Ông Phạm Lâm Chính Văn, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông TP.HCM cho biết, tôm thẻ chân trắng (TTCT) hiện được nuôi ở 4 xã Bình Khánh, An Thới Đông, Lý Nhơn, Tam Thôn Hiệp (Cần Giờ) và xã Hiệp Phước (Nhà Bè). Để tăng năng suất, sản lượng, tăng số vụ tôm nuôi, hạn chế sử dụng hóa chất, kháng sinh, giảm thiểu rủi ro dịch bệnh… nhiều DN và nông dân đã áp dụng mô hình nuôi TTCT công nghệ cao như dùng máy cho ăn tự động, hệ thống cung cấp oxy tự động và hệ thống vệ sinh đất ao nuôi đã đảm bảo môi trường, giảm thiểu dịch bệnh...
Ông Nguyễn Hoài Nam ở xã Tam Thôn Hiệp (Cần Giờ) áp dụng mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh theo quy trình 2 giai đoạn trong nhà kính theo tiêu chuẩn VietGAP. Với diện tích ao chứa là 3.000m2, diện tích ao dự trữ 3.000m2, bể ương (200m2) hình tròn bằng bê tông có lót bạt trong nhà kính theo quy trình BioFloc, thời gian ương từ PL 12 đến tôm 30 ngày tuổi.
Ông Nam cho biết, giai đoạn 1 vệ sinh hệ thống nuôi loại bỏ chất thải hữu cơ, nước bẩn; lọc nước, xử lý nước để loại bỏ clo, diệt khuẩn; nuôi cấy vi sinh tạo floc cung cấp vi sinh, tăng sức đề kháng cho tôm; ương tôm từ 25 - 30 ngày.
Giai đoạn 2, áp dụng quy trình tuần hoàn nước khép kín, tôm 30 - 60 ngày tuổi nuôi ở ao có diện tích 1.000m2, mật độ thả nuôi 200 - 250con/m2. Sau 80 ngày nuôi tôm đạt 40 con/kg, năng suất 5,5 tấn/ao/vụ, 3 vụ/năm, tổng sản lượng 2 ao đạt 33 tấn/năm.
“Tổng chi phí năm 2017 là 2,31 tỷ đồng, sản lượng thu hoạch 33 tấn, giá bán 140.000 đồng/kg, tổng thu là 4,62 tỷ đồng, lợi nhuận 2,31 tỷ. Áp dụng mô hình này đã đem lại hiệu quả cao mang tính bền vững. Tôm thu hoạch đạt tiêu chuẩn sạch, được các công ty chế biến thủy sản đánh giá cao về chất lượng”, ông Nam hào hứng.
Ông Trịnh Đức Huấn có 20 năm nuôi tôm tại xã Lý Nhơn (Cần Giờ) cho biết, hiện ông nuôi tôm đáy bạt, che lưới khu vực nuôi, áp dụng quy trình VietGAP. Diện tích nuôi là 3ha, năng suất mỗi năm đạt 140 tấn cung cấp tôm sạch đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
Tại hội thảo, ông Huấn đề xuất với các cơ quan chức năng nên khuyến khích, hỗ trợ người dân chuyển sang mô hình nuôi tôm sạch, thành lập hội nuôi. Đối với những hộ nuôi không đảm bảo thì phải bị xử lý...
Trước những tâm tư của người dân, bà Võ Thị Mộng Thu, Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản TP.HCM cho biết, để có được con tôm sạch thành phẩm được quyết định bởi nhiều yếu tố. Trước tiên, con giống sạch. Thứ hai, quá trình xử lý nước, sử dụng công nghệ hiện đại đều phải sạch. Thứ ba, sử dụng thức ăn nuôi tôm sạch. Cuối cùng là khâu thu hoạch, đưa ra thị trường và chế biến cũng phải đảm bảo tiêu chuẩn an toàn.
Theo bà Thu, chi phí đầu tư nuôi tôm sạch đảm bảo ATTP sẽ cao hơn so với nuôi thông thường, nhưng giá bán sẽ cao hơn, thị trường tiêu thụ rộng nên người nuôi tôm sẽ đảm bảo được nguồn thu nhập.
Ông Nguyễn Phước Trung, GĐ Sở NN-PTNT đề nghị lãnh đạo huyện Cần Giờ, Nhà Bè cần thông tin rộng rãi đến người nông dân về các chính sách hỗ trợ của TP trong vay vốn đầu tư thực hiện ứng dụng nuôi tôm CNC cũng như giới thiệu các công nghệ nuôi hiện đại. Tập hợp các hộ nuôi tôm hình thành tổ hợp tác nhỏ, HTX SX theo tiêu chuẩn VietGAP. Đấu mối với các DN thu mua xuất khẩu...
|
UBND TP.HCM đã phê duyệt quy hoạch nuôi TTCT trên địa bàn TP đến năm 2025, trong đó diện tích nuôi TTCT ở huyện Cần Giờ 2.400ha; Nhà Bè 120ha, sản lượng ước đạt 1.620 tấn/năm. |
(vasep.com.vn) Tháng 11/2025, xuất khẩu (XK) thủy sản Việt Nam đạt gần 990 triệu USD, tăng 6,6% so với cùng kỳ 2024. Trong bối cảnh thị trường thế giới còn nhiều biến động, kết quả này cho thấy sự chủ động của doanh nghiệp (DN) trong việc đẩy mạnh giao hàng trước thời điểm Hoa Kỳ dự kiến áp dụng các quy định mới về nhập khẩu hải sản và trước khi có kết quả cuối cùng của vụ kiện chống bán phá giá (CBPG) mặt hàng tôm.
Kinh tế Nhật Bản tiếp tục chịu áp lực trong quý III/2025 khi dữ liệu chính phủ công bố ngày 25/11 cho thấy nền kinh tế suy giảm với tốc độ hằng năm 1,8% trong giai đoạn từ tháng 7 đến tháng 9. Đây là quý đầu tiên sau 18 tháng Nhật Bản ghi nhận tăng trưởng âm, với tổng sản phẩm quốc nội (GDP) giảm 0,4%.
Chuỗi nhà hàng hải sản Angry Crab Shack, bắt đầu nhượng quyền từ năm 2017 và hiện sở hữu 27 địa điểm trên toàn nước Mỹ, đang đặt mục tiêu mở rộng lên 100 nhà hàng. Tuy nhiên, tham vọng này đang bị thách thức nghiêm trọng bởi các mức thuế quan do chính quyền Tổng thống Donald Trump áp đặt, khiến chuỗi phải liên tục điều chỉnh chiến lược chi phí, nguồn cung và thực đơn, theo Forbes.
(vasep.com.vn) Viện Nghiên cứu Biển Na Uy (IMR) vừa công bố khuyến nghị giảm 44% hạn ngạch khai thác cua hoàng đế (king crab) cho năm 2026, do trữ lượng khai thác được ghi nhận giảm sau đánh giá năm nay. Theo IMR, tổng sản lượng khai thác nam cua trong khu vực quản lý hạn ngạch không nên vượt quá 850 tấn, nhằm đảm bảo xác suất dưới 10% quần thể giảm xuống dưới mức giới hạn sinh khối (Blim) và xác suất tối đa 35% cá thể bị khai thác vượt mức giới hạn (Flim).
(vasep.com.vn) Xuất khẩu ghẹ của Việt Nam đang cho thấy sự phục hồi tích cực trong năm 2025, dù còn phân hóa giữa các thị trường và chịu sức ép cạnh tranh ngày càng lớn. Từ năm 2023 trở lại đây kim ngạch XK nhóm sản phẩm này của Việt Nam ngày càng tăng cho thấy cơ hội mở rộng đáng kể.
(vasep.com.vn) Tại Hội chợ Thủy sản và Ngư nghiệp Quốc tế Thanh Đảo (Trung Quốc), Hiệp hội Cá minh thái Nga (ADM) và Hiệp hội Chế biến & Tiêu thụ Sản phẩm Thủy sản Trung Quốc (CAPPMA) đã ký kết thỏa thuận hợp tác dài hạn nhằm thúc đẩy thương mại và phát triển sản phẩm cá minh thái tại thị trường Trung Quốc. Sự kiện đánh dấu bước tiến quan trọng trong mối quan hệ giữa hai thị trường tiêu thụ và sản xuất thủy sản lớn của khu vực Á – Âu.
(vasep.com.vn) Na Uy đang đứng trước quyết định quan trọng về hạn ngạch khai thác cua hoàng đế (king crab) cho năm 2026, loài thủy sản ngày càng đóng vai trò quan trọng trong xuất khẩu thủy sản của nước này sang Mỹ. Tuần trước, Viện Nghiên cứu Biển Na Uy (IMR) đã khuyến nghị cắt giảm 44% hạn ngạch khai thác so với năm trước do trữ lượng khai thác khả dụng giảm. Khuyến nghị này có thể ảnh hưởng lớn tới xuất khẩu thủy sản, đặc biệt là sang thị trường Mỹ, nơi nhu cầu cua hoàng đế đông lạnh của Na Uy đang tăng mạnh.
(vasep.com.vn) Các nhà khoa học Học viện Công nghệ Xây dựng và Phát triển Bền vững (ASTU) tại Liên bang Nga đang nghiên cứu loại thức ăn mới cho cá tầm, cá chép và nhiều loài cá nước ngọt, nhằm giải quyết tình trạng thiếu hụt nguồn protein truyền thống trong nuôi trồng thủy sản.
Thuế quan sẽ tiếp tục đóng vai trò trung tâm trong chính sách kinh tế của Tổng thống Hoa Kỳ Donald Trump, ngay cả khi Tòa án Tối cao đang xem xét một vụ kiện có thể hạn chế quyền áp thuế của ông theo Đạo luật Quyền hạn Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA).
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn