Nuôi thủy sản bền vững

Sản xuất 15:17 13/03/2018
Nhờ nuôi trồng thủy sản chất lượng cao, HTX Thủy sản Xuân Nẻo (xã Hưng Đạo, huyện Tứ Kỳ) là một trong những HTX phát triển mạnh của tỉnh Hải Dương.

Khi Việt Nam gia nhập WTO thì hàng hóa tự do lưu thông, mà bà con cứ làm ăn manh mún thì sẽ không cạnh tranh được đơn vị khác. Tôi có bàn với 7 anh em đứng lên tổ chức HTX chuyên nuôi thủy sản theo hướng sạch, chất lượng cao”, ông Phạm Văn Phục, Giám đốc HTX Thủy sản Xuân Nẻo cho biết.

Năm 2006, HTX chính thức đi vào hoạt động với 35 thành viên với tổng diện tích ao nuôi gần 26ha. Sau hơn 10 năm phát triển, vượt qua nhiều khó khăn, HTX làm "bà đỡ" cho 45 hộ xã viên với tổng diện tích mở rộng lên 53ha ao nuôi, cho sản lượng 700 tấn cá/năm. HTX đứng ra tiêu thụ cho xã viên tới các thị trường Hà Nội, Quảng Ninh, Hải Phòng, Hải Dương, Thái Nguyên, Phú Thọ, Vĩnh Phúc, Bắc Ninh...

Nhờ nuôi trồng thủy sản theo đúng quy trình, đảm bảo an toàn thực phẩm, HTX đã cung ứng hàng trăm tấn cá rô phi cho Nhà máy Đông lạnh xuất khẩu cá Hạ Long (Quảng Ninh) để chế biến xuất khẩu sang châu Âu. Để tạo thế mạnh, thương hiệu và nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường, HTX đặc biệt chú trọng đến việc bảo đảm chất lượng sản phẩm.

Ở mỗi thời kỳ, HTX lại có cách vận hành linh hoạt để phù hợp với nhu cầu thị trường. Song, trong bất kỳ thời điểm nào, nguyên tắc “bất biến” là sản phẩm phải sạch, có chất lượng cao. HTX thiết lập bộ quy tắc nghiêm ngặt về quy trình sản xuất từ khâu chọn cá giống, xuống giống, nguồn nước đến các chăm sóc, lựa chọn thức ăn, thuốc kháng sinh, thu hoạch…

Ông Phạm Văn Phục cho hay: “Chúng tôi luôn chủ động giám sát, kiểm tra, đồng hành cùng bà con trong tất cả các khâu từ nuôi trồng cho đến thu hoạch và tiêu thụ. Giống được HTX liên hệ mua tại cơ sở uy tín, thức ăn đảm bảo rõ nguồn gốc, nói không với kháng sinh trong danh mục cấm. Giống được mua ở Viện Nghiên cứu và nuôi trồng thủy sản 1, trung tâm giống thủy sản của các tỉnh Quảng Ninh, Hải Dương, TP Hải Phòng. Cá giống sau khi được nhập về được chuyển sang kiểm tra chất lượng bên Chi cục Thủy sản tỉnh”.

Song song với chọn giống, khâu thu hoạch cũng được HTX rất chú trọng. Cá sau khi thu hoạch được vận chuyển về bể nước máy để đảm bảo yếu tố sạch. Cá được thả trong đó một ngày nhằm thải hết thức ăn còn dư thừa, chất độc hại, sau đó mới xuất bán.

Cùng đó, HTX đã tư vấn cho các hộ viên nuôi các giống cá cho hiệu quả kinh tế cao như cá điêu hồng bán 60.000 - 65.000 đồng/kg, cá chép lai 60.000 đồng/kg, cá quả 80.000 đồng/kg, cá rô phi đơn tính 40.000 đồng/kg… thay thế các giống cá truyền thống như mè, trôi. HTX cũng thường xuyên tổ chức tập huấn về kỹ thuật về chọn giống tốt, thức ăn, quy trình chăm sóc cá cho xã viên.

Ông Đoàn Ngọc Vinh, xã viên của HTX tâm sự: “Từ khi tham gia HTX, gia đình tôi được tiếp cận với khoa học kỹ thuật, nuôi trồng thủy sản tập trung, quy mô và theo quy trình từ khâu chọn giống đến khâu thu hoạch nên đạt năng suất cao, thu nhập khá. Với 1ha nuôi cá điêu hồng, rô phi đã cho thu 400 – 450 triệu đồng/năm”.

(Theo NNVN)

Bạn đang đọc bài viết Nuôi thủy sản bền vững tại chuyên mục Sản xuất của Hiệp hội VASEP

TIN MỚI CẬP NHẬT

Mời tham dự Hội nghị Chuỗi cung ứng ngành Thủy sản Châu Á Thái Bình dương 2026 (APSIC)

 |  13:28 12/10/2026

Năm 2026 là năm đầu tiên Cảng Thương mại tự do Hải Nam triển khai cơ chế quản lý hải quan khép kín trên toàn đảo. Các chính sách như “thuế suất 0%”, miễn thuế đối với hàng hóa đáp ứng yêu cầu gia công làm tăng ít nhất 30% giá trị, kết hợp với quy tắc cộng gộp xuất xứ khu vực của RCEP, sẽ củng cố lợi thế của Hải Nam trong lưu chuyển các yếu tố sản xuất xuyên biên giới, thuận lợi hóa thương mại, chế biến giá trị gia tăng và hợp tác công nghiệp khu vực.

Cá tuyết Bắc Canada: Sản lượng được phép khai thác tăng mạnh

 |  08:34 12/10/2026

(vasep.com.vn) Mùa khai thác cá tuyết phương Bắc (Gadus morhua) tại vùng biển ven bờ Newfoundland và Labrador, Canada, đang đi đến giai đoạn cuối. Đến tuần này, khoảng 95% hạn ngạch đã được khai thác. Đây là mùa khai thác thương mại trọn vẹn đầu tiên sau khi Bộ Thủy sản và Đại dương Canada (DFO) nâng tổng sản lượng khai thác cho phép (TAC) lên 59.000 tấn vào tháng 6/2026.

Nhật Bản: Giá surimi tăng khi nhu cầu thanh cua toàn cầu gia tăng

 |  08:32 12/10/2026

(vasep.com.vn) Giá nguyên liệu surimi tăng đang tạo sức ép lên các sản phẩm chả cá và thực phẩm chế biến từ cá tại Nhật Bản, trong bối cảnh nguồn cung cá minh thái Alaska thắt chặt và nhu cầu thanh cua (kanikama) trên thị trường quốc tế gia tăng.

Canada tận dụng phụ phẩm cá để sản xuất thức ăn từ ruồi lính đen

 |  08:32 12/10/2026

(vasep.com.vn) NRGene Canada, doanh nghiệp sản xuất ruồi lính đen (BSF) tại Saskatchewan, Canada, và Công ty chế biến, đóng gói thủy sản Ile-a-la-Crosse Fish Company đã hợp tác phát triển công thức thức ăn cho gia cầm mang tên “MaxBSF”, sử dụng phụ phẩm từ quá trình chế biến cá làm nguyên liệu nuôi ấu trùng BSF.

Xuất khẩu thủy sản Na Uy đi ngang trong tháng 9/2026

 |  08:31 12/10/2026

(vasep.com.vn) Na Uy xuất khẩu thủy sản trị giá 17,8 tỷ NOK trong tháng 9/2026, gần như không thay đổi so với cùng kỳ năm trước, giảm nhẹ 27 triệu NOK. Kết quả này diễn ra trong bối cảnh xuất khẩu cá hồi đạt mức sản lượng cao nhất từ trước đến nay trong một tháng, trong khi đồng NOK mạnh lên và xuất khẩu một số loài khai thác tự nhiên giảm.

Hoa Kỳ tăng cường kiểm soát phụ gia thực phẩm ở cấp bang: doanh nghiệp cần chuẩn bị gì?

 |  08:28 12/10/2026

(vasep.com.vn) Thị trường Mỹ đang chứng kiến xu hướng siết chặt kiểm soát phụ gia thực phẩm không chỉ ở cấp liên bang (FDA) mà còn ở cấp bang. Ba đạo luật tiêu biểu đã được thông qua tại các bang California, Texas và Louisiana đang tạo ra những yêu cầu khác nhau đối với thực phẩm lưu thông trên thị trường. Dù phạm vi áp dụng là cấp bang, nhưng do quy mô thị trường lớn và tính chất chuỗi cung ứng liên bang của Hoa Kỳ, các quy định này có thể tác động đáng kể đến các doanh nghiệp xuất khẩu thực phẩm, trong đó có doanh nghiệp thủy sản Việt Nam.

Cá ngừ Việt Nam tại EU: Áp lực kép từ đà giảm xuất khẩu và cuộc đua ưu đãi thuế

 |  08:00 10/10/2026

(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá ngừ Việt Nam sang EU tiếp tục đi xuống trong 8 tháng đầu năm 2026, với kim ngạch đạt 118 triệu USD, giảm 17% so với cùng kỳ năm trước. Trong khi doanh nghiệp vẫn phải tìm cách phục hồi đơn hàng, tiến trình đàm phán FTA giữa EU và Philippines đang đặt ra thêm một vấn đề cần theo dõi: tương quan ưu đãi thương mại giữa các nhà cung cấp cá ngừ có thể thay đổi trong thời gian tới.

Sri Lanka thành lập các ủy ban cấp huyện nhằm ngăn chặn khai thác IUU

 |  16:16 09/10/2026

(vasep.com.vn) Sri Lanka đang tăng cường các biện pháp kiểm soát hoạt động khai thác thủy sản bất hợp pháp thông qua việc thành lập các ủy ban đặc biệt cấp huyện nhằm xử lý hoạt động khai thác trái phép và các hành vi vi phạm khác liên quan đến tàu cá.

Trang trại tôm Thái Lan đạt tiêu chuẩn mới của ASC

 |  16:16 09/10/2026

(vasep.com.vn) Trang trại I’m Shrimp Farm 5 tại tỉnh Phang Nga, Thái Lan, đã đạt chứng nhận theo Tiêu chuẩn Trang trại mới của Hội đồng Quản lý Nuôi trồng thủy sản (ASC), trở thành một trong những cơ sở đầu tiên tại nước này áp dụng tiêu chuẩn quốc tế mới.

Scotland kêu gọi đưa nghề cá vào chiến lược an ninh lương thực

 |  16:13 09/10/2026

(vasep.com.vn) Liên đoàn Ngư dân Scotland (Scottish Fishermen’s Federation – SFF) kêu gọi Chính phủ Anh xem nghề cá là một ngành ưu tiên trong chiến lược an ninh lương thực quốc gia, trong bối cảnh nguồn cung thực phẩm toàn cầu chịu nhiều tác động từ biến đổi khí hậu, xung đột và gián đoạn thương mại.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC