Red Lobster đẩy mạnh tái cấu trúc sau phá sản

Thị trường thế giới 08:29 15/06/2026
(vasep.com.vn) Chuỗi nhà hàng hải sản Red Lobster đang triển khai hàng loạt biện pháp nhằm cải thiện tình hình tài chính sau khi nộp đơn xin bảo hộ phá sản vào tháng 5/2024. Các động thái tái cấu trúc bao gồm thay đổi ban lãnh đạo, điều chỉnh thực đơn, tăng cường hoạt động tiếp thị và đóng cửa những nhà hàng hoạt động kém hiệu quả.

Trong năm qua, Red Lobster đã bổ nhiệm CEO mới Damola Adamolekun, bổ sung các món hải sản luộc, cocktail mới và hợp tác với nhiều người nổi tiếng trên mạng xã hội để thu hút khách hàng. Song song đó, doanh nghiệp cũng tiến hành rà soát hệ thống nhà hàng và đóng cửa một số địa điểm tại nhiều bang của Mỹ.

Mới đây, nhà hàng Red Lobster hoạt động liên tục lâu đời nhất của chuỗi tại Tallahassee, bang Florida đã đóng cửa sau 56 năm hoạt động. Một số cơ sở khác tại Pennsylvania, Kansas, Missouri và Kansas cũng ngừng kinh doanh. Đáng chú ý, nhà hàng tại Quảng trường Thời đại (Times Square), New York, sẽ đóng cửa từ ngày 14/6 sau 23 năm hoạt động do ảnh hưởng kéo dài của các dự án xây dựng khiến lượng khách và khả năng tiếp cận giảm mạnh.

Theo Red Lobster, các quyết định đóng cửa được đưa ra riêng lẻ dựa trên hiệu quả kinh doanh và điều kiện vận hành của từng nhà hàng, không phản ánh tình trạng của toàn bộ hệ thống. Các chuyên gia ngành nhà hàng nhận định việc đóng cửa những cơ sở thua lỗ là bước đi bình thường trong quá trình tái cơ cấu.

Bên cạnh đó, Red Lobster cũng khôi phục chương trình khuyến mãi nổi tiếng “Endless Shrimp” (tôm ăn không giới hạn) nhưng với cách tiếp cận thận trọng hơn. Chương trình hiện chỉ được triển khai trong thời gian giới hạn với giá 25 USD/người, cao hơn mức 20 USD trước đây. Thực đơn gồm các món tôm quen thuộc cùng món mới Marry Me Shrimp lấy cảm hứng từ xu hướng ẩm thực trên mạng xã hội.

Các chuyên gia cho rằng chương trình có thể giúp thu hút khách hàng trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng chú trọng giá trị nhận được khi chi tiêu. Tuy nhiên, hiệu quả tài chính cuối cùng vẫn phụ thuộc vào chi phí nguyên liệu tôm và khả năng chấp nhận mức giá mới của khách hàng. Dù vậy, giới phân tích nhận định chương trình này nhiều khả năng sẽ góp phần tăng lượng khách và hỗ trợ nỗ lực phục hồi của Red Lobster.

thuy san my

TIN MỚI CẬP NHẬT

VASEP đề xuất luận cứ bảo vệ thủy sản Việt Nam trong điều tra Mục 301 của Hoa Kỳ

 |  08:52 15/06/2026

(vasep.com.vn) Phúc đáp đề nghị tại Công văn 627 ngày 5/6/2026 của Cục Phòng vệ thương mại (Cục PVTM) về việc lấy ý kiến đối với Báo cáo sơ bộ điều tra 301 về lao động cưỡng bức của Hoa Kỳ, Hiệp hội VASEP đã có văn bản gửi Cục PVTM, đề xuất các lập luận và kiến nghị liên quan đến nhóm sản phẩm thủy sản xuất khẩu chủ lực của Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ.

Giá thức ăn tôm tăng: Áp lực chi phí và yêu cầu nâng cao hiệu quả sản xuất trong toàn chuỗi

 |  08:30 15/06/2026

(vasep.com.vn) Giá thức ăn thủy sản tiếp tục tăng trong những tháng đầu năm 2026, tạo thêm áp lực cho người nuôi tôm và toàn chuỗi trong bối cảnh giá tôm nguyên liệu biến động và thị trường xuất khẩu phục hồi chưa đồng đều.

Cà Mau mở rộng liên kết chuỗi, nâng cao giá trị ngành tôm

 |  08:29 15/06/2026

(vasep.com.vn) Từ đầu năm 2026 đến nay, ngành tôm tiếp tục đóng vai trò chủ lực trong tăng trưởng nông nghiệp của tỉnh Cà Mau. Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh, sản lượng tôm đạt trên 281.000 tấn, tăng gần 15,9% so với cùng kỳ năm trước. Nhiều mô hình nuôi hiệu quả như tôm quảng canh cải tiến năng suất cao, tôm sinh thái, tôm đạt chứng nhận quốc tế và tôm sạch tiếp tục được quan tâm đầu tư, mở rộng về diện tích và quy mô sản xuất.

Red Lobster đẩy mạnh tái cấu trúc sau phá sản

 |  08:29 15/06/2026

(vasep.com.vn) Chuỗi nhà hàng hải sản Red Lobster đang triển khai hàng loạt biện pháp nhằm cải thiện tình hình tài chính sau khi nộp đơn xin bảo hộ phá sản vào tháng 5/2024. Các động thái tái cấu trúc bao gồm thay đổi ban lãnh đạo, điều chỉnh thực đơn, tăng cường hoạt động tiếp thị và đóng cửa những nhà hàng hoạt động kém hiệu quả.

Mỹ lập Văn phòng Thủy sản, ưu tiên phát triển ngành nội địa

 |  08:28 15/06/2026

(vasep.com.vn) Hạ viện Mỹ vừa thông qua dự toán ngân sách năm tài khóa 2027 của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), trong đó lần đầu tiên phân bổ kinh phí cho Văn phòng Thủy sản (Office of Seafood) – cơ quan mới được thành lập nhằm tăng cường hỗ trợ ngành khai thác và nuôi trồng thủy sản trong nước.

Châu Phi nổi lên như thị trường tăng trưởng tiềm năng của ngành nuôi trồng thủy sản

 |  08:27 15/06/2026

(vasep.com.vn) Mặc dù hiện chỉ đóng góp chưa đến 2% sản lượng nuôi trồng thủy sản toàn cầu, châu Phi đang được đánh giá là một trong những khu vực có tiềm năng tăng trưởng lớn nhất của ngành trong những thập kỷ tới nhờ nhu cầu tiêu thụ thủy sản cao, nguồn tài nguyên thuận lợi và dòng vốn đầu tư ngày càng gia tăng.

Xuất khẩu cá tuyết Na Uy lao dốc do hạn ngạch siết chặt

 |  10:39 13/06/2026

(vasep.com.vn) Nguồn cung cá tuyết suy giảm do hạn ngạch khai thác bị cắt giảm đang tạo áp lực lớn lên ngành thủy sản Na Uy. Trong 5 tháng đầu năm 2026, khối lượng xuất khẩu nhiều loài hải sản khai thác tự nhiên của nước này giảm mạnh, trong đó cá tuyết giảm 29%, cá thu giảm 55%, cá saithe giảm 30%, tôm giảm 34% và cua hoàng đế giảm 54%.

Nuôi cá rô phi bằng năng lượng mặt trời – xu hướng mới tại Brazil

 |  10:39 13/06/2026

(vasep.com.vn) Nuôi cá rô phi bằng hệ thống ao, bể sử dụng năng lượng mặt trời đang trở thành xu hướng phát triển mạnh tại Brazil, khi các tấm pin quang điện giúp vận hành thiết bị sục khí, đảm bảo oxy cho cá ngay cả ở những khu vực chưa có điện lưới. Mô hình này được đánh giá là giải pháp giúp giảm chi phí sản xuất và mở rộng nuôi trồng thủy sản tới các vùng nông thôn xa xôi.

Giá bột cá tăng mạnh gây áp lực cho ngành thức ăn chăn nuôi

 |  10:38 13/06/2026

(vasep.com.vn) Thị trường nguyên liệu thức ăn chăn nuôi toàn cầu đang chứng kiến diễn biến trái chiều hiếm thấy khi giá bột cá tăng mạnh do thiếu nguồn cung, trong khi khô đậu tương liên tục giảm vì dư thừa hàng hóa. Xu hướng này đang tạo áp lực lớn lên các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi và người nuôi thủy sản, chăn nuôi trên toàn thế giới.

Ngành cá cơm Peru đối mặt thách thức mới vì El Niño và tỷ lệ cá non tăng cao

 |  10:35 13/06/2026

(vasep.com.vn) Ngành khai thác cá cơm của Peru tiếp tục đối mặt với nhiều bất ổn khi cơ quan chức năng kéo dài thời gian tạm ngừng đánh bắt do tỷ lệ cá non trong sản lượng khai thác ở mức cao, trong khi hiện tượng El Niño ven biển vẫn gây ra những biến động bất lợi trên biển.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC