Trên những khuôn mặt rám nắng vất vả của họ là những nụ cười tươi rói bởi một năm bội thu.
Trên diện tích khoảng 80 ha của khu chuyển đổi từ trồng lúa kém hiệu quả sang nuôi trồng thủy sản từ năm 2013, có khoảng 50 ha nuôi cá nước ngọt xen ghép với các đối tượng nước lợ. Những năm trước, người dân nuôi các đối tượng cá truyền thống như trắm cỏ, chép, mè, trôi… hiệu quả kinh tế mang lại không cao do các giống cũ, chất lượng kém, nuôi chậm lớn.
Cá chép giống khi thả khoảng 20 - 30 con/kg, nuôi một năm chỉ có khoảng 60% cá đạt kích cỡ thương phẩm trên 1,2 kg/con, giá bán chỉ được khoảng 40.000 đồng/kg. Cá trắm cỏ khi thả cỡ giống 3 - 4 con/kg, nuôi một năm chỉ có tỷ lệ khoảng 70% đạt cỡ thương phẩm trên 2 kg/con, giá bán cá thương phẩm chỉ khoảng 45.000 đồng/kg. Những con cá chưa đạt cỡ thương phẩm thường bị thương lái từ chối mua hoặc mua với giá rất thấp. Năng suất cá trước đây chỉ đạt khoảng 2 tấn/ha, hiệu quả kinh tế người nuôi thu được thấp.
Từ năm 2017, người dân xã Giao Long đã nhập về nuôi giống cá chép Việt Nam – Trung Quốc hay còn gọi là cá chép Vân Nam về nuôi xen ghép với cá trắm cỏ, cá đối mục - những giống cá truyền thống của địa phương.
Sau vụ nuôi năm 2017, người nuôi thấy cá chép và cá đối mục lớn nhanh, kích cỡ thương phẩm lớn nên rất dễ bán, giá cao, hiệu quả kinh tế cao hơn hẳn trước kia.
Anh Trần Văn Thành, đội 9, xã Giao Long cho biết: Từ vụ nuôi thành công năm 2017, anh nhập luôn cá chép hương và đối mục ương từ tháng 9 để làm cá giống vào đầu năm 2018. Anh thả giống chép mới xen với cá trắm đen, trắm cỏ, đối mục.
Sau hơn một năm nuôi, cá chép đạt kích cỡ trung bình 4 kg/con, cá biệt có con lên tới 6 kg; cá đối mục đạt kích cỡ trung bình từ 0,8 - 1kg/con. Đối với cá chép, anh bán được giá 59.000 đồng/kg, cá đối mục bán được giá 50.000 đồng/kg. Ước tính năng suất thu được 6 tấn/ha, trừ chi phí, anh thu lời được trên 100 triệu đồng/ha/năm.
Tại khu nuôi thủy sản của xã Giao Long còn nhiều hộ dân cũng đang nuôi xen ghép cá chép giống mới với các loài cá truyền thống địa phương. Vụ nuôi năm 2018 là một vụ bội thu của người nuôi cá nơi đây.
Theo anh Quảng, đội 9, xã Giao Long cho biết: Người nuôi thủy sản tại xã Giao Long có nhiều kinh nghiệm thực tế sản xuất. Qua thông tin trên báo đài, người nuôi đã nhanh nhẹn vận dụng kỹ thuật nuôi xen ghép các đối tượng truyền thống có giá trị cao với các đối tượng giống mới nên hiệu quả kinh tế thu được cao hơn hẳn so với trước đây.
|
Đánh giá về hình thức nuôi này, kỹ sư Trần Văn Trung – Trạm Khuyến nông Giao Thủy cho biết: Hình thức nuôi xen ghép các đối tượng cá truyền thống là không mới, nhưng người dân đã có sự chọn lọc và áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật về khâu chọn giống, chọn đối tượng xen ghép và kinh nghiệm nuôi nên hiệu quả kinh tế cao. Hình thức nuôi này dễ áp dụng do đầu tư chi phí không quá cao, rủi ro dịch bệnh thấp nên mang tính bền vững. |
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn