Mô hình 2 vụ tôm, 1 vụ lúa
Sau VietGAP, GlobalGAP, các hộ nuôi thủy sản vùng ĐBSCL đang dần tiến tới một tiêu chuẩn khắt khe hơn để đáp ứng thị trường quốc tế đó chính là chứng nhận ASC.
ASC là tiêu chuẩn quốc tế với thủy sản và là giấy chứng nhận để thủy sản vào được những thị trường khó tính nhất. Trong đó, để đạt được giấy chứng nhận ASC, thủy sản không chỉ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà vùng nuôi phải giảm thiểu được tác động xấu đến môi trường, hệ sinh thái.
Nơi được công nhận cấp giấy chứng nhận ASC đầu tiên của cả nước là HTX Thành Công 1 (ấp 18, xã Phong Thạnh A, TX Giá Rai, tỉnh Bạc Liêu) với mô hình 2 vụ tôm, 1 vụ lúa.
Anh Lương Minh Út, thành viên HTX Thành Công 1, cho biết: Anh có 1.200m2 làm theo mô hình tôm lúa kết hợp được 5 năm. Năm 2021, HTX Thành Công 1 phối hợp với Trung tâm Khuyến nông tỉnh Bạc Liêu đưa giống lúa thơm chất lượng cao ST24 để làm thí điểm. Hiện nay lúa được hơn 60 ngày tuổi, mặc dù thời tiết không thuận lợi nhưng lúa vẫn phát triển tốt.
Anh Út cho biết thêm: Theo lịch thời vụ trong năm, vụ lúa làm từ tháng 9 đến tết dương lịch, còn lại sẽ là vụ tôm xen canh một vụ lúa vào mùa mưa để cải tạo đất. Làm 2 vụ tôm xem canh 1 vụ lúa sẽ thuận lợi hơn nhiều so với độc canh nuôi tôm.
Mô hình lúa tôm kết hợp mang lại lợi nhuận gấp 3 lần so với trước đây độc canh nuôi tôm. Mấy năm trước khi chưa áp dụng mô hình tôm lúa kết hợp tôm chậm phát triển. Từ khi tham gia HTX Thành Công 1 không còn sử dụng thuốc hóa học như trước đây tôm nuôi được chứng nhận ASC.
Theo ghi nhận từ những hộ làm theo mô hình tôm lúa và hộ chỉ độc canh nuôi tôm thấy rõ hiệu quả khác biệt. Điển hình như hộ anh Lương Minh Kỳ, thành viên HTX Thành Công 1 (TX Giá Rai) cho biết: Nhà có 2ha diện tích làm theo mô hình tôm lúa và 8ha chuyên tôm. Qua theo dõi sau hai vụ thả nuôi đã khẳng định, tôm nuôi theo mô hình tôm lúa lớn nhanh hơn. Mô hình tôm lúa chắc chắn mang lại hiệu quả bền vững hơn so với mô hình chuyên tôm trước đây.
Thu nhập hơn 115 triệu đồng/ha/năm
Ông Nguyễn Ngọc Thơ, Chủ tịch Hội đồng Quản trị HTX Thành Công 1, cho biết: HTX Thành Công 1 có 56 thành viên, với tổng diện tích 105ha. HTX được cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn ASC từ năm 2016. Các thành viên khi tham gia bắt buộc phải đảm bảo các tiêu chí an toàn theo bộ tiêu chuẩn ASC.
Tham gia mô hình các thành viên trong HTX được Công ty Âu Vững hỗ trợ 50% con giống thả vụ đầu và bao tiêu đầu ra với giá cao hơn. Đến nay 64ha được chứng nhận ASC, HTX đang phấn đấu để 100% diện tích đạt chứng nhận ASC. Từ năm 2016 đến nay, nhiều đơn vị đã hỗ trợ để tái chứng nhận ASC cho HTX.
Ông Nguyễn Ngọc Thơ cho biết thêm: Hiện nay đang vào mùa thả tôm vụ 2, tôm nuôi phát triển tốt. Theo tính toán mỗi năm tôm nuôi thu hoạch được từ 450 – 500kg/ha, thu nhập trung bình khoảng 70 triệu đồng. Riêng đối với vụ lúa sẽ bắt đầu xuống giống từ cuối tháng 8 đến khoảng giữa tháng 11 thì thu hoạch.
Trung bình mỗi ha thu hoạch từ 6 - 7 tấn lúa, với giá 7.000 đồng/kg, thu nhập trung bình khoảng 45,5 triệu đồng/ha. Tính tổng thu nhập trung bình từ tôm lúa hơn 115 triệu đồng/ha/năm. Tuy nhiên để có được giá tôm bán ra cao hơn, một trong những yếu tố quan trọng là phải đạt được tiêu chuẩn ASC.
| ASC là chữ viết tắt của Aquaculture Stewardship Council (hội đồng quản lý nuôi trồng thủy sản). Đây là một tổ chức độc lập, phi lợi nhuận, được thành lập vào năm 2009 bởi Quỹ Quốc tế bảo vệ thiên nhiên (WWF) và Tổ chức Sáng kiến thương mại bền vững Hà Lan (IDH) nhằm quản lý các tiêu chuẩn toàn cầu đối với việc nuôi trồng thuỷ sản có trách nhiệm. ASC xây dựng bộ tiêu chuẩn dựa trên 4 nền tảng chính là: môi trường, xã hội, an sinh động vật và an toàn thực phẩm. |
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Việt Nam trong 7 tháng đầu năm 2026 đạt gần 2,8 tỷ USD, tăng 13,5% so với cùng kỳ năm trước. Riêng tháng 7 đạt 451,5 triệu USD, tăng 10,1%, nhưng thấp hơn mức 458,2 triệu USD của tháng 6. So với mức tăng 14,2% sau 6 tháng, tốc độ tăng trưởng đã chậm nhẹ, cho thấy thị trường vẫn tích cực nhưng động lực giữa các thị trường ngày càng khác biệt.
(vasep.com.vn) Nhu cầu đối với thực phẩm giàu protein, tiện lợi và có thời hạn bảo quản dài đang thúc đẩy ngành surimi tìm kiếm các công nghệ chế biến mới. Surimi là sản phẩm giàu protein cơ, được sản xuất từ thịt cá tách xương cơ học, rửa sạch, xay và phối trộn với đường, sorbitol, polyphosphate cùng các chất bảo quản trước khi cấp đông. Đây là nguyên liệu quan trọng để sản xuất nhiều sản phẩm như viên cá, kamaboko, chikuwa và thanh cua.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm hùm Canada trong nửa đầu năm 2026 giảm về khối lượng trong bối cảnh nguồn cung hạn chế và thời tiết ảnh hưởng đến hoạt động khai thác tại một số vùng. Đáng chú ý, việc Trung Quốc gỡ bỏ mức thuế bổ sung 25% đối với tôm hùm Canada từ đầu tháng 3 chưa tạo ra sự gia tăng rõ rệt về lượng hàng xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu philê cá minh thái Alaska đông lạnh vào EU và Anh trong 5 tháng đầu năm 2026 đạt 110.649 tấn, giảm 6,9% so với cùng kỳ năm trước, trong bối cảnh nguồn cung hạn chế và giá tăng mạnh.
(vasep.com.vn) Chính quyền Tổng thống Donald Trump đang sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để xác định và xử lý các doanh nghiệp, quốc gia bị nghi hỗ trợ hàng hóa Trung Quốc né thuế quan Mỹ.
(vasep.com.vn) Sau 3 ngày diễn ra tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn – SECC, TP. Hồ Chí Minh, Triển lãm Quốc tế Thủy sản Việt Nam – VIETFISH 2026 đã khép lại với nhiều dấu ấn nổi bật về quy mô, lượng khách tham quan, chất lượng kết nối giao thương và các hoạt động đổi mới. Với diện tích trưng bày hơn 14.000 m², 335 doanh nghiệp, 568 gian hàng, sự tham gia của đại diện đến từ 17 quốc gia và vùng lãnh thổ, cùng gần 15.000 lượt khách tham quan, VIETFISH 2026 tiếp tục khẳng định vai trò là điểm hẹn quan trọng của ngành thủy sản Việt Nam và quốc tế.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Guangdong Haid của Trung Quốc đang mở rộng hoạt động tại Đông Nam Á khi công ty con Sheng Long Aqua Technology (M) Sdn. Bhd vừa khởi công nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản đầu tiên tại Malaysia. Dự án đặt tại khu vực Larut & Matang, bang Perak, dự kiến đi vào hoạt động từ năm 2028.
(vasep.com.vn) Maoming, tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc, đang đẩy mạnh xuất khẩu cá rô phi thông qua mở rộng sản lượng, tăng chế biến sâu và ứng dụng truy xuất nguồn gốc số. Theo số liệu từ Hải quan Trạm Giang và Tổng cục Hải quan Trung Quốc, 6 tháng đầu năm 2026, thành phố xuất khẩu 74.000 tấn cá rô phi, tăng 51,8% so với cùng kỳ, đứng đầu Trung Quốc về khối lượng xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Nuôi trồng Thủy sản Brazil (Peixe BR) đã đề nghị chính quyền bang Mato Grosso do Sul xem xét lại các quy định về chính sách khuyến khích sản xuất cá rô phi, đặc biệt là sự khác biệt trong mức ưu đãi đối với tiêu thụ nội bang và bán sang các bang khác.
(vasep.com.vn) Chế phẩm sinh học ngày càng được ứng dụng rộng rãi trong nuôi tôm nhờ khả năng cải thiện chất lượng nước, ổn định môi trường và hỗ trợ sức khỏe đàn tôm. Trong nuôi thâm canh, lượng chất hữu cơ từ thức ăn dư thừa, chất thải và xác sinh vật có thể tích tụ, làm phát sinh khí độc như amoniac (NH₃), nitrit (NO₂⁻) và hydro sulfua (H₂S).
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
