Theo Bộ Sản xuất của Peru, quốc gia này đã xuất khẩu 201.600 tấn sản phẩm thủy sản nuôi trồng và khai thác, trị giá 465,4 triệu USD trong tháng 8, tăng lần lượt 262% về khối lượng và 255% về giá trị so với tháng 8/2023.
Mức tăng trưởng ấn tượng này chủ yếu được thúc đẩy bởi doanh số bán bột cá tăng 4 con số. Điều này cho thấy vai trò quan trọng của sự ổn định nguồn cung cá cơm.
XK bột cá tăng có thể là do hoạt động đánh bắt cá cơm được cải thiện sau một năm đầy biến động của ngành. Năm 2023, mùa đánh bắt cá cơm đầu tiên tại khu vực khai thác Trung Bắc đã bị hủy bỏ do nguồn cung hạn chế và các vấn đề môi trường, dẫn đến sự sụt giảm đáng kể sản lượng bột cá và dầu cá.
Việc hủy bỏ mùa đánh bắt quan trọng này đã gây ra những tác động sâu rộng, làm gián đoạn chuỗi cung ứng và gây ra tình trạng thiếu hụt đáng kể đối với một trong những sản phẩm hải sản quan trọng nhất của Peru.
Tuy nhiên, đến tháng 8/2024, tình hình đã cải thiện đáng kể. Với việc đánh bắt cá cơm phục hồi, Peru đã xuất khẩu 99.200 tấn bột cá, trị giá 162,9 triệu USD, tăng mạnh so với chỉ 4.900 tấn, trị giá 8,7 triệu USD trong cùng kỳ năm trước.
Bộ Sản xuất cho biết: "Việc phục hồi nguồn cung cá cơm đã đóng vai trò quan trọng trong việc hồi phục sản xuất bột cá, cho phép Peru đáp ứng hiệu quả hơn nhu cầu của thị trường quốc tế."
Trung Quốc vẫn là thị trường NK chính bột cá của Peru, chiếm 90,3% tổng giá trị xuất khẩu trong tháng 8. Các điểm đến đáng chú ý khác bao gồm Hồng Kông (3,2%), Việt Nam (2,6%), Nhật Bản (1,8%) và Ecuador (1,1%).
Về xuất khẩu dầu cá, Peru đã bán được khoảng 39.300 tấn, trị giá 146,7 triệu USD, tăng 38.700 tấn và 142 triệu USD so với cùng kỳ năm trước. Na Uy là thị trường lớn nhất cho mặt hàng này, chiếm 40,9%, tiếp theo là Trung Quốc (29,9%), Pháp (9,7%), Hà Lan (8,7%), Mỹ (4,9%) và Nhật Bản (2,6%).
Ngoài ra, ngành thủy sản của Peru cũng chứng kiến xu hướng tích cực trong xuất khẩu cho tiêu dùng trực tiếp của con người (DHC), đạt 53.100 tấn trị giá 123,2 triệu USD vào tháng 8 năm 2024, tăng 24,2% và 18,1% so với cùng kỳ năm trước.
Sản phẩm đông lạnh chiếm 86,1% tổng lượng xuất khẩu DHC, trong khi sản phẩm đóng hộp và chế biến chiếm lần lượt 8,4% và 5,5%.
Xuất khẩu sản phẩm đông lạnh đạt 47.100 tấn, trị giá 106,1 triệu USD, với sự tăng trưởng tích cực lần lượt là 17,9% và 12,7% so với cùng kỳ. Các yếu tố chính đóng góp vào sự tăng trưởng này bao gồm việc tăng xuất khẩu mực trị giá 41,9 triệu USD và cá sòng trị giá 27,9 triệu USD.
Bờ Biển Ngà là thị trường chính cho các sản phẩm đông lạnh từ Peru, chiếm 15,6% tổng lượng xuất khẩu (16,5 triệu USD), tiếp theo là Mỹ với 14,2% (15,1 triệu USD). Các thị trường quan trọng khác bao gồm Hàn Quốc (12,5%), Trung Quốc (10,8%), Tây Ban Nha (10,4%) và Ghana (7,7%).
Xuất khẩu sản phẩm đóng hộp đạt 2.900 tấn trị giá 10,4 triệu USD, tăng 158,6% và 161,1% so với cùng kỳ. Sự tăng trưởng này chủ yếu có được nhờ việc tăng xuất khẩu cá ngừ, trị giá 9,3 triệu USD và sòng, trị giá 400.000 USD. Vương quốc Anh nổi lên là thị trường lớn nhất cho các sản phẩm đóng hộp, chiếm 39,0% tổng lượng xuất khẩu, tiếp theo là Mỹ (21,7%), Hà Lan (14,4%), Chile (8,5%), Tây Ban Nha (4,0%) và Brazil (3,9%).
Doanh số bán các sản phẩm chế biến cũng tăng đáng kể 88,4% và 8,9% lên 3.100 tấn trị giá 6,7 triệu USD trong tháng 8/2024.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn