Nhu cầu cá rô phi toàn cầu ổn định, giá vẫn ở mức thấp

 Do nguồn cung thiếu hụt từ Trung Quốc trong hè 2016 có thể dẫn đến giá tăng vào cuối năm 2016,  đầu năm 2017.

Châu Á

Châu Á vẫn là nguồn cung cá rô phi lớn nhất. Trong nửa đầu năm 2016, các nước trong khu vực XK khoảng 150.000 tấn cá rô phi, gồm 52% philê cá đông lạnh và 48% cá nguyên con đông lạnh. Top 5 nhà sản xuất hàng đầu trong khu vực là Trung Quốc, Indonesia, Đài Loan, Thái Lan và Malaysia.

Đài Loan là nước đi tiên phong trong sản xuất cá rô phi trong 10 năm qua. Trong nửa đầu năm 2016, XK cá rô phi của Đài Loan tăng 14% so với cùng kỳ năm trước, trong đó khoảng 62% cá rô phi đông lạnh (chủ yếu là cá nguyên con) XK sang Mỹ. Thị trường Trung Đông, như Kuwait, Ả Rập Saudi và Bahrain, là các thị trường mới nổi đầy tiềm năng. Sản phẩm sashimi đông lạnh philê XK sang Nhật Bản đạt mức giá trung bình cao với 11,60 USD/kg mặc dù tiêu thụ tại thị trường nội địa chiếm phần lớn sản lượng.

Đối với Ấn Độ, Trung Đông trở thành điểm đến ngày càng quan trọng. Hiện nay, XK cá rô phi của Ấn Độ XK sang các nước khu vực này chiếm đến 90%, trong đó, UAE, Ả Rập Saudi và Oman là nước NK hàng đầu.

Trung Quốc

XK cá rô phi của Trung Quốc trong nửa đầu của năm 2016 vẫn giữ mức ổn định so với cùng kỳ năm 2015, mặc dù có sự thay đổi trong tỷ trong XK các sản phẩm. Trong kỳ, XK philê cá rô phi đông lạnh và nguyên con đông lạnh, chiếm tỷ trọng lớn nhất, tiếp tục giảm, lần lượt là 2,8% và 3,4% so với cùng thời kỳ năm trước. XK cá rô phi tẩm bột tăng trưởng dương với XK sang Mexico, các nước châu Phi và Israel tăng. XK sang Côte d'Ivoire, thị trường lớn thứ 3 sau Mỹ và Mexico cũng tăng đáng kể.

Giá cá rô phi trong 6 tháng đầu năm 2016 giảm so với cùng kỳ năm 2015. Giá XK trung bình giảm 12,3% đối với philê đông lạnh, 8,3% đối với cá rô phi tẩm bột và 5% đối với cá rô phi nguyên con đông lạnh. Tuy nhiên, do nguồn cung thiếu hụt ở Trung Quốc trong hè 2016 đã đẩy mức giá XK tăng trong nửa sau năm 2016.

Mỹ vẫn là thị trường lớn nhất đối với cá rô phi Trung Quốc, mặc dù trong kỳ, XK sang thị trường này giảm so với cùng thời kỳ năm 2015. Thị trường châu Phi đứng thứ 2, với khối lượng XK là 44.700 tấn. Thị trường Mỹ Latinh chiếm 12,4% tổng XK cá rô phi của Trung Quốc với Mexico là nước tiêu thụ lớn nhất. XK cá rô phi sang Iran tiếp tục tăng với khối lượng 8.400 tấn, tăng 64%.

Mỹ

Tổng khối lượng cá rô phi NK vào thị trường Mỹ trong nửa đầu năm 2016 giảm 10% về khối lượng (100.500 tấn) và 21% về giá trị (404,6 triệu USD) so với cùng kỳ năm 2015. Trong đó, NK từ Đài Loan và Indonesia tăng.

Giá NK philê cá đông lạnh trung bình giảm 11%. Nhu cầu đối với cá rô phi dự kiến sẽ tăng trong những tháng đầu năm 2017.

Mỹ La-tinh

Honduras vẫn là nước XK lớn nhất của Trung Mỹ, tuy nhiên giá trị XK sang Mỹ trong nửa đầu năm 2016 giảm 19%.

Brazil là nước XK lớn thứ 2 trong khu vực, với ngành nuôi cá rô phi phát triển đáng kể. Khu vực sản xuất chính là Parana, chiếm hơn 25% tổng sản lượng nội địa. Nhu cầu cá rô phi tiếp tục tăng mạnh tại thị trường trong nước cùng với đồng real Brazil giảm so với đồng đôla Mỹ có thể thúc đẩy các nhà sản xuất đẩy mạnh XK. Một số nhà phân tích dự đoán rằng Brazil sẽ trở thành nhà sản xuất cá rô phi hàng đầu, trong dài hạn sẽ cạnh tranh với Trung Quốc trên thị trường philê cá đông lạnh. Theo báo cáo gần đây của Rabobank, Brazil có thể tăng sản lượng cá rô phi lên 10%/năm, đạt khoảng 490.000 tấn năm 2020.

Colombia tăng XK cá rô phi dẫn đến tình trạng thiếu hụt nguồn cung cá rô phi trên thị trường trong nước. Sự mất giá của đồng peso Colombia so với đô la Mỹ đã đẩy các nhà sản xuất lớn tăng XK. Trong khi đó, người nuôi cá rô phi điêu hồng (sản phẩm ưa chuộng tại thị trường nội địa) đã chuyển sang nuôi cá rô phi đen, với chi phi nuôi ít tốn kém, để phục vụ XK. Do vậy, nguồn cung cá rô phi điêu hồng trong nước giảm dẫn đến giá tăng so với năm ngoái.

EU

Trong nửa đầu năm 2016, EU NK 12.300 tấn cá rô phi, trong đó 56% là philê đông lạnh và 44% là cá nguyên con đông lạnh. NK từ Trung Quốc giảm, trong khi NK mặt hàng philê cá rô phi đông lạnh chất lượng cao từ Indonesia, Đài Loan và Thái Lan tăng. Giá NK đối với sản phẩm philê cá chất lượng cao trong kỳ dao động từ 6,20-13,0 USD/kg.