Với kinh nghiệm nhiều năm nuôi cá nên gia đình ông Nguyễn Văn Học, xã Thái Đô (Thái Thụy) rất chú trọng việc cải tạo, vệ sinh đầm nuôi mỗi khi bước vào vụ mới. Ông Học cho biết: Sau gần 1 năm nuôi thả, trong đầm sẽ tồn tại rất nhiều chất thải, mầm bệnh. Do vậy, hàng năm, trước khi bước vào vụ nuôi mới gia đình tôi tiến hành cải tạo để cân bằng lại hệ sinh thái trong đầm. Tát cạn, thau chua từ 1 - 2 lần, sau đó rắc vôi để khử trùng cũng như làm tăng độ pH cho đất. Rải vôi đều khắp mặt đầm, tiến hành phơi khô nứt chân chim trước khi lấy nước, gây màu, thả giống. Hiện các đầm nuôi của gia đình đã cơ bản hoàn thành việc cải tạo, chỉ còn chờ thời tiết thuận lợi sẽ tiến hành thả cá giống.
Do ảnh hưởng của dịch Covid-19 khiến việc tiêu thụ cá trên địa bàn huyện Thái Thụy gặp nhiều khó khăn, giá thành xuống thấp, ảnh hưởng không nhỏ tới tiến độ cải tạo ao đầm.
Ông Lê Văn Hoan, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Thái Thụy cho biết: Một trong những khó khăn đối với vụ NTTS xuân hè 2021 là diện tích nuôi cá qua đông còn nhiều do ảnh hưởng của dịch Covid-19. Vì vậy, công tác cải tạo ao đầm có nhiều hạn chế. Hiện nay, các xã trên địa bàn huyện đã cải tạo được khoảng 60% diện tích. Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện đang tiếp tục phối hợp với các địa phương tích cực hướng dẫn, kiểm tra, đôn đốc người NTTS sớm hoàn thành việc cải tạo ao đầm, bãi triều, lồng bè trong tháng 3, bảo đảm đúng kỹ thuật, tuân thủ lịch thời vụ, cơ cấu đối tượng, mật độ thả giống. Đồng thời, đẩy mạnh công tác kiểm tra, quản lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh giống thủy sản, vật tư đầu vào.
Tại các xã ven biển huyện Tiền Hải, thời điểm này người dân cũng đang gấp rút hoàn thành việc cải tạo ao nuôi và chuẩn bị các điều kiện cần thiết để sẵn sàng cho ngày xuống giống vụ tôm xuân hè 2021. Máy xúc, người xây sửa, đào đắp, không khí lao động tấp nập.
Bà Trần Thị Kinh, Giám đốc HTX SXKD DVNN xã Nam Cường cho biết: Xã Nam Cường hiện có 122ha NTTS, trong đó nước lợ 86ha, nuôi bãi triều 14ha, còn lại là nuôi nước ngọt. Xác định môi trường nuôi là yếu tố quan trọng quyết định năng suất, sản lượng vụ nuôi nên chính quyền địa phương đang tập trung tuyên truyền các hộ NTTS hoàn thiện công tác gia cố bờ bao, vệ sinh ao nuôi, nguồn nước, tăng cường đầu tư, mở rộng hệ thống cơ sở hạ tầng đáp ứng điều kiện NTTS theo hướng công nghiệp. Là địa phương ven biển, giáp sông Lân, chịu tác động của nhiều cửa cống lớn nên HTX đặc biệt chú trọng chất lượng nguồn nước phục vụ NTTS. Ngoài việc tuyên truyền, khuyến cáo người nuôi phát huy tính cộng đồng vùng nuôi, HTX thường xuyên nạo vét mương máng, đầu tư sửa chữa hệ thống cống xuống cấp. Ngoài ra, chúng tôi khuyến cáo các hộ nuôi mua giống đã qua kiểm dịch tại các cơ sở đáng tin cậy, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Vụ xuân hè 2021, ngành chuyên môn khuyến cáo thời gian cải tạo ao đầm cần hoàn thành trong tháng 3/2021. Lịch thả giống thủy sản sau tiết Thanh minh, khi nhiệt độ ổn định; trong đó, lịch thả tôm giống từ ngày 20 - 25/4.
Hiện nay, Chi cục Thủy sản đang tiếp tục phối hợp với các địa phương tích cực hướng dẫn, kiểm tra, đôn đốc người NTTS sớm hoàn thành việc cải tạo ao đầm, bãi triều, lồng bè đồng thời đẩy mạnh công tác quản lý vật tư đầu vào phục vụ NTTS. Trong đó, thực hiện kiểm tra, rà soát các cơ sở sản xuất, kinh doanh, ương dưỡng con giống, thức ăn, sản phẩm xử lý môi trường. Tổ chức thực hiện nhiệm vụ quan trắc, cảnh báo môi trường vùng nuôi. Tăng cường công tác kiểm dịch, giám sát chặt chẽ chất lượng nguồn giống thủy sản nhập vào địa bàn tỉnh..., kiên quyết xử lý những trường hợp vi phạm.
Với sự chủ động trong việc chuẩn bị các điều kiện của người NTTS, sự sát sao trong công tác quản lý, hướng dẫn của ngành chuyên môn, hy vọng thủy sản Thái Bình tiếp tục giành thắng lợi.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.
(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Theo Rabobank, nền kinh tế Mỹ trong giai đoạn đầu năm 2026 đang trải qua quá trình phục hồi theo mô hình “hình chữ K”, kéo theo sự phân hóa rõ rệt trong hành vi tiêu dùng. Phát biểu tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu 2026 (GSMC) diễn ra từ ngày 18–22/1 tại Florida, ông Christian Lawrence, Trưởng bộ phận nghiên cứu thị trường châu Mỹ và năng lượng của Rabobank, cho biết xu hướng này sẽ thúc đẩy đồng thời nhu cầu đối với cả sản phẩm cao cấp lẫn sản phẩm giá trị trong năm nay.
Hoa Kỳ là một trong những thị trường lớn và trọng điểm của thủy sản Việt Nam. Để hỗ trợ doanh nghiệp giữ vững thị phần tại thị trường này, hàng năm, Hiệp hội luôn tổ chức chương trình Triển lãm Thủy sản Bắc Mỹ giúp doanh nghiệp tham gia quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường, tìm kiếm khách hàng mới và cập nhật những xu hướng của thị trường. Triển lãm là cơ hội giúp Doanh nghiệp tiếp cận khách hàng, đồng thời thúc đẩy xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ nói riêng và khu vực Bắc Mỹ nói chung.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Royal Society Open Science cho thấy người tiêu dùng vẫn tỏ ra khá e ngại đối với cá nuôi bằng thức ăn có nguồn gốc từ côn trùng, do cảm nhận “kém hấp dẫn”. Nghiên cứu do các nhà khoa học từ Đại học Quốc gia Singapore, Đại học Công nghệ Queensland và Đại học Quốc gia Chungnam (Hàn Quốc) thực hiện, được xem là nghiên cứu đầu tiên phân tích sở thích của người tiêu dùng đối với cá đóng gói nuôi bằng các loại thức ăn khác nhau.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
