Theo ông Lê Văn Quang, Chủ tịch HĐQT Tập đoàn Thủy sản Minh Phú, trong suốt quá trình nghiên cứu và phát triển các vùng nuôi tôm nguyên liệu nhằm tăng cường và phát triển thế mạnh cho ngành tôm Việt Nam nói chung, cũng như hoàn thiện chuỗi giá trị tôm của Tập đoàn Thủy sản Minh Phú, Tập đoàn đã tìm tòi, nghiên cứu và ứng dụng rất nhiều mô hình nuôi tôm.
Từ các kết quả nghiên cứu, Minh Phú đã nhận thấy mô hình nuôi tôm theo công nghệ 234 là mô hình tối ưu nhất, mang lại hiệu quả cao nhất. Và quan trọng hơn, đây là mô hình phát triển hiệu quả và bền vững, thích ứng với biến đổi khí hậu, nước biển dâng ở ĐBSCL.
Trong công nghệ 234, 2 có nghĩa là nuôi 2 giai đoạn, 3 là thu tỉa 3 lần và 4 là là 4 sạch. Cụ thể, về nuôi 2 giai đoạn, gồm giai đoạn 1 là dèo tôm trong ao dèo tròn đường kính 17,2m trong thời gian 25-30 ngày. Giai đoạn 2 là nuôi tôm trong ao nuôi tròn đường kính 32m trong thời gian 70-80 ngày.
Về thu tỉa 3 lần, thu tỉa lần 1 khi tôm nuôi được 60-65 ngày tuổi, thu tỉa 50% lượng tôm nuôi trong ao, trọng lượng bình quân đạt 60-70 con/kg. Thu tỉa lần 2 khi tôm nuôi được 80-85 ngày tuổi, thu tỉa 50% lượng tôm còn lại trong ao, trọng lượng bình quân 40 con/kg. Thu tỉa lần 3 là thu hết lượng tôm còn lại trong ao, khi tôm nuôi được 110-115 ngày tuổi, trọng lượng đạt bình quân 20 con/kg.
Về 4 sạch, gồm: Con giống sạch bệnh; nguồn nước nuôi sạch; sạch kháng sinh (tăng sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường, tôm bán được giá tốt hơn, phát triển ổn định và bền vững); sạch môi trường.
Trong đó, sạch môi trường cụ thể như sau: Nước nuôi tôm được lấy từ nước biển có độ mặn từ 25‰ trở lên, nước nuôi tôm được tái sử dụng qua hệ thống lọc tự nhiên kết hợp với máy lọc màng, bùn thải xiphong từ đáy ao được xử lý biogas và bùn thải cuối cùng được sử dụng nuôi ruồi lính đen để làm thức ăn cho tôm hoặc để sản xuất bột đạm làm thức ăn cho tôm và gia súc.
Quy mô cho 1 modul hoàn chỉnh nuôi theo công nghệ 234 của Minh Phú là 8 ha, bao gồm 20 ao nuôi tròn nổi đường kính 32m (tương đương 1.000m3 mỗi ao) và 10 ao dèo tròn nổi đường kính 17,2m, cùng các công trình phụ trợ. Bình quân hiệu suất 2,5 ao nuôi/ha. Chu kỳ nuôi bình quân 4 vụ/năm.
Với công nghệ 234, chi phí đầu tư bình quân 860 triệu đ/ao (con giống 45 triệu đồng, thức ăn 324 triệu đồng, thuốc 140 triệu đồng, điện 33 triệu đồng, lương 52 triệu đồng, khấu hao 200 triệu đồng …). Tính trên ha (2,5 ao)/vụ, tổng chi phí là 2,075 tỷ đồng. Tính trên ha/năm (4 vụ), tổng chi phí là 8,3 tỷ đồng.
Tổng doanh thu/ao tính cho từng loại tôm từ 3 lần thu tỉa như sau: loại 60-70 con/kg từ thu tỉa lần 1 là 129.000.000 đồng; loại 40 con/kg từ thu tỉa lần 2 là 262.500.000 đồng; loại 20 con/kg từ thu tỉa lần 3 là 640.000.000 đồng. Tính cho 1 ha (2,5 ao)/vụ, có tổng doanh thu 2.578.750 đồng. Tính trên ha/năm (4 vụ), tổng doanh thu là 10.315.000.000 đồng. Như vậy, sau khi trừ đi chi phí, mỗi ha nuôi trong 1 năm, cho lợi nhuận 2.014.996.000 đồng.
Ông Quang cho biết, sau hơn 2 năm thực hiện mô hình 234, tỷ lệ thành công của Minh Phú là trên 90%. Do đó, Minh Phú tin rằng đây là mô hình tối ưu nhất, là giải pháp mang lại hiệu quả cao nhất và thích ứng với biến đổi khí hậu, thích ứng với điều kiện nước biển dâng ở ĐBSCL.
Tập đoàn Thủy sản Minh Phú đang mở rộng quy mô nuôi tôm theo công nghệ 234 bằng cách đẩy mạnh liên kết với nông dân. Tuy nhiên, do chi phí đầu tư tương đối lớn đối với quy mô nông hộ, cần có sự quan tâm của Chính phủ và các bộ, ngành liên quan trong việc hỗ trợ, bố trí các nguồn vay vốn ưu đãi cho người nuôi tôm...
Tại Hội thảo "Tháo gỡ vướng mắc trong thực hiện chính sách pháp luật mới về an toàn thực phẩm" ngày 06/02/2026 do VCCI phối hợp với các hiệp hội ngành hàng nông, lâm, thủy sản và thực phẩm tổ chức, các chuyên gia đã tổng hợp và chỉ ra những thay đổi lớn trong công tác kiểm tra chuyên ngành và đăng ký sản phẩm. Dưới đây là tóm lược các điểm mới quan trọng về kiểm tra thực phẩm nhập khẩu, thủ tục đăng ký bản công bố và yêu cầu kết nối dữ liệu truy xuất nguồn gốc mà doanh nghiệp cần lưu ý.
(vasep.com.vn) Tăng trưởng mạnh của nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang làm gia tăng nguy cơ thiếu hụt bột cá, buộc ngành phải tìm kiếm các nguồn protein thay thế bền vững hơn. Trong bối cảnh đó, thức ăn chăn nuôi từ côn trùng đang được đẩy mạnh, và bên cạnh ruồi lính đen (BSF) quen thuộc, một startup tại Ấn Độ đang mở ra hướng đi mới với nguyên liệu từ tằm.
(vasep.com.vn) Hàn Quốc vừa công bố lộ trình cải tổ toàn diện ngành thủy sản với mục tiêu đạt sản lượng thủy sản 4 triệu tấn mỗi năm vào năm 2030, đồng thời nâng cao thu nhập cho các hộ ngư dân và mở rộng xuất khẩu hải sản. Kế hoạch được nêu trong Sáng kiến Phát triển Ngành Thủy sản và Làng chài năm 2030, do Bộ Đại dương và Thủy sản (MOF) công bố ngày 29/1/2026.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã chính thức ra lệnh kết thúc Mùa đánh bắt cá cơm thứ hai năm 2025 đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) tại khu vực Bắc – Trung bờ biển Peru, có hiệu lực từ 0 giờ ngày 1/2/2026. Quyết định được ban hành theo Nghị quyết Bộ trưởng số 000022-2026-PRODUCE và công bố trên công báo chính thức El Peruano.
(vasep.com.vn) Bộ Thương mại Mỹ (DOC) vừa công bố kết quả rà soát hành chính lần thứ 19 đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá tôm nước ấm đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ, qua đó xác định nhiều doanh nghiệp Ấn Độ phải chịu mức thuế bổ sung do bán phá giá.
(vasep.com.vn) Một báo cáo mới của dự án OctoPulse cho thấy sự gia tăng đột biến của bạch tuộc thường (Octopus vulgaris) tại khu vực đông bắc Đại Tây Dương, đặc biệt là vùng tây nam nước Anh trong giai đoạn 2024–2025, có liên hệ chặt chẽ với hiện tượng biển ấm lên kéo dài và những thay đổi về hải dương học. Diễn biến này đang thu hút sự quan tâm của thị trường hải sản châu Âu, nơi bạch tuộc là mặt hàng có giá trị cao và biến động mạnh.
(vasep.com.vn) Cargill vừa công bố toàn bộ các nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản mang thương hiệu EWOS cung cấp cho cá hồi đã đạt chứng nhận theo Tiêu chuẩn Thức ăn của Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC). Cột mốc này được hoàn tất sau khi nhà máy Westfield tại Scotland chính thức được cấp chứng nhận, giúp Cargill đi trước thời hạn áp dụng các yêu cầu khắt khe hơn của ASC dự kiến có hiệu lực từ cuối năm 2025.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) cho biết, xuất khẩu thủy sản của nước này trong năm 2025 đạt 4,27 tỷ USD (3,58 tỷ EUR), tăng 16,5% so với năm 2024. Động lực tăng trưởng chủ yếu đến từ các mặt hàng chủ lực như cá cơm, cá ngừ và mực ống khổng lồ.
Năm 2026, nhằm hỗ trợ doanh nghiệp thủy sản Việt Nam mở rộng thị trường xuất khẩu, tăng cường kết nối khách hàng và nâng cao hình ảnh ngành thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế, VASEP dự kiến tổ chức cụm gian hàng quốc gia Việt Nam tại nhiều triển lãm thủy sản và thực phẩm lớn tại Hoa Kỳ, EU, Nhật Bản, Úc, Trung Quốc, Hàn Quốc và khu vực Mỹ Latinh. Chương trình tập trung vào các thị trường trọng điểm, kết hợp hình thức gian hàng chung và gian hàng riêng, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, tìm kiếm đối tác và cập nhật xu hướng thị trường.
(vasep.com.vn) Trong khi Itaipu Binacional khẳng định nuôi trồng thủy sản có thể song hành với sản xuất năng lượng và bảo vệ môi trường, nhiều nhà khoa học cảnh báo hoạt động này có thể làm gia tăng các rủi ro sinh thái, đặc biệt là sự lây lan của loài xâm lấn như trai vàng tại hồ chứa Itaipu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn