Đồng đất trũng Song Mai vốn không thuận lợi cho việc cấy lúa nên từ năm 1994, anh Doanh mạnh dạn chuyển đổi ruộng thành ao nuôi cá.Qua vài năm đầu thấy nuôi cá cho lợi nhuận gấp nhiều lần cấy lúa, anh Doanh tiếp tục mở rộng diện tích ao.Khu ao lớn với tổng diện tích 5 nghìn m2 được anh Doanh kè bờ vững chắc; còn ao nhỏ anh để thả cá giống tự cung cấp cho mô hình của gia đình.
Năm 2012, anh bắt đầu nuôi cá rô phi đơn tính theo quy trình VietGAP. Trên diện tích ao của gia đình, anh thả 9 nghìn cá giống.Nhờ kỹ thuật chăm sóc tốt, cá phát triển nhanh, tỷ lệ sống đạt hơn 80%. Sau nửa năm, lứa cá này cho sản lượng hơn 5 tấn; thu hơn 150 triệu đồng, trừ chi phí lãi hơn 50 triệu đồng. Nhận thấy nuôi thả cá theo quy trình VietGAP giúp cá ít bị bệnh, chi phí giảm, cho hiệu quả kinh tế cao hơn so với cách nuôi trước đây và sản phẩm được người tiêu dùng ưa thích nên anh không ngại đầu tư, tìm hiểu kỹ thuật để sản xuất theo hướng này.
Đầu năm 2018, gia đình anh tiếp tục thực hiện mô hình nuôi cá chép thương phẩm theo tiêu chuẩn VietGAP. Quy trình này sử dụng chế phẩm sinh học xử lý nước ao; thức ăn không phải cám công nghiệp mà là dùng ngô, đỗ tương ngâm, bung giúp cá phát triển tốt trong môi trường nước sạch.
Sau hơn 25 năm nuôi thả cá, anh Doanh đã nắm vững kỹ thuật, nhất là chăm sóc cá chép và rô phi.Theo anh, cá rô phi tuy sinh sản nhanh nhưng chỉ cần thời tiết thay đổi hoặc nguồn nước không sạch là ngạt thở, chết. Vì thế ngoài việc xử lý nước ao sạch, anh còn sử dụng máy phun mưa, tạo sóng để tăng lượng ôxi cho cá, nhất là khi thời tiết nồm ẩm việc thả lứa cá mới phải đúng mùa vụ, thường bắt đầu vào tháng 7 và thu hoạch vào tháng 4 năm sau thì cá không ảnh hưởng bởi nắng nóng mới sinh trưởng nhanh.
Dù có những thời điểm việc tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp gặp khó khăn, giá bán hạ nhưng theo anh Doanh, nuôi thả cá vẫn cho hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều so với cấy lúa hoặc một số loại cây hoa màu khác. Cá sạch của gia đình anh Doanh thịt dai, thơm ngon nên vẫn được người tiêu dùng ưa chuộng. Mỗi năm, anh Doanh thả hai lứa cá, thu lãi hàng trăm triệu đồng. Riêng năm 2019, anh thu hoạch hơn 6 tấn, trong đó cá chép bán được giá 60 nghìn đồng/kg; cá rô phi giá 38 nghìn đồng/kg, thu gần 200 triệu đồng.
Nhờ nuôi cá sạch, kinh tế gia đình anh Doanh khá giả, có điều kiện mua sắm các thiết bị sinh hoạt đắt tiền và tiếp tục đầu tư quy hoạch khu nuôi thả cá quy mô, ngăn nắp, trang bị máy móc hiện đại hỗ trợ sản xuất. Đây là điển hình cho sản xuất công nghệ cao của TP, tạo ra sản phẩm sạch, đáp ứng nhu cầu thị trường hiện nay.
(vasep.com.vn) Nhật Bản đang tăng cường hỗ trợ phát triển khai thác, nuôi trồng thủy sản bền vững và cải thiện sinh kế cho cộng đồng tại Khu tự trị Bangsamoro ở Mindanao Hồi giáo (BARMM), Philippines, nhằm nâng cao năng suất, bảo đảm an ninh lương thực và tăng khả năng thích ứng của người dân.
