Trước đây, ngành công nghiệp cá chẽm và cá tráp từng có tỷ lệ tăng trưởng mạnh mẽ ở mức 5,5%, nhưng hiện tại con số này đã giảm xuống còn khoảng 1,5% đến 2%.
Ông Nikolik chỉ ra rằng sự thay đổi này xảy ra khi các quốc gia như Thổ Nhĩ Kỳ và Hy Lạp – hai nhà sản xuất lớn nhất – điều chỉnh quỹ đạo tăng trưởng của họ, trong khi các nhà sản xuất hạng hai như Tây Ban Nha, Italy và Croatia đang dần nâng cao vị thế với những thành công khác nhau.
Theo ông Nikolik, khu vực Địa Trung Hải sẽ chứng kiến một vài năm tăng trưởng mạnh trong giai đoạn 2024 và 2025, nhưng tốc độ này sẽ ổn định hơn so với những năm trước. Đặc biệt, Thổ Nhĩ Kỳ, hiện là quốc gia dẫn đầu trong khu vực, đang điều chỉnh tốc độ tăng trưởng sản lượng cá chẽm và cá tráp xuống dưới mức trước đó.
Ông Nikolik nhấn mạnh sự thống trị của Thổ Nhĩ Kỳ trong lĩnh vực này là không thể bàn cãi. Hiện tại, quốc gia này sản xuất gần 300.000 tấn cá chẽm và cá tráp mỗi năm, gần gấp đôi so với Hy Lạp, vốn từng là nước sản xuất hàng đầu.
Vào đầu những năm 2000, Hy Lạp sản xuất nhiều gấp đôi so với Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng cán cân đã thay đổi. Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng của Thổ Nhĩ Kỳ đang chậm lại, với mức tăng dự kiến chỉ là 7%, 5%, và chỉ 2% trong các năm 2024 đến 2026, theo dự báo của ông Nikolik. Ngành này đang trở nên trưởng thành hơn, và khả năng sản xuất của Thổ Nhĩ Kỳ đang chạm tới mức tối đa.
Sự chậm lại này đánh dấu một sự thay đổi đáng kể đối với Thổ Nhĩ Kỳ, quốc gia đã mở rộng mạnh mẽ trong thập kỷ qua và vươn lên vị trí dẫn đầu ngành nuôi trồng thủy sản Địa Trung Hải. Tuy nhiên, khi tăng trưởng giảm nhiệt, nó mở ra cơ hội cho các quốc gia khác mở rộng thị phần.
Ở giai đoạn đỉnh cao, sản lượng của Hy Lạp vượt xa Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng ngành này đã trải qua sự biến động. Mặc dù sản lượng của Hy Lạp đã ổn định, quốc gia này vẫn ở mức thấp hơn nhiều so với thời điểm năm 2010 và không được kỳ vọng sẽ vượt qua những con số đó trước năm 2026. Dù có một số dấu hiệu phục hồi, thị trường vẫn là một thách thức đối với các nhà sản xuất Hy Lạp.
Khi Thổ Nhĩ Kỳ và Hy Lạp điều chỉnh tăng trưởng, các quốc gia Địa Trung Hải khác đang ghi nhận sự gia tăng đều đặn hơn. Tây Ban Nha, Italy và Croatia đã trở thành những cái tên nổi bật trong lĩnh vực cá chẽm và cá tráp. Đặc biệt, Tây Ban Nha đã ghi nhận mức tăng trưởng mạnh mẽ với mức tăng 8% trong sản xuất trong hai năm qua. Mặc dù dự kiến tăng trưởng sẽ chậm lại đôi chút, Tây Ban Nha vẫn là một thị trường chủ chốt và là nhà nhập khẩu quan trọng của cá chẽm và cá tráp.
Italy cũng chứng kiến tăng trưởng sản xuất ổn định với mức 5-6% trong những năm gần đây. Tuy nhiên, Croatia nổi bật với mức tăng trưởng sản xuất đáng chú ý 27% vào năm 2023 và dự kiến sẽ tiếp tục ở mức tương tự trong năm tới. Sự bùng nổ này đã đưa Croatia trở thành một ngôi sao đang lên trong ngành nuôi trồng thủy sản Địa Trung Hải, mở ra nhiều cơ hội tăng trưởng đáng kể.
