Trước đây, ngành công nghiệp cá chẽm và cá tráp từng có tỷ lệ tăng trưởng mạnh mẽ ở mức 5,5%, nhưng hiện tại con số này đã giảm xuống còn khoảng 1,5% đến 2%.
Ông Nikolik chỉ ra rằng sự thay đổi này xảy ra khi các quốc gia như Thổ Nhĩ Kỳ và Hy Lạp – hai nhà sản xuất lớn nhất – điều chỉnh quỹ đạo tăng trưởng của họ, trong khi các nhà sản xuất hạng hai như Tây Ban Nha, Italy và Croatia đang dần nâng cao vị thế với những thành công khác nhau.
Theo ông Nikolik, khu vực Địa Trung Hải sẽ chứng kiến một vài năm tăng trưởng mạnh trong giai đoạn 2024 và 2025, nhưng tốc độ này sẽ ổn định hơn so với những năm trước. Đặc biệt, Thổ Nhĩ Kỳ, hiện là quốc gia dẫn đầu trong khu vực, đang điều chỉnh tốc độ tăng trưởng sản lượng cá chẽm và cá tráp xuống dưới mức trước đó.
Ông Nikolik nhấn mạnh sự thống trị của Thổ Nhĩ Kỳ trong lĩnh vực này là không thể bàn cãi. Hiện tại, quốc gia này sản xuất gần 300.000 tấn cá chẽm và cá tráp mỗi năm, gần gấp đôi so với Hy Lạp, vốn từng là nước sản xuất hàng đầu.
Vào đầu những năm 2000, Hy Lạp sản xuất nhiều gấp đôi so với Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng cán cân đã thay đổi. Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng của Thổ Nhĩ Kỳ đang chậm lại, với mức tăng dự kiến chỉ là 7%, 5%, và chỉ 2% trong các năm 2024 đến 2026, theo dự báo của ông Nikolik. Ngành này đang trở nên trưởng thành hơn, và khả năng sản xuất của Thổ Nhĩ Kỳ đang chạm tới mức tối đa.
Sự chậm lại này đánh dấu một sự thay đổi đáng kể đối với Thổ Nhĩ Kỳ, quốc gia đã mở rộng mạnh mẽ trong thập kỷ qua và vươn lên vị trí dẫn đầu ngành nuôi trồng thủy sản Địa Trung Hải. Tuy nhiên, khi tăng trưởng giảm nhiệt, nó mở ra cơ hội cho các quốc gia khác mở rộng thị phần.
Ở giai đoạn đỉnh cao, sản lượng của Hy Lạp vượt xa Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng ngành này đã trải qua sự biến động. Mặc dù sản lượng của Hy Lạp đã ổn định, quốc gia này vẫn ở mức thấp hơn nhiều so với thời điểm năm 2010 và không được kỳ vọng sẽ vượt qua những con số đó trước năm 2026. Dù có một số dấu hiệu phục hồi, thị trường vẫn là một thách thức đối với các nhà sản xuất Hy Lạp.
Khi Thổ Nhĩ Kỳ và Hy Lạp điều chỉnh tăng trưởng, các quốc gia Địa Trung Hải khác đang ghi nhận sự gia tăng đều đặn hơn. Tây Ban Nha, Italy và Croatia đã trở thành những cái tên nổi bật trong lĩnh vực cá chẽm và cá tráp. Đặc biệt, Tây Ban Nha đã ghi nhận mức tăng trưởng mạnh mẽ với mức tăng 8% trong sản xuất trong hai năm qua. Mặc dù dự kiến tăng trưởng sẽ chậm lại đôi chút, Tây Ban Nha vẫn là một thị trường chủ chốt và là nhà nhập khẩu quan trọng của cá chẽm và cá tráp.
Italy cũng chứng kiến tăng trưởng sản xuất ổn định với mức 5-6% trong những năm gần đây. Tuy nhiên, Croatia nổi bật với mức tăng trưởng sản xuất đáng chú ý 27% vào năm 2023 và dự kiến sẽ tiếp tục ở mức tương tự trong năm tới. Sự bùng nổ này đã đưa Croatia trở thành một ngôi sao đang lên trong ngành nuôi trồng thủy sản Địa Trung Hải, mở ra nhiều cơ hội tăng trưởng đáng kể.
(vasep.com.vn) Sau 3 ngày diễn ra tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn – SECC, TP. Hồ Chí Minh, Triển lãm Quốc tế Thủy sản Việt Nam – VIETFISH 2026 đã khép lại với nhiều dấu ấn nổi bật về quy mô, lượng khách tham quan, chất lượng kết nối giao thương và các hoạt động đổi mới. Với diện tích trưng bày hơn 14.000 m², 335 doanh nghiệp, 568 gian hàng, sự tham gia của đại diện đến từ 17 quốc gia và vùng lãnh thổ, cùng gần 15.000 lượt khách tham quan, VIETFISH 2026 tiếp tục khẳng định vai trò là điểm hẹn quan trọng của ngành thủy sản Việt Nam và quốc tế.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Guangdong Haid của Trung Quốc đang mở rộng hoạt động tại Đông Nam Á khi công ty con Sheng Long Aqua Technology (M) Sdn. Bhd vừa khởi công nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản đầu tiên tại Malaysia. Dự án đặt tại khu vực Larut & Matang, bang Perak, dự kiến đi vào hoạt động từ năm 2028.
(vasep.com.vn) Maoming, tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc, đang đẩy mạnh xuất khẩu cá rô phi thông qua mở rộng sản lượng, tăng chế biến sâu và ứng dụng truy xuất nguồn gốc số. Theo số liệu từ Hải quan Trạm Giang và Tổng cục Hải quan Trung Quốc, 6 tháng đầu năm 2026, thành phố xuất khẩu 74.000 tấn cá rô phi, tăng 51,8% so với cùng kỳ, đứng đầu Trung Quốc về khối lượng xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Nuôi trồng Thủy sản Brazil (Peixe BR) đã đề nghị chính quyền bang Mato Grosso do Sul xem xét lại các quy định về chính sách khuyến khích sản xuất cá rô phi, đặc biệt là sự khác biệt trong mức ưu đãi đối với tiêu thụ nội bang và bán sang các bang khác.
(vasep.com.vn) Chế phẩm sinh học ngày càng được ứng dụng rộng rãi trong nuôi tôm nhờ khả năng cải thiện chất lượng nước, ổn định môi trường và hỗ trợ sức khỏe đàn tôm. Trong nuôi thâm canh, lượng chất hữu cơ từ thức ăn dư thừa, chất thải và xác sinh vật có thể tích tụ, làm phát sinh khí độc như amoniac (NH₃), nitrit (NO₂⁻) và hydro sulfua (H₂S).
(vasep.com.vn) Hiệp hội Nuôi trồng Thủy sản Brazil (Peixe BR) đã đề nghị chính quyền bang Mato Grosso do Sul xem xét lại các quy định về chính sách khuyến khích sản xuất cá rô phi, đặc biệt là sự khác biệt trong mức ưu đãi đối với tiêu thụ nội bang và bán sang các bang khác.
(vasep.com.vn) Ngành thủy sản Oregon, Mỹ chịu tác động đáng kể từ chính sách thuế quan của chính quyền Tổng thống Donald Trump, khi xuất khẩu của bang giảm 17% và doanh nghiệp ước tính mất 442 triệu USD doanh thu.
(vasep.com.vn) Thượng viện Mỹ ngày 7/8 đã thông qua với tỷ lệ 86-11 dự luật trừng phạt Nga Lindsey O. Graham 2026, mở đường cho Tổng thống Donald Trump áp thuế lên tới 100% đối với hàng hóa của các nước nằm trong nhóm 5 nhà nhập khẩu dầu khí lớn nhất của Nga. Hạ viện Mỹ dự kiến xem xét dự luật vào tháng tới.
(vasep.com.vn) Cá ngừ thường được xem là “xương sống” của khu vực Thái Bình Dương, đóng vai trò trung tâm đối với ổn định kinh tế và an ninh lương thực. Ngành công nghiệp trị giá hàng tỷ USD này cung cấp hơn một nửa sản lượng cá ngừ khai thác toàn cầu, nhưng đồng thời cũng đang bị khai thác trái phép.
(vasep.com.vn) Theo Liên minh Thủy sản Nga, trong 6 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản của Nga sang Trung Quốc đạt 2,33 tỷ USD, tăng 52% so với cùng kỳ năm 2025. Khối lượng xuất khẩu đạt 723.000 tấn, tăng 14%. Đáng chú ý, giá trị tăng nhanh hơn nhiều so với sản lượng, cho thấy giá xuất khẩu bình quân tăng đáng kể. Chỉ sau nửa đầu năm, kim ngạch đã vượt 80% mức 2,8 tỷ USD của cả năm 2025.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