(vasep.com.vn) Các nhà nghiên cứu tại Đại học Queensland, Australia, phát triển quy trình sử dụng khí sinh học từ chất thải hữu cơ để sản xuất protein đơn bào, mở ra hướng thay thế một phần bột cá trong thức ăn thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh nhập khẩu cá ngừ của Đức sụt giảm, xuất khẩu cá ngừ Việt Nam sang thị trường này vẫn ghi nhận những tín hiệu tích cực. Đáng chú ý, kim ngạch xuất khẩu trong quý III/2026 phục hồi mạnh, trong khi số liệu nhập khẩu của Đức cũng cho thấy hàng Việt Nam đang gia tăng vị thế giữa sự cạnh tranh của các nguồn cung.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới những ngày đầu tháng 11 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về thương mại, thuế chống bán phá giá và cạnh tranh nguồn cung. Mỹ công bố kết quả POR20 đối với tôm Việt Nam, trong khi ngành tôm Mỹ đề nghị điều tra doanh nghiệp Ấn Độ theo Điều 337. Cá tra tiếp tục có tín hiệu tích cực tại thị trường Mỹ, còn nhu cầu sản phẩm thủy sản chế biến, tiện lợi tăng tại Anh. Bên cạnh đó, Nga tiếp tục mở rộng vai trò cung cấp cá minh thái, cá tuyết và thủy sản chế biến cho các thị trường châu Á.
(vasep.com.vn) Giá chào bán cá minh thái Alaska tại biển Bering phục hồi trong tuần thứ ba của tháng 10/2026, sau thời gian đi ngang và giảm nhẹ. Trong giai đoạn 16–22/10, giá cá minh thái bỏ đầu, moi ruột (H&G) cỡ 25+ chào theo điều kiện CFR tăng hai phiên liên tiếp, lên khoảng 2.450 USD/tấn, cao hơn 20–40 USD/tấn so với mức đáy của tuần trước.
(vasep.com.vn) Ấn Độ đã bước vào giai đoạn xây dựng Kế hoạch hành động quốc gia về nghề cá nội địa quy mô nhỏ, hướng tới cải thiện sinh kế ngư dân, tăng cường phối hợp quản lý và sử dụng bền vững nguồn nước ngọt. Kế hoạch được phát triển theo khuôn khổ của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), do Cục Thủy sản Ấn Độ phối hợp với Chương trình Vịnh Bengal (BOBP-IGO) triển khai.
(vasep.com.vn) Một nghị viên tại hạt Kerry, Ireland, vừa kêu gọi Chính phủ tăng cường các biện pháp xử lý nghiêm đối với tàu cá khai thác bất hợp pháp trong vùng biển nước này, nhằm bảo vệ nguồn lợi thủy sản và lợi ích kinh tế của ngành khai thác trong nước.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản tháng 10/2026 ước đạt 1,315 tỷ USD, tăng 13,5% so với cùng kỳ, đưa kim ngạch 10 tháng lên 10,459 tỷ USD, tăng 12,1%. Tuy nhiên, tăng trưởng đang dựa nhiều hơn vào các nhóm cá và thị trường châu Á, trong khi xuất khẩu tôm giảm, thị trường Mỹ chuyển sang tăng trưởng âm. Kết quả thuế chống bán phá giá tôm POR20 dự kiến đầu tháng 11 sẽ là yếu tố quan trọng đối với triển vọng những tháng tới.
(vasep.com.vn) Angel Yeast tổ chức hội nghị công nghệ sinh học tại Trung Quốc, quy tụ hơn 500 đối tác quốc tế nhằm thảo luận về sinh học tổng hợp, đổi mới sản xuất sinh học và hợp tác chuỗi cung ứng.
(vasep.com.vn) Nga và Trung Quốc cam kết tiếp tục tăng cường hợp tác thương mại thủy sản, đồng thời thúc đẩy khôi phục tư cách hoạt động của các doanh nghiệp xuất khẩu sản phẩm thủy sản giữa hai nước. Nội dung này được nêu trong thông cáo chung sau cuộc họp thường kỳ lần thứ 31 giữa lãnh đạo chính phủ Nga và Trung Quốc tại St. Petersburg.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn