Ông Đời cho biết, để có được thành công ngày hôm nay, ông đã trải qua không ít gian nan, vất vả, từng nếm "trái đắng" thất bại trong quá trình sản xuất. Thế nhưng ông không nản chí mà đúc kết thành những bài học kinh nghiệm quí để khắc phục nhược điểm, hạn chế, tìm ra lời giải hợp lý cho bài toán thành công trong mô hình kinh tế đã chọn.
Cụ thể, ông Đời bắt đầu đến với nghề nuôi cá tra bãi bồi thâm canh từ năm 2004. Khi ấy, phong trào nuôi đang phát triển mạnh tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, trong đó có xã cù lao Tân Phong. Thấy triển vọng làm giàu từ mô hình này, ông bàn trong gia đình đưa 5.000 m2 đất nhà (0,5 ha) vào nuôi cá tra. Nghề nuôi cá tra bãi bồi đòi hỏi nguồn vốn lớn. Trung bình mỗi ha đầu tư riêng khâu đào ao đã lên đến 150 triệu đồng, còn nếu tính luôn con giống, thức ăn, thuốc thú y thủy sản đến khi thu hoạch, xuất ao gần 6 tỉ đồng. Vốn tự có của gia đình, vốn huy động trong anh em, vốn vay ngân hàng..., tất cả ông đều đổ vào ao nuôi cá tra. Vậy mà trong vụ đầu tiên ông không thu được lãi, chỉ hoàn vốn.
Từ vụ đầu tiên, ông Đời đúc kết được những kinh nghiệm quí về chất lượng con giống, về phương thức thả nuôi, cách chăm sóc theo khoa học để đạt năng suất, sản lượng cao. Mặt khác, còn tìm cách giảm chi phí sản xuất, giảm giá thành để đối phó với những giai đoạn giá cá tra nguyên liệu giảm mạnh thời điểm thu hoạch rộ. Ông Đời chia sẻ, nuôi cá tra thâm canh trên đất bãi bồi cù lao Tân Phong phải kiên trì, kết hợp giữa kiến thức nuôi khoa học với kinh nghiệm thực tiễn cộng với một phần may mắn mới có thể thành công.
Thông thường, mỗi vụ nuôi kéo dài 8 tháng, mật độ thả nuôi có thể ở mức 70 - 100 con/m2 mặt nước tùy theo người nuôi thả dày hoặc thưa. Năng suất nuôi thâm canh rất cao, đạt 250 - 300 tấn cá tra thương phẩm/ha. Riêng ông Đời chọn thả nuôi mật độ 100 con/m2 mặt nước, đồng thời, chú trọng về chất lượng con giống, chế độ chăm sóc, khẩu phần ăn hợp lý, không sử dụng kháng sinh trộn vào thức ăn, chủ động phòng chống dịch bệnh cho đàn cá nuôi bằng phương pháp sinh học, xử lý môi trường nước trong ao mương... Sau vài vụ nuôi, tích lũy nhiều kinh nghiệm, tay nghề nâng lên, ông rút ngắn thời gian nuôi trong một vụ từ 8 tháng xuống còn 6 tháng/vụ, giúp giảm chi phí, tăng lợi nhuận.
Tiền lãi từ nuôi cá tra ông Đời tích lũy để tái đầu tư mở rộng qui mô sản xuất theo kiểu "vết dầu loang". Có khả năng đến đâu, ông tậu thêm đất đai, đầu tư vốn liếng làm ao mương thả nuôi cá tra thâm canh đến đó. Đến nay, từ 5.000 m2 mặt nước ban đầu, ông đã có một cơ ngơi đáng nể với 20 ha mặt nước nuôi cá tra.
Ông Đời chia sẻ, trong vụ nuôi 2016, giá cá tra nguyên liệu nhà máy chế biến thủy sản xuất khẩu thu mua chỉ ở mức 20.000 đồng/kg. Với phương pháp nuôi của ông và thực tiễn sản xuất, ông thu lãi ròng 2.000 đồng/kg. Năm 2017, giá cá tra nguyên liệu tăng khá, khoảng 25.000 đồng/kg, ông và bà con nuôi cá tra thâm canh rất phấn khởi. Theo ông Đời, người nuôi có kinh nghiệm như ông lãi từ 4.000 - 5.000 đồng/kg cá tra. Năm 2017, duy trì sản lượng 5.000 tấn trên diện tích mặt nước 20 ha, ông dự kiến thu lãi không dưới 20 tỉ đồng, gấp đôi năm trước.
Theo ông Kiều Mạnh Quân, Bí thư Đảng ủy xã Tân Phong, ông Nguyễn Văn Đời là nông dân nhạy bén, năng động và có tư duy khoa học, luôn chịu khó nắm bắt những tiến bộ kỹ thuật nông nghiệp mới, mạnh dạn xây dựng mô hình làm ăn hiệu quả kinh tế cao trên cơ sở phát huy tốt tiềm năng đất đai, lao động. Qua mô hình nuôi cá tra bãi bồi thâm canh, gia đình ông giải quyết việc làm thường xuyên cho 20 - 30 lao động.
Bên cạnh đó, ông Đời luôn chia sẻ kinh nghiệm nuôi cá tra thành công cho bà con quanh vùng. Nhờ vậy, Tân Phong đã hình thành vùng nuôi tập trung duy nhất ở tỉnh Tiền Giang có diện tích trên 70 ha. Ông tích cực ủng hộ hộ nghèo khó, hưởng ứng đóng góp địa phương về tiền bạc, vật chất kiến thiết hạ tầng, cầu đường, góp phần tạo diện mạo nông thôn mới ở miệt vườn cù lao sông nước. Trung bình mỗi năm, số tiền ông hỗ trợ cộng đồng khoảng 30 - 40 triệu đồng.
Vừa qua, ông Đời đã được Thủ tướng Chính phủ tặng Bằng khen về những thành tích xuất sắc trong lao động sản xuất, lập thân lập nghiệp và chung sức cho công cuộc giảm nghèo nông thôn.
(vasep.com.vn) Tăng trưởng mạnh của nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang làm gia tăng nguy cơ thiếu hụt bột cá, buộc ngành phải tìm kiếm các nguồn protein thay thế bền vững hơn. Trong bối cảnh đó, thức ăn chăn nuôi từ côn trùng đang được đẩy mạnh, và bên cạnh ruồi lính đen (BSF) quen thuộc, một startup tại Ấn Độ đang mở ra hướng đi mới với nguyên liệu từ tằm.
(vasep.com.vn) Hàn Quốc vừa công bố lộ trình cải tổ toàn diện ngành thủy sản với mục tiêu đạt sản lượng thủy sản 4 triệu tấn mỗi năm vào năm 2030, đồng thời nâng cao thu nhập cho các hộ ngư dân và mở rộng xuất khẩu hải sản. Kế hoạch được nêu trong Sáng kiến Phát triển Ngành Thủy sản và Làng chài năm 2030, do Bộ Đại dương và Thủy sản (MOF) công bố ngày 29/1/2026.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã chính thức ra lệnh kết thúc Mùa đánh bắt cá cơm thứ hai năm 2025 đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) tại khu vực Bắc – Trung bờ biển Peru, có hiệu lực từ 0 giờ ngày 1/2/2026. Quyết định được ban hành theo Nghị quyết Bộ trưởng số 000022-2026-PRODUCE và công bố trên công báo chính thức El Peruano.
(vasep.com.vn) Bộ Thương mại Mỹ (DOC) vừa công bố kết quả rà soát hành chính lần thứ 19 đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá tôm nước ấm đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ, qua đó xác định nhiều doanh nghiệp Ấn Độ phải chịu mức thuế bổ sung do bán phá giá.
(vasep.com.vn) Một báo cáo mới của dự án OctoPulse cho thấy sự gia tăng đột biến của bạch tuộc thường (Octopus vulgaris) tại khu vực đông bắc Đại Tây Dương, đặc biệt là vùng tây nam nước Anh trong giai đoạn 2024–2025, có liên hệ chặt chẽ với hiện tượng biển ấm lên kéo dài và những thay đổi về hải dương học. Diễn biến này đang thu hút sự quan tâm của thị trường hải sản châu Âu, nơi bạch tuộc là mặt hàng có giá trị cao và biến động mạnh.
(vasep.com.vn) Cargill vừa công bố toàn bộ các nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản mang thương hiệu EWOS cung cấp cho cá hồi đã đạt chứng nhận theo Tiêu chuẩn Thức ăn của Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC). Cột mốc này được hoàn tất sau khi nhà máy Westfield tại Scotland chính thức được cấp chứng nhận, giúp Cargill đi trước thời hạn áp dụng các yêu cầu khắt khe hơn của ASC dự kiến có hiệu lực từ cuối năm 2025.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) cho biết, xuất khẩu thủy sản của nước này trong năm 2025 đạt 4,27 tỷ USD (3,58 tỷ EUR), tăng 16,5% so với năm 2024. Động lực tăng trưởng chủ yếu đến từ các mặt hàng chủ lực như cá cơm, cá ngừ và mực ống khổng lồ.
Năm 2026, nhằm hỗ trợ doanh nghiệp thủy sản Việt Nam mở rộng thị trường xuất khẩu, tăng cường kết nối khách hàng và nâng cao hình ảnh ngành thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế, VASEP dự kiến tổ chức cụm gian hàng quốc gia Việt Nam tại nhiều triển lãm thủy sản và thực phẩm lớn tại Hoa Kỳ, EU, Nhật Bản, Úc, Trung Quốc, Hàn Quốc và khu vực Mỹ Latinh. Chương trình tập trung vào các thị trường trọng điểm, kết hợp hình thức gian hàng chung và gian hàng riêng, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, tìm kiếm đối tác và cập nhật xu hướng thị trường.
(vasep.com.vn) Trong khi Itaipu Binacional khẳng định nuôi trồng thủy sản có thể song hành với sản xuất năng lượng và bảo vệ môi trường, nhiều nhà khoa học cảnh báo hoạt động này có thể làm gia tăng các rủi ro sinh thái, đặc biệt là sự lây lan của loài xâm lấn như trai vàng tại hồ chứa Itaipu.
(vasep.com.vn) Theo Food World, thị trường cá thịt trắng toàn cầu đang rơi vào trạng thái trì trệ khi giá nguyên liệu thô, đặc biệt là cá minh thái Nga, tiếp tục duy trì ở mức cao kỷ lục. Diễn biến này diễn ra song song với việc Nga đẩy mạnh quốc hữu hóa các tài sản trong ngành thủy sản, mở rộng từ khu vực Viễn Đông sang các vùng biển phía bắc.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn