Trước đây, ngành công nghiệp cá chẽm và cá tráp từng có tỷ lệ tăng trưởng mạnh mẽ ở mức 5,5%, nhưng hiện tại con số này đã giảm xuống còn khoảng 1,5% đến 2%.
Ông Nikolik chỉ ra rằng sự thay đổi này xảy ra khi các quốc gia như Thổ Nhĩ Kỳ và Hy Lạp – hai nhà sản xuất lớn nhất – điều chỉnh quỹ đạo tăng trưởng của họ, trong khi các nhà sản xuất hạng hai như Tây Ban Nha, Italy và Croatia đang dần nâng cao vị thế với những thành công khác nhau.
Theo ông Nikolik, khu vực Địa Trung Hải sẽ chứng kiến một vài năm tăng trưởng mạnh trong giai đoạn 2024 và 2025, nhưng tốc độ này sẽ ổn định hơn so với những năm trước. Đặc biệt, Thổ Nhĩ Kỳ, hiện là quốc gia dẫn đầu trong khu vực, đang điều chỉnh tốc độ tăng trưởng sản lượng cá chẽm và cá tráp xuống dưới mức trước đó.
Ông Nikolik nhấn mạnh sự thống trị của Thổ Nhĩ Kỳ trong lĩnh vực này là không thể bàn cãi. Hiện tại, quốc gia này sản xuất gần 300.000 tấn cá chẽm và cá tráp mỗi năm, gần gấp đôi so với Hy Lạp, vốn từng là nước sản xuất hàng đầu.
Vào đầu những năm 2000, Hy Lạp sản xuất nhiều gấp đôi so với Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng cán cân đã thay đổi. Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng của Thổ Nhĩ Kỳ đang chậm lại, với mức tăng dự kiến chỉ là 7%, 5%, và chỉ 2% trong các năm 2024 đến 2026, theo dự báo của ông Nikolik. Ngành này đang trở nên trưởng thành hơn, và khả năng sản xuất của Thổ Nhĩ Kỳ đang chạm tới mức tối đa.
Sự chậm lại này đánh dấu một sự thay đổi đáng kể đối với Thổ Nhĩ Kỳ, quốc gia đã mở rộng mạnh mẽ trong thập kỷ qua và vươn lên vị trí dẫn đầu ngành nuôi trồng thủy sản Địa Trung Hải. Tuy nhiên, khi tăng trưởng giảm nhiệt, nó mở ra cơ hội cho các quốc gia khác mở rộng thị phần.
Ở giai đoạn đỉnh cao, sản lượng của Hy Lạp vượt xa Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng ngành này đã trải qua sự biến động. Mặc dù sản lượng của Hy Lạp đã ổn định, quốc gia này vẫn ở mức thấp hơn nhiều so với thời điểm năm 2010 và không được kỳ vọng sẽ vượt qua những con số đó trước năm 2026. Dù có một số dấu hiệu phục hồi, thị trường vẫn là một thách thức đối với các nhà sản xuất Hy Lạp.
Khi Thổ Nhĩ Kỳ và Hy Lạp điều chỉnh tăng trưởng, các quốc gia Địa Trung Hải khác đang ghi nhận sự gia tăng đều đặn hơn. Tây Ban Nha, Italy và Croatia đã trở thành những cái tên nổi bật trong lĩnh vực cá chẽm và cá tráp. Đặc biệt, Tây Ban Nha đã ghi nhận mức tăng trưởng mạnh mẽ với mức tăng 8% trong sản xuất trong hai năm qua. Mặc dù dự kiến tăng trưởng sẽ chậm lại đôi chút, Tây Ban Nha vẫn là một thị trường chủ chốt và là nhà nhập khẩu quan trọng của cá chẽm và cá tráp.
Italy cũng chứng kiến tăng trưởng sản xuất ổn định với mức 5-6% trong những năm gần đây. Tuy nhiên, Croatia nổi bật với mức tăng trưởng sản xuất đáng chú ý 27% vào năm 2023 và dự kiến sẽ tiếp tục ở mức tương tự trong năm tới. Sự bùng nổ này đã đưa Croatia trở thành một ngôi sao đang lên trong ngành nuôi trồng thủy sản Địa Trung Hải, mở ra nhiều cơ hội tăng trưởng đáng kể.
