Đồng đất trũng Song Mai vốn không thuận lợi cho việc cấy lúa nên từ năm 1994, anh Doanh mạnh dạn chuyển đổi ruộng thành ao nuôi cá.Qua vài năm đầu thấy nuôi cá cho lợi nhuận gấp nhiều lần cấy lúa, anh Doanh tiếp tục mở rộng diện tích ao.Khu ao lớn với tổng diện tích 5 nghìn m2 được anh Doanh kè bờ vững chắc; còn ao nhỏ anh để thả cá giống tự cung cấp cho mô hình của gia đình.
Năm 2012, anh bắt đầu nuôi cá rô phi đơn tính theo quy trình VietGAP. Trên diện tích ao của gia đình, anh thả 9 nghìn cá giống.Nhờ kỹ thuật chăm sóc tốt, cá phát triển nhanh, tỷ lệ sống đạt hơn 80%. Sau nửa năm, lứa cá này cho sản lượng hơn 5 tấn; thu hơn 150 triệu đồng, trừ chi phí lãi hơn 50 triệu đồng. Nhận thấy nuôi thả cá theo quy trình VietGAP giúp cá ít bị bệnh, chi phí giảm, cho hiệu quả kinh tế cao hơn so với cách nuôi trước đây và sản phẩm được người tiêu dùng ưa thích nên anh không ngại đầu tư, tìm hiểu kỹ thuật để sản xuất theo hướng này.
Đầu năm 2018, gia đình anh tiếp tục thực hiện mô hình nuôi cá chép thương phẩm theo tiêu chuẩn VietGAP. Quy trình này sử dụng chế phẩm sinh học xử lý nước ao; thức ăn không phải cám công nghiệp mà là dùng ngô, đỗ tương ngâm, bung giúp cá phát triển tốt trong môi trường nước sạch.
Sau hơn 25 năm nuôi thả cá, anh Doanh đã nắm vững kỹ thuật, nhất là chăm sóc cá chép và rô phi.Theo anh, cá rô phi tuy sinh sản nhanh nhưng chỉ cần thời tiết thay đổi hoặc nguồn nước không sạch là ngạt thở, chết. Vì thế ngoài việc xử lý nước ao sạch, anh còn sử dụng máy phun mưa, tạo sóng để tăng lượng ôxi cho cá, nhất là khi thời tiết nồm ẩm việc thả lứa cá mới phải đúng mùa vụ, thường bắt đầu vào tháng 7 và thu hoạch vào tháng 4 năm sau thì cá không ảnh hưởng bởi nắng nóng mới sinh trưởng nhanh.
Dù có những thời điểm việc tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp gặp khó khăn, giá bán hạ nhưng theo anh Doanh, nuôi thả cá vẫn cho hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều so với cấy lúa hoặc một số loại cây hoa màu khác. Cá sạch của gia đình anh Doanh thịt dai, thơm ngon nên vẫn được người tiêu dùng ưa chuộng. Mỗi năm, anh Doanh thả hai lứa cá, thu lãi hàng trăm triệu đồng. Riêng năm 2019, anh thu hoạch hơn 6 tấn, trong đó cá chép bán được giá 60 nghìn đồng/kg; cá rô phi giá 38 nghìn đồng/kg, thu gần 200 triệu đồng.
Nhờ nuôi cá sạch, kinh tế gia đình anh Doanh khá giả, có điều kiện mua sắm các thiết bị sinh hoạt đắt tiền và tiếp tục đầu tư quy hoạch khu nuôi thả cá quy mô, ngăn nắp, trang bị máy móc hiện đại hỗ trợ sản xuất. Đây là điển hình cho sản xuất công nghệ cao của TP, tạo ra sản phẩm sạch, đáp ứng nhu cầu thị trường hiện nay.
(vasep.com.vn) Nhu cầu thủy sản toàn cầu tăng mạnh cùng sự mở rộng của hoạt động nuôi trồng thủy sản đã giúp tập đoàn thủy sản – thực phẩm Nhật Bản Nissui ghi nhận kết quả kinh doanh cao kỷ lục trong năm tài chính kết thúc tháng 3/2026.
(vasep.com.vn) Tại triển lãm Seafood Expo North America 2026 ở Boston, công ty surimi Mỹ Aquamar đã gây chú ý với chương trình quảng bá mang phong cách đấu vật mang tên “Protein Smackdown”. Trong màn trình diễn này, nhân vật cá “Aquatic Assassin” đối đầu với chú gà “Featherweight” ngay giữa khu triển lãm, thu hút đông đảo khách tham quan bằng tiếng chuông và không khí náo nhiệt như một trận đấu thực thụ.
(vasep.com.vn) Chính phủ Argentina đang thúc đẩy kế hoạch bổ sung từ 15–20 tàu câu mực chuyên dụng vào đội tàu quốc gia nhằm tăng cường hiện diện tại vùng biển giáp ranh hải lý 201, nơi tập trung đông tàu cá nước ngoài khai thác mực trái phép. Đề xuất được xem là bước đi chiến lược để củng cố kiểm soát chủ quyền và hạn chế hoạt động khai thác bất hợp pháp quanh vùng đặc quyền kinh tế (EEZ) của nước này.
(vasep.com.vn) Trong 4 tháng đầu năm 2026, ba thị trường Mexico, Brazil và Colombia đóng góp 108 triệu USD cho xuất khẩu cá tra Việt Nam – tương đương khoảng 15% kim ngạch toàn ngành. Trong bối cảnh nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu thắt chặt và một số thị trường truyền thống chững lại, khu vực Mỹ Latinh đang trở thành hướng mở rộng đáng chú ý của ngành.
(vasep.com.vn) Indonesia đang tăng tốc phát triển cá rô phi thành một trong những mặt hàng thủy sản xuất khẩu chủ lực, trong bối cảnh nhu cầu tại Mỹ và châu Âu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Ecuador đang đẩy mạnh thu hút đầu tư quốc tế nhằm đưa quốc gia này trở thành trung tâm nuôi tôm hàng đầu thế giới. Chủ tịch điều hành Phòng Nuôi trồng Thủy sản Quốc gia Ecuador (CNA) José Antonio Camposano cho rằng ngành tôm toàn cầu đã bước sang giai đoạn trưởng thành hơn, trong đó Ecuador đang giữ vai trò tiên phong nhờ mô hình sản xuất tích hợp và hiệu quả tài chính rõ ràng.
(vasep.com.vn) Sản phẩm “Salad Mì Chùm Ngây” (Moringa Noodles Salad) của Công ty Cổ phần XNK Sa Giang đã xuất sắc đạt “Top 10 sản phẩm chiến thắng” tại THAIFEX – Anuga tasteInnovation Show 2026, diễn ra trong khuôn khổ THAIFEX – Anuga Asia 2026 tại Bangkok, Thái Lan.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản Nga tiếp tục được đánh giá là điểm đến hấp dẫn đối với các nhà cung cấp nước ngoài, mở ra cơ hội tăng thị phần cho các doanh nghiệp Ấn Độ, hiện mới chiếm khoảng 2,5%. Hiện có 64 doanh nghiệp Ấn Độ đang hoạt động tại thị trường Nga, trong khi mục tiêu hợp tác song phương hướng tới kim ngạch cung ứng 10 tỷ USD vào năm 2030.
(vasep.com.vn) Các nhà nghiên cứu thuộc Embrapa (Cơ quan Nghiên cứu Nông nghiệp Brazil) tại bang Tocantins (Brazil) vừa phát triển thành công quy trình cho ăn mới dành cho cá rô phi nuôi lồng, giúp người nuôi giảm tới 7% chi phí thức ăn mà vẫn duy trì hiệu quả tăng trưởng và năng suất.
(vasep.com.vn) Nguồn cung cá tuyết Đại Tây Dương toàn cầu đang bước vào giai đoạn căng thẳng nhất trong nhiều thập niên khi hạn ngạch khai thác tại biển Barents năm 2026 giảm xuống còn 285.000 tấn – mức thấp nhất kể từ đầu thập niên 1990. Tại biển Bắc, hạn ngạch cũng bị cắt giảm tới 44%, buộc ngành chế biến cá thịt trắng châu Âu phải tái cấu trúc mạnh mẽ để thích ứng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn