Nhu cầu thủy sản tại Mỹ tăng trong dịp lễ cuối năm

Thị trường thế giới 07:20 10/01/2025
(vasep.com.vn) Tăng trưởng trong tất cả các danh mục thủy sản trong tháng 11/2024 phản ánh sự phục hồi ổn định và nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng.

Doanh số bán thủy sản trong tháng 11/2024 tăng trưởng tích cực đối với cả thủy sản tươi, đông lạnh và bảo quản.

Trong bốn tuần kết thúc vào ngày 1/12/2024, doanh số bán thủy sản tươi tăng 1,2% đạt 593 triệu USD. Thủy sản đông lạnh ghi nhận mức tăng nhẹ 0,2%, đạt tổng cộng 552 triệu USD, trong khi thủy sản bảo quản dẫn đầu với mức tăng 2,5%, mang lại 226 triệu USD.

Sự gia tăng doanh số bán hải sản phản ánh xu hướng chi tiêu nhiều hơn của người tiêu dùng.

Tuy nhiên, giá hải sản vẫn cao hơn đáng kể so với các loại protein khác. Trong tháng 11, hải sản tươi có giá trung bình 9,71 USD mỗi pound, cao hơn nhiều so với gà (3,13 USD/pound) và thịt bò (6,77 USD/pound). Hải sản đông lạnh được định giá 7,39 USD/pound, trong khi các sản phẩm hải sản đóng hộp có giá trung bình 5,22 USD/pound. Tuy nhiên, các chương trình khuyến mãi và giá giảm trong các danh mục đông lạnh và đóng hộp đã khuyến khích người tiêu dùng mua sắm nhiều hơn, cho thấy sự quan tâm đáng kể đến việc săn ưu đãi.

Doanh số hải sản tươi ổn định

Các loại cá tươi dẫn đầu sự tăng trưởng trong tháng 11, với doanh số theo giá trị và khối lượng đều tăng 2,2% so với cùng kỳ năm trước.

Trong tháng 11 năm 2024, cá hồi giữ vị trí là mặt hàng hải sản tươi bán chạy nhất, với doanh thu đạt 272 triệu USD – tăng nhẹ 1,3%.

Cá rô phi đạt mức tăng trưởng khối lượng cao nhất, tăng 9,3%. Doanh số cũng tăng 2,2%, đạt 17,7 triệu USD, cho thấy sức hút của nó đối với những người tiêu dùng quan tâm đến ngân sách.

Hải sản đông lạnh phục hồi

Doanh số hải sản đông lạnh theo giá trị tăng nhẹ 0,2%, trong khi khối lượng tăng mạnh hơn với 1,3%, cho thấy sự phục hồi sau nhiều tháng sụt giảm. Tôm đông lạnh, mặt hàng bán chạy nhất trong danh mục, tăng 2,2% về khối lượng. Mặc dù doanh số theo giá trị giảm nhẹ 1,3%, tôm đông lạnh vẫn mang về 280 triệu USD.

Cá rô phi duy trì ổn định với mức tăng 2,4% về doanh thu, dù khối lượng giảm nhẹ 1,1%.

Hải sản đóng hộp dẫn đầu tăng trưởng

Hải sản đóng hộp, đặc biệt là cá ngừ, vượt trội hơn các phân khúc khác trong tháng 11/2024. Tổng doanh số theo giá trị tăng 2,5% lên 226 triệu USD, được thúc đẩy bởi mức tăng 3% của cá ngừ đóng hộp và 14,3% của cá mòi đóng hộp.

Sự tiện lợi và giá cả phải chăng của phân khúc này đã thu hút người tiêu dùng quan tâm đến chi phí, với riêng cá ngừ đã chiếm 156 triệu USD trong tổng doanh thu.

thuy san my

TIN MỚI CẬP NHẬT

TIÊU CHÍ XÉT CHỌN & VINH DANH DOANH NGHIỆP HỘI VIÊN VASEP XUẤT KHẨU XUẤT SẮC NĂM 2025

 |  17:26 18/12/2025

Theo truyền thống hàng năm của Hiệp hội VASEP, nhằm ghi nhận và vinh danh các doanh nghiệp hội viên có thành tích cao trong xuất khẩu thủy sản tại mỗi Tỉnh, Ban Lãnh đạo Hiệp hội đã thông qua Bản tiêu chí xét chọn các DN thủy sản hội viên có kết quả XK thủy sản xuất sắc trong năm 2025, và tiến hành vinh danh trao kỷ niệm chương tại Lễ mừng Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam vượt 11 tỷ USD vào ngày 17/01/2026 tại KS Sheraton, Tp. Hồ Chí Minh.

Sản lượng khai thác thủy sản của Nga cán mốc gần 4,4 triệu tấn 

 |  08:57 18/12/2025

(vasep.com.vn) Hệ thống giám sát ngành thủy sản của Cơ quan Liên bang Nga về Thủy sản (Rosrybolovstvo) cho biết tổng sản lượng khai thác của tất cả các đơn vị khai thác trong cả nước đã đạt 4,380,3 nghìn tấn, tiến sát mốc 4,4 triệu tấn cho năm nay. Trong đó, vùng biển Viễn Đông tiếp tục chiếm ưu thế vượt trội với 3,382,3 nghìn tấn. 

Nguồn gốc nguyên liệu quyết định mức độ bền vững của thức ăn thủy sản 

 |  08:55 18/12/2025

(vasep.com.vn) Một nghiên cứu quốc tế mới cho thấy dấu chân môi trường của thức ăn thủy sản phụ thuộc nhiều hơn vào nguồn gốc địa lý của nguyên liệu thay vì chỉ đơn thuần vào việc nguyên liệu có phải từ cá hay thực vật. Nghiên cứu sử dụng nuôi cá hồi Đại Tây Dương làm mô hình và so sánh hai loại thức ăn: một loại sử dụng nhiều bột cá và dầu cá, loại còn lại sử dụng thành phần thực vật. Kết quả cho thấy các chỉ số môi trường như phát thải khí nhà kính, suy thoái sinh cảnh, ô nhiễm dinh dưỡng và tiêu thụ nước thay đổi mạnh hơn theo vùng sản xuất nguyên liệu so với thành phần của chính thức ăn. 

Infographic: Xuất khẩu tôm Việt Nam, T1-T11/2025

 |  08:45 18/12/2025

(vasep.com.vn) Theo số liệu Hải quan Việt Nam, lũy kế từ đầu năm đến hết tháng 11, xuất khẩu tôm đạt 4,3 tỷ USD, tăng 21% so với cùng kỳ năm trước, tiếp tục giữ vai trò động lực tăng trưởng chính của toàn ngành thủy sản. Riêng tháng 11, kim ngạch đạt 393 triệu USD, tăng 14%.

Sử dụng tối đa các công cụ để chống khai thác IUU và rà soát, đề xuất công cụ mới

 |  10:05 17/12/2025

Thủ tướng Phạm Minh Chính nhấn mạnh, các cơ quan, chủ thể có liên quan trong hệ thống chính trị đều phải phát huy cao độ trách nhiệm, trên cơ sở chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn phải rà soát, kiểm tra lại các công việc; quyết liệt, kiên quyết tuyên chiến với khai thác IUU, tuyệt đối không hình thức, không đùn đẩy, né tránh trách nhiệm; làm việc nào dứt việc đó.

Ngành thủy sản Peru bứt phá, hướng tới 2,13 tỷ USD xuất khẩu năm nay 

 |  09:15 17/12/2025

(vasep.com.vn) Ngành khai thác và chế biến thủy sản Peru dành cho tiêu dùng trực tiếp (DHC) đang củng cố vị thế như một trong những trụ cột quan trọng của nền kinh tế, khi tạo ra hơn 74.000 việc làm và hướng tới kim ngạch xuất khẩu cuối năm có thể vượt 2,13 tỷ USD. Thông tin được Bộ trưởng Bộ Sản xuất (PRODUCE) César Quispe Luján công bố trong chuyến làm việc tại vùng Piura, nơi ông nhấn mạnh rằng chỉ tính đến cuối quý III, xuất khẩu của phân ngành này đã vượt 1,5 tỷ USD. 

Infographic: Xuất khẩu Cá ngừ của Việt Nam 11 tháng đầu năm 2025

 |  08:59 17/12/2025

(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá ngừ Việt Nam T1–T11/2025 đạt 856 triệu USD, giảm 5% nhưng vẫn phủ tới hơn 110 thị trường. Top 5 thị trường gồm Mỹ, EU, Nga, Canada, Nhật Bản.

Biến đổi khí hậu đe dọa nguồn cung cá nguyên liệu làm thức ăn thủy sản

 |  08:53 17/12/2025

(vasep.com.vn) Các chuyên gia thức ăn thủy sản cảnh báo biến đổi khí hậu và các hạn chế quản lý nghề cá có thể làm suy giảm nghiêm trọng nguồn cá tạp dùng sản xuất bột cá và dầu cá – yếu tố thiết yếu trong nuôi các loài thủy sản có giá trị cao. Cảnh báo này được đưa ra trong nghiên cứu mới mang tên “Nguồn cung cá tạp bất ổn và nguy cơ thiếu hụt trong tương lai đối với ngành nuôi thủy sản toàn cầu”. 

Chủ động nguồn giống – Nâng sức cạnh tranh cho ngành tôm Việt Nam

 |  08:42 17/12/2025

Phát triển giống tôm nước lợ đang trở thành nhiệm vụ chiến lược của ngành thủy sản trong bối cảnh thị trường thế giới cạnh tranh gay gắt. Việc chủ động nguồn giống chất lượng cao, giảm phụ thuộc nhập khẩu được xem là yếu tố then chốt giúp ngành tôm Việt Nam duy trì vị thế và tiến tới phát triển bền vững.

Giá cá minh thái Nga lập đỉnh 10 năm do nhu cầu mạnh từ Trung Quốc 

 |  08:51 16/12/2025

(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái Nga đang ghi nhận đà tăng giá mạnh, khi giá nguyên liệu H&G đã chạm mức cao nhất trong vòng 10 năm. Trong tuần 48 (24–30/11/2025), giá đạt 1.720 USD/tấn, tăng 10 USD so với tuần trước. Cuối tuần 47, một số giao dịch thậm chí tăng tới 50 USD/tấn so với mức tham chiếu, theo số liệu VASEP tổng hợp từ Synthesis. 

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC