giao dịch do mức giá được đánh giá là cao so với khả năng chấp nhận của thị trường. Một số nhà cung cấp cho biết có thời điểm giá chào bán lên tới 11.300 USD/tấn, tuy nhiên lượng mua vào rất thấp.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi đang giữ vai trò chủ lực trong nuôi trồng thủy sản Brazil, chiếm 68% tổng sản lượng thủy sản nuôi của quốc gia. Năm 2024, sản lượng đạt 660.000 tấn và dự kiến có thể tăng lên 80% tổng sản lượng thủy sản vào năm 2030. Sự tăng trưởng này đưa Brazil vào nhóm các quốc gia sản xuất cá rô phi lớn nhất thế giới.
(vasep.com.vn) Cơ quan Xúc tiến Thương mại và Đầu tư Brazil (ApexBrasil) và Hiệp hội Các ngành công nghiệp thủy sản Brazil (Abipesca) vừa ký kết thỏa thuận trị giá 2,4 triệu USD nhằm tăng cường hiện diện toàn cầu cho ngành thủy sản Brazil. Thỏa thuận này tập trung vào việc hỗ trợ các công ty Brazil tham gia các hoạt động quốc tế, sự kiện và hội chợ thương mại, đồng thời tìm kiếm thị trường thay thế để mở rộng phạm vi xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Báo cáo kinh tế thường niên 2025 do Ủy ban châu Âu công bố cho thấy triển vọng lạc quan đối với ngành khai thác thủy sản EU, với lợi nhuận hoạt động dự kiến đạt 567 triệu EUR trong năm 2025. Con số này vượt kết quả của cả năm 2023 và 2024, đánh dấu tín hiệu phục hồi rõ rệt nhờ hạn ngạch bền vững và chi phí nhiên liệu giảm.
(vasep.com.vn) Tính đến 15/11/2025, xuất khẩu tôm Việt Nam sang Mỹ đạt 731 triệu USD, tăng 8% so với cùng kỳ năm trước, tiếp tục duy trì vị trí thị trường lớn thứ hai của tôm Việt Nam. Dù vậy, đằng sau mức tăng trưởng khiêm tốn này là những rủi ro ngày càng lớn từ hệ thống phòng vệ thương mại (PVTM) của Mỹ.
(vasep.com.vn) Dự luật mới được trình lên Duma Quốc gia Nga nhằm cho phép đóng hộp gan cá tuyết trực tiếp trên tàu khai thác, trong bối cảnh ngành thủy sản đang lãng phí lượng lớn gan cá do không được phép chế biến trên tàu và thời gian bảo quản ngắn khiến sản phẩm thường bị thải bỏ.
(vasep.com.vn) Trung Quốc hiện chiếm gần 70% sản lượng cá rô phi toàn cầu, với hệ thống nuôi và chế biến vận hành ở quy mô lớn. Mô hình mật độ cao kết hợp cảm biến AI, thu hoạch tự động và dây chuyền phi lê công suất lớn tạo nên một chuỗi cung ứng tiêu chuẩn hóa, đáp ứng nhu cầu của nhiều thị trường xuất khẩu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn