Động thái này diễn ra trong bối cảnh cả nhà khoa học và các nhà bán lẻ đang ngày càng chú ý đến tác động của việc cắt bỏ cuống mắt. Năm ngoái, Tesco đã yêu cầu các nhà cung cấp loại bỏ phương pháp này vào năm 2026, và Hilton Foods cũng áp dụng chính sách tương tự. Seajoy Group, một công ty nuôi tôm, đã chuyển đổi sang phương pháp không cắt bỏ cuống mắt và ghi nhận kết quả tích cực.
Cắt bỏ cuống mắt là phương pháp tác động lên tôm cái bằng cách làm hỏng hoặc cắt bỏ một trong hai cuống mắt của tôm, từ đó kích thích chúng đẻ trứng nhanh hơn và nhiều hơn. Tuy nhiên, phương pháp này đã bị chỉ trích vì những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe và phúc lợi động vật, dù nó đã được áp dụng gần bốn thập kỷ để đảm bảo cung cấp ấu trùng tôm cho ngành công nghiệp nuôi tôm toàn cầu.
Liên minh Thủy sản Toàn cầu (GSA), đơn vị chứng nhận BAP, cho biết quyết định này phù hợp với các nguyên tắc bảo vệ động vật và môi trường. GSA đã làm việc với các tổ chức nghiên cứu, phi chính phủ và nhóm ngành để tìm ra các phương pháp thay thế cho việc cắt bỏ cuống mắt. Kết quả nghiên cứu cho thấy nhiều nhà sản xuất đã sẵn sàng chuyển đổi nhưng cần hỗ trợ trong việc áp dụng phương pháp mới.
GSA ước tính có gần 1.900 trang trại nuôi tôm và 150 trại giống đã được chứng nhận BAP, sản xuất khoảng 800.000 tấn tôm hàng năm. Tổ chức này cam kết cung cấp nguồn lực cho các cơ sở muốn chuyển sang phương pháp nuôi tôm không cắt bỏ cuống mắt.
Cắt bỏ cuống mắt giúp tăng sản lượng trứng, nhưng các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tôm từ những con cái bị cắt bỏ có thể dễ bị mắc bệnh và suy yếu sức khỏe. Một nghiên cứu gần đây cho thấy các trại giống có thể đạt được lợi nhuận cao mà không cần áp dụng phương pháp này, bằng cách thay đổi chế độ ăn uống và tỷ lệ đực/cái.
Tuy nhiên, việc chuyển sang phương pháp không cắt bỏ không hề đơn giản, đặc biệt đối với một số loài tôm như tôm sú (P. monodon). Chuyên gia Robins McIntosh từ Charoen Pokphand Foods cho biết, đối với tôm thẻ chân trắng, kết quả còn phụ thuộc nhiều vào chất lượng đàn tôm và loại thức ăn. Mặc dù vậy, tôm không bị cắt bỏ có thể tạo ra ấu trùng khỏe mạnh hơn, giúp tăng trưởng tốt hơn trong quá trình nuôi.
Tóm lại, dù quá trình chuyển đổi có thể gặp khó khăn, việc loại bỏ cắt bỏ cuống mắt được xem là bước tiến quan trọng để bảo vệ phúc lợi động vật và tạo ra một ngành nuôi tôm bền vững hơn.
(vasep.com.vn) Sáng 19/6, tại Hà Nội, Bộ Tài chính tổ chức Hội nghị về tình hình hoạt động, sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp trong 6 tháng đầu năm 2026, do Thứ trưởng Bộ Tài chính Trần Quốc Phương chủ trì. Hội nghị nhằm lắng nghe, ghi nhận các khó khăn, vướng mắc của cộng đồng doanh nghiệp, hiệp hội ngành hàng để tổng hợp, báo cáo Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ và đề xuất giải pháp thúc đẩy tăng trưởng trong những tháng cuối năm.
Thứ trưởng Hoàng Trung hy vọng vai trò của các tham tán nông nghiệp đầu tiên tại các thị trường trọng điểm có thể đóng góp cho mục tiêu tăng trưởng ngành.
(vasep.com.vn) Theo Hội đồng Thủy sản Na Uy (NSC), xuất khẩu cá tuyết (Gadus morhua) của nước này trong tháng 5 giảm mạnh trên diện rộng do hạn ngạch khai thác thấp và sản lượng cập bến giảm sâu, kéo theo sụt giảm ở cả nhóm hàng tươi, đông lạnh, cá muối và cá khô.
(vasep.com.vn) THAIFEX – Anuga Asia 2026 vừa khép lại tại Bangkok (Thái Lan) với quy mô lớn nhất trong lịch sử, tiếp tục củng cố vị thế của Đông Nam Á như một trung tâm chiến lược của thương mại thực phẩm và đồ uống toàn cầu.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu tiếp tục chịu áp lực tăng giá khi nguồn cung từ Peru – quốc gia sản xuất bột cá hàng đầu thế giới – vẫn bị thắt chặt do lệnh cấm khai thác cá cơm kéo dài. Trong tuần 23, giá bột cá siêu hạng (Super Prime) của Peru tại thị trường Trung Quốc đã vượt mốc 5.000 USD/tấn, đánh dấu tuần thứ năm liên tiếp tăng lên mức cao kỷ lục.
(vasep.com.vn) Theo báo cáo xuất khẩu tháng 5/2026 của Hội đồng Thủy sản Na Uy, XK hai dòng sản phẩm cua chủ lực gồm cua hoàng đế và cua tuyết đều ghi nhận sụt giảm đáng kể do hạn ngạch khai thác bị thắt chặt và biến động giá toàn cầu.
(vasep.com.vn) Công ty thủy sản Austral Group có trụ sở tại San Isidro, Peru vừa trở thành doanh nghiệp đầu tiên của nước này được xác thực sản phẩm bột cá và dầu cá trong cơ sở dữ liệu của Viện Đánh giá Vòng đời Thức ăn chăn nuôi Toàn cầu (GFLI).
(vasep.com.vn) Tập đoàn bán lẻ thực phẩm The Save Mart Companies (TSMC) tại Mỹ đang tăng cường danh mục hải sản trong mùa hè, tập trung mạnh vào tôm và cá ngừ nhằm thu hút người tiêu dùng trong mùa nướng ngoài trời.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh nguồn nguyên liệu truyền thống như bột cá và dầu cá ngày càng chịu áp lực về nguồn cung, vi tảo đang nổi lên như một giải pháp giàu tiềm năng cho ngành thức ăn thủy sản nhờ giá trị dinh dưỡng cao và tính bền vững.
(vasep.com.vn) Tập đoàn sản xuất thức ăn thủy sản Skretting cho biết đã cắt giảm 40% lượng phát thải từ hoạt động vận hành kể từ năm 2018, đánh dấu bước tiến đáng kể trong lộ trình phát triển bền vững. Tuy nhiên, theo Tổng Giám đốc Maarten Bijl, thách thức lớn nhất của ngành thủy sản hiện nay nằm ở việc giảm phát thải gián tiếp (Scope 3) trong toàn bộ chuỗi giá trị.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn