PGĐ Trung tâm Khuyến nông Quốc gia Kim Văn Tiêu chủ trì Hội thảo cùng sự tham gia của các đại biểu đến từ các Viện, Sở Nông nghiệp, Trung tâm Khuyến nông và hơn 80 nông dân nuôi tôm trên địa bàn tỉnh Ninh Thuận.
Tôm sú (Penaeus monodon) hiện đang là đối tượng nuôi quan trọng của nghề nuôi trồng thủy sản ven bờ. Phong trào nuôi tôm sú diễn ra mạnh mẽ ở các tỉnh trên khắp đất nước từ Bắc vào Nam, chủ yếu miền Trung và miền Nam đã mang lại lợi nhuận đáng kể cho người dân địa phương. Thế nhưng, thời gian gần đây môi trường nuôi ngày càng ô nhiễm nặng, dịch bệnh liên tiếp xảy ra đã làm không ít hộ nuôi điêu đứng phải bỏ ao không hoặc chuyển qua nuôi trồng các đối tượng thủy sản khác.
Nhằm giải quyết vấn đề môi trường và dịch bệnh, ngoài các giải pháp như quy hoạch vùng nuôi, hoàn thiện quy trình kỹ thuật nuôi và các biện pháp nâng cao chất lượng giống,… thì việc xác định hình thức nuôi kết hợp tôm sú với hải sâm và rong biển là biện pháp tối ưu làm giảm nguy cơ suy thoái môi trường và hạn chế dịch bệnh. Hải sâm và rong biển sử dụng nguồn thức ăn dư thừa của tôm và các chất hữu cơ dưới đáy ao. Bởi vậy khi nuôi kết rất hữu ích trong việc làm sạch môi trường nước trong ao nuôi, nâng cao hiệu suất sử dụng mặt nước, giảm chi phí sản xuất cho việc xử lý ao, tăng tổng năng suất thu hoạch của một vụ nuôi và làm tăng thu nhập cho bà con nuôi trồng thủy sản.
Kết luận Hội thảo, ông Kim văn Tiêu khẳng định, mô hình là một trong những hoạt động nhằm hướng tới một nghề nuôi trồng thủy sản bền vững, ít ảnh hưởng đến môi trường, đảm bảo việc sản xuất liên tục và ổn định, có thể cung cấp một lượng lớn sản phẩm cho nhu cầu ngày càng cao của con người. Vì vậy việc nhân rộng mô hình là rất cần thiết.
Cũng trong khuôn khổ hội thảo, các đại biểu và nông dân đã tham quan mô hình nuôi kết hợp tôm sú với hải sâm và rong biển tại thôn Phương Cựu, xã Phương Hải, huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn