Dynamic Systems Inc. đã ra mắt phần mềm truy xuất nguồn gốc SIMBA và hệ thống kiểm kê thời gian thực cho các nhà chế biến động vật có vỏ trong tháng 4/2018. Theo một thông cáo báo chí được từ Dynamic, phần mềm theo dõi thủy sản có vỏ từ khi khai thác tại tàu qua đến khi vận chuyển sản phẩm cuối cùng.
Trong số các tính năng đáng chú ý của phần mềm là một máy tính bảng để thu thập dữ liệu từ thủy sản có vỏ thu hoạch tại bãi biển, sau đó được tự động nhập vào hệ thống của nhà máy chế biến. Hệ thống đó sau đó “theo dõi việc sản xuất từ việc tiếp nhận đến đóng gói trong thời gian thực bằng cách sử dụng máy tính màn hình cảm ứng.”
Dynamic cho biết, SIMBA ghi lại dữ liệu sản xuất và nhận trong thời gian thực, ghi nhãn và theo dõi thủy sản có vỏ và cung cấp truy xuất đầy đủ từ nguồn để vận chuyển nhanh hơn và chính xác hơn so với các hệ thống sản xuất thủy sản có vỏ truyền thống.
Phần mềm này cũng có thể giúp kiểm tra số dư hàng, đảm bảo rằng năng suất của sản phẩm thủy sản chế biến tương xứng với đầu vào trong quá trình sản xuất.
Theo thông cáo báo chí, khả năng độc đáo của SIMBA trong thay đổi trọng lượng khi sản phẩm di chuyển xuống dây chuyền sản xuất giúp các công ty thủy sản có vỏ biết trọng lượng thực sự nhận được và đóng gói. Việc kiểm tra như vậy được coi là một biện pháp bảo vệ quan trọng chống gian lận trong ngành thủy sản, giảm thiểu khai thác bất hợp pháp.
Phần mềm cũng đề cập đến những thách thức khó khăn trong việc đảm bảo dữ liệu chính xác cho rất nhiều loài cá.
SIMBA theo dõi rất nhiều các container, bao gồm bất kỳ lô hỗn hợp nào. Điều này có nghĩa là khả năng truy xuất ngược và chuyển tiếp đầy đủ cho tất cả các sản phẩm và tiết kiệm chi phí trong trường hợp thu hồi, một tính năng quan trọng đối với các nhà chế biến động vật có vỏ.
Hơn nữa, tính năng hậu cần tiên tiến của SIMBA là theo dõi từng thùng carton hoặc pallet lên một chiếc xe tải cụ thể, trong đó một bản kê khai và vận đơn được sản xuất tự động. Dynamic cho rằng tính năng này không chỉ tiết kiệm thời gian trong quá trình vận chuyển, mà còn loại bỏ các tranh chấp với khách hàng về sản phẩm được vận chuyển.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn