Tại sao? Bởi phân khúc thị trường là một cơ sở quan trọng của nhiều chiến lược tiếp thị thành công. Các phân đoạn được lựa chọn cẩn thận cho phép điều chỉnh kết hợp tiếp thị cho nhiều nhu cầu của khách hàng cá nhân hơn. Đặc biệt, điều chỉnh các sản phẩm theo nhu cầu của người tiêu dùng và hiệu quả hơn khi tung những điều mới mẻ vào thị trường...
Thành công = Làm hài lòng khách hàng
Nghiên cứu của ĐH Pavia, Pavia, Italy
- B. Hagen – A. Carcagni – E. Cubero Dudinskaya – D. Guido – F. Sanguineti & các cộng sự của PrimeFish
Phía người tiêu dùng: phân biệt hơn bao giờ hết
+ Quan tâm đến tính đa dạng
+ Đáp ứng các nhu cầu đặc biệt
+ Hiểu và tiếp cận khách hàng tôi tốt hơn
Phía ngành thủy sản: môi trường cạnh tranh hơn bao giờ hết
+ Xác định khách hàng và phân khúc mục tiêu
+ Tìm kiếm cơ hội mà các đối thủ lớn bỏ quan
+ Giảm cạnh tranh
Điều này cho phép bạn biết rõ hơn về người tiêu dùng tiềm năng của sản phẩm và phân biệt bạn, nhắm mục tiêu giao tiếp và điều chỉnh sản phẩm của bạn theo nhu cầu phân đoạn chứ không phải cho toàn bộ thị trường.
Phân khúc theo từng nước
|
Italy |
Bổ dưỡng & ý thức môi trường |
Thương hiệu-tiện lợi-hương vị |
Tự tin Nghệ thuật nấu ăn vì sức khoe |
Người sành ăn ở địa phương |
Tiện lợi giá cả |
Thực dụng, tự tin |
Vô tư |
|
Tây Ban Nha |
Thương hiệu/chất lượng cao của nhà cung cấp |
Khách hàng tự tin – thích thương hiệu |
Độc lập “Có lợi” sành điệu |
Sức khỏe toàn diện 360° |
Chế biến theo cách có lợi sức khỏe, không cần sáng tạo |
Nghệ thuật nấu ăn |
|
|
Pháp |
Sức khỏe |
Chế biến theo cách có lợi sức khỏe, không cần sáng tạo |
Nghệ thuật nấu ăn |
Tự tin Tiện lợi |
Vô tư |
||
|
Đức |
Nghệ thuật nấu ăn |
Bổ dưỡng & ý thức môi trường |
Tiện lợi- gắn bó thương hiệu |
Nghệ thuật nấu ăn vì sức khoe |
Giá rẻ Thương hiệu & hương vị |
Vô tư |
|
|
Anh |
Bổ dưỡng Tiện lợi |
Sức khỏe & tiện lợi |
Nghệ thuật nấu ăn |
Tự tin & Nhà sinh thái địa phương |
Vô tư |
Bài trình bày của TS. Gudmundur Stefánsson (Matís Iceland) tại Hội thảo “Sản xuất và thị trường thủy sản Châu Âu - Phát triển thị trường cá tra trong bối cảnh chiến tranh thương mại” trong khuôn khổ Hội chợ Vietfish 2018
(vasep.com.vn) Thị trường sò điệp Mỹ trong tuần từ 8-14/6/2026 ghi nhận giá bán buôn giảm nhẹ do nguồn cung tăng lên khi mùa khai thác trong nước bước vào giai đoạn cao điểm. Tuy nhiên, mức giảm chủ yếu tập trung ở một số quy cách, trong khi nhu cầu tiêu thụ không có dấu hiệu suy yếu đáng kể.
(vasep.com.vn) Trung tâm Nghiên cứu Cung – Cầu Thực phẩm Nhật Bản vừa công bố số liệu ước tính sản lượng các sản phẩm chả cá surimi như chikuwa và kamaboko trong tháng 4/2026, cho thấy xu hướng suy giảm rõ rệt do nhu cầu tiêu dùng hộ gia đình yếu.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm của Ấn Độ trong 4 tháng đầu năm 2026 đạt 223.207 tấn, gần như không thay đổi so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, kim ngạch xuất khẩu chỉ đạt 1,515 tỷ USD, giảm 4%, phản ánh áp lực giá và nhu cầu chưa thực sự phục hồi tại một số thị trường chủ lực.
(vasep.com.vn) Các chuỗi siêu thị lớn tại Nhật Bản đang mở rộng diện tích quầy hàng dành cho cá hồi Đại Tây Dương và cá hồi Coho đạt chứng nhận nuôi trồng thủy sản bền vững ASC nhằm ứng phó với biến động nguồn cung và giá cả của thủy sản khai thác tự nhiên.
(vasep.com.vn) Công ty thủy sản F. Smales & Son, một trong những nhà cung cấp nguyên liệu lớn cho ngành fish & chips tại Anh, ghi nhận kết quả kinh doanh tích cực trong năm tài chính kết thúc ngày 31/8/2025 nhờ giá cá thịt trắng tăng mạnh, đặc biệt là cá tuyết (cod) và cá haddock.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh ngành nuôi cá rô phi chuyển dần từ mục tiêu tăng sản lượng sang tối ưu hiệu quả và tính bền vững, dinh dưỡng đang được xem là một trong những yếu tố quyết định năng suất và lợi nhuận của người nuôi.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang đối mặt với áp lực ngày càng gia tăng khi nguồn cung bột cá và dầu cá tiếp tục suy giảm, trong bối cảnh biến động khí hậu và cạnh tranh nguyên liệu ngày càng gay gắt.
(vasep.com.vn) Hệ thống quản lý thuế đối với nhập khẩu thủy sản vào Mỹ đang bước vào giai đoạn biến động mạnh, khi các tranh chấp pháp lý về hoàn thuế và nguy cơ áp thuế mới diễn ra song song, tạo áp lực lớn lên chuỗi cung ứng toàn cầu.
(vasep.com.vn) Lực lượng Quốc phòng Australia (ADF) đã tham gia một nỗ lực đa quốc gia gần đây nhằm phát hiện và ngăn chặn hoạt động đánh bắt cá bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU) trên khắp khu vực Tây Nam Thái Bình Dương.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn