Đồng đất trũng Song Mai vốn không thuận lợi cho việc cấy lúa nên từ năm 1994, anh Doanh mạnh dạn chuyển đổi ruộng thành ao nuôi cá.Qua vài năm đầu thấy nuôi cá cho lợi nhuận gấp nhiều lần cấy lúa, anh Doanh tiếp tục mở rộng diện tích ao.Khu ao lớn với tổng diện tích 5 nghìn m2 được anh Doanh kè bờ vững chắc; còn ao nhỏ anh để thả cá giống tự cung cấp cho mô hình của gia đình.
Năm 2012, anh bắt đầu nuôi cá rô phi đơn tính theo quy trình VietGAP. Trên diện tích ao của gia đình, anh thả 9 nghìn cá giống.Nhờ kỹ thuật chăm sóc tốt, cá phát triển nhanh, tỷ lệ sống đạt hơn 80%. Sau nửa năm, lứa cá này cho sản lượng hơn 5 tấn; thu hơn 150 triệu đồng, trừ chi phí lãi hơn 50 triệu đồng. Nhận thấy nuôi thả cá theo quy trình VietGAP giúp cá ít bị bệnh, chi phí giảm, cho hiệu quả kinh tế cao hơn so với cách nuôi trước đây và sản phẩm được người tiêu dùng ưa thích nên anh không ngại đầu tư, tìm hiểu kỹ thuật để sản xuất theo hướng này.
Đầu năm 2018, gia đình anh tiếp tục thực hiện mô hình nuôi cá chép thương phẩm theo tiêu chuẩn VietGAP. Quy trình này sử dụng chế phẩm sinh học xử lý nước ao; thức ăn không phải cám công nghiệp mà là dùng ngô, đỗ tương ngâm, bung giúp cá phát triển tốt trong môi trường nước sạch.
Sau hơn 25 năm nuôi thả cá, anh Doanh đã nắm vững kỹ thuật, nhất là chăm sóc cá chép và rô phi.Theo anh, cá rô phi tuy sinh sản nhanh nhưng chỉ cần thời tiết thay đổi hoặc nguồn nước không sạch là ngạt thở, chết. Vì thế ngoài việc xử lý nước ao sạch, anh còn sử dụng máy phun mưa, tạo sóng để tăng lượng ôxi cho cá, nhất là khi thời tiết nồm ẩm việc thả lứa cá mới phải đúng mùa vụ, thường bắt đầu vào tháng 7 và thu hoạch vào tháng 4 năm sau thì cá không ảnh hưởng bởi nắng nóng mới sinh trưởng nhanh.
Dù có những thời điểm việc tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp gặp khó khăn, giá bán hạ nhưng theo anh Doanh, nuôi thả cá vẫn cho hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều so với cấy lúa hoặc một số loại cây hoa màu khác. Cá sạch của gia đình anh Doanh thịt dai, thơm ngon nên vẫn được người tiêu dùng ưa chuộng. Mỗi năm, anh Doanh thả hai lứa cá, thu lãi hàng trăm triệu đồng. Riêng năm 2019, anh thu hoạch hơn 6 tấn, trong đó cá chép bán được giá 60 nghìn đồng/kg; cá rô phi giá 38 nghìn đồng/kg, thu gần 200 triệu đồng.
Nhờ nuôi cá sạch, kinh tế gia đình anh Doanh khá giả, có điều kiện mua sắm các thiết bị sinh hoạt đắt tiền và tiếp tục đầu tư quy hoạch khu nuôi thả cá quy mô, ngăn nắp, trang bị máy móc hiện đại hỗ trợ sản xuất. Đây là điển hình cho sản xuất công nghệ cao của TP, tạo ra sản phẩm sạch, đáp ứng nhu cầu thị trường hiện nay.
(vasep.com.vn) Liên minh Thủy sản Liên minh châu Âu (EUSeA) kêu gọi Ủy ban châu Âu (EC) xây dựng Kế hoạch hành động về Thực phẩm xanh (Blue Foods Action Plan) và tích hợp vào Tầm nhìn Phát triển Nghề cá và Nuôi trồng thủy sản 2040 nhằm bảo đảm chiến lược an ninh protein và thực phẩm của EU toàn diện hơn.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Seychelles đã ký Nghị định thư nghề cá mới có thời hạn 4 năm, khôi phục quyền tiếp cận vùng biển Seychelles đối với đội tàu EU để khai thác cá ngừ và các loài cá di cư xa. Thỏa thuận được ký ngày 27/7 sau khi nghị định thư trước hết hiệu lực từ ngày 23/2, khiến hoạt động của đội tàu EU tại khu vực này bị gián đoạn trong thời gian đàm phán.
(vasep.com.vn) Bộ Biến đổi Khí hậu, Năng lượng, Môi trường và Nước Australia đang lấy ý kiến công chúng đến ngày 24/8/2026 về đánh giá môi trường chiến lược đối với nghề lưới kéo vùng biển phía Tây. Kết quả đánh giá sẽ là cơ sở để gia hạn giấy phép xuất khẩu các loài giáp xác có giá trị cao sang các thị trường châu Á, châu Âu và Bắc Mỹ.
(vasep.com.vn) Cơ quan Tài nguyên Thiên nhiên Michigan (DNR) đã được phân bổ khoản ngân sách một lần trị giá 350.000 USD để hỗ trợ phục hồi cá thịt trắng (lake whitefish) – loài thủy sản đang suy giảm nghiêm trọng tại khu vực Ngũ Đại Hồ. Đây là lần đầu tiên chương trình phục hồi loài cá này có một khoản mục ngân sách riêng trong kế hoạch chi tiêu của bang.
(vasep.com.vn) Chính phủ Philippines đang tăng cường các biện pháp quản lý đối với nghề khai thác ghẹ xanh (blue swimming crab) nhằm đáp ứng các yêu cầu của Hoa Kỳ và khôi phục hoạt động xuất khẩu mặt hàng này sang thị trường Mỹ.
(vasep.com.vn) Nhóm luật sư từng thành công trong việc bác bỏ các mức thuế do Tổng thống Hoa Kỳ Donald Trump áp dụng theo Đạo luật Quyền hạn Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA) vừa tiếp tục khởi kiện chính quyền liên quan đến các mức thuế mới theo Mục 301 của Đạo luật Thương mại năm 1974.
(vasep.com.vn) Doanh số bán lẻ thực phẩm tại Mỹ đang chững lại khi người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu trước áp lực lạm phát. Theo phân tích của Bain & Company phối hợp với NielsenIQ, số lượng hàng tạp hóa bán ra trong tháng 6/2026 giảm 1,8% so với cùng kỳ năm trước, trong bối cảnh giá thực phẩm tăng 2–3% trong một năm và cao hơn 33% so với năm 2019.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu ghẹ của Việt Nam bước qua nửa đầu năm 2026 với một kết quả khá khả quan. XK ghẹ đang là nhóm tăng tốc nhanh nhất trong ngành hàng cua ghẹ và giáp xác khác.
(vasep.com.vn) Các quốc gia xuất khẩu thủy sản lớn đang đẩy mạnh đàm phán với Mỹ nhằm giảm tác động từ các mức thuế mới theo Mục 301 của chính quyền Tổng thống Donald Trump, đồng thời cân nhắc các biện pháp ứng phó sau khi chính sách này có hiệu lực từ ngày 24/7.
(vasep.com.vn) Dữ liệu mới nhất của Ủy ban Cá ngừ Nhiệt đới Liên Mỹ (IATTC) cho thấy sản lượng cập bến cá ngừ vây vàng tại Đông Thái Bình Dương trong 5 tháng đầu năm 2026 tăng 12,6% so với cùng kỳ. Mexico dẫn đầu với 39% tổng sản lượng, tiếp đến là Ecuador với 22%.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn