Trước đây, ngành công nghiệp cá chẽm và cá tráp từng có tỷ lệ tăng trưởng mạnh mẽ ở mức 5,5%, nhưng hiện tại con số này đã giảm xuống còn khoảng 1,5% đến 2%.
Ông Nikolik chỉ ra rằng sự thay đổi này xảy ra khi các quốc gia như Thổ Nhĩ Kỳ và Hy Lạp – hai nhà sản xuất lớn nhất – điều chỉnh quỹ đạo tăng trưởng của họ, trong khi các nhà sản xuất hạng hai như Tây Ban Nha, Italy và Croatia đang dần nâng cao vị thế với những thành công khác nhau.
Theo ông Nikolik, khu vực Địa Trung Hải sẽ chứng kiến một vài năm tăng trưởng mạnh trong giai đoạn 2024 và 2025, nhưng tốc độ này sẽ ổn định hơn so với những năm trước. Đặc biệt, Thổ Nhĩ Kỳ, hiện là quốc gia dẫn đầu trong khu vực, đang điều chỉnh tốc độ tăng trưởng sản lượng cá chẽm và cá tráp xuống dưới mức trước đó.
Ông Nikolik nhấn mạnh sự thống trị của Thổ Nhĩ Kỳ trong lĩnh vực này là không thể bàn cãi. Hiện tại, quốc gia này sản xuất gần 300.000 tấn cá chẽm và cá tráp mỗi năm, gần gấp đôi so với Hy Lạp, vốn từng là nước sản xuất hàng đầu.
Vào đầu những năm 2000, Hy Lạp sản xuất nhiều gấp đôi so với Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng cán cân đã thay đổi. Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng của Thổ Nhĩ Kỳ đang chậm lại, với mức tăng dự kiến chỉ là 7%, 5%, và chỉ 2% trong các năm 2024 đến 2026, theo dự báo của ông Nikolik. Ngành này đang trở nên trưởng thành hơn, và khả năng sản xuất của Thổ Nhĩ Kỳ đang chạm tới mức tối đa.
Sự chậm lại này đánh dấu một sự thay đổi đáng kể đối với Thổ Nhĩ Kỳ, quốc gia đã mở rộng mạnh mẽ trong thập kỷ qua và vươn lên vị trí dẫn đầu ngành nuôi trồng thủy sản Địa Trung Hải. Tuy nhiên, khi tăng trưởng giảm nhiệt, nó mở ra cơ hội cho các quốc gia khác mở rộng thị phần.
Ở giai đoạn đỉnh cao, sản lượng của Hy Lạp vượt xa Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng ngành này đã trải qua sự biến động. Mặc dù sản lượng của Hy Lạp đã ổn định, quốc gia này vẫn ở mức thấp hơn nhiều so với thời điểm năm 2010 và không được kỳ vọng sẽ vượt qua những con số đó trước năm 2026. Dù có một số dấu hiệu phục hồi, thị trường vẫn là một thách thức đối với các nhà sản xuất Hy Lạp.
Khi Thổ Nhĩ Kỳ và Hy Lạp điều chỉnh tăng trưởng, các quốc gia Địa Trung Hải khác đang ghi nhận sự gia tăng đều đặn hơn. Tây Ban Nha, Italy và Croatia đã trở thành những cái tên nổi bật trong lĩnh vực cá chẽm và cá tráp. Đặc biệt, Tây Ban Nha đã ghi nhận mức tăng trưởng mạnh mẽ với mức tăng 8% trong sản xuất trong hai năm qua. Mặc dù dự kiến tăng trưởng sẽ chậm lại đôi chút, Tây Ban Nha vẫn là một thị trường chủ chốt và là nhà nhập khẩu quan trọng của cá chẽm và cá tráp.
Italy cũng chứng kiến tăng trưởng sản xuất ổn định với mức 5-6% trong những năm gần đây. Tuy nhiên, Croatia nổi bật với mức tăng trưởng sản xuất đáng chú ý 27% vào năm 2023 và dự kiến sẽ tiếp tục ở mức tương tự trong năm tới. Sự bùng nổ này đã đưa Croatia trở thành một ngôi sao đang lên trong ngành nuôi trồng thủy sản Địa Trung Hải, mở ra nhiều cơ hội tăng trưởng đáng kể.
(vasep.com.vn) Thị trường cá tuyết và cá haddock đang chịu tác động mạnh từ các yếu tố địa chính trị, gồm lệnh trừng phạt của Mỹ đối với Nga và sự thay đổi trong chính sách thuế của Trung Quốc. Những diễn biến này khiến nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu trở nên bất ổn, gia tăng rủi ro cho các nhà xuất khẩu của Na Uy.
Bất chấp căng thẳng thương mại leo thang với Hoa Kỳ, ngành tôm Ấn Độ vẫn ghi nhận đà tăng trưởng mạnh trong năm tài chính 2026, theo Economic Times. Dữ liệu từ CareEdge Ratings cho thấy trong năm tháng đầu năm tài chính, xuất khẩu tôm của Ấn Độ tăng 18% về giá trị, lên 2,43 tỷ USD, và tăng 11% về khối lượng, đạt 348.000 tấn.
(vasep.com.vn) Từ ngày 8 đến 12/12/2025, Ủy ban Thủy sản Nga – Na Uy sẽ tiến hành vòng đàm phán quan trọng trong bối cảnh hoạt động khai thác cá tuyết tại Biển Barents đang chịu tác động lớn từ các biện pháp trừng phạt và căng thẳng chính trị. EU và Na Uy trước đó đã áp lệnh hạn chế đối với hai doanh nghiệp Nga là Norebo và Murman Seafood, làm gián đoạn truyền thống hợp tác và chia sẻ ngư trường giữa hai nước.
(vasep.com.vn) Dự án xây dựng một nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản đang được triển khai tại vùng Saratov, đánh dấu bước đi quan trọng trong chiến lược phát triển ngành nuôi trồng thủy sản của khu vực. Công trình đặt tại quận Balashovsky, với tổng vốn đầu tư 1,5 tỷ ruble và dự kiến hoàn thành vào năm 2026.
(vasep.com.vn) Chính phủ Brazil dự kiến sẽ đưa ra quyết định cuối cùng về việc liệu cá rô phi có bị xếp vào danh mục loài ngoại lai xâm lấn hay không vào năm 2026. Trước đó, vào tháng 10/2025, Ủy ban Đa dạng Sinh học Quốc gia (Conabio), trực thuộc Bộ Môi trường, đã đưa cá rô phi vào Danh sách chính thức các loài ngoại lai xâm lấn. Việc phân loại này chưa đồng nghĩa với lệnh cấm nuôi, nhưng đã làm dấy lên tranh luận trong ngành, khi cơ quan môi trường cảnh báo rằng cá rô phi đang xuất hiện ở nhiều con sông ngoài vùng nuôi, có nguy cơ gây mất cân bằng sinh thái.
(vasep.com.vn) Giá ghẹ xanh (blue swimming crab – BSC) và ghẹ đỏ (red swimming crab – RSC) trên thị trường Mỹ vẫn duy trì ở mức kỷ lục, dù ngành nhập khẩu vừa nhận được “phao cứu sinh” tạm thời từ Tòa án Thương mại Quốc tế Mỹ (CIT) đối với lệnh cấm nhập khẩu liên quan đến Đạo luật Bảo vệ Động vật Có vú Biển (MMPA).
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2025, ngành tôm Ấn Độ trải qua một trong những giai đoạn nhiều biến động nhất của thập kỷ. Sản lượng xuất khẩu tăng nhẹ nhưng phân hóa mạnh theo từng tháng, giá trị xuất khẩu tăng cao hơn sản lượng, trong khi cấu trúc thị trường chuyển dịch nhanh chóng dưới tác động của cú sốc thuế quan tại Mỹ.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã đặt ra tổng sản lượng đánh bắt được (TAC) đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) ở vùng biển miền trung bắc Peru là 1,63 triệu tấn cho mùa đánh bắt thứ hai vào năm 2025.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá minh thái đông lạnh của Hàn Quốc trong tháng 10 đạt 6.391 tấn, giảm 61% so với mức 16.488 tấn của cùng kỳ năm 2023. Tính lũy kế 10 tháng đầu năm, Hàn Quốc nhập khẩu 101.521 tấn, thấp hơn 17% so với 121.625 tấn của cùng kỳ năm trước.
Sáng 2/12, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà, Phó Trưởng Ban Chỉ đạo quốc gia về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) chủ trì phiên họp lần thứ 24 của Ban Chỉ đạo, kết nối trực tuyến với 21 tỉnh, thành phố ven biển.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
