Trong khi nguồn cung hạn chế tôm giống bố mẹ SPF được giới thiệu trong năm 2021, năm 2022, nhiều người nuôi có thể quay trở lại với loài này.
Theo một nhà XK tôm của Ấn Độ, tôm sú chiếm khoảng 5% tổng XK tôm của Ấn Độ năm 2021, năm 2022 con số này có thể tăng lên 20%.
Tôm sú mang lại triển vọng hứa hẹn tại Ấn Độ năm 2022 với sự thành công của giống SPF. Phần lớn tôm sú của năm 2021 đã được thu hoạch tuy nhiên một số người nuôi vẫn giữ trong ao tôm 50g trở lên với số lượng nhỏ.
Thông thường tôm sú có thể nuôi 1 vụ/năm tuy nhiên với giống bố mẹ SPF cải tiến, 2 vụ trong 1 năm tôm sú là có hoàn toàn có thể.
Người nuôi tôm đang được khuyến khích quay trở lại nuôi tôm sú nhiều hơn so với tôm chân trắng do tỷ lệ sống thấp và chi phí đầu vào cao.
Hiện giá tôm sú cỡ 20 con/kg tại bang sản xuất chính Andhra Pradesh đạt 620 INR/kg trong khi giá tôm cỡ 15 con/kg đạt 760 INR/kg.
Công ty chế biến Royale Marine Impex đã xây dựng trại ương giống và liên kết nuôi với nhà sản xuất tôm giống bố mẹ SPF tại Madagascar, Aqualma. Công ty này dự kiến tăng sản lượng tôm sú trong năm 2022 với mục tiêu đạt khoảng 10.000 tấn.
Tôm chân trắng Ấn Độ đối mặt với thách thức năm 2022
Sau 1 năm XK tôm Ecuador lần đầu tiên vượt Ấn Độ cả về khối lượng và giá trị, ngành tôm chân trắng của Ấn Độ có thể phải đối mặt với thách thức năm 2022.
Giá cao và nguồn cung tôm chân trắng hạn chế đã làm giảm XK tôm Ấn Độ sang Trung Quốc. Bên cạnh đó, nhiều nhà máy của Ấn Độ vẫn phải chịu lệnh cấm của Trung Quốc do phát hiện coronavirus trong các lô hàng XK.
Tăng trưởng mạnh XK tôm Ecuador sang Mỹ trong năm 2021 cũng có ảnh hưởng phần nào tới khả năng cạnh tranh của tôm Ấn Độ tại thị trường này.
Giá tại đầm tôm chân trắng Ấn Độ tăng từ tháng 8/2021 trong khi nguồn cung tôm nguyên liệu sẵn có đã giảm từ vụ hè, dẫn tới nguồn cung hạn chế tại nước này hiện tại. Nguồn cung tôm cỡ 21/25 thấp, tôm cỡ lớn hơn như 13/15 và 16/20 hâu như không còn.
Một số người nuôi đã thả nuôi trong tháng 12/2021 và dự kiến thu hoạch vào tháng 2 và 3 năm nay. Tuy nhiên, với vụ nuôi đầu tiên của năm nay, người nuôi chỉ vừa mới bắt đầu thả và dự kiến thu hoạch vào tháng 4 và 5.
Do thời gian phát triển dài, tôm cỡ lớn 16-20 con sẽ không có nhiều cho tới tháng 6 và 7 năm nay.
Giá tôm Ấn Độ có xu hướng tăng do nguồn cung thấp. Giá tôm chân trắng nguyên con tại Andhra Pradesh tăng lên mức cao kỉ lục trong tuần thứ 4 của năm nay.
Giá tại đầm tôm chân trắng cỡ 30 con tăng 20 INR lên 610 INR (8,16 USD)/kg, tôm cỡ 40 con tăng 10 INR lên 510 INR/kg, tôm cỡ 60 con ổn định ở 390 INR/kg, tôm cỡ 80 con tăng lên 320 INR/kg và tôm cỡ nhỏ nhất 100 con đạt 260 INR/kg.
So với các nước sản xuất chính khác, giá tại đầm tôm chân trắng của Andhra Pradesh cao hơn giá tôm Indonesia và Ecuador tuy nhiên thấp hơn giá tôm Thái Lan.
(vasep.com.vn) Vào năm 2024, tổng sản lượng surimi cá tuyết của Nga tăng 47% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 70.800 tấn.
(vasep.com.vn) Tổ chức Hàng hải Quốc tế (IMO) của Liên hợp quốc đã đề xuất một biện pháp mới cho công ước MARPOL, nhằm giảm phát thải khí nhà kính từ các hoạt động thương mại trên biển, bao gồm cả tàu đánh cá và vận tải biển toàn cầu. Mục tiêu của công ước này là đạt được mức phát thải ròng bằng 0, thông qua việc thu hẹp khoảng cách giá giữa nhiên liệu hàng hải truyền thống và nhiên liệu phát thải 'gần bằng 0'.
(vasep.com.vn) Nhật Bản dự kiến sẽ tăng gấp đôi sản lượng cá hồi nuôi và cá hồi vân, đạt hơn 50.000 tấn vào năm 2027, nhờ vào những tiến bộ trong công nghệ nuôi trồng thủy sản tuần hoàn trên cạn (RAS) và nhu cầu ngày càng cao đối với cá sashimi có nguồn gốc địa phương.
(vasep.com.vn) Diện tích thả nuôi cá tra năm 2024 đạt 5,7 nghìn ha, bằng với năm 2023; Sản lượng đạt 1,787 triệu tấn, tăng 4,3% so với năm 2023 (1,713 triệu tấn).
- Khóa học "Kiểm soát hiệu quả động vật gây hại trong nhà máy chế biến thủy sản và thực phẩm" nhằm đảm bảo hệ thống quản lý chất lượng được kiểm soát nghiêm ngặt, đáp ứng các yêu cầu trong chương trình SSOP của hệ thống HACCP cũng như tiêu chuẩn BRC, IFS, FSSC, BAP.... - Khóa học "HACCP cơ bản trong doanh nghiệp chế biến thủy sản" cập nhật có hệ thống kiến thức về HACCP & vệ sinh ATTP cho các doanh nghiệp, đồng thời nâng cao kỹ năng xây dựng và vận hành hiệu quả hệ thống HACCP, công tác quản lý chất lượng trong nhà máy thủy sản.
(vasep.com.vn) Kura Sushi, một trong những chuỗi nhà hàng sushi lớn nhất Nhật Bản, đã lên kế hoạch mở 14 nhà hàng mới tại Hoa Kỳ vào năm 2025, tiếp tục đà tăng trưởng mạnh mẽ sau "khởi đầu tuyệt vời" trong quý đầu tiên của năm tài chính 2025, theo thông tin từ Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành Hajime Uba.
(vasep.com.vn) Giá cua tuyết (Chionoecetes opilio) tại Hoa Kỳ tiếp tục tăng trong năm 2025, do nguồn cung ngày càng khan hiếm. Gary Morrison, giám đốc tăng trưởng và chiến lược của cơ quan báo cáo giá UCN, cho biết giá cua tuyết đông lạnh từ Newfoundland và Labrador (NL) của Canada, kích thước phổ biến 5-8 ounce, đã tăng từ 8,75 USD lên 8,95 USD/pound trong tuần thứ 3 của tháng 1, tăng 8-9% so với đầu tháng 11 và 60-62% so với cùng kỳ năm 2024.
(vasep.com.vn) Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã phát hiện hàm lượng chất per- và poly-fluoroalkyl (PFAS) trong các mẫu nghêu đóng hộp nhập khẩu từ Trung Quốc, làm dấy lên mối lo ngại về sức khỏe. Các mẫu này được thu thập trong khoảng thời gian từ tháng 10 /2022 đến tháng 9/2024.
(vasep.com.vn) Indonesia đã nâng cấp hệ thống truy xuất nguồn gốc hải sản quốc gia Stelina để tương thích với tiêu chuẩn Đối thoại toàn cầu về truy xuất nguồn gốc hải sản (GDST), trở thành quốc gia đầu tiên tích hợp hệ thống chính phủ với các tiêu chuẩn truy xuất nguồn gốc quốc tế.
(vasep.com.vn) Theo số liệu của Hải quan Việt Nam, QIV/2024, XK cá tra Việt Nam sang thị trường Trung Quốc & HK đạt 163 triệu USD, tăng 17% so với cùng kỳ năm 2023, và tăng đều ở tất cả các tháng. Lũy kế XK cá tra Việt Nam sang Trung Quốc & HK trong năm 2024 đạt 581 triệu USD, tăng 1% so với cùng kỳ năm 2023.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
