Nuôi trồng thủy sản của tỉnh Kiên Giang tập trung ở 3 vùng chủ yếu, gồm: Vùng Tứ giác Long Xuyên, tập trung phát triển loại hình nuôi tôm công nghiệp, bán công nghiệp. Vùng U Minh Thượng phát triển nuôi tôm - lúa luân canh. Vùng biển đảo Phú Quốc, Kiên Hải và các xã đảo thuộc huyện Kiên Lương và TP Hà Tiên phát triển nuôi cá lồng bè và các loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ.
Kiên Giang là tỉnh có diện tích luân canh tôm - lúa khá lớn, thuận lợi phát triển mô hình nuôi tôm - trồng lúa đạt chứng nhận VietGAP.
Kiên Giang là tỉnh có diện tích nuôi tôm - lúa khá lớn, theo báo cáo của Sở NN-PTNT tỉnh này, năm 2020 diện tích thả nuôi tôm toàn tỉnh đặt trên 134 ngàn ha. Trong đó nuôi tôm - lúa là hơn 102 ngàn ha, chủ yếu tập trung ở các huyện vùng U Minh Thượng, gồm: An Biên, An Minh, U Minh Thượng, Vĩnh Thuận và một phần của huyện Gò Quao. Vùng này có nhiều thuận lợi về điều kiện tự nhiên đối với nghề nuôi tôm, đặc biệt là nuôi tôm nước lợ luân canh với trồng lúa.
TS Đỗ Minh Nhựt, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT Kiên Giang cho biết, tỉnh xác định nuôi tôm - lúa là loại hình đặc trưng và quan trọng trong cơ cấu nuôi tôm của tỉnh. Theo định hướng phát triển chung trong thời gian tới mô hình này sẽ tập trung đầu tư hạ tầng kỹ thuật và công nghệ để cải thiện năng suất và giá trị sản phẩm tôm nuôi, áp dụng các tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ vào sản xuất. Trong những năm qua, (2017-2019) đã có hàng trăm ha diện tích sản xuất tôm - lúa áp dụng và được cấp chứng nhận VietGAP và hữu cơ.
Trung tâm Khuyến nông Kiên Giang đã hỗ trợ kỹ thuật và thực hiện nhiều mô hình nuôi tôm - lúa đạt chứng nhận VietGAP, GlobalGAP và hữu cơ.
Với mục đích thúc đẩy chứng nhận ngành hàng nông sản áp dụng quy trình thực hành nông nghiệp tốt trong nông nghiệp và thủy sản, trong năm 2019, Trung tâm Khuyến nông Kiên Giang đã hỗ trợ kỹ thuật và thực hiện 9 sản phẩm/26 cơ sở đạt chứng nhận VietGAP, GlobalGAP và hữu cơ. Trong đó, riêng lĩnh vực thủy sản với sản phẩm tôm nuôi VietGAP được chứng nhận với diện tích thả nuôi gần 2.020 ha, tại TP Hà Tiên, huyện An Minh, An Biên, U Minh Thượng và Vĩnh Thuận.
Tổ hợp tác nuôi tôm - lúa ấp Thái Hòa, xã Nam Thái, huyện An Biên, thực hiện mô hình nuôi luân canh tôm – lúa (1 vụ tôm, 1 vụ lúa) theo VietGAP từ năm 2016, đến năm 2017 được cơ quan chức năng cấp chứng nhận.
Ông Nguyễn Văn Ngọc, tổ viên tổ hợp tác cho biết, để thực hiện mô hình VietGAP, nông dân phải có diện tích từ 2ha trở lên, vì phải thiết kế lại vuông nuôi thành các khu ao lắng, ao vèo, ao nuôi… Môi trường phải được xử lý kỹ (xới mặt ruộng, xả bỏ nước…), rải vôi bột cả trên bờ và mặt ruộng (khoảng 500 kg/ha), diệt khuẩn bằng Iodine… Khi thấy nước đạt chất lượng mới cấp vào ao vèo và ao nuôi. Tôm giống nhập về được ương trong ao vèo 1 tháng, sau đó dùng lú dày đặt để sang ra nuôi diện rộng. Trong quá trình nuôi, bổ sung thức ăn cho tôm theo quy trình, đảm bảo tôm phát triển tốt.
Nuôi luân canh tôm - lúa đạt chứng nhận VietGAP, sản phẩm dễ tiêu thụ, tăng giá trị và tăng thu nhập cho nông dân.
Tương tự, HTX nông nghiệp Thuận Phát (ấp Mười Huỳnh, xã Đông Hưng, An Minh), với 24 hộ xã viên, diện tích canh tác 82 ha, sản xuất theo mô hình luân canh tôm, cua – lúa. Được Hội Nông dân tỉnh Kiên Giang hỗ trợ, HTX phát triển sản xuất nông sản đạt tiêu chuẩn VietGAP.
Ông Lê Thế Sua, Giám đốc HTX Thuận Phát cho biết, nhờ được tập huấn kỹ thuật, cung cấp vật tư, con giống chất lượng, xử lý môi trường nuôi bằng sản phẩm sinh học, đã tạo ra môi trường tốt cho tôm, cua phát triển. Kết quả, đến nay nông dân đã thu hoạch tôm với năng suất trung bình đạt 300 kg/ha, giá bán 150 ngàn/kg, tổng thu của 82 ha gần 3,7 tỷ đồng.
(vasep.com.vn) Trong 8 tháng đầu năm 2026, Trung Quốc xuất khẩu 2,953 triệu tấn sản phẩm thủy sản, tăng 4% so với cùng kỳ năm 2025. Tuy nhiên, kim ngạch xuất khẩu đạt 13,046 tỷ USD, giảm 0,5%, cho thấy giá trị bình quân mỗi tấn hàng xuất khẩu tiếp tục chịu sức ép.
(vasep.com.vn) Do xu hướng ăn uống giàu protein và thực phẩm phù hợp với người sử dụng thuốc GLP-1 ngày càng phổ biến, doanh số thủy sản đóng hộp tại Mỹ đang tăng mạnh.
(vasep.com.vn) Sự gia tăng sản xuất và tiêu thụ cá nuôi đang thúc đẩy các khoản đầu tư mới vào chuỗi giá trị thủy sản tại Brazil. Coopavel, một trong những hợp tác xã nông nghiệp lớn tại bang Paraná, đang mở rộng hoạt động sang lĩnh vực cá, tập trung vào xây dựng và phát triển cơ sở giết mổ, chế biến cá rô phi.
(vasep.com.vn) Chuỗi nhà hàng sushi băng chuyền Kura Sushi USA đang đẩy mạnh các sản phẩm thủy sản cao cấp theo mùa với 4 món ăn mới được giới thiệu trong thời gian giới hạn, nổi bật với cá tuyết đen nướng lửa và cá chình anago theo phong cách Nhật Bản truyền thống.
(vasep.com.vn) Quần thể cá mòi Sardinella, nguồn thực phẩm giàu protein quan trọng đang suy giảm nhanh chóng tại vùng biển ngoài khơi Guinea-Bissau, Tây Phi. Theo một báo cáo của tổ chức báo chí điều tra OCCRP, nguyên nhân chính bắt nguồn từ hoạt động đánh bắt công nghiệp hai loài cá mòi Sardinella (Sardinella maderensis và Sardinella aurita) để sản xuất bột cá - một loại phụ gia cung cấp thêm protein và dưỡng chất dùng trong thức ăn chăn nuôi.
(vasep.com.vn) Đất và vùng nguyên liệu, tín dụng, thuế, IUU và truy xuất nguồn gốc, thủ tục xuất khẩu, phòng vệ thương mại và khả năng giữ thị trường… là những vấn đề VASEP cùng các doanh nghiệp hội viên trực tiếp báo cáo và đề xuất kiến nghị tại cuộc làm việc với Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Phạm Gia Túc sáng ngày 25/9/2026. Các ý kiến từ thực tiễn doanh nghiệp được Phó Thủ tướng đánh giá cao và giao Văn phòng Chính phủ tổng hợp, chuyển các bộ, ngành xem xét, xử lý theo thẩm quyền.
(vasep.com.vn) Làn sóng thuế quan của Hoa Kỳ đang tạo ra một phản ứng mới trong thương mại quốc tế: thay vì chỉ tìm cách thích ứng với thị trường Mỹ, nhiều nền kinh tế đang đẩy nhanh ký kết và mở rộng các hiệp định thương mại song phương, khu vực nhằm tạo thêm cửa ra cho hàng hóa. Diễn biến này ngày càng đáng chú ý đối với thủy sản, ngành có chuỗi cung ứng toàn cầu và mức độ cạnh tranh cao. Khi thuế nhập khẩu giữa các nguồn cung chỉ chênh nhau vài phần trăm, việc một sản phẩm được hưởng ưu đãi từ hiệp định thương mại hay phải chịu thuế thông thường có thể ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định mua hàng.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản Nhật Bản đang chịu sức ép khi giá tăng nhanh hơn mức chi tiêu của hộ gia đình. Trong tháng 7/2026, chi tiêu cho cá và thủy sản tăng khoảng 2% so với cùng kỳ năm trước, trong khi giá cá và thủy sản tăng 9%, riêng thủy sản tươi tăng tới 12,4%. Điều này cho thấy mức tăng chi tiêu chưa đồng nghĩa với lượng thủy sản tiêu thụ tăng.
(vasep.com.vn) Với hơn 24 năm kinh nghiệm, ông Willem Schoonbee được bổ nhiệm thành Giám đốc điều hành (CEO) CFEED từ ngày 24/8/2026. Trong bối cảnh công ty liên tục mở rộng hoạt động, ông Schoonbee cho biết các ưu tiên trước mắt là ổn định sản xuất, đồng nhất chất lượng sản phẩm và thắt chặt quan hệ khách hàng.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá rô phi Việt Nam tiếp tục duy trì mức tăng tích cực trong 8 tháng đầu năm 2026, với tổng kim ngạch đạt 90 triệu USD, tăng 43% so với cùng kỳ năm 2025. Tuy nhiên, riêng tháng 8, xuất khẩu đạt 11 triệu USD, giảm 8%, cho thấy diễn biến thị trường chưa đồng đều. Trong đó, Brazil tiếp tục là thị trường chủ lực, trong khi Nhật Bản ghi nhận mức tăng đáng chú ý và mở thêm hướng phát triển cho sản phẩm cá rô phi Việt Nam.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
