Trách nhiệm liên quan đến thú y và an toàn thực phẩm của Hoa Kỳ thuộc sự quản lý của hai cơ quan Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) và Bộ Y tế và Dịch vụ dân sinh (HHS). Hai cơ quan thuộc USDA quản lý an toàn thực phẩm và thú y bao gồm FSIS và APHIS. Cơ quan thuộc HHS quản lý về thực phẩm và dược phẩm là Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm (FDA):
- FSIS là cơ quan đầu tiên có trách nhiệm quy định an toàn và dán nhãn của hầu hết các sản phẩm thịt theo Luật Thanh tra sản phẩm thịt Liên Bang (FMIA). FSIS thanh tra các cơ sở giết mổ động vật có sừng và các sản phẩm thịt để đảm bảo an toàn thực phẩm. Bất cứ một nhà máy chế biến nào tại Hoa Kỳ mà vận chuyển thịt qua các bang hoặc xuất khẩu đều phải tuân thủ các yêu cầu của FSIS. Thêm vào đó, để giám sát việc sản xuất thịt có mục đích thương mại tại Hoa Kỳ, FSIS thanh tra và cấp chứng chỉ cho các nhà máy nước ngoài mà được phép xuất khẩu vào Hoa Kỳ. FSIS cũng thanh tra cả các sản phẩm thực phẩm trong nước và nhập khẩu đối với dự lượng thuốc thú y. Văn phòng Codex của Hoa Kỳ được đặt tại FSIS.
- APHIS có trách nhiệm đối với thú y và phúc lợi động vật. Nếu một con vật bị nhiễm bệnh, ví dụ Bệnh bò điên hoặc lở mồm long móng, được phát hiện, APHIS sẽ thực hiện một thủ tục khẩn cấp để nhằm quản lý nhanh hoặc loại trừ dịch bệnh. APHIS có trách nhiệm tiến hành các điều tra giám sát dịch bệnh. Liên quan đến thương mại quốc tế, APHIS xây dựng và đưa ra các tiêu chuẩn dựa trên cơ sở khoa học với các đối tác thương mại và làm việc với các tổ chức quốc tế như OIE, Nông lương liên hiệp quốc (FAO). FDA có trách nhiệm đánh giá việc sử dụng các loại thuốc trong chăn nuôi để đảm bảo an toàn đối với môi trường và người tiêu dùng đối với các sản phẩm có nguồn gốc động vật.
- FDA có trách nhiệm đảm bảo rằng dư lượng bất cứ một chất hoặc loại thuốc nào mà còn trong thực phẩm đều không gây hại đối với người tiêu dùng. Mức dư lượng thuốc thú y được thiết lập bởi FDA. FDA thực hiện các quy định về cấm sử dụng hầu hết các protein động vật trong thức ăn chăn nuôi nhằm đối phó với quan ngại về bệnh bò điên. Theo quy định của FMIA, FDA có thẩm quyền thu hồi thịt ngoài các nhà máy được USDA thanh tra nếu các sản phẩm đó có bằng chứng vi phạm về quy định hoặc nhãn mác.
Các quy định cơ bản của Hoa Kỳ bao gồm:
1. Luật số 7. Nông nghiệp,
a. Chương 54. Vận chuyển, buôn bán, và quản lý một số động vật nhất định
b. Chương 15. Cục Chăn nuôi
c. Chương 40. Kiểm soát halogenton glomeratus
d. Chương 48. Phương pháp nhân đạo trong giết mổ động vật
e. Chương 6. Thuốc diệt côn trung và Kiểm soát thuốc trừ sâu có tác động môi trường
2. Animal Enterprice Protection Act 1992
3. Thoả thuận giữa EC và Hoa Kỳ về các biện pháp vệ sinh nhằm bảo vệ y tế cộng đồng và thú y trong thương mại động vật sống và các sản phẩm động thực vật.
4. Luật về kiểm soát các bệnh động vật 1990
5. Luật về Thực phẩm và Dược phẩm
Diễn đàn Kinh tế biển do Trường Đại học Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa khởi xướng mở đầu một cơ chế hợp tác thường xuyên nhằm kết nối cơ quan quản lý, địa phương, doanh nghiệp, hiệp hội, viện - trường, chuyên gia và các đối tác trong nước, quốc tế.
Với UKVFTA và CPTPP cùng có hiệu lực, thủy sản Việt Nam đang có thêm lựa chọn để tiếp cận thị trường Anh. Tuy nhiên, ưu đãi thuế quan chỉ là điều kiện ban đầu. Khả năng tăng thị phần sẽ phụ thuộc ngày càng lớn vào giá thành, sản phẩm chế biến, truy xuất nguồn gốc và năng lực đáp ứng các tiêu chuẩn của hệ thống bán lẻ Anh.
(vasep.com.vn) Trong 7 tháng đầu năm 2026, Nga tiếp tục giữ vị trí áp đảo trong nguồn cung cá minh thái, phi lê cá minh thái và surimi vào Trung Quốc, với tổng khối lượng 450.559 tấn, trị giá 808,56 triệu USD. Theo số liệu của Tổng cục Hải quan Trung Quốc, tổng nhập khẩu các sản phẩm này của Trung Quốc đạt 484.945 tấn, trị giá 883,82 triệu USD. Như vậy, Nga chiếm khoảng 92,9% về lượng và 91,5% về giá trị.
(vasep.com.vn) Trung Quốc đang thúc đẩy hợp tác sâu rộng hơn với các nước BRICS trong lĩnh vực thủy sản, trong đó đề xuất thành lập một trung tâm công nghiệp thủy sản BRICS tại thành phố Đại Liên, tỉnh Liêu Ninh.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu phi lê cá rô phi từ Việt Nam vào Brazil tăng mạnh trong 8 tháng đầu năm 2026, đạt 4.892 tấn, gấp 3,5 lần so với 1.407 tấn cùng kỳ năm trước. Số liệu do Trung tâm Thông tin và Thị trường Nuôi trồng thủy sản thuộc Embrapa Pesca e Aquicultura công bố. Diễn biến này đang thu hút sự quan tâm của ngành nuôi cá rô phi Brazil.
(vasep.com.vn) Somalia đang đề nghị Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) mở rộng hỗ trợ kỹ thuật nhằm tăng cường quản lý nghề cá và chống khai thác bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU).
(vasep.com.vn) Australia đang tăng cường kiểm tra, xử phạt và truy quét hoạt động khai thác, buôn bán thủy sản bất hợp pháp. Tại Queensland, một người đàn ông 43 tuổi bị phạt 10.000 AUD và tịch thu, tiêu hủy tàu sau khi bị phát hiện khai thác cua bùn trái phép để bán trên thị trường chợ đen.
(vasep.com.vn) Trong 8 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản của tỉnh Phúc Kiến sang châu Phi đạt 3,58 tỷ NDT (khoảng 500 triệu USD), mức cao kỷ lục trong cùng kỳ và chiếm 49,4% tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Trung Quốc sang khu vực này. Phúc Kiến duy trì vị trí dẫn đầu cả nước về xuất khẩu thủy sản sang châu Phi từ năm 2012.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Indonesia trong tháng 7/2026 đạt 19.935 tấn, tăng 8% so với cùng kỳ năm trước và là mức cao nhất kể từ đầu năm. Động lực chính đến từ thị trường Mỹ, nơi lượng tôm nhập từ Indonesia tăng 22%, đạt 13.122 tấn.
(vasep.com.vn) Dự luật Nông nghiệp 2026 (Farm Bill 2.0) của Mỹ đề xuất nhiều chính sách mới dành cho khai thác thủy sản, chế biến, nuôi trồng thủy sản và nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành thủy sản trong nước. Các nội dung này được đề cập trong bản tóm tắt từng điều khoản của Ủy ban Nông nghiệp Thượng viện Mỹ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn