Bệnh sữa có xu hướng bùng phát
Hiện nhiều người nuôi tôm hùm ở TX Sông Cầu rất lo lắng vì bệnh sữa trên tôm có xu hướng bùng phát. Ông Nguyễn Văn Hoàng ở thôn Vịnh Hòa, xã Xuân Thịnh, cho biết: Gia đình tôi thả nuôi 20 lồng (khoảng 4.000 con) tôm hùm xanh tại đầm Cù Mông. Đến đầu tháng 2 này, bệnh sữa trên tôm hùm nuôi xảy ra khiến một lượng lớn tôm nuôi bị chết. Hiện gia đình tôi chỉ còn khoảng 1.000 con tôm hùm. Tôm nuôi hơn 10 tháng, trọng lượng từ 0,4-0,6kg/con, dù chưa đến thời kỳ thu hoạch nhưng gia đình cũng quyết định xuất bán để giảm thiểu thiệt hại… Còn theo ông Đỗ Phụng Hoàng cũng ở xã Xuân Thịnh, gia đình ông nuôi 18 lồng với khoảng 3.000 con tôm hùm xanh. Sau đợt lũ lụt cuối năm 2016 và do bị bệnh sữa mới đây, tôm chết khá nhiều, hiện chỉ còn gần 1.000 con. Tôm hùm xanh đang được thu mua với giá khoảng 750.000 đồng/kg loại 1, nhưng do chưa đạt kích cỡ nên chỉ còn khoảng 700.000 - 730.000 đồng/kg…
Ông Lê Minh Hoan, Chủ tịch UBND xã Xuân Thịnh, cho biết: Xã hiện còn 15.000 lồng nuôi tôm hùm với khoảng 100.000 con, trong đó chủ yếu là tôm hùm xanh. Từ trước Tết Nguyên đán đến nay, bệnh sữa trên tôm hùm nuôi có chiều hướng bùng phát; riêng khu vực thôn Vịnh Hòa tỉ lệ tôm hùm chết do bệnh sữa từ 30- 40%, các khu vực khác khoảng 10-20%. Theo tìm hiểu của xã, nguyên nhân phát bệnh sữa là do thời tiết chuyển mùa, tôm yếu, tôm chuẩn bị lột xác, vùng nuôi bị ngọt hóa… Xã đã báo cáo sự việc với UBND TX Sông Cầu và các ngành chuyên môn đang hỗ trợ, giúp ngư dân điều trị bệnh này cho tôm. Tuy nhiên, muốn điều trị có hiệu quả, chỉ có cách phòng ngừa trước đó, còn khi tôm phát bệnh thì hiệu quả điều trị chỉ đạt khoảng 50%…
Theo Trạm Chăn nuôi và thú y TX Sông Cầu, bệnh sữa trên tôm hùm từ đầu năm 2017 đến nay cũng đã xuất hiện tại một số vùng nuôi khác trên địa bàn thị xã với tỉ lệ tôm chết khoảng 10- 20%, riêng các vùng nuôi thuộc đầm Cù Mông có tỉ lệ tôm chết cao hơn. Hiện đơn vị này chưa thể thống kê đầy đủ số lượng tôm chết do bệnh sữa. “Vừa qua, chúng tôi đã khuyến cáo người nuôi tôm hùm thả nuôi với mật độ thưa, quản lý tốt nguồn thức ăn cho tôm, xử lý tôm chết theo quy định để tránh lây lan dịch bệnh; đồng thời hướng dẫn người nuôi tăng cường bổ sung vitamin, khoáng chất, men tiêu hóa… nhằm tăng sức đề kháng cho tôm nuôi”, ông Phạm Xuân Hương, Trưởng Trạm Chăn nuôi và thú y TX Sông Cầu, nói.
Khó khăn chồng chất
Năm 2016, tình hình dịch bệnh trên tôm hùm nuôi rất phức tạp, tỉ lệ tôm chết trung bình trên địa bàn TX Sông Cầu khoảng 30-45% tổng đàn. Một số vùng nuôi thuộc xã Xuân Cảnh (các thôn Hòa Mỹ, Hòa Hội, Hòa Thạnh) tỉ lệ tôm chết khoảng 45-55% tổng đàn; tôm chết có dấu hiệu bệnh sữa, đen mang, đỏ thân. Riêng các vùng nuôi thuộc xã Xuân Phương (các thôn Phú Mỹ, Dân Phú 1) đã xảy ra hiện tượng “nước nở hoa” làm tôm hùm nuôi chết hàng loạt, thiệt hại khoảng 25.220 con. Ngoài ra, do ảnh hưởng các đợt mưa lũ cuối năm 2016, nhiều đối tượng thủy sản nuôi ở TX Sông Cầu, trong đó có tôm hùm cũng bị thiệt hại nặng, khiến người dân gặp khó khăn chồng chất.
Ông Nguyễn Văn Hoàng cho biết: Gia đình tôi vay hai ngân hàng tổng cộng 135 triệu đồng để nuôi tôm hùm. Đến nay, các khoản vay này chưa trả được, cộng với tiền lãi đã lên đến gần 200 triệu đồng. Gia đình tôi mong muốn Nhà nước có chính sách khoanh nợ, giãn nợ đối với các hộ nuôi thủy sản bị thiệt hại do thiên tai, dịch bệnh, đồng thời tiếp tục cho bà con vay vốn tái sản xuất, ổn định cuộc sống. Theo ông Lê Minh Hoan, xã Xuân Thịnh đã lập danh sách các hộ nuôi thủy sản bị thiệt hại do thiên tai năm 2016 gửi đến các ngân hàng tham gia cho vay và báo cáo UBND TX Sông Cầu. Tuy nhiên, đến nay, toàn xã vẫn chưa có hộ dân nào được hỗ trợ cũng như tiếp tục được vay để tái sản xuất…
Liên quan đến vấn đề này, ông Trương Văn Vũ, Phó Giám đốc Ngân hàng NN-PTNT chi nhánh TX Sông Cầu, cho biết: Năm 2016, ngân hàng cho khoảng 3.470 khách hàng vay hơn 300 tỉ đồng, trong đó có đến 75% là khách hàng nuôi trồng thủy sản. Đợt lũ đầu tháng 11/2016, 120 khách hàng của chúng tôi đã bị thiệt hại khoảng 13 tỉ đồng, trong đó tiền vay hơn 5,3 tỉ đồng. Thực hiện chỉ đạo của cấp trên, Ngân hàng NN-PTNT chi nhánh TX Sông Cầu đã thống kê và lập xong danh sách, gửi lên ngân hàng cấp trên để có hướng xử lý. Khi nào có chỉ đạo, đơn vị sẽ thực hiện khoanh nợ, giãn nợ, tiếp tục cho vay đối với từng trường hợp cụ thể…
Theo ông Lương Công Tuấn, Phó Chủ tịch UBND TX Sông Cầu, UBND tỉnh cần tiếp tục có kiến nghị đối với Chính phủ và các ngân hàng sớm hỗ trợ cho các hộ nuôi trồng thủy sản trên địa bàn bị thiệt hại do thiên tai năm 2016. UBND TX Sông Cầu cũng đề nghị Sở NN-PTNT hướng dẫn các phác đồ điều trị bệnh hiệu quả đối với các đối tượng thủy sản nuôi trên địa bàn thị xã, đặc biệt là bệnh sữa trên tôm hùm.
Tại Hội thảo "Tháo gỡ vướng mắc trong thực hiện chính sách pháp luật mới về an toàn thực phẩm" ngày 06/02/2026 do VCCI phối hợp với các hiệp hội ngành hàng nông, lâm, thủy sản và thực phẩm tổ chức, các chuyên gia đã tổng hợp và chỉ ra những thay đổi lớn trong công tác kiểm tra chuyên ngành và đăng ký sản phẩm. Dưới đây là tóm lược các điểm mới quan trọng về kiểm tra thực phẩm nhập khẩu, thủ tục đăng ký bản công bố và yêu cầu kết nối dữ liệu truy xuất nguồn gốc mà doanh nghiệp cần lưu ý.
(vasep.com.vn) Tăng trưởng mạnh của nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang làm gia tăng nguy cơ thiếu hụt bột cá, buộc ngành phải tìm kiếm các nguồn protein thay thế bền vững hơn. Trong bối cảnh đó, thức ăn chăn nuôi từ côn trùng đang được đẩy mạnh, và bên cạnh ruồi lính đen (BSF) quen thuộc, một startup tại Ấn Độ đang mở ra hướng đi mới với nguyên liệu từ tằm.
(vasep.com.vn) Hàn Quốc vừa công bố lộ trình cải tổ toàn diện ngành thủy sản với mục tiêu đạt sản lượng thủy sản 4 triệu tấn mỗi năm vào năm 2030, đồng thời nâng cao thu nhập cho các hộ ngư dân và mở rộng xuất khẩu hải sản. Kế hoạch được nêu trong Sáng kiến Phát triển Ngành Thủy sản và Làng chài năm 2030, do Bộ Đại dương và Thủy sản (MOF) công bố ngày 29/1/2026.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã chính thức ra lệnh kết thúc Mùa đánh bắt cá cơm thứ hai năm 2025 đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) tại khu vực Bắc – Trung bờ biển Peru, có hiệu lực từ 0 giờ ngày 1/2/2026. Quyết định được ban hành theo Nghị quyết Bộ trưởng số 000022-2026-PRODUCE và công bố trên công báo chính thức El Peruano.
(vasep.com.vn) Bộ Thương mại Mỹ (DOC) vừa công bố kết quả rà soát hành chính lần thứ 19 đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá tôm nước ấm đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ, qua đó xác định nhiều doanh nghiệp Ấn Độ phải chịu mức thuế bổ sung do bán phá giá.
(vasep.com.vn) Một báo cáo mới của dự án OctoPulse cho thấy sự gia tăng đột biến của bạch tuộc thường (Octopus vulgaris) tại khu vực đông bắc Đại Tây Dương, đặc biệt là vùng tây nam nước Anh trong giai đoạn 2024–2025, có liên hệ chặt chẽ với hiện tượng biển ấm lên kéo dài và những thay đổi về hải dương học. Diễn biến này đang thu hút sự quan tâm của thị trường hải sản châu Âu, nơi bạch tuộc là mặt hàng có giá trị cao và biến động mạnh.
(vasep.com.vn) Cargill vừa công bố toàn bộ các nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản mang thương hiệu EWOS cung cấp cho cá hồi đã đạt chứng nhận theo Tiêu chuẩn Thức ăn của Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC). Cột mốc này được hoàn tất sau khi nhà máy Westfield tại Scotland chính thức được cấp chứng nhận, giúp Cargill đi trước thời hạn áp dụng các yêu cầu khắt khe hơn của ASC dự kiến có hiệu lực từ cuối năm 2025.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) cho biết, xuất khẩu thủy sản của nước này trong năm 2025 đạt 4,27 tỷ USD (3,58 tỷ EUR), tăng 16,5% so với năm 2024. Động lực tăng trưởng chủ yếu đến từ các mặt hàng chủ lực như cá cơm, cá ngừ và mực ống khổng lồ.
Năm 2026, nhằm hỗ trợ doanh nghiệp thủy sản Việt Nam mở rộng thị trường xuất khẩu, tăng cường kết nối khách hàng và nâng cao hình ảnh ngành thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế, VASEP dự kiến tổ chức cụm gian hàng quốc gia Việt Nam tại nhiều triển lãm thủy sản và thực phẩm lớn tại Hoa Kỳ, EU, Nhật Bản, Úc, Trung Quốc, Hàn Quốc và khu vực Mỹ Latinh. Chương trình tập trung vào các thị trường trọng điểm, kết hợp hình thức gian hàng chung và gian hàng riêng, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, tìm kiếm đối tác và cập nhật xu hướng thị trường.
(vasep.com.vn) Trong khi Itaipu Binacional khẳng định nuôi trồng thủy sản có thể song hành với sản xuất năng lượng và bảo vệ môi trường, nhiều nhà khoa học cảnh báo hoạt động này có thể làm gia tăng các rủi ro sinh thái, đặc biệt là sự lây lan của loài xâm lấn như trai vàng tại hồ chứa Itaipu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn