Sản lượng cá minh thái ở Mỹ đang hồi phục

Cá thịt trắng 09:53 05/05/2021 Lê Hằng
(vasep.com.vn) Dù khai thác cá minh thái vụ A ở bang Alaska của Mỹ ban đầu gặp khó khăn, nhưng các nhà máy ven biển và các nhà máy khác vẫn hoạt động và sản lượng đang tăng lên.

Sản lượng cá minh thái ở Mỹ đang hồi phục

Dữ liệu gần đây từ Cơ quan Quản lý Khí quyển Đại dương Quốc gia Hoa Kỳ cho thấy, trong số hạn ngạch 604.450 tấn cá minh thái trong vụ A năm 2021 ở Biển Bering và Quần đảo Aleutian, đến nay đã khai thác được 554.649 tấn, tương đương 91,2%.

Đó là một diễn biến khả quan hơn dự đoán vì hồi tháng 2/2021, COVID-19 bùng phát trên biển và tại các nhà máy chế biến lớn gây ra việc đóng cửa kéo dài. Sau một thời gian, sản lượng cá minh thái của Nga đã vượt qua sản lượng Alaska, một sự thay đổi bất thường. Tuy nhiên, giờ đây, các nhà sản xuất cá minh thái của Mỹ đang đuổi kịp.

Mặc dù vụ B đến ngày 10/6 mới bắt đầu, nhưng thông thường việc khai thác sẽ dừng lại vào giữa tháng 4.

Sản lượng cá của Alaska cũng đang tăng, với 28.700 tấn khối philê PBO được sản xuất tính đến ngày 10/4, giảm 40% so với cùng kỳ năm ngoái, sau khi thu hoạch được 15,900 tấn đến ngày 10/3. Tính đến ngày 10/4, tổng sản lượng phile cá minh thái Alaska đạt 48.200 tấn, giảm 32% so với cùng kỳ năm ngoái. Tỷ trọng sản xuất block cá minh thái Alaska và surimi là 46% - 54% trong vụ này, so với năm trước là 50%-50%.

Do COVID-19 và yêu cầu giãn cách xã hội, việc sản xuất của các nhà máy chế biến trên biển và trên bờ đều bị hạn chế. Do vậy, các nhà sản xuất tăng sản lượng surimi nhiều hơn sản phẩm block. Dự báo nguồn cung cá minh thái trên toàn cầu sẽ còn hạn chế, sẽ có sự thiếu hụt các loại cá thịt trắng, đặc biệt là các sản phẩm block, philê  và có thể thiếu surimi đến năm 2022.

Các nguồn tin xác nhận rằng giá cá PBO đông lạnh có chứng nhận MSC, dường như sẽ duy trì ở mức cao gần đây là 3.600 USD/tấn - 3.700 USD/tấn. Giá cao vì gián đoạn sản xuất và vì sản lượng thu hoạch được đưa vào sản xuất surimi nhiều hơn. Tình hình này có thể sẽ kéo dài cho đến vụ B vào tháng Sáu.

Ngoài tình hình Alaska, những khó khăn trong việc đưa nguyên liệu cá minh thái vào Trung Quốc xảy ra từ tháng 12/2020 đến nay ngày càng nghiêm trọng và bế tắc. Điều đó khiến các nhà máy chế biến của Trung Quốc gặp khó khăn trong việc giữ người lao động, phải đóng cửa trước kỳ nghỉ Tết Nguyên đán. Các nhà máy đối mặt với tình trạng khan hiếm nguyên liệu thô. Những yếu tố đó đã khiến đội tàu cá minh thái của Nga giảm tốc độ đánh bắt, dẫn đến sản lượng cá minh thái đã bỏ đầu và moi ruột (H&G) giảm.

 

 

ca minh thai ca thit trang my

TIN MỚI CẬP NHẬT

VASEP báo cáo, đề xuất tháo gỡ vướng mắc về Giấy Chứng nhận ATTP tại các cảng cá công lập

 |  19:40 31/07/2026

(vasep.com.vn) Ngày 28/7/2026, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) đã gửi Công văn số 119/CV-VASEP tới Cục Thủy sản và Kiểm ngư, báo cáo và đề xuất có hướng dẫn tháo gỡ vướng mắc trong cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cảng cá công lập.

Nguồn cá tuyết khan hiếm, doanh nghiệp Italy chuyển sang cá minh thái để duy trì sản xuất

 |  17:00 31/07/2026

(vasep.com.vn) Nguồn cung cá tuyết Đại Tây Dương tại châu Âu tiếp tục thu hẹp do hạn ngạch khai thác ở biển Barents giảm xuống mức thấp kỷ lục, đẩy ngành sản xuất cá tuyết muối truyền thống của Italy vào giai đoạn nhiều thách thức. Giá nguyên liệu tăng cao cùng nhu cầu tiêu dùng suy giảm đang buộc các doanh nghiệp phải tìm kiếm nguồn cá thay thế.

Philippines và Hàn Quốc hợp tác phát triển công nghệ sinh học thủy sản

 |  16:59 31/07/2026

(vasep.com.vn) Viện Nghiên cứu và Phát triển Thủy sản Quốc gia Philippines (NFRDI) vừa phối hợp với Đại học Quốc gia Pukyong (PKNU) và Hiệp hội Quản lý Vùng ven biển Hàn Quốc (KCMA) triển khai dự án hợp tác nghiên cứu và phát triển công nghệ sinh học thủy sản. Dự án hướng đến hiện đại hóa Trung tâm Công nghệ sinh học Thủy sản (FBC) tại tỉnh Nueva Ecija thông qua nâng cấp phòng thí nghiệm, chuyển giao công nghệ và đào tạo chuyên sâu cho các nhà nghiên cứu Philippines tại Hàn Quốc.

Giá tôm hùm sống tại Mỹ đồng loạt giảm

 |  16:47 31/07/2026

(vasep.com.vn) Thị trường bán buôn tôm hùm Mỹ trong tuần 29/2026 (13–19/7) ghi nhận diễn biến trái chiều giữa tôm hùm sống và các sản phẩm chế biến đông lạnh. Trong khi giá tôm hùm sống giảm trên diện rộng do nguồn cung tăng mạnh, thì giá đuôi và thịt tôm hùm đông lạnh tiếp tục neo ở mức cao vì thiếu nguyên liệu.

Peru tạm dừng một phần khai thác mực khổng lồ do hết hạn ngạch

 |  16:47 31/07/2026

(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru đã quyết định tạm dừng hoạt động khai thác mực đỏ khổng lồ (Dosidicus gigas) đối với các tàu đánh cá thủ công có sức chứa từ 10–32,6 m³ kể từ ngày 18/7/2026, sau khi nhóm tàu này đã sử dụng hơn 95% hạn ngạch được cấp.

Đội tàu Argentina tăng tốc khai thác tôm

 |  16:46 31/07/2026

(vasep.com.vn) Mùa khai thác tôm đỏ Argentina (Pleoticus muelleri) tại vùng biển quốc gia đang ghi nhận tốc độ đánh bắt tăng bất thường của đội tàu đông lạnh, làm dấy lên lo ngại nguồn cung dư thừa sẽ kéo giá xuất khẩu lao dốc.

Người nuôi cá Armenia lao đao khi mất thị trường Nga, xuất khẩu sang EU vẫn bế tắc

 |  16:46 31/07/2026

(vasep.com.vn) Hàng chục người nuôi cá Armenia đã tập trung trước trụ sở Chính phủ để phản đối tình trạng xuất khẩu đình trệ, đồng thời đề nghị được gặp lãnh đạo cấp cao nhằm tìm giải pháp hỗ trợ ngành thủy sản. Theo Hiệp hội Người nuôi cá Armenia, việc thị trường Nga ngừng nhập khẩu thủy sản đã đẩy nhiều doanh nghiệp vào tình trạng khó khăn, trong khi cánh cửa vào Liên minh châu Âu (EU) vẫn chưa thực sự rộng mở.

Nguồn nguyên liệu biển khan hiếm thúc đẩy chuyển đổi công thức thức ăn thủy sản

 |  16:45 31/07/2026

(vasep.com.vn) Biến động mạnh của giá bột cá và dầu cá đang buộc ngành thức ăn thủy sản toàn cầu chuyển từ tìm kiếm nguyên liệu thay thế đơn lẻ sang phát triển các công thức thức ăn lai (hybrid diets) nhằm tối ưu giá trị dinh dưỡng và đảm bảo nguồn cung ổn định. Theo báo cáo kỹ thuật của Innovafeed công bố ngày 20/7, hiện tượng El Niño, khai thác quá mức và chi phí sản xuất gia tăng đã khiến nguồn nguyên liệu biển truyền thống ngày càng khan hiếm.

Ai Cập đặt mục tiêu sản lượng thủy sản đạt 3 triệu tấn vào năm 2035

 |  16:44 31/07/2026

(vasep.com.vn) Sản lượng thủy sản của Ai Cập đã vượt 2 triệu tấn/năm, tăng mạnh so với mức khoảng 1,5 triệu tấn cách đây một thập kỷ. Thông tin do Trung tâm Thông tin và Hỗ trợ Quyết định thuộc Chính phủ Ai Cập công bố, cho thấy ngành nuôi trồng thủy sản đang trở thành động lực chính thúc đẩy tăng trưởng của ngành thủy sản nước này.

VASEP chào đón Công ty Cổ phần Thương mại Sim Ba gia nhập hội viên liên kết.

 |  08:57 31/07/2026

Công ty Cổ phần Thương mại Sim Ba đã chính thức gia nhập Hội viên VASEP. Xin chúc mừng Quý Doanh nghiệp và mong rằng Sim Ba sẽ tích cực tham gia các hoạt động của Hiệp hội, cùng cộng đồng doanh nghiệp thủy sản phát triển bền vững. Hoạt động phát triển hội viên của VASEP được duy trì thường xuyên, qua đó từng bước củng cố vai trò trung tâm kết nối của Hiệp hội đối với doanh nghiệp thủy sản.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC