Trong đó, sản phẩm cá tuyết cod đông lạnh đạt 263,6 triệu USD, tăng 10% so với cùng kỳ năm trước, với khối lượng tiêu thụ tăng 9% và mức giá bán trung bình tăng 2%.
Sản phẩm cá tuyết cod cắt thanh đông lạnh có mức tăng trưởng cao nhất với khối lượng tiêu thụ tăng 23%, tổng doanh thu là 75,6 triệu USD, tuy nhiên giá bán trung bình giảm 4%.
Doanh thu cá tuyết cod tẩm bột đạt 69 triệu USD, tăng 12% so với cùng kỳ năm trước, do khối lượng tiêu thụ tăng 7% và mức giá trung bình tăng 5,3% lên 8,3 USD/kg.
Khối lượng tiêu thụ cá tuyết cod phủ bột đông lạnh tăng 46% lên 931 tấn với giá bán trung bình đạt 13 USD/kg.
Khối lượng tiêu thụ cá tuyết cod chế biến sẵn đông lạnh giảm 30% xuống còn 146 tấn, với mức giá trung bình 13,8 USD/kg.
Trong phân khúc ướp lạnh, khối lượng tiêu thụ cá tuyết cod cắt thanh, tẩm bột và phủ bột tăng lần lượt là 20%, 19% và 30%.
Khối lượng tiêu thụ các món từ cá tuyết cod ướp lạnh tăng 38% lên 1.082 tấn với mức giá trung bình 9,8 USD/kg, giảm 7% so với cùng kỳ năm ngoái.
Tiêu thụ cá tuyết cod ướp lạnh tự nhiên vẫn khá ổn định với khối lượng 4.479 tấn và doanh thu 123,2 triệu USD. Trong khi đó, doanh thu viên cá tuyết cod băm (fishcakes) ướp lạnh và cá tuyết cod chế biến sẵn ướp lạnh giảm lần lượt là 13% và 11%.
Tiêu thụ cá tuyết haddock tại Anh
Tiêu thụ cá tuyết haddock, là một loài cá thịt trắng khác cũng được ưa chuộng tại Anh, tăng 5% về cả khối lượng (19.177 tấn) và giá trị (259 triệu USD). Đây là loài phổ biến đứng thứ 5 tại Anh, sau cá hồi salmon, cá tuyết cod, cá ngừ và tôm.
Tuy nhiên, không giống như cá tuyết cod, sản phẩm cá tuyết haddock ướp lạnh có mức tăng trưởng cao hơn các sản phẩm đông lạnh. Trong đó, khối lượng sản phẩm ướp lạnh tăng 8,2% và doanh thu tăng 6,4%, so với mức tăng 0,3% về khối lượng tiêu thụ với doanh thu của sản phẩm đông lạnh gần như giữ nguyên so với cùng kỳ năm trước.
Trong đó, sản phẩm ướp lạnh tự nhiên vẫn là mặt hàng bán mạnh nhất, với doanh số 84 triệu USD, tăng gần 7% so với năm trước. Giống như cá tuyết cod, cá tuyết haddock ướp lạnh bao bột tăng trưởng mạnh nhất, với khối lượng tiêu thụ tăng 41% lên 764 tấn và doanh thu tăng 38%, mức giá bán bình quân đạt 15,4 USD/kg.
Sản phẩm cá tuyết haddock cắt thanh cũng tăng trưởng, nhưng không bằng cá tuyết cod. Tiêu thụ mặt hàng này tăng 6,4% về khối lượng và 5,2% về giá trị. Tuy nhiên mức giá trung bình giảm 1% xuống còn 8,8 USD/kg.
Tuy vậy, mức giá trung bình cá tuyết haddock cắt thanh vẫn cao hơn 3,3 USD/kg so với sản phẩm tương tự từ cá tuyết cod (có giá 7,8 USD/kg).
Ngày 06 tháng 4 năm 2026, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Quyết định số 631/QĐ-TTg phê duyệt Chương trình phát triển 1.000 doanh nghiệp tiên phong giai đoạn 2026-2030. Thực hiện nhiệm vụ được giao tại Quyết định nêu trên, Bộ Tài chính đã xây dựng dự thảo Thông tư hướng dẫn thực hiện Chương trình phát triển 1.000 doanh nghiệp tiên phong giai đoạn 2026-2030
(vasep.com.vn) Một chính sách thuế mới tại bang São Paulo đang tạo ra những tác động đáng chú ý đối với thị trường thủy sản Brazil. Theo sắc lệnh được ký ban hành tuần trước, mức thuế ICMS 7% áp dụng cho cá rô phi nhập khẩu đã đồng thời mở rộng sang toàn bộ các mặt hàng thủy sản nhập khẩu như cá hồi, cá tuyết, cá minh thái, cá hake, cá tra và nhiều loài cá biển khác vốn trước đây được miễn thuế.
(vasep.com.vn) Ngày 16/6, Nghị viện châu Âu (EP) đã chính thức thông qua thỏa thuận thuế quan với Mỹ, đánh dấu bước cuối cùng để văn kiện có hiệu lực sau khi được các nước thành viên Liên minh châu Âu (EU) phê chuẩn.
(vasep.com.vn) Giá trứng cá minh thái (pollock roe) đông lạnh của Nga trong các phiên đấu giá tại Busan (Hàn Quốc) đã duy trì ổn định trong suốt mùa giao dịch năm nay, bất chấp xu hướng thường giảm vào giai đoạn cuối vụ như những năm trước.
(vasep.com.vn) Thị trường surimi cá minh thái Alaska đang bước vào giai đoạn nguồn cung thắt chặt khi sản lượng chế biến không theo kịp nhu cầu toàn cầu. Theo phân tích của Tridge, chi phí, chất lượng và rủi ro của sản phẩm surimi không được quyết định ở khâu phân phối cuối cùng mà được “khóa chặt” từ rất sớm trong chuỗi cung ứng, từ khai thác nguyên liệu đến chế biến và logistics lạnh.
VASEP trân trọng chào đón Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Thủy hải sản Tính Thúy Tỷ trở thành hội viên chính thức và Công ty TNHH Thủy sản Khải Linh trở thành hội viên liên kết của VASEP. Xin chúc mừng và chúc các Quý doanh nghiệp phát triển bền vững, đồng hành cùng Hiệp hội trong các hoạt động liên kết và nâng tầm thương hiệu thủy sản Việt Nam.
(vasep.com.vn) Giá mực khổng lồ (jumbo squid) tại các cảng chế biến trọng điểm của tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc, đã tăng lũy kế 4,2% trong thời gian gần đây do tình trạng chậm thông quan và siết chặt kiểm tra vệ sinh tại các cửa khẩu nhập khẩu.
(vasep.com.vn) Trong tuần 8–12/6/2026, giá cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại các vùng sản xuất chính của Brazil nhìn chung ổn định nhưng có xu hướng giảm nhẹ ở hầu hết khu vực, theo khảo sát mới nhất của Trung tâm Nghiên cứu Kinh tế Ứng dụng (Cepea).
(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC) vừa gửi thư phản hồi dài 12 trang tới các thượng nghị sĩ Mỹ liên quan đến cuộc điều tra về tôm nhập khẩu, trong đó khẳng định không có sản phẩm mang nhãn ASC nào liên quan đến các lô tôm Indonesia bị thu hồi do phát hiện đồng vị phóng xạ Cesium-137 (Cs-137).
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn