Triển lãm thực phẩm và đồ uống quốc tế Thaifex Anuga Asia, tổ chức thường niên tại Bangkok, là một trong những nền tảng chính cho hoạt động xúc tiến của Nhật Bản. Năm nay, Japan Pavilion – do Tổ chức Xúc tiến Thương mại Nhật Bản (JETRO) điều phối – quy tụ 37 doanh nghiệp và 7 tổ chức Nhật Bản, trong đó có 16 doanh nghiệp lần đầu tiên xuất khẩu sang Thái Lan.
JETRO cũng đẩy mạnh quảng bá thủy sản nuôi trồng của Nhật Bản, như cá hồi và cá tráp biển đỏ, nhằm thay thế dần các sản phẩm cạnh tranh như cá hồi Na Uy – vốn đang phổ biến tại các nhà hàng Nhật ở Thái Lan. Tổ chức này có kế hoạch tổ chức các khóa đào tạo cho đầu bếp địa phương vào tháng 7 tới, theo mô hình từng áp dụng với thịt bò wagyu.
Một số tập đoàn thủy sản Nhật Bản đã thiết lập cơ sở sản xuất ngay tại Thái Lan để tận dụng lợi thế chi phí và vị trí địa lý. Nissui Corporation, tập đoàn lớn trong lĩnh vực này, đang sản xuất các sản phẩm giá trị gia tăng tại nhà máy ở Mahachai. Hiện khoảng 90% sản lượng từ cơ sở này được xuất khẩu về Nhật Bản, nhưng Nissui đang mở rộng hướng ra các thị trường khác, bao gồm cả nội địa Thái Lan. Đặc biệt, Nissui sử dụng nguyên liệu sò điệp Nhật Bản để chế biến tại Thái Lan, rồi tái xuất sang các thị trường như Đài Loan và Úc – động thái phản ứng với lệnh cấm nhập khẩu thủy sản Nhật Bản của Trung Quốc.
Trong khi đó, Okamura Trading (Thái Lan) – chi nhánh của công ty nuôi cá hồi Okamura Foods – đã báo lãi trong năm tài chính đầu tiên hoạt động. Với nhu cầu ổn định cho các sản phẩm như cá hồi thương hiệu "Aomori Salmon" và trứng cá hồi hồng, công ty này đang khai thác cả thị trường bán lẻ và dịch vụ thực phẩm tại Thái Lan.
Liên doanh CP-Uoriki Co., giữa tập đoàn Thái Lan CPF và nhà bán lẻ Uoriki của Nhật Bản, là ví dụ điển hình cho hợp tác sâu giữa hai nước trong lĩnh vực phân phối. Liên doanh này đã mở rộng lên 24 cửa hàng sushi bán lẻ trên toàn Thái Lan kể từ tháng 10/2023 và dự kiến đạt 34 địa điểm vào cuối năm 2025, bao gồm các thành phố du lịch ngoài Bangkok. Mô hình này giúp đưa sản phẩm Nhật Bản đến gần hơn với người tiêu dùng Thái Lan trong hình thức bản địa hóa, phù hợp với thị hiếu và hạ tầng phân phối địa phương.
Quan hệ Nhật – Thái trong thủy sản không chỉ là hợp tác một chiều mà là dòng thương mại hai chiều năng động. Thái Lan là điểm đến của nhiều sản phẩm Nhật Bản, bao gồm cá hồi Aomori và trứng cá hồi, nhưng cũng đồng thời là nguồn cung quan trọng cho thị trường Nhật Bản, đặc biệt với các sản phẩm surimi và thịt cá khối. Tuy nhiên, trong quý I/2025, xuất khẩu nhóm sản phẩm này từ Thái Lan sang Nhật đã giảm 18%, phản ánh những biến động trong nhu cầu và cạnh tranh trên thị trường.
Ngoài ra, các nhà chế biến cá ngừ Thái Lan vẫn tiếp tục xuất khẩu sang Nhật Bản – một trong những thị trường tiêu thụ truyền thống, trong khi các nước khác như Chile đang tìm cách mở rộng thị phần cá hồi tại Đông Nam Á để giảm phụ thuộc vào thị trường Nhật.
Thái Lan đang trở thành một mắt xích chiến lược trong chuỗi cung ứng và phân phối thủy sản của Nhật Bản tại khu vực Đông Nam Á. Sự hợp tác không chỉ giới hạn ở trao đổi thương mại mà còn mở rộng sang các lĩnh vực đào tạo, sản xuất, chế biến, và bán lẻ. Trong bối cảnh cạnh tranh nguồn cung toàn cầu gia tăng và xu hướng bản địa hóa thực phẩm Nhật tại các thị trường châu Á, mối quan hệ giữa Nhật Bản và Thái Lan có tiềm năng phát triển sâu rộng hơn nữa trong những năm tới.
Năm 2025, Hội chợ Thủy sản và Nghề cá Trung Quốc đã thu hút 1.562 đơn vị triển lãm đến từ 47 quốc gia với số lượng khách tham quan đạt kỷ lục 45.279 người đến từ 139 quốc gia. Tiếp nối thành công này, Hội chợ Thủy sản và Nghề cá Trung Quốc lần thứ 29 sẽ được tổ chức ngày 28 -30/10/2026 tại trung tâm triển lãm và Hội nghị Hongdao - Thành phố Thanh Đảo – Trung Quốc.
Thủ tướng yêu cầu tiếp tục rà soát, hoàn thiện quy định pháp luật, đảm bảo có công cụ pháp luật để xử lý đủ mạnh, đủ sức răn đe và xử lý dứt điểm tình trạng khai thác IUU...
(vasep.com.vn) Một báo cáo mới của Seafish cho thấy ngành thủy sản Vương quốc Anh đang thể hiện sức bật đáng kể trong năm 2024, bất chấp áp lực chi phí, thiếu lao động và các biến động thương mại. Xuất khẩu, nhập khẩu và tiêu dùng trong nước đều ghi nhận mức tăng trưởng tích cực.
(vasep.com.vn) Na Uy, Liên minh châu Âu (EU) và Vương quốc Anh đã đạt được thỏa thuận về hạn ngạch khai thác đối với các loài cá được quản lý chung ở Biển Bắc, trong đó quyết định duy trì nghề cá tuy Ủy ban Quốc tế về Thăm dò Biển (ICES) khuyến nghị ngừng hoàn toàn việc đánh bắt cá tuyết trong năm 2026.
(vasep.com.vn) Theo Liên minh Ngư nghiệp của Nga, trong số các sản phẩm xuất khẩu thủy sản Nga sang Trung Quốc trong 10 tháng đầu năm 2025, surimi ghi nhận tăng mạnh. Theo dữ liệu Hải quan Trung Quốc, tổng xuất khẩu cá và hải sản Nga sang Trung Quốc giảm 4% về sản lượng nhưng tăng 15% về giá trị, kim ngạch đạt 895.000 tấn, trị giá 2,5 tỷ USD.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu ghẹ Việt Nam 11 tháng đầu năm 2025 đạt 81 triệu USD, trong đó Mỹ chiếm hơn 82%. Mức thuế đối ứng mới và quy định thực hiện các điều khoản của Đạo luật Bảo vệ Động vật biển có vú (MMPA) của Mỹ đang là thách thức lớn cho Việt Nam, nhưng EU lại đang mở ra cơ hội tăng trưởng.
(vasep.com.vn) Ngành công nghiệp surimi Nhật Bản một lần nữa lên tiếng kêu gọi các nhà bán lẻ và người tiêu dùng thông cảm, khi chi phí nguyên liệu, lao động, bao bì và năng lượng tiếp tục leo thang. Giá surimi cá minh thái Alaska được dự báo sẽ tăng trở lại vào quý I/2026, tạo thêm áp lực lên các nhà sản xuất.
(vasep.com.vn) Chính phủ Indonesia vừa ký kết khoản vay nước ngoài quan trọng từ Tây Ban Nha nhằm tăng cường năng lực bảo vệ biển trước tình trạng đánh bắt bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU). Ngày 5/11/2025, Ủy ban IV của Hạ viện Indonesia chính thức phê duyệt bổ sung ngân sách 2.000 tỷ Rupiah (khoảng 120 triệu USD) cho Bộ Thủy sản và Hàng hải (KKP) để thanh toán cho khoản vay này. Tổng dự án Hệ thống Giám sát Tích hợp Thủy sản và Hàng hải (MFISS) có giá trị 5.828 tỷ Rupiah (khoảng 350 triệu USD), trong đó Tây Ban Nha cam kết tài trợ xây dựng bốn tàu tuần tra dài 70 mét tại các xưởng đóng tàu nội địa của mình.
(vasep.com.vn) Ủy ban châu Âu (EC) vừa công bố khuôn khổ chiến lược mới cho “Nền kinh tế sinh học cạnh tranh và bền vững của EU”, nhằm thúc đẩy các ngành sử dụng tài nguyên sinh học và giảm phụ thuộc vào vật liệu có nguồn gốc hóa thạch. Theo EC, kinh tế sinh học hiện đóng góp khoảng 2,7 nghìn tỷ EUR cho kinh tế EU trong năm 2023, tạo việc làm cho hơn 17,1 triệu lao động – tương đương 8% lực lượng lao động toàn khối. Mỗi việc làm trực tiếp trong lĩnh vực này được cho là tạo ra ba việc làm gián tiếp, với các ứng dụng trải rộng từ hóa chất sinh học từ tảo, vật liệu xây dựng sinh học, nhựa sinh học đến phân bón và sợi dệt.
(vasep.com.vn) Ba công ty – bao gồm một ngân hàng lớn của Ecuador và một nhà cung cấp công nghệ nuôi trồng thủy sản – đã chính thức gia nhập Đối tác Tôm Bền vững (SSP), tổ chức hợp tác tiền cạnh tranh nhằm thúc đẩy các tiêu chuẩn bền vững trong ngành nuôi tôm toàn cầu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn