Trong đó, sản phẩm cá tuyết cod đông lạnh đạt 263,6 triệu USD, tăng 10% so với cùng kỳ năm trước, với khối lượng tiêu thụ tăng 9% và mức giá bán trung bình tăng 2%.
Sản phẩm cá tuyết cod cắt thanh đông lạnh có mức tăng trưởng cao nhất với khối lượng tiêu thụ tăng 23%, tổng doanh thu là 75,6 triệu USD, tuy nhiên giá bán trung bình giảm 4%.
Doanh thu cá tuyết cod tẩm bột đạt 69 triệu USD, tăng 12% so với cùng kỳ năm trước, do khối lượng tiêu thụ tăng 7% và mức giá trung bình tăng 5,3% lên 8,3 USD/kg.
Khối lượng tiêu thụ cá tuyết cod phủ bột đông lạnh tăng 46% lên 931 tấn với giá bán trung bình đạt 13 USD/kg.
Khối lượng tiêu thụ cá tuyết cod chế biến sẵn đông lạnh giảm 30% xuống còn 146 tấn, với mức giá trung bình 13,8 USD/kg.
Trong phân khúc ướp lạnh, khối lượng tiêu thụ cá tuyết cod cắt thanh, tẩm bột và phủ bột tăng lần lượt là 20%, 19% và 30%.
Khối lượng tiêu thụ các món từ cá tuyết cod ướp lạnh tăng 38% lên 1.082 tấn với mức giá trung bình 9,8 USD/kg, giảm 7% so với cùng kỳ năm ngoái.
Tiêu thụ cá tuyết cod ướp lạnh tự nhiên vẫn khá ổn định với khối lượng 4.479 tấn và doanh thu 123,2 triệu USD. Trong khi đó, doanh thu viên cá tuyết cod băm (fishcakes) ướp lạnh và cá tuyết cod chế biến sẵn ướp lạnh giảm lần lượt là 13% và 11%.
Tiêu thụ cá tuyết haddock tại Anh
Tiêu thụ cá tuyết haddock, là một loài cá thịt trắng khác cũng được ưa chuộng tại Anh, tăng 5% về cả khối lượng (19.177 tấn) và giá trị (259 triệu USD). Đây là loài phổ biến đứng thứ 5 tại Anh, sau cá hồi salmon, cá tuyết cod, cá ngừ và tôm.
Tuy nhiên, không giống như cá tuyết cod, sản phẩm cá tuyết haddock ướp lạnh có mức tăng trưởng cao hơn các sản phẩm đông lạnh. Trong đó, khối lượng sản phẩm ướp lạnh tăng 8,2% và doanh thu tăng 6,4%, so với mức tăng 0,3% về khối lượng tiêu thụ với doanh thu của sản phẩm đông lạnh gần như giữ nguyên so với cùng kỳ năm trước.
Trong đó, sản phẩm ướp lạnh tự nhiên vẫn là mặt hàng bán mạnh nhất, với doanh số 84 triệu USD, tăng gần 7% so với năm trước. Giống như cá tuyết cod, cá tuyết haddock ướp lạnh bao bột tăng trưởng mạnh nhất, với khối lượng tiêu thụ tăng 41% lên 764 tấn và doanh thu tăng 38%, mức giá bán bình quân đạt 15,4 USD/kg.
Sản phẩm cá tuyết haddock cắt thanh cũng tăng trưởng, nhưng không bằng cá tuyết cod. Tiêu thụ mặt hàng này tăng 6,4% về khối lượng và 5,2% về giá trị. Tuy nhiên mức giá trung bình giảm 1% xuống còn 8,8 USD/kg.
Tuy vậy, mức giá trung bình cá tuyết haddock cắt thanh vẫn cao hơn 3,3 USD/kg so với sản phẩm tương tự từ cá tuyết cod (có giá 7,8 USD/kg).
(vasep.com.vn) Xã Phú Hòa, tỉnh An Giang đang thúc đẩy mô hình nuôi cá tra theo chuỗi liên kết giữa người nuôi và doanh nghiệp chế biến nhằm chủ động nguồn nguyên liệu, kiểm soát chất lượng và nâng cao hiệu quả sản xuất. Các vùng nuôi được định hướng phát triển tập trung, gắn với mã số cơ sở nuôi và các chứng nhận chất lượng quốc tế.
(vasep.com.vn) Nguồn cung phi lê cá minh thái Alaska bỏ xương (PBO) của Mỹ đang suy giảm đáng kể, làm gia tăng áp lực lên thị trường nguyên liệu và sản phẩm chế biến. Theo số liệu của Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA), tính đến ngày 10/10/2026, sản lượng PBO đạt 95.737 tấn, giảm 24% so với cùng kỳ và là mức thấp nhất trong cùng kỳ kể từ năm 2022. Tình trạng thiếu hụt có thể đẩy giá chào bán cho mùa khai thác A năm 2027 tăng thêm tới 500 USD/tấn.
Ngày 11/11/2026 tại Cần Thơ, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) sẽ tổ chức Vietnam Seafood Summit 2026 với chủ đề “Triển vọng thị trường thủy sản 2027–2029 – Cơ hội và dư địa cho tăng trưởng xuất khẩu hai con số”. Hội nghị sẽ thảo luận các kịch bản thị trường và những lựa chọn chiến lược để ngành thủy sản Việt Nam mở rộng dư địa tăng trưởng, nâng cao giá trị xuất khẩu và củng cố năng lực cạnh tranh.
(vasep.com.vn) Chiến lược thủy sản “America First Seafood Strategy” của chính quyền Tổng thống Donald Trump nhận được sự ủng hộ từ nhiều tổ chức trong ngành thủy sản Mỹ. Tuy nhiên, các bên vẫn đề nghị làm rõ quy định về nhãn xuất xứ, kiểm soát hàng nhập khẩu và hoạt động chế biến thủy sản ở nước ngoài.
(vasep.com.vn) 9 tháng đầu năm 2026, kim ngạch xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam sang EU đạt hơn 4 triệu USD, tăng 2% so với cùng kỳ năm trước. Khối thị trường EU chiếm 4% tổng kim ngạch, đứng sau các thị trường lớn như Brazil, Mỹ, Ả Rập Xê Út và khối CPTPP.
(vasep.com.vn) Trong khuôn khổ Triển lãm Thủy sản và Nghề cá Quốc tế Busan (BISFE 2026), diễn ra từ ngày 4–6/11/2026 tại Trung tâm Triển lãm và Hội nghị BEXCO, Busan (Hàn Quốc), VASEP tham gia các hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối doanh nghiệp, góp phần thúc đẩy hợp tác thủy sản giữa hai nước.
(vasep.com.vn) Theo cập nhật của Shrimp Insights, giá tôm chân trắng nguyên liệu tại 5 quốc gia sản xuất lớn gồm Ecuador, Ấn Độ, Indonesia, Thái Lan và Việt Nam trong tuần 44 (26/10 – 1/11/2026) ghi nhận diễn biến trái chiều so với tuần 42, tùy theo quốc gia và cỡ tôm.
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2026, Trung Quốc nhập khẩu hơn 541.000 tấn cá minh thái đông lạnh từ Nga, trị giá khoảng 1 tỷ USD, mức cao nhất từ trước đến nay, theo Trung tâm Xuất khẩu Nông sản Liên bang Nga.
(vasep.com.vn) Sugiyo, nhà sản xuất thủy sản chế biến của Nhật Bản, đang mở rộng hoạt động tại Malaysia nhằm khai thác thị trường thực phẩm halal. Doanh nghiệp đã đạt chứng nhận halal trong năm 2026 và đang hợp tác với các nhà bán lẻ địa phương để phát triển danh mục sản phẩm, hướng tới mở rộng thị trường tại ASEAN.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn