Kibun Foods, có thể là nhà sản xuất surimi lớn nhất thế giới tính theo doanh thu, vừa báo cáo mức tăng trưởng lợi nhuận hoạt động hợp nhất 130% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 4,64 tỷ Yên (30,7 triệu USD) cho năm tài chính kết thúc vào ngày 31/3/2024. Theo báo cáo tài chính, lợi nhuận mạnh mẽ này là nhờ việc điều chỉnh giá bán các sản phẩm chế biến từ surimi (neri) và "sự ổn định giá của nguyên liệu chính, surimi [nguyên liệu thô]."
Doanh thu hợp nhất của Kibun chỉ tăng nhẹ 1% lên 106,7 tỷ Yên. Tại Nhật Bản, doanh số bán hàng theo phân khúc là 79 tỷ Yên, tăng 1% so với cùng kỳ năm ngoái, trong khi lợi nhuận hoạt động tăng vọt 6.990% lên 2,8 tỷ Yên. "Doanh số bán các sản phẩm chế biến từ surimi hải sản như chả cua đã tăng đáng kể so với năm trước," công ty cho biết. Ngay cả sau khi điều chỉnh giá, vẫn có nhiều mặt hàng ghi nhận sự gia tăng về lượng bán. Tuy nhiên, doanh thu từ nước ngoài giảm 5% xuống 12 tỷ Yên, với lợi nhuận hoạt động giảm 29% xuống 334 triệu Yên.
Maruha Nichiro, công ty thủy sản lớn nhất của Nhật Bản, đã mua lại 9,9% cổ phần của Kibun với giá 2,82 tỷ Yên vào tháng 3/2024.
Chimasa Kamaboko, nhà sản xuất surimi lớn thứ hai Nhật Bản, báo cáo lợi nhuận hoạt động hợp nhất tăng 1.552% so với cùng kỳ năm ngoái lên 1,5 tỷ Yên trong ba quý đầu năm tài chính kết thúc vào 30/6/2024. Doanh thu tổng thể tăng 6,2% lên 27 tỷ Yên. Trong mảng kinh doanh neri và delicatessen, doanh số bán hàng ròng tăng 8% lên 24 tỷ Yên, và lợi nhuận hoạt động đã chuyển sang mức dương 1,3 tỷ Yên so với khoản lỗ 196 triệu Yên cùng kỳ năm ngoái. Theo công ty, bước nhảy vọt về lợi nhuận được thúc đẩy bởi "sự gia tăng giá nguyên liệu thô, bao gồm cả nguyên liệu chính là surimi, đã dừng lại." Một yếu tố khác là sự gia tăng hiệu quả sản xuất tại nhà máy thứ hai của họ, chuyên sản xuất chả cua nhân tạo và bắt đầu hoạt động vào tháng 4/2023.
Theo báo cáo mới nhất từ Trung tâm Thông tin và Nghiên cứu Thực phẩm Nhật Bản, sản lượng sản phẩm chế biến từ surimi (neri) tại Nhật Bản đã giảm trong ba tháng liên tiếp, đạt 36.547 tấn vào tháng 3/2024, giảm 5,2% so với cùng tháng một năm trước. Tổng sản lượng cộng dồn trong ba tháng đầu năm 2024 giảm 10% so với cùng kỳ năm ngoái, xuống 111.859 tấn.
(vasep.com.vn) Nhu cầu thực phẩm đông lạnh tại Nhật Bản đã đạt mức cao chưa từng có trong năm 2025 khi tổng tiêu thụ lần đầu vượt 3 triệu tấn, theo Hiệp hội Thực phẩm Đông lạnh Nhật Bản. Xu hướng này phản ánh sự thay đổi trong thói quen ăn uống, chịu tác động từ lạm phát, già hóa dân số và nhu cầu tiện lợi.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu quy mô thương mại tại Ý cho thấy protein từ côn trùng có thể thay thế đáng kể bột cá trong nuôi trồng thủy sản mà không ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất. Thử nghiệm được thực hiện tại Sardinia trên khoảng 60.000 cá tráp vàng trong 25 tuần, cho thấy có thể thay thế tới 35% nguồn protein động vật bằng bột ruồi lính đen mà vẫn duy trì tăng trưởng và tỷ lệ sống ổn định.
(vasep.com.vn) Giá trứng cá minh thái Alaska tiếp tục giảm mạnh trong tháng 4, khi phiên đấu giá vòng hai tại Seattle ghi nhận mức giá trung bình dưới 600 yên/kg, giảm gần 20% so với tháng trước và cùng kỳ năm ngoái. Đây là mức thấp trong nhiều năm, phản ánh nhu cầu yếu từ Nhật Bản và Hàn Quốc trong bối cảnh tồn kho cao.
(vasep.com.vn) Ba tháng đầu năm 2026, xuất khẩu chả cá và surimi của Việt Nam đạt 63 triệu USD, giảm 5% so với cùng kỳ năm trước. Dù tổng kim ngạch giảm nhẹ với sự sụt giảm ở một số thị trường chủ lực, nhưng nhiều điểm đến khác vẫn tăng trưởng tốt, mở ra dư địa cho nhóm hàng chế biến tiện lợi này trong các quý tới.
(vasep.com.vn) Chính phủ Anh vừa công bố gói tài trợ trị giá 132 triệu bảng Anh (tương đương 178,5 triệu USD) thông qua Chương trình Thủy sản và Hải sản (FaSS), nhằm hỗ trợ các dự án phục vụ ngành thủy sản và cộng đồng ven biển trong 5 năm tới.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang đứng trước áp lực lớn khi nguồn cung bột cá – nguyên liệu cốt lõi trong thức ăn thủy sản – có nguy cơ thiếu hụt nghiêm trọng trong vài năm tới. Báo cáo của Rabobank (9/2025) cảnh báo tình trạng khan hiếm có thể xảy ra ngay từ năm 2028, trong bối cảnh ngành nuôi trồng hiện đã tiêu thụ khoảng 90% nguồn cung bột cá toàn cầu.
(vasep.com.vn) Trong ngắn hạn, khi tồn kho chưa được giải phóng và nguồn cung vẫn lớn, giá trứng cá minh thái nhiều khả năng tiếp tục chịu áp lực giảm.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm của Ecuador chưa bị ảnh hưởng trực tiếp bởi xung đột giữa United States và Iran, nhưng đang chịu áp lực gián tiếp lớn từ gián đoạn logistics toàn cầu, theo chuyên gia John Alarcon – thành viên sáng lập Global Shrimp Council.
Trong ngành tôm, con giống luôn là nền tảng của một vụ nuôi thành công. Một con giống tốt không chỉ khỏe và lớn nhanh, mà còn phải đủ khả năng thích nghi trước thời tiết thất thường, dịch bệnh phức tạp và áp lực chi phí ngày càng tăng. Ít ai biết rằng, để tạo ra những thế hệ tôm giống như vậy, cần cả một hành trình đầu tư dài hạn về khoa học và công nghệ. Suốt hơn hai thập kỷ qua, Tập đoàn Việt Úc đã kiên định theo đuổi hướng đi này với nghiên cứu di truyền, dữ liệu nhiều thế hệ, trung tâm chọn giống và công nghệ sinh học hiện đại. Đây cũng là nền tảng giúp doanh nghiệp giữ vị thế hàng đầu trong lĩnh vực giống tôm tại Việt Nam hiện nay.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