Văn phòng Hiệp hội xin vô cùng thương tiếc báo tin: Cụ Trần Cao Đại - Thân sinh Chị Trần Hoàng Yến - Phó Trưởng VP Đại diện VASEP tại Hà Nội, Phó Giám đốc VASEPPRO, đã từ trần vào hồi 15 giờ 11 ngày 11/09/2026 (tức ngày 01/08 năm Bính Ngọ). Hưởng thọ: 91 tuổi
(vasep.com.vn) Ngày 09/9/2026, Cục Chăn nuôi và Thú y, thuộc Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã có công văn 3486/CNTY-KD&TYCĐ gửi Cục Hải quan về việc kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm NK đối với thực phẩm có nguồn gốc động vật trên cạn, thuỷ sản. Cục Chăn nuôi và Thú y đề xuất sử dụng kết quả kiểm dịch đối với sản phẩm động vật, thủy sản nhập khẩu làm căn cứ phục vụ thông quan, đồng thời tháo gỡ những bất cập trong thực hiện Nghị định 15/2018/NĐ-CP về kiểm tra nhà nước đối với thực phẩm nhập khẩu. Đây được xem là bước điều chỉnh quan trọng nhằm giảm thủ tục hành chính, hạn chế tình trạng doanh nghiệp phải cung cấp nhiều loại hồ sơ cho cùng một lô hàng.
(vasep.com.vn) Liên đoàn Nuôi trồng thủy sản Thái Lan dự báo sản lượng tôm của nước này trong năm 2026 chỉ đạt khoảng 250.000 tấn, tương đương năm trước và thấp hơn mục tiêu tăng trưởng của ngành. Theo ông Banjong Nisaphawanich, Chủ tịch Liên đoàn và cố vấn Hiệp hội Tôm Thái Lan, dịch bệnh kéo dài tại các vùng nuôi đang là nguyên nhân chính hạn chế khả năng mở rộng sản xuất.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá hồi Na Uy đạt 153.602 tấn trong tháng 8, trị giá 12,3 tỷ NOK (1,14 tỷ EUR). Sản lượng tăng 7% so với cùng kỳ năm trước, trong khi giá trị xuất khẩu tăng 19% - tương đương thêm 2 tỷ NOK (186 triệu EUR).
(vasep.com.vn) Nam Phi vừa công bố Kế hoạch Hành động Quốc gia II về Bảo tồn và Quản lý Chim biển trong Nghề cá, áp dụng giai đoạn 2026–2030, nhằm giảm tình trạng chim biển chết do mắc phải trong quá trình khai thác thủy sản.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu bột cá Việt Nam đang tăng mạnh trong năm 2026. Sau khi đạt 281 triệu USD năm 2025, kim ngạch 7 tháng đầu năm nay đã lên gần 244 triệu USD, tăng 72% so với cùng kỳ. Tuy nhiên, gần 90% giá trị xuất khẩu vẫn tập trung vào Trung Quốc, đặt ra yêu cầu cấp thiết về đa dạng hóa thị trường, chuẩn hóa chất lượng và nâng giá trị sản phẩm.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh xuất khẩu cá ngừ vây vàng từ các địa phương phía Đông, đồng thời tăng cường kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm ngay từ khâu khai thác, bảo quản đến chế biến và đóng hàng.
(vasep.com.vn) Ngành tôm toàn cầu đang bước vào một giai đoạn mà những yếu tố bên ngoài chuỗi sản xuất ngày càng có ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động kinh doanh. Địa chính trị, thương mại, tỷ giá, năng lượng, logistics, biến đổi khí hậu và sự tái cấu trúc tại các quốc gia sản xuất lớn đang cùng lúc định hình lại cuộc chơi.
(vassep.com.vn) Xuất khẩu cá minh thái (pollock) của Nga sang Nhật Bản tiếp tục tăng trong năm 2026, nhờ nhu cầu thị trường tích cực và giá cá minh thái trên thị trường quốc tế duy trì ở mức cao. Theo dữ liệu hải quan Nhật Bản được Liên minh Cá Nga (Russian Fish Union) phân tích, cả cá minh thái đông lạnh và phi lê đều ghi nhận mức tăng về kim ngạch trong 7 tháng đầu năm.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp và An ninh Lương thực Malaysia đang thúc đẩy ứng dụng công nghệ biofloc trong nuôi cá rô phi (Oreochromis spp.) nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng đất, nguồn nước và tăng thu nhập cho người nuôi. Bộ trưởng Datuk Seri Mohamad Sabu cho rằng cá rô phi có tiềm năng trở thành nguồn cung protein quan trọng, đồng thời mang lại cơ hội kinh tế lớn cho ngành nuôi trồng thủy sản.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