(vasep.com.vn) Trong tuần 16, thị trường mực ống biển sâu tại Trung Quốc ghi nhận xu hướng phục hồi rõ rệt sau thời gian dài giảm giá. Đáng chú ý, mực ống Đông Nam Thái Bình Dương (mực Peru) tăng giá ở hầu hết các phân khúc, trong đó mực nguyên con tăng mạnh nhất. Mực nguyên con cỡ siêu nhỏ tăng 800 nhân dân tệ, cỡ nhỏ tăng 750 nhân dân tệ. Các sản phẩm chế biến như vây đuôi tăng 400 nhân dân tệ và phần thân tăng 525 nhân dân tệ.
(vasep.com.vn) Liên minh Công nhân Thủy sản, Thực phẩm và Liên ngành (FFAW) và Hiệp hội Sản xuất Hải sản (ASP) tại Newfoundland và Labrador, Canada đã đạt thỏa thuận về giá cua tuyết cho mùa khai thác năm 2026, chấm dứt nhiều tuần tranh cãi về giá.
(vasep.com.vn) Đại diện ngành khai thác thủy sản Alaska cảnh báo quy định truy xuất nguồn gốc điện tử CATCH của Liên minh châu Âu (EU) có thể gây tác động nghiêm trọng đến xuất khẩu cá hồi sang thị trường này.
Có một con thuyền neo ngoài cửa biển. Sóng lên, gió đổi, con thuyền vẫn lắc lư tại chỗ. Không phải vì nó không đủ sức ra khơi, mà vì sợi dây neo giữ nó lại, đủ để chống chọi với sóng gần bờ, nhưng không bao giờ chạm tới ngư trường xa.
(vasep.com.vn) Trong một chiến dịch thực thi pháp luật quan trọng dọc theo bờ biển Devbhumi Dwarka, cảnh sát Gujarat, Ấn Độ đã thu giữ 55 tàu đánh cá vì bị cáo buộc tham gia vào hoạt động “câu cá bằng dây câu” bị cấm, cho thấy mối quan ngại ngày càng tăng của bang về thiệt hại sinh thái biển.
(vasep.com.vn) Hội Nông dân xã Nam Ninh Hòa vừa tổ chức hội thảo đầu bờ nhằm giới thiệu mô hình nuôi cá rô phi đơn tính tại thôn Phú Hữu, mở ra hướng chuyển đổi sản xuất hiệu quả và bền vững cho người dân địa phương. Sự kiện thu hút đông đảo đại diện chính quyền, các tổ chức đoàn thể, hợp tác xã và nhiều hộ nuôi trồng thủy sản tham dự.
(vasep.com.vn) Một nghị sĩ tại United States vừa giới thiệu dự luật yêu cầu chính phủ liên bang chỉ mua hải sản sản xuất trong nước cho các chương trình như bữa ăn học đường và các chương trình dinh dưỡng công.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá và hải sản từ Nga vào Liên minh châu Âu (EU) đang ghi nhận tín hiệu phục hồi trong những tháng đầu năm 2026. Riêng tháng 2, kim ngạch xuất khẩu phi lê và thịt cá đạt 48,5 triệu euro, tăng 12% so với tháng trước và tăng 3% so với cùng kỳ năm 2025 – mức cao nhất kể từ cuối năm 2024. Diễn biến này cho thấy nhu cầu từ thị trường châu Âu vẫn duy trì ổn định, đồng thời phản ánh sự cải thiện vị thế của các nhà cung cấp Nga.
Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Quốc Dũng vừa ký Công điện số 34/CĐ-TTg ngày 25/4/2026 của Thủ tướng Chính phủ về việc khắc phục triệt để các tồn tại, hạn chế trong chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).
Trong cuộc đua xuất khẩu thủy hải sản, chuyển đổi số không còn là một lựa chọn mang tính xu hướng, mà đã trở thành điều kiện sống còn để vượt qua các rào cản kỹ thuật quốc tế. Tuy nhiên, thay vì chạy theo những phần mềm xa rời thực tế, các doanh nghiệp đang tìm kiếm một hướng đi thực dụng hơn: Lấy bài toán vận hành làm trọng tâm.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
