Nghiên cứu mang tên “Đánh giá các loài rong biển bản địa tại khu vực Đông Nam nước Mỹ và Caribe phục vụ mô hình nuôi trồng thủy sản đa tầng tích hợp” cung cấp thêm cơ sở khoa học nhằm hỗ trợ ngành nuôi biển phát triển bền vững hơn.
Theo nhóm nghiên cứu, trong mô hình nuôi đa tầng tích hợp, chất thải từ một loài có thể trở thành nguồn dinh dưỡng cho loài khác ở các bậc dinh dưỡng khác nhau. Nhờ đó, tổng lượng chất thải ra môi trường được giảm đáng kể, đồng thời tạo thêm sản phẩm phụ có giá trị kinh tế.
Bà Haley Lasco, học viên cao học ngành sinh học biển tại Đại học Miami và là nhà khoa học thuộc Cơ quan Tài nguyên Thiên nhiên bang Nam Carolina, cho biết kết quả nghiên cứu sẽ giúp các cơ sở nuôi trồng thủy sản lựa chọn phù hợp các loài rong biển để kết hợp trong mô hình nuôi cá biển.
“Trong bối cảnh ngành nuôi biển tại khu vực Đông Nam nước Mỹ và Caribe đang phát triển mạnh, nghiên cứu này có thể hỗ trợ định hướng lựa chọn các loài rong biển hấp thụ chất thải phù hợp cho các hệ thống nuôi cá biển,” bà Lasco cho biết.
Nhóm nghiên cứu đã sử dụng hệ thống nuôi thử nghiệm quy mô bán thương mại tại cơ sở trại giống của trường ở đảo Virginia Key, bang Florida để đánh giá 4 loài rong biển khác nhau trong điều kiện nước thải giàu dinh dưỡng từ bể nuôi cá hồng đuôi vàng thương phẩm.
Các bể nuôi được thiết lập với mật độ nuôi và chế độ cho ăn tương đương quy mô thương mại nhằm mô phỏng điều kiện sản xuất thực tế. Sau hai tuần, các mẫu rong biển được đánh giá về tốc độ tăng trưởng cũng như thành phần dinh dưỡng như protein, chất béo, chất xơ, khoáng chất, carbon và nitơ.
Kết quả cho thấy mô hình này có khả năng làm giảm hàm lượng nitơ amoniac tổng số xuống dưới ngưỡng có thể phát hiện được.
Ông John Stieglitz, Phó giáo sư nghiên cứu thuộc Khoa Sinh học và Sinh thái biển của Đại học Miami, đồng thời là chủ nhiệm đề tài, cho biết việc tích hợp rong biển vào hệ thống nuôi cá biển không chỉ giúp xử lý chất thải mà còn tạo thêm nguồn sản phẩm có giá trị thương mại.
“Nghiên cứu cung cấp cơ sở thực tiễn để lựa chọn loài rong biển phù hợp theo mục tiêu sản xuất cụ thể, qua đó cải thiện hiệu quả môi trường, nâng cao hiệu quả kinh tế và đa dạng hóa sản phẩm trong mô hình nuôi đa tầng tích hợp,” ông Stieglitz nhận định.
Nghiên cứu được tài trợ bởi Ủy ban Nghề cá Biển các bang vùng Vịnh Mexico phối hợp cùng Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương quốc gia Mỹ.
(vasep.com.vn) Các quốc gia Caribe đang tăng cường quản lý không gian biển, chống khai thác bất hợp pháp và cải thiện khả năng truy xuất nguồn gốc thủy sản trong bối cảnh nguồn lợi nghề cá khu vực chịu áp lực ngày càng lớn.
(vasep.com.vn) C.Vale đã hoàn tất quá trình kiểm toán và trở thành doanh nghiệp đầu tiên tại Brazil đạt chứng nhận Tiêu chuẩn Thức ăn Chăn nuôi của ASC, đánh dấu bước tiến mới trong việc thúc đẩy sản xuất cá rô phi bền vững tại nước này.
(vasep.com.vn) Dự báo thiếu hụt nguồn cung bột cá truyền thống đang thúc đẩy ngành nuôi trồng thủy sản và thức ăn chăn nuôi tìm kiếm các nguồn protein thay thế, trong đó có protein từ côn trùng. Tuy nhiên, dù nhận được đầu tư và hỗ trợ chính sách, ngành này vẫn chưa đưa được chi phí sản xuất xuống mức đủ cạnh tranh với bột cá.
(vasep.com.vn) Công ty TNHH Thanh Tùng Vân Đồn đang từng bước đưa công nghệ enzyme vào chế biến thủy sản, trước mắt với sản phẩm chả mực và nước mắm, nhằm nâng chất lượng sản phẩm, rút ngắn thời gian chế biến và mở rộng khả năng thương mại hóa.
(vasep.com.vn) Thị trường thay đổi, nhu cầu người mua dịch chuyển và các rào cản thương mại ngày càng phức tạp đang đặt ra một câu hỏi lớn cho ngành thủy sản Việt Nam: Đâu sẽ là dư địa tăng trưởng mới trong giai đoạn 2027–2029?
Năm 2026 là năm đầu tiên Cảng Thương mại tự do Hải Nam triển khai cơ chế quản lý hải quan khép kín trên toàn đảo. Các chính sách như “thuế suất 0%”, miễn thuế đối với hàng hóa đáp ứng yêu cầu gia công làm tăng ít nhất 30% giá trị, kết hợp với quy tắc cộng gộp xuất xứ khu vực của RCEP, sẽ củng cố lợi thế của Hải Nam trong lưu chuyển các yếu tố sản xuất xuyên biên giới, thuận lợi hóa thương mại, chế biến giá trị gia tăng và hợp tác công nghiệp khu vực.
(vasep.com.vn) Mùa khai thác cá tuyết phương Bắc (Gadus morhua) tại vùng biển ven bờ Newfoundland và Labrador, Canada, đang đi đến giai đoạn cuối. Đến tuần này, khoảng 95% hạn ngạch đã được khai thác. Đây là mùa khai thác thương mại trọn vẹn đầu tiên sau khi Bộ Thủy sản và Đại dương Canada (DFO) nâng tổng sản lượng khai thác cho phép (TAC) lên 59.000 tấn vào tháng 6/2026.
(vasep.com.vn) Giá nguyên liệu surimi tăng đang tạo sức ép lên các sản phẩm chả cá và thực phẩm chế biến từ cá tại Nhật Bản, trong bối cảnh nguồn cung cá minh thái Alaska thắt chặt và nhu cầu thanh cua (kanikama) trên thị trường quốc tế gia tăng.
(vasep.com.vn) NRGene Canada, doanh nghiệp sản xuất ruồi lính đen (BSF) tại Saskatchewan, Canada, và Công ty chế biến, đóng gói thủy sản Ile-a-la-Crosse Fish Company đã hợp tác phát triển công thức thức ăn cho gia cầm mang tên “MaxBSF”, sử dụng phụ phẩm từ quá trình chế biến cá làm nguyên liệu nuôi ấu trùng BSF.
(vasep.com.vn) Na Uy xuất khẩu thủy sản trị giá 17,8 tỷ NOK trong tháng 9/2026, gần như không thay đổi so với cùng kỳ năm trước, giảm nhẹ 27 triệu NOK. Kết quả này diễn ra trong bối cảnh xuất khẩu cá hồi đạt mức sản lượng cao nhất từ trước đến nay trong một tháng, trong khi đồng NOK mạnh lên và xuất khẩu một số loài khai thác tự nhiên giảm.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
