Đầu tư vào công nghệ và thức ăn
Tại hội nghị của Tổ chức Dầu cá và Bột cá Thế giới (IFFO) diễn ra tại Tokyo từ ngày 20–22/10, ông Hitoshi Fujita, Tổng Giám đốc Cơ quan Thủy sản Nhật Bản, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc đầu tư vào cơ sở nuôi trồng thủy sản trên cạn. Những khoản đầu tư này không chỉ giúp tăng sản lượng mà còn cải thiện hiệu quả sử dụng thức ăn, vốn chiếm khoảng 70% chi phí sản xuất.
Ông Wataru Tanoue của Cơ quan Thủy sản Nhật Bản cho biết nước này đang chuyển đổi sang mô hình nuôi trồng theo thị trường, đòi hỏi sự hợp tác chặt chẽ giữa các nhà sản xuất thức ăn và trang trại nuôi trồng. Chính phủ cũng đã đặt ra các mục tiêu tham vọng về tăng sản lượng, đồng nghĩa với việc ứng dụng công nghệ và phương pháp mới là bắt buộc.
Thách thức về thức ăn và các giải pháp thay thế
Ngành nuôi trồng thủy sản Nhật Bản đang phải đối mặt với sự phụ thuộc vào nguyên liệu nhập khẩu. Khoảng 40% thức ăn cho cá được sản xuất từ bột cá, trong đó 50% phải nhập khẩu, tạo ra sự dễ bị tổn thương trước biến động thị trường toàn cầu. Để ứng phó, Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản (MAFF) đặt mục tiêu thay thế 64% thức ăn bằng thức ăn hỗn hợp vào năm 2030, và chuyển hoàn toàn sang nguồn thay thế vào năm 2050.
Các nhà nghiên cứu Nhật Bản đang phát triển thức ăn mới từ sản phẩm phụ chế biến cá và các thành phần thân thiện môi trường. Giải pháp này không chỉ giảm sự phụ thuộc vào nhập khẩu mà còn tối ưu hóa nguồn chất thải, giúp giảm chi phí và nâng cao khả năng cạnh tranh. Hiện 69% sản phẩm phụ từ chế biến thủy sản đã được tận dụng, thể hiện trách nhiệm môi trường cao và mở ra cơ hội tạo giá trị từ chất thải.
Hướng tới tính bền vững và minh bạch
Chiến lược của Nhật Bản còn nhấn mạnh tính minh bạch và hợp tác giữa các bên trong ngành. IFFO đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sử dụng tài nguyên bền vững và mở rộng các sản phẩm phụ.
Với đầu tư vào công nghệ, đổi mới và mô hình bền vững, Nhật Bản không chỉ có thể đáp ứng nhu cầu hải sản ngày càng tăng mà còn bảo tồn nguồn tài nguyên biển cho các thế hệ tương lai, trở thành hình mẫu cho các quốc gia khác trong khu vực.
Thị trường thủy sản thế giới trong hai ngày 23/7 nổi bật với áp lực giảm giá tôm Ecuador, sự gia tăng kiểm soát sulfite của Trung Quốc và những tín hiệu tích cực từ xuất khẩu tôm Việt Nam. Tại Mỹ, FDA cập nhật Import Alert liên quan việc tuân thủ Seafood HACCP. Nhật Bản đặt nuôi trồng thủy sản trên đất liền vào định hướng chính sách tài khóa mới. Trung Quốc tiếp tục mở rộng năng lực nuôi và chế biến thủy sản công nghiệp.
(vasep.com.vn) Trung tâm Khuyến nông tỉnh Khánh Hòa vừa phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu Nuôi trồng Hải sản miền Bắc và Trung tâm Dịch vụ, sự nghiệp công xã Vạn Hưng tổ chức lớp tập huấn về sản xuất giống cá chim vây vàng sạch bệnh. Hoạt động nằm trong dự án khuyến nông Trung ương nhằm xây dựng mô hình sản xuất giống quy mô công nghiệp, góp phần phát triển nuôi biển bền vững.
(vasep.com.vn) Sản lượng sò điệp biển Đại Tây Dương cập cảng Mỹ tiếp tục giảm trong tuần giữa tháng 7/2026, đánh dấu tuần giảm thứ tư liên tiếp. Trước đó, lượng sò điệp cập cảng trong tuần thứ 15 của niên vụ 2026–2027 đã xuống mức thấp nhất kể từ đầu mùa.
(vasep.com.vn) Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Đak Đoa (Gia Lai) vừa phối hợp với UBND xã Kon Gang tổ chức lớp tập huấn kỹ thuật nuôi cá điêu hồng trong lồng bè cho 20 hộ dân trên địa bàn. Hoạt động nhằm nâng cao kiến thức, kỹ năng sản xuất và hỗ trợ người dân phát triển mô hình nuôi thủy sản theo hướng hiệu quả, bền vững.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá thế giới đang bước vào giai đoạn căng thẳng mới khi giá bột cá Peru tại Trung Quốc liên tục lập mức cao kỷ lục trong bối cảnh tồn kho tại các cảng giảm nhanh và triển vọng mở rộng nguồn cung từ Peru ngày càng kém khả quan. Diễn biến này không chỉ làm tăng chi phí sản xuất thức ăn thủy sản tại Trung Quốc mà còn có thể tác động đến giá nguyên liệu nuôi trồng thủy sản trên phạm vi toàn cầu trong nửa cuối năm 2026.
(vasep.com.vn) Cơ quan Phát triển Xuất khẩu Thủy hải sản Ấn Độ (MPEDA) sẽ tổ chức lễ xuất lô cá tươi ướp lạnh đầu tiên sang Vương quốc Anh từ Sân bay Quốc tế Thiruvananthapuram, đánh dấu việc Hiệp định Đối tác Kinh tế và Thương mại Toàn diện Ấn Độ - Anh (India-UK CETA) chính thức có hiệu lực.
(vasep.com.vn) Việc Hoa Kỳ áp thuế bổ sung 50% đối với gần 20 tỷ USD hàng hóa Canada nhưng loại thủy sản khỏi phạm vi điều chỉnh không đơn thuần là một sự nhượng bộ dành cho Ottawa. Nhìn từ cấu trúc thị trường, đây nhiều khả năng là quyết định nhằm bảo vệ chính các nhà nhập khẩu, nhà chế biến, hệ thống phân phối và người tiêu dùng Mỹ trước nguy cơ chi phí hải sản tăng mạnh.
Thị trường thủy sản thế giới tiếp tục chịu tác động đan xen của nguồn cung thắt chặt, giá nguyên liệu tăng và các chính sách thương mại mới. Giá cá minh thái Alaska trở lại mức cao kỷ lục; EU chưa thống nhất biện pháp trừng phạt đối với thủy sản Nga; Trung Quốc tăng nhập khẩu tôm Ecuador nhưng siết kiểm soát phụ gia; trong khi Hoa Kỳ miễn thủy sản Canada khỏi mức thuế bổ sung 50%. Những diễn biến này đang làm thay đổi dòng thương mại và mở ra cả cơ hội lẫn thách thức đối với doanh nghiệp thủy sản Việt Nam.
(vasep.com.vn) Bệnh phân trắng (White Feces Disease – WFD) tiếp tục là một trong những thách thức lớn đối với nghề nuôi tôm thẻ chân trắng, đặc biệt ở các mô hình nuôi thâm canh và siêu thâm canh. Theo các chuyên gia, bệnh không chỉ liên quan đến vi khuẩn Vibrio spp. mà còn xuất phát từ sự suy giảm chất lượng nước, tích tụ chất hữu cơ, mật độ nuôi cao và hệ tiêu hóa của tôm suy yếu. Vì vậy, việc kiểm soát bệnh cần được thực hiện theo hướng tổng thể, ưu tiên phòng ngừa từ sớm.
(vasep.com.vn) Ấn Độ đang trì hoãn ký kết thỏa thuận thương mại với Mỹ nhằm tìm kiếm các điều khoản có lợi hơn, đặc biệt là mức thuế ưu đãi so với các đối thủ cạnh tranh như Trung Quốc.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn