Báo cáo mới nhất từ “RaboResearch” của Rabobank cho thấy sự thịnh vượng kinh tế ngày càng tăng và dân số đông của Trung Quốc, cùng với nhu cầu cao về hải sản, sẽ giúp nước này tiếp tục giữ vị thế là nước dẫn đầu toàn cầu về tiêu thụ thủy sản. Mức tiêu thụ tăng đó cũng diễn ra khi nước này phải đối mặt nguồn cung thủy sản trong nước không đủ đáp ứng nhu cầu, điều này sẽ khiến nước này trở thành nước nhập khẩu ròng và là thị trường tăng trưởng cho ngành thủy sản.
Rabobank dự đoán lượng tiêu thụ thủy sản của Trung Quốc sẽ tăng 5,5 triệu tấn vào năm 2030, khiến nhu cầu vượt xa nguồn cung trong nước. Nhu cầu đó một phần sẽ được thúc đẩy bởi sự gia tăng mức tiêu thụ bình quân đầu người, mà Rabobank dự đoán sẽ tăng từ 41 kg vào năm 2023 lên 46 kg vào năm 2030.
Khi mức tiêu thụ tăng, tình trạng khan hiếm tài nguyên và tiền lương tăng, cũng như tầng lớp trung lưu ngày càng gia tăng, cũng có thể tác động đến sản xuất trong nước – tạo ra khoảng cách giữa cung và cầu.
Rabobank cho biết, bất chấp sự thống trị hiện tại của Trung Quốc trên thị trường thủy sản toàn cầu - thể hiện rõ trong sản xuất, tiêu thụ và thương mại - dự đoán vị thế dẫn đầu của nước này với tư cách là nhà sản xuất thủy sản sẽ suy giảm.
Sự suy giảm sẽ diễn ra ở cả sản lượng đánh bắt tự nhiên và nuôi trồng thủy sản, khiến nước này phải tìm kiếm nguồn cung ở nơi khác.
Năm 2023, Trung Quốc đã nhập khẩu 4,6 triệu tấn thủy sản với giá trị 18,8 tỷ USD (16,9 tỷ EUR) – con số cao kỷ lục.
Rabobank dự đoán rằng nhu cầu nhập khẩu thủy sản ngày càng tăng cùng với nhu cầu tăng có nghĩa là Trung Quốc sẽ dần đảm nhận vai trò là người mua và người định giá cho ngành thủy sản toàn cầu - khiến các quyết định của nước này có tác động đến toàn bộ chuỗi cung ứng.
Rabobank dự đoán đất nước sẽ có thêm 100 triệu cư dân thành thị vào năm 2030, khiến thu nhập tăng lên và sở thích đối với thủy sản thay đổi.
Rabobank dự đoán rằng quá trình đô thị hóa, sự phát triển của nhóm người tiêu dùng thuộc tầng lớp trung lưu khá và sự mở rộng của các kênh thương mại điện tử sẽ thúc đẩy xu hướng nhu cầu về thủy sản có giá trị cao hơn trong dài hạn.
Rabobank cho biết nhu cầu về các loài có giá trị cao hơn ở Trung Quốc tăng lên sẽ có hiệu ứng lan tỏa đến các loài đó vì Trung Quốc trở thành bên định giá dựa trên quyết định của mình.
Rabobank cho biết, với những yếu tố này, Trung Quốc có tiềm năng nổi lên là thị trường tăng trưởng quan trọng nhất đối với các nhà xuất khẩu thủy sản toàn cầu trong thập kỷ này.
(vasep.com.vn) Ngày 8/5/2026, tại TP.HCM, Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Quốc Dũng và Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trịnh Việt Hùng chủ trì “Hội nghị thúc đẩy xuất khẩu nông lâm thủy sản, bảo đảm mục tiêu tăng trưởng XK năm 2026” nhằm tìm giải pháp tháo gỡ khó khăn, giữ vững đà tăng trưởng và hoàn thành mục tiêu kim ngạch xuất khẩu toàn ngành đạt trên 74,2 tỷ USD trong năm 2026.
(vasep.com.vn) Hiệp định về trợ cấp thủy sản (AFS) của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) có hiệu lực vào ngày 15/9/2025. Tính đến Hội nghị Bộ trưởng WTO lần thứ 14 được tổ chức tại Yaoundé, Cameroon, vào tháng 3/2026, 26 thành viên châu Phi của WTO đã chấp nhận Hiệp định, bao gồm 8 quốc gia không có bờ biển. Với tầm quan trọng của nghề đánh bắt cá biển đối với an ninh lương thực và nền kinh tế của châu Phi, việc thực hiện AFS có thể hỗ trợ đáng kể các kết quả phát triển bền vững trên khắp lục địa.
(vasep.com.vn) Chính phủ Philippines đang xem xét các biện pháp nhằm ổn định nguồn cung thủy sản trong nước và hỗ trợ ngành khai thác cá, trong bối cảnh giá nhiên liệu tăng cao gây áp lực lớn lên hoạt động sản xuất và đe dọa khả năng cung ứng thực phẩm thiết yếu như cá mòi đóng hộp.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới cho thấy việc kết hợp áp suất siêu cao (UHP) với xử lý nhiệt nhẹ có thể cải thiện đáng kể chất lượng sản phẩm surimi cá ngừ. Thử nghiệm chỉ ra rằng công nghệ này giúp thay đổi cấu trúc protein, từ đó nâng cao độ bền gel, khả năng giữ nước và tính đồng nhất của sản phẩm.
(vasep.com.vn) Báo cáo Xu hướng Thủy sản 2026 của Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC) cho thấy Trung Quốc đang nổi lên như thị trường tiêu thụ thủy sản giá trị cao năng động nhất thế giới, nhờ đô thị hóa nhanh, tầng lớp trung lưu gia tăng và sự quan tâm lớn đến an toàn thực phẩm.
(vasep.com.vn) Dù người tiêu dùng Mỹ ngày càng quan tâm đến nguồn protein lành mạnh và Dietary Guidelines for Americans (Hướng dẫn Dinh dưỡng cho người Mỹ) khuyến nghị tăng tiêu thụ thủy sản, giá cả – dù là thực tế hay cảm nhận – vẫn là rào cản lớn.
(vasep.com.vn) Xung đột giữa Mỹ và Iran đang tác động tiêu cực đến nhu cầu tôm hùm, theo ông Stewart Lamont, đại diện công ty xuất khẩu Tangier Lobster tại Canada. Dù hoạt động giao hàng sang Trung Đông vẫn diễn ra, đặc biệt cho nhóm khách hàng HORECA, nhưng lượng mua đã giảm đáng kể.
(vasep.com.vn) Nhu cầu thực phẩm đông lạnh tại Nhật Bản đã đạt mức cao chưa từng có trong năm 2025 khi tổng tiêu thụ lần đầu vượt 3 triệu tấn, theo Hiệp hội Thực phẩm Đông lạnh Nhật Bản. Xu hướng này phản ánh sự thay đổi trong thói quen ăn uống, chịu tác động từ lạm phát, già hóa dân số và nhu cầu tiện lợi.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu quy mô thương mại tại Ý cho thấy protein từ côn trùng có thể thay thế đáng kể bột cá trong nuôi trồng thủy sản mà không ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất. Thử nghiệm được thực hiện tại Sardinia trên khoảng 60.000 cá tráp vàng trong 25 tuần, cho thấy có thể thay thế tới 35% nguồn protein động vật bằng bột ruồi lính đen mà vẫn duy trì tăng trưởng và tỷ lệ sống ổn định.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
