Một con cá ngừ vây xanh khổng lồ, nặng 141kg, được vận chuyển từ Đảo Hoàng tử Edward (Canada), đã được bán đấu giá với giá 22.000 yên/kg (khoảng 148 USD/kg, chưa bao gồm thuế) – mức giá cao nhất được ghi nhận gần đây cho cá ngừ tươi. Trước đó một ngày, một con cá ngừ vây xanh 165kg từ Boston (Hoa Kỳ) cũng được bán với giá 19.000 yên/kg, trong khi một con cá nặng hơn (184kg) vào ngày 18/7 lại chỉ đạt mức 6.000 yên/kg, cho thấy sự phân hóa rõ nét về chất lượng và giá trị thương mại.
Theo chia sẻ từ một nhà bán buôn tại Tokyo, nhu cầu đối với cá ngừ vây xanh chất lượng cao nhập khẩu từ Bắc Mỹ đang tăng mạnh, trong bối cảnh sản lượng nội địa đang vào mùa thấp điểm. Những lô cá siêu lớn được vận chuyển bằng đường hàng không từ vùng bờ đông Bắc Mỹ về Nhật Bản được thị trường gọi chung là "Jumbo" – vừa vì kích cỡ vượt trội, vừa do phương tiện vận chuyển là các máy bay Jumbo.
Do nguồn cung cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương đánh bắt bằng câu dài tại Nhật Bản đang thắt chặt, giá sàn đấu giá đối với loại cá trên 30kg trong nước đã tăng mạnh 50% so với tuần trước, lên hơn 3.000 yên/kg (sau thuế) – mức cao nhất kể từ tuần thứ 14.
Trong khi đó, cá ngừ nhập khẩu từ Úc, New Zealand và Nam Phi tiếp tục được cung cấp ổn định. Giá giao dịch tại các phiên đấu giá dao động trong khoảng:
- Cá Úc: 2.000 – 5.500 yên/kg
- Cá New Zealand: 1.800 – 5.800 yên/kg
- Cá Nam Phi: 3.000 – 7.000 yên/kg
Đặc biệt, một lô cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương đánh bắt tại tỉnh Aomori bằng phương pháp câu dài cũng được bán với giá lên tới 15.000 yên/kg.
Tính chung, giá đấu giá trung bình tại phân khúc cá tươi cao cấp của chợ Toyosu trong tuần thứ 29 đã tăng 11% so với cùng kỳ năm 2024, vượt ngưỡng 10.000 yên/kg – mức cao nhất kể từ tuần thứ 10.
Giá cá ngừ đông lạnh giảm nhẹ
Trái ngược với xu hướng tăng giá ở phân khúc cá tươi, giá cá ngừ vây xanh đông lạnh tại chợ Toyosu trong tuần qua lại giảm nhẹ. Cụ thể:
- Cá ngừ vây xanh đông lạnh đánh bắt tại Ireland bởi tàu Nhật Bản có giá dao động 3.500 – 6.500 yên/kg (khu vực phía trên), 2.900 – 3.000 yên/kg (khu vực giữa), và 1.900 – 2.000 yên/kg (khu vực phía dưới).
- Mức giá tối đa ghi nhận trong tuần là 2.800 – 3.500 yên/kg, giá trung bình 2.700 – 2.900 yên/kg, trong khi giá tối thiểu hầu như không thay đổi.
Đối với sản phẩm phi lê cá ngừ vây xanh nuôi tại Tây Địa Trung Hải (chủ yếu từ Tây Ban Nha), giá vẫn giữ ở mức cao, với mức giá đỉnh 3.800 yên/kg và giá trung bình 3.500 yên/kg, trước khi điều chỉnh giảm nhẹ xuống khoảng 2.500 – 2.800 yên/kg.
Thị trường phân hóa mạnh trong nửa cuối năm
Trong bối cảnh nguồn cung nội địa suy giảm, sự hiện diện ngày càng rõ nét của cá ngừ Jumbo từ Canada và Hoa Kỳ đã giúp lấp đầy khoảng trống và duy trì nguồn cung ổn định cho thị trường cao cấp. Điều này cũng góp phần đẩy giá tại các phiên đấu giá lên mức kỷ lục, đồng thời phản ánh mức độ phụ thuộc ngày càng lớn của thị trường Nhật Bản vào nguyên liệu cá ngừ nhập khẩu chất lượng cao.
Với nguồn cung cá ngừ vây xanh và cá ngừ vây đỏ từ Nam bán cầu vẫn dồi dào, thị trường Nhật Bản được dự báo sẽ chứng kiến sự phân hóa rõ rệt về chủng loại và giá cả trong nửa cuối năm 2025.
(vasep.com.vn) Thị trường cá tuyết và cá haddock đang chịu tác động mạnh từ các yếu tố địa chính trị, gồm lệnh trừng phạt của Mỹ đối với Nga và sự thay đổi trong chính sách thuế của Trung Quốc. Những diễn biến này khiến nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu trở nên bất ổn, gia tăng rủi ro cho các nhà xuất khẩu của Na Uy.
Bất chấp căng thẳng thương mại leo thang với Hoa Kỳ, ngành tôm Ấn Độ vẫn ghi nhận đà tăng trưởng mạnh trong năm tài chính 2026, theo Economic Times. Dữ liệu từ CareEdge Ratings cho thấy trong năm tháng đầu năm tài chính, xuất khẩu tôm của Ấn Độ tăng 18% về giá trị, lên 2,43 tỷ USD, và tăng 11% về khối lượng, đạt 348.000 tấn.
(vasep.com.vn) Từ ngày 8 đến 12/12/2025, Ủy ban Thủy sản Nga – Na Uy sẽ tiến hành vòng đàm phán quan trọng trong bối cảnh hoạt động khai thác cá tuyết tại Biển Barents đang chịu tác động lớn từ các biện pháp trừng phạt và căng thẳng chính trị. EU và Na Uy trước đó đã áp lệnh hạn chế đối với hai doanh nghiệp Nga là Norebo và Murman Seafood, làm gián đoạn truyền thống hợp tác và chia sẻ ngư trường giữa hai nước.
(vasep.com.vn) Dự án xây dựng một nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản đang được triển khai tại vùng Saratov, đánh dấu bước đi quan trọng trong chiến lược phát triển ngành nuôi trồng thủy sản của khu vực. Công trình đặt tại quận Balashovsky, với tổng vốn đầu tư 1,5 tỷ ruble và dự kiến hoàn thành vào năm 2026.
(vasep.com.vn) Chính phủ Brazil dự kiến sẽ đưa ra quyết định cuối cùng về việc liệu cá rô phi có bị xếp vào danh mục loài ngoại lai xâm lấn hay không vào năm 2026. Trước đó, vào tháng 10/2025, Ủy ban Đa dạng Sinh học Quốc gia (Conabio), trực thuộc Bộ Môi trường, đã đưa cá rô phi vào Danh sách chính thức các loài ngoại lai xâm lấn. Việc phân loại này chưa đồng nghĩa với lệnh cấm nuôi, nhưng đã làm dấy lên tranh luận trong ngành, khi cơ quan môi trường cảnh báo rằng cá rô phi đang xuất hiện ở nhiều con sông ngoài vùng nuôi, có nguy cơ gây mất cân bằng sinh thái.
(vasep.com.vn) Giá ghẹ xanh (blue swimming crab – BSC) và ghẹ đỏ (red swimming crab – RSC) trên thị trường Mỹ vẫn duy trì ở mức kỷ lục, dù ngành nhập khẩu vừa nhận được “phao cứu sinh” tạm thời từ Tòa án Thương mại Quốc tế Mỹ (CIT) đối với lệnh cấm nhập khẩu liên quan đến Đạo luật Bảo vệ Động vật Có vú Biển (MMPA).
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2025, ngành tôm Ấn Độ trải qua một trong những giai đoạn nhiều biến động nhất của thập kỷ. Sản lượng xuất khẩu tăng nhẹ nhưng phân hóa mạnh theo từng tháng, giá trị xuất khẩu tăng cao hơn sản lượng, trong khi cấu trúc thị trường chuyển dịch nhanh chóng dưới tác động của cú sốc thuế quan tại Mỹ.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã đặt ra tổng sản lượng đánh bắt được (TAC) đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) ở vùng biển miền trung bắc Peru là 1,63 triệu tấn cho mùa đánh bắt thứ hai vào năm 2025.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá minh thái đông lạnh của Hàn Quốc trong tháng 10 đạt 6.391 tấn, giảm 61% so với mức 16.488 tấn của cùng kỳ năm 2023. Tính lũy kế 10 tháng đầu năm, Hàn Quốc nhập khẩu 101.521 tấn, thấp hơn 17% so với 121.625 tấn của cùng kỳ năm trước.
Sáng 2/12, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà, Phó Trưởng Ban Chỉ đạo quốc gia về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) chủ trì phiên họp lần thứ 24 của Ban Chỉ đạo, kết nối trực tuyến với 21 tỉnh, thành phố ven biển.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn