Ông Nguyễn Như Tiệp, Cục trưởng Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm thủy sản cho biết: Năm 2018 đánh dấu sự chuyển biến mạnh trong công tác xây dựng, hoàn thiện chính sách pháp luật, tiêu chuẩn, quy chuẩn và truyền thông về an toàn thực phẩm (ATTP). Đặc biệt thay đổi rõ các hoạt động giám sát, kiểm tra, thanh tra và xử lý vi phạm trong quản lý chất lượng nông - lâm - thủy sản. Số vụ vi phạm giảm nhiều, đồng thời nâng cao ý thức các chủ cơ sở, hộ gia đình SX… làm ra sản phẩm đạt ATTP trên phạm vi nhiều tỉnh, thành trong cả nước.
Kết quả kiểm tra có 9.397/9.572 cơ sở sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản đạt điều kiện đảm bảo ATTP, tăng lên 98,2% (năm 2017, 97,3%). Bên cạnh đó, việc tổ chức 27 đoàn thanh tra, kiểm tra vừa thực hiện theo kế hoạch và đổi mới bằng kiểm tra đột xuất 41 cơ sở sản xuất, kinh doanh phát hiện vi phạm xử phạt ATTP trên 424 triệu đồng. Các vụ vi phạm liên quan chủ yếu như: Sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc xuất xứ trong sản xuất, chế biến thực phẩm; sử dụng chất phụ gia thực phẩm không đúng mục đích, hết hạn sử dụng…
Qua thực hiện các chương trình giám sát dư lượng các chất độc hại trong thủy sản nuôi đối với 10 đối tượng thủy sản nuôi trong 166 vùng nuôi/37 tỉnh, thành phố phát hiện có 46 mẫu/tổng số 3.018 mẫu vi phạm chỉ tiêu hóa chất, kháng sinh cấm vượt giới hạn cho phép, chiếm 1,52%, tăng so năm 2017 (0,59%).
Đối với chương trình giám sát vệ sinh ATTP vùng thu hoạch nhuyễn thể hai mảnh vỏ phát hiện 2/476 mẫu nước có chỉ tiêu tảo độc vượt mức cảnh báo, chiếm 0,4%, giảm so năm 2017 (0,7%); 5/260 mẫu có hàm lượng kim loại nặng (Cd) vượt mức giới hạn cho phép năm 2010 giảm còn 1,9% so năm 2017 (3,2%)… Hầu hết các trường hợp vi phạm đều được Cục và Chi cục các địa phương điều tra nguyên nhân, lấy mẫu kiểm tra tăng cường xử lý, và đề ra giải pháp khắc phục.
Thứ trưởng Phùng Đức Tiến tham quan cơ sở vật chất các phòng thí nghiệm, kiểm nghiệm của Trung tâm chất lượng nông lâm thủy sản vùng 6
Cùng ngày, tại TP Cần Thơ, dịp kỷ niệm 20 năm thành lập Trung tâm Chất lượng nông lâm thủy sản vùng 6 – khu vực ĐBSCL, nơi tập trung sản lượng hàng nông lâm thủy sản lớn nhất cả nước. Thứ trưởng Phùng Đức Tiến đã tham quan các phòng kiểm nghiệm và chỉ đạo: Nhiệm vụ cán bộ, viên chức của Cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản là nâng cao nhận thức cho người sản xuất và người tiêu dùng hiểu biết rõ chất lượng sản phẩm đạt ATVSTP, nguồn gốc xuất xứ hàng hóa.
Trong công tác thanh tra, kiểm tra theo kế hoạch và đột xuất cho thấy số vụ vi phạm về ATTP giảm xuống rất nhiều so với mấy năm trước đây. Do đó năm 2019 Cục cần tiếp tục thực hiện chương trình hành động, xúc tiến tháo gỡ các rào cản kỹ thuật, tiếp tục đồng hành hỗ trợ doanh nghiệp mở cửa thị trường xuất khẩu. Bên cạnh đó chú trọng công tác thanh tra, kiểm tra và thông tin tuyên truyền để người sản xuất hiểu biết, giảm thiểu vi phạm về vệ sinh ATTP tạo niềm tin cho người tiêu dùng.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn