Theo báo cáo Tình trạng nghề cá và nuôi trồng thủy sản thế giới 2026 của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), tổng sản lượng thủy sản và nuôi trồng thủy sản toàn cầu năm 2024 đạt 235 triệu tấn, trong đó có 195 triệu tấn động vật thủy sản và khoảng 40 triệu tấn tảo. Đây là mức sản lượng cao nhất từng được ghi nhận, cho thấy vai trò ngày càng lớn của thủy sản trong an ninh lương thực và dinh dưỡng toàn cầu.
Đáng chú ý, sản lượng động vật thủy sản từ nuôi trồng lần đầu tiên vượt mốc 100 triệu tấn, đạt khoảng 103,3 triệu tấn trong năm 2024. Với kết quả này, nuôi trồng thủy sản đã vượt khai thác tự nhiên và trở thành nguồn cung động vật thủy sản lớn nhất phục vụ tiêu dùng của con người.
FAO đánh giá đây là một bước ngoặt đối với hệ thống thực phẩm toàn cầu. Trong nhiều thập kỷ qua, sản lượng khai thác tự nhiên gần như ổn định do giới hạn nguồn lợi, yêu cầu bảo tồn và áp lực khai thác quá mức tại một số vùng biển. Trong khi đó, nuôi trồng thủy sản tiếp tục tăng trưởng, đặc biệt tại châu Á, nhờ nhu cầu tiêu thụ tăng, cải thiện kỹ thuật nuôi, quản lý tốt hơn và mở rộng các mô hình sản xuất phù hợp với thị trường.
Xu hướng này đã được ghi nhận từ báo cáo trước của FAO. Năm 2022, lần đầu tiên sản lượng động vật thủy sản nuôi trồng vượt sản lượng khai thác tự nhiên trên phạm vi toàn cầu. Khi đó, sản lượng nuôi trồng đạt 94,4 triệu tấn, trong khi sản lượng khai thác tự nhiên đạt khoảng 91 triệu tấn. Đến năm 2024, khoảng cách này tiếp tục được nới rộng khi nuôi trồng thủy sản vượt mốc 100 triệu tấn.
Sự tăng trưởng của nuôi trồng thủy sản có ý nghĩa đặc biệt trong bối cảnh nhu cầu thực phẩm giàu protein tiếp tục tăng, trong khi nguồn lợi khai thác tự nhiên khó có thể mở rộng mạnh. Thủy sản được FAO đánh giá là nguồn thực phẩm có vai trò quan trọng đối với dinh dưỡng, sinh kế và thương mại toàn cầu, đồng thời đóng góp vào an ninh lương thực tại nhiều nước đang phát triển.
Tuy nhiên, FAO cũng nhấn mạnh tăng trưởng nuôi trồng thủy sản cần đi kèm với quản lý bền vững. Các vấn đề như sử dụng thức ăn, môi trường vùng nuôi, dịch bệnh, an toàn sinh học, kháng sinh, truy xuất nguồn gốc và tác động đến hệ sinh thái sẽ tiếp tục là những yêu cầu then chốt đối với ngành trong giai đoạn tới. Bên cạnh đó, nguồn lợi khai thác tự nhiên vẫn cần được quản lý chặt chẽ để hạn chế khai thác quá mức và phục hồi các đàn cá suy giảm.
Đối với Việt Nam, xu hướng này có ý nghĩa rất lớn. Việt Nam là một trong những quốc gia có thế mạnh về nuôi trồng thủy sản, đặc biệt ở các nhóm hàng như tôm, cá tra, nhuyễn thể và thủy sản nuôi biển. Khi nuôi trồng ngày càng trở thành nguồn cung chủ đạo của thế giới, các doanh nghiệp và địa phương có cơ hội mở rộng vai trò trong chuỗi cung ứng toàn cầu nếu đáp ứng tốt yêu cầu về chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững.
Trong thời gian tới, lợi thế cạnh tranh của thủy sản nuôi sẽ không chỉ nằm ở sản lượng, mà còn ở khả năng kiểm soát toàn bộ chuỗi giá trị. Các thị trường nhập khẩu lớn ngày càng quan tâm đến tiêu chuẩn môi trường, trách nhiệm xã hội, sử dụng thức ăn bền vững, giảm phát thải và minh bạch dữ liệu. Vì vậy, chuyển đổi xanh, số hóa vùng nuôi, kiểm soát dịch bệnh và nâng cao giá trị chế biến sẽ là hướng đi quan trọng để thủy sản nuôi Việt Nam tận dụng tốt xu thế tăng trưởng mới của thị trường toàn cầu.
Sản lượng thủy sản toàn cầu đạt kỷ lục và nuôi trồng vượt khai thác tự nhiên cho thấy ngành thủy sản thế giới đang bước vào giai đoạn phát triển mới. Đây vừa là cơ hội mở rộng nguồn cung thực phẩm, vừa là lời nhắc về yêu cầu phát triển bền vững, có trách nhiệm và dựa trên quản lý khoa học.
(vasep.com.vn) Global Shrimp Forum (GSF) 2026 diễn ra từ ngày 1–3/9 tại Utrecht, Hà Lan, quy tụ gần 600 đại biểu đến từ 40 quốc gia, đại diện cho khoảng 300 doanh nghiệp và tổ chức trong toàn chuỗi cung ứng tôm. Đoàn Việt Nam tham dự sự kiện, trong đó có đại diện VASEP, qua đó tăng cường kết nối với các đối tác trong chuỗi ngành tôm toàn cầu
(vasep.com.vn) Brazil và Paraguay sẽ thúc đẩy thảo luận về phát triển nuôi cá rô phi bền vững tại hồ chứa Itaipu, trong bối cảnh khu vực này được đánh giá có tiềm năng lớn để mở rộng sản xuất thủy sản. Nội dung sẽ được đưa ra tại Hội thảo song phương về phát triển bền vững nghề nuôi cá rô phi, diễn ra ngày 3/9 tại Foz do Iguaçu, bang Paraná, trong khuôn khổ IFC Brasil 2026.
(vasep.com.vn) Vụ khai thác cá tuyết tại vùng ven bờ Newfoundland và Labrador, Canada có thể kết thúc sớm hơn dự kiến ít nhất hai tuần do đội tàu nhanh chóng sử dụng hết hạn ngạch mùa hè. Diễn biến này làm gia tăng nguy cơ thiếu nguyên liệu cho các nhà máy chế biến trong giai đoạn chuyển tiếp sang vụ khai thác mùa thu.
(vasep.com.vn) Tại hội thảo “Thị trường thực phẩm thủy sản toàn cầu và thế hệ nhân lực tương lai: Xu hướng, cơ hội và định hướng phát triển bền vững ngành thủy sản Việt Nam”, diễn ra trong khuôn khổ VIETFISH 2026, PGS.TS. Nguyễn Văn Minh – Phó Trưởng phòng Khoa học và Công nghệ, Trường Đại học Nha Trang – đã trình bày tham luận về nâng cao giá trị phụ phẩm thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong khuôn khổ chuyến công tác của đoàn đại biểu ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam tại Hà Lan từ ngày 29/8 – 5/9/2026, ngày 31/8 do Đại sứ quán và Tổng lãnh sự quán Hà Lan tại Việt Nam tổ chức, đoàn đã có chương trình làm việc với Bộ Nông nghiệp, Thủy sản, An ninh lương thực và Thiên nhiên cùng Bộ Ngoại giao Hà Lan và Wageningen University & Research (WUR). Các cuộc trao đổi cho thấy nhiều dư địa để Việt Nam và Hà Lan tiếp tục làm sâu sắc quan hệ hợp tác trong nuôi trồng thủy sản, từ quản lý nước, công nghệ, giống, dinh dưỡng và sức khỏe thủy sản đến chuyển đổi số, tài chính, thị trường và phát triển chuỗi giá trị bền vững.
(vasep.com.vn) Ủy ban châu Âu (EC) đã công bố đề xuất về cơ hội khai thác thủy sản năm 2027 tại biển Baltic, bao gồm tổng sản lượng khai thác cho phép (TAC) và hạn ngạch đối với 10 nguồn lợi do EU quản lý. Đề xuất được xây dựng dựa trên tư vấn khoa học mới nhất của Hội đồng Quốc tế về Khám phá Biển (ICES) và kế hoạch quản lý đa niên của EU đối với Baltic.
(vasep.com.vn) Chính phủ Na Uy vừa công bố Lộ trình về Hệ thống thực phẩm thủy sản bền vững, lần đầu tiên tập hợp một cách toàn diện các chính sách, chiến lược và sáng kiến liên quan đến sản xuất thủy sản, tính bền vững và an ninh lương thực. Lộ trình được Bộ trưởng Thủy sản và Đại dương Marianne Sivertsen Næss giới thiệu tại tuần lễ Arendalsuka trong tháng 8/2026.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang Mỹ trong 7 tháng đầu năm 2026 sụt giảm đáng kể. Lũy kế kim ngạch 7 tháng đầu 2026 đạt 18 triệu USD, giảm 42% so với cùng kỳ năm 2025. Riêng tháng 7, xuất khẩu chỉ đạt 2 triệu USD, giảm tới 70%, cho thấy nhu cầu nhập khẩu từ thị trường này đang chững lại rõ rệt.
Công ty TNHH HAP Seafood (HAP Seafood) đã chính thức gia nhập Hội viên VASEP. Xin chúc mừng Quý Doanh nghiệp và mong rằng HAP Seafood sẽ tích cực tham gia các hoạt động của Hiệp hội, cùng cộng đồng doanh nghiệp thủy sản phát triển bền vững. Hoạt động phát triển hội viên của VASEP được duy trì thường xuyên, qua đó từng bước củng cố vai trò trung tâm kết nối của Hiệp hội đối với doanh nghiệp thủy sản.
(vasep.com.vn) Tháng 8/2026, thị trường thức ăn thủy sản thế giới chịu tác động đồng thời từ sự thiếu hụt nguyên liệu biển, nhu cầu thức ăn tăng mạnh tại Trung Quốc và những bất ổn của thị trường ngũ cốc. Tại Việt Nam, công suất sản xuất thức ăn tôm tiếp tục được mở rộng, trong khi nghịch lý xuất khẩu bột cá phổ thông nhưng nhập khẩu bột cá chất lượng cao ngày càng bộc lộ rõ. Bước sang tháng 9, giá nguyên liệu được dự báo còn biến động mạnh, buộc các nhà sản xuất chuyển trọng tâm từ giá thức ăn sang hiệu quả sử dụng và chi phí trên mỗi kilogram tăng trọng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
