Bộ Sản xuất (Produce) cho biết sự sụt giảm trong sản lượng hải sản là do lượng hải sản đánh bắt phục vụ tiêu dùng trực tiếp của con người (DHC) giảm mạnh. Sản lượng và giá trị của DHC lần lượt giảm 57,6% và 32,6%, từ 203.500 tấn trị giá 268,2 triệu PEN trong tháng 3 năm 2023 xuống còn 86.200 tấn trị giá 181 triệu PEN.
Trong số hải sản DHC, 48,7% được dùng để sản xuất các sản phẩm từ cá tươi, tiếp theo là sản phẩm đông lạnh (33,8%), đóng hộp (13,1%) và khô/mặn (4,3%).
Sản lượng hải sản đánh bắt để sản xuất các sản phẩm từ cá tươi đạt 42.000 tấn trong tháng 3, giảm 11,4% so với cùng kỳ năm ngoái, chủ yếu do sự giảm mạnh của cá thu (giảm 74,5%), cá nục (giảm 93,1%) và tôm (giảm 26,1%). Tuy nhiên, sản lượng của một số loài khác như cá ngừ vằn (tăng 49,4%), mực ống (tăng 6,8%), cá nục (tăng 8,9%), cá đối (tăng 19,5%) và cá tuyết (tăng 14,7%) lại tăng.
Sản lượng đánh bắt để sản xuất các sản phẩm đông lạnh đạt 29.200 tấn, giảm 78,1% (104.100 tấn) so với tháng 3 năm 2023, do sản lượng mực ống giảm 82,2%, từ 90.300 tấn xuống còn 16.100 tấn. Ngoài ra, sản lượng của cá ngừ mắt to, tôm, cá ngừ vằn và sò điệp cũng giảm.
Sự sụt giảm sản lượng hải sản được bù đắp một phần nhờ vào sản lượng tăng của cá cơm (tăng 939%), cá tuyết (tăng 20,8%), cá chình (tăng 286,8%) và cá nục (tăng 375,3%) để đông lạnh.
Trong ngành sản xuất đồ hộp, sản lượng hải sản đạt 11.300 tấn, giảm 41,6% (8.100 tấn) so với cùng kỳ năm ngoái. Sự sụt giảm chủ yếu do cá ngừ vằn (giảm 33,5%), cá ngừ mắt to (giảm 29,4%) và cá thu (giảm 95,0%). Tuy nhiên, sản lượng cá cơm và cá đối tăng lần lượt 527,4% và 132,7%. Đặc biệt, sản lượng cá cơm tăng đột biến 2.566,7% lên 800 tấn, đóng góp đáng kể vào sản xuất bột cá và dầu cá.
Tuy nhiên, Produce lưu ý rằng không có hoạt động đánh bắt cá cơm ở miền trung bắc Peru trong tháng 3 năm 2024 do lệnh cấm đánh bắt vào mùa sinh sản. Ở miền nam, các đàn cá cơm phân tán rộng và có sự xuất hiện đáng kể của cá con.
(vasep.com.vn) Từ ngày 1/4/2026, Argentina và Uruguay chính thức cho phép khai thác mực ống (Illex argentinus) tại Vùng Đánh bắt Chung giữa hai nước, theo Nghị quyết 2/2026. Quyết định do Ủy ban Kỹ thuật Hỗn hợp Mặt trận Hàng hải (CTMFM) ban hành, dựa trên các đánh giá khoa học xác nhận sự hiện diện dồi dào của nguồn lợi.
(vasep.com.vn) Nhiều chuỗi nhà hàng tại Mỹ, cùng với nhà bán lẻ nội thất IKEA, đang đồng loạt giới thiệu các món hải sản mới trong thực đơn mùa xuân và dịp Lễ Phục sinh.
(vasep.com.vn) Một ngư trường cá hồi hồng tại tỉnh British Columbia (Canada) vừa trở thành đơn vị đầu tiên trong khu vực đạt chứng nhận của Hội đồng Quản lý Biển (MSC). Cụ thể, nghề cá cá hồi hồng sông Quinsam của Walcan đã đáp ứng bộ tiêu chuẩn nghề cá của MSC, theo thông cáo từ tổ chức này.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Cargill vừa giới thiệu dòng thức ăn mới mang tên EWOS AQIUM tại trung tâm đổi mới ở Dirdal, Rogaland (Norway), nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của các hệ thống nuôi thủy sản tuần hoàn (RAS) và nuôi trên bờ.
(vasep.com.vn) Quý I/2026, xuất khẩu tôm Việt Nam đạt 1,069 tỷ USD, tăng 17,5% so với cùng kỳ năm 2025. Đây là kết quả tích cực trong bối cảnh thị trường tôm thế giới chưa phục hồi đồng đều, cạnh tranh giữa các nguồn cung lớn ngày càng gay gắt, còn môi trường thương mại quốc tế tiếp tục biến động mạnh. Tuy vậy, mức tăng này không phản ánh một sự phục hồi đồng đều của toàn ngành, mà chủ yếu đến từ sự bứt phá của một số thị trường và một số nhóm sản phẩm cụ thể, nổi bật nhất là tôm hùm sang Trung Quốc.
(vasep.com.vn) Trước áp lực gia tăng nhu cầu protein động vật và tác động môi trường từ chăn nuôi truyền thống, côn trùng đang được xem là giải pháp thay thế tiềm năng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi. Nhiều nghiên cứu cho thấy các loài như ruồi lính đen, sâu bột và dế có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu protein, lipid và vi chất, đủ khả năng thay thế một phần nguyên liệu phổ biến như bột cá hay đậu nành.
(vasep.com.vn) Phòng ngừa dịch bệnh là yếu tố then chốt trong sản xuất tôm giống, giúp giảm rủi ro và đảm bảo hiệu quả. Trước hết, cần kiểm soát chặt nguồn tôm bố mẹ, lựa chọn từ cơ sở uy tín, có kiểm tra bệnh nhằm phát hiện sớm virus, vi khuẩn và ký sinh trùng. Tôm bố mẹ phải được nuôi trong môi trường sạch, dinh dưỡng đầy đủ và cách ly trước khi sinh sản.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh giá nhiên liệu toàn cầu tăng do xung đột tại Iran, CEO chuỗi bán lẻ Tesco, ông Ken Murphy, đã kêu gọi chính phủ Anh có biện pháp hỗ trợ nhằm giữ giá hàng hóa ổn định cho người tiêu dùng.
(vasep.com.vn) Tính đến ngày 20/4/2026, tổng sản lượng khai thác nguồn lợi thủy sản của Nga đạt 1,668 triệu tấn, theo số liệu từ Cơ quan Liên bang về Nghề cá Nga (Rosrybolovstvo), cho thấy một mùa khai thác tích cực.
(vasep.com.vn) Sau năm 2025 tăng trưởng mạnh, nhập khẩu tôm của EU trong hai tháng đầu năm 2026 đã chững lại. Tổng lượng nhập đạt 56.718 tấn, giảm 2%, trong khi giá trị đạt 363 triệu EUR, giảm sâu hơn 9% so với cùng kỳ. Riêng tháng 2, nhập khẩu giảm mạnh hơn với 24.430 tấn (giảm 10%) và 154 triệu EUR (giảm 17%), cho thấy không chỉ lượng mua giảm mà giá nhập khẩu cũng thấp hơn.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
