Xuất khẩu tăng 54% trong 6 tháng đầu năm
Theo số liệu thống kê, tháng 6/2026, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang Nhật Bản đạt gần 200 nghìn USD, tăng 11% so với cùng kỳ năm trước. Lũy kế 6 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu sang thị trường này đạt khoảng 1,4 triệu USD, tăng 54% so với cùng kỳ 2025.
Trong cơ cấu sản phẩm xuất khẩu, nhóm phi lê đông lạnh mã HS0304 chiếm tỷ trọng lớn nhất, khoảng 67% tổng kim ngạch. Các sản phẩm cá đông lạnh mã HS03 khác chiếm 10%. Trong khi đó, nhóm sản phẩm GTGT mã HS16 chiếm khoảng 21%, phần còn lại thuộc các nhóm sản phẩm khác.
Cơ cấu này cho thấy xuất khẩu cá rô phi sang Nhật Bản chủ yếu tập trung vào sản phẩm phi lê, đồng thời đã bước đầu hình thành nhu cầu đối với các mặt hàng chế biến có giá trị cao hơn.
Từ cá thịt trắng phổ thông đến nguyên liệu sushi
Một dấu mốc đáng chú ý trong năm 2026 là việc doanh nghiệp Việt Nam xuất khẩu cá rô phi phi lê sang Nhật Bản để chế biến sushi và sashimi. Sau khoảng thời gian đầu tư phát triển quy trình nuôi và chế biến dành cho phân khúc thực phẩm giá trị gia tăng, sản phẩm đã nhận được phản hồi tích cực từ khách hàng Nhật Bản về chất lượng và hương vị.
Để được sử dụng trong các món ăn như sushi và sashimi, cá rô phi phải đáp ứng yêu cầu nghiêm ngặt từ vùng nuôi, chất lượng nguồn nước và nguyên liệu đến chế biến, cấp đông, kiểm soát ký sinh trùng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc. Việc sản phẩm Việt Nam tiếp cận được phân khúc này cho thấy doanh nghiệp trong nước đã có khả năng kiểm soát chuỗi sản xuất và đáp ứng tiêu chuẩn của một thị trường cao cấp.
Sự xuất hiện của cá rô phi Việt Nam trên thực đơn sushi cũng góp phần thay đổi cách nhìn về sản phẩm. Từ một loài cá thịt trắng thường được xuất khẩu dưới dạng nguyên con hoặc phi lê đông lạnh, cá rô phi đang được phát triển thành nguyên liệu cho những sản phẩm có yêu cầu cao hơn về chất lượng, hình thức và trải nghiệm ẩm thực.
Mở thêm dư địa cho sản phẩm giá trị gia tăng
So với Mỹ và Brazil – những thị trường hiện chiếm tỷ trọng lớn trong xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam – Nhật Bản có thể chưa tạo ra kim ngạch đột biến trong ngắn hạn. Tuy nhiên, giá trị của thị trường này nằm ở khả năng tạo ra tiêu chuẩn tham chiếu và mở đường cho các sản phẩm chế biến cao cấp.
Việc xuất khẩu thành công cá rô phi dùng cho sushi và sashimi không chỉ giúp nâng giá trị trên một đơn vị nguyên liệu mà còn tạo tiền đề để doanh nghiệp phát triển thêm các sản phẩm như phi lê cắt lát, khẩu phần đóng gói, sản phẩm ăn liền, tẩm gia vị và các mặt hàng GTGT khác.
Tăng trưởng 54% trong 6 tháng đầu năm, cùng sự chuyển dịch sang phi lê và sản phẩm giá trị gia tăng, cho thấy Nhật Bản đang mở ra một hướng phát triển mới cho cá rô phi Việt Nam. Đây không chỉ là bước tiến về thị trường mà còn đánh dấu quá trình nâng cấp của ngành hàng, từ xuất khẩu sản phẩm phổ thông sang chinh phục những phân khúc có tiêu chuẩn và giá trị cao hơn.
(vasep.com.vn) Nguồn lợi thủy sản tại Mỹ đang có những tín hiệu tích cực khi số lượng đàn cá thuộc diện bị khai thác quá mức giảm xuống mức thấp kỷ lục. Trong khi đó, ngành khai thác thủy sản thương mại và câu cá giải trí đóng góp tổng cộng 321 tỷ USD doanh thu và hỗ trợ 1,7 triệu việc làm trong năm 2024.
(vasep.com.vn) Ngày 26/10/2026, Hội đồng Liên minh châu Âu (EU) thông qua quyết định gia hạn thêm một năm cơ chế hạn ngạch thuế quan tự chủ (ATQ) đối với một số sản phẩm thủy sản nhập khẩu từ các nước ngoài EU, kéo dài thời hạn áp dụng đến ngày 31/12/2027. Quyết định nhằm duy trì nguồn nguyên liệu cho ngành chế biến thủy sản châu Âu trong khi EU chưa hoàn tất khuôn khổ mới gắn ưu đãi thuế quan với các tiêu chí bền vững.
(vasep.com.vn) Công ty di truyền thủy sản Benchmark Genetics của Na Uy vừa ra mắt BenchTrace, giải pháp xét nghiệm DNA giúp xác định quan hệ huyết thống và phả hệ trong các chương trình chọn giống tôm, góp phần nâng cao độ chính xác và rút ngắn thời gian chọn tạo giống.
(vasep.com.vn) Tỉnh Đồng Tháp xác định phát triển giống cá tra chất lượng cao, ứng dụng công nghệ số và đẩy mạnh chế biến sâu là những ưu tiên nhằm nâng cao hiệu quả và giá trị toàn chuỗi ngành hàng cá tra. Định hướng này được đưa ra tại Hội nghị “Phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số thúc đẩy tăng trưởng ngành nông nghiệp – khu vực phía Nam”, ngày 2/11/2026.
(vasep.com.vn) Xã Phú Hòa, tỉnh An Giang đang thúc đẩy mô hình nuôi cá tra theo chuỗi liên kết giữa người nuôi và doanh nghiệp chế biến nhằm chủ động nguồn nguyên liệu, kiểm soát chất lượng và nâng cao hiệu quả sản xuất. Các vùng nuôi được định hướng phát triển tập trung, gắn với mã số cơ sở nuôi và các chứng nhận chất lượng quốc tế.
(vasep.com.vn) Nguồn cung phi lê cá minh thái Alaska bỏ xương (PBO) của Mỹ đang suy giảm đáng kể, làm gia tăng áp lực lên thị trường nguyên liệu và sản phẩm chế biến. Theo số liệu của Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA), tính đến ngày 10/10/2026, sản lượng PBO đạt 95.737 tấn, giảm 24% so với cùng kỳ và là mức thấp nhất trong cùng kỳ kể từ năm 2022. Tình trạng thiếu hụt có thể đẩy giá chào bán cho mùa khai thác A năm 2027 tăng thêm tới 500 USD/tấn.
Ngày 11/11/2026 tại Cần Thơ, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) sẽ tổ chức Vietnam Seafood Summit 2026 với chủ đề “Triển vọng thị trường thủy sản 2027–2029 – Cơ hội và dư địa cho tăng trưởng xuất khẩu hai con số”. Hội nghị sẽ thảo luận các kịch bản thị trường và những lựa chọn chiến lược để ngành thủy sản Việt Nam mở rộng dư địa tăng trưởng, nâng cao giá trị xuất khẩu và củng cố năng lực cạnh tranh.
(vasep.com.vn) Chiến lược thủy sản “America First Seafood Strategy” của chính quyền Tổng thống Donald Trump nhận được sự ủng hộ từ nhiều tổ chức trong ngành thủy sản Mỹ. Tuy nhiên, các bên vẫn đề nghị làm rõ quy định về nhãn xuất xứ, kiểm soát hàng nhập khẩu và hoạt động chế biến thủy sản ở nước ngoài.
(vasep.com.vn) 9 tháng đầu năm 2026, kim ngạch xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam sang EU đạt hơn 4 triệu USD, tăng 2% so với cùng kỳ năm trước. Khối thị trường EU chiếm 4% tổng kim ngạch, đứng sau các thị trường lớn như Brazil, Mỹ, Ả Rập Xê Út và khối CPTPP.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
