Nhà sản xuất surimi Thái Lan Lucky Union mở rộng nhà máy với kho lạnh, trung tâm QC

Thị trường thế giới 15:22 19/12/2023 Lê Hằng
(vasep.com.vn) Lucky Union Foods, liên doanh surimi giữa tập đoàn thủy sản khổng lồ Thai Union Group và các tập đoàn Hàn Quốc LF Food Corp. và Cheiljedang Group, đã khai trương một trung tâm hậu cần bốn tầng mới cho nhà máy sản xuất chính của mình vào tuần trước , Tin tức hiện tại học được tại triển lãm Thaifex Anuga Châu Á.

Khối nhà kho và văn phòng mới rộng 8.000 mét vuông đã được xây dựng liền kề với nhà máy chế biến của công ty ở tỉnh Samut Sakhon của Thái Lan, phía tây nam thủ đô, nơi sản xuất gần 30.000 tấn sản phẩm surimi hàng năm .

Theo Phó Chủ tịch Lucky Union DH Karl, khối kho kép mới đã được công ty xây dựng để giảm sự phụ thuộc vào cơ sở lưu trữ của bên thứ ba. Một nhà kho có không gian chứa 9.240 pallet sản phẩm, trong khi khối bên cạnh cung cấp không gian kho lạnh cho thêm 6.120 pallet, mỗi pallet cao 15 tầng.

"Trước đây chúng tôi làm kho lạnh bên ngoài nên mới xây thêm kho lạnh bên trong để mình sử dụng, tiết kiệm chi phí" Karl nói.

Ông cho biết thêm, tại đây, sản phẩm có thể được chuẩn bị để đóng gói, dán nhãn và phân phối đến các cửa hàng bách hóa và cửa hàng tiện lợi khác nhau. Tòa nhà lân cận sau đó có một văn phòng và phòng hội nghị mới dành cho cả hoạt động bán buôn và xuất khẩu, giảm mật độ 1.100 nhân viên tại nhà máy chính.

Cuối cùng, hai tầng trên cùng là nơi đặt hai phòng thí nghiệm, kiểm tra chất lượng của cả nguyên liệu thô đầu vào và sản phẩm đầu ra. Karl cho biết, đây là một tính năng hoàn toàn mới đối với công ty, trong khi công ty hiện đang xin cấp chứng nhận ISO quốc tế.

Công ty cung cấp nhiều loại loài nhiệt đới để sản xuất surimi, bao gồm cá minh thái và cá tuyết Alaska được Hội đồng quản lý biển chứng nhận, và các loài nhiệt đới không được chứng nhận như itoyori, ribbonfish, kintokidai và Leatherjacket.

Sau đó, chúng được sử dụng để sản xuất nhiều loại sản phẩm surimi hấp, chiên, luộc và tẩm bột tại nhà máy, chẳng hạn như thanh cua, cá viên, chikuwa và kamaboko.

surimi thai lan

TIN MỚI CẬP NHẬT

Gia Lai đề xuất xây trung tâm đấu giá cá ngừ đầu tiên Đông Nam Á

 |  16:39 14/05/2026

UBND tỉnh Gia Lai đề xuất đầu tư cảng cá thông minh Tam Quan, hướng tới hình thành trung tâm logistics thủy sản và trung tâm đấu giá cá ngừ đại dương đầu tiên ở Đông Nam Á.

Trung Quốc xóa thuế nhập khẩu với 53 nước châu Phi

 |  11:12 14/05/2026

(vasep.com.vn) Trung Quốc đã chính thức bãi bỏ thuế nhập khẩu đối với gần như toàn bộ các quốc gia châu Phi, có hiệu lực từ ngày 1/5, theo hãng thông tấn Xinhua. Động thái này mở rộng chính sách ưu đãi thương mại trước đó, nâng tổng số nước được hưởng thuế suất 0% lên 53 quốc gia.

Walmart mở rộng 20 cửa hàng, đại tu hệ thống và thương hiệu nhãn riêng Great Value

 |  11:10 14/05/2026

(vasep.com.vn) Chuỗi bán lẻ lớn nhất Mỹ Walmart đang đẩy mạnh chiến lược mở rộng và nâng cấp hệ thống cửa hàng trong bối cảnh cạnh tranh bán lẻ ngày càng gay gắt.

Doanh số bán cá ngừ được chứng nhận bền vững tăng

 |  11:02 14/05/2026

(vasep.com.vn) Trong bối cảnh phục hồi nhẹ của hàng đóng hộp, doanh số bán cá ngừ có nhãn của Hội đồng Quản lý Biển (MSC) đã tăng 50% trong năm qua.

Công nghệ lên men tối sản xuất astaxanthin: Ứng dụng, lợi ích và thách thức

 |  10:56 14/05/2026

(vasep.com.vn) Astaxanthin là sắc tố tự nhiên quan trọng được sử dụng rộng rãi trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt với các loài như cá hồi, tôm, cua và một số loài cá cảnh. Chất này không chỉ giúp tạo màu sắc hấp dẫn mà còn có tác dụng chống oxy hóa mạnh, tăng cường miễn dịch và cải thiện tăng trưởng cho vật nuôi.

Siêu thị Anh thúc đẩy tiêu chuẩn phúc lợi tôm trong chuỗi cung ứng

 |  10:50 14/05/2026

(vasep.com.vn) Nhiều nhà bán lẻ lớn tại Anh và châu Âu đang gia tăng yêu cầu về phúc lợi động vật trong chuỗi cung ứng thủy sản, trong đó có ngành tôm nuôi. Mới đây, chuỗi bán lẻ Aldi Süd công bố mục tiêu chấm dứt việc cắt cuống mắt tôm mẹ trong chuỗi cung ứng vào năm 2030 và triển khai gây choáng điện đối với tôm nuôi trước khi giết mổ vào năm 2035.

Mô hình nuôi cá rô phi kết hợp trồng rau tại Nam Phi

 |  09:17 13/05/2026

(vasep.com.vn) Từ nhu cầu tìm kiếm nguồn thực phẩm sạch cho gia đình, một cặp vợ chồng tại Nam Phi đã phát triển mô hình nuôi trồng kết hợp aquaponics thành một trang trại thương mại hiệu quả. Hệ thống này kết hợp nuôi cá rô phi với trồng rau trong cùng một vòng tuần hoàn sinh học, tận dụng chất thải từ cá làm dinh dưỡng cho cây, đồng thời lọc nước để tái sử dụng cho bể nuôi.

Cá ngừ bền vững chiếm ưu thế tại các siêu thị Australia

 |  09:15 13/05/2026

(vasep.com.vn) Các thương hiệu và nhà bán lẻ Australia đã đạt được một cột mốc quan trọng về tính bền vững, với khoảng 70% cá ngừ đóng hộp hiện nay có nguồn gốc và được dán nhãn từ các ngư trường bền vững được chứng nhận MSC độc lập.

Ông Trump đe dọa tái khởi động căng thẳng thương mại với EU

 |  09:14 13/05/2026

(vasep.com.vn) Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 1/5 đã cảnh báo áp thuế cao hơn đối với ô tô nhập khẩu từ Liên minh châu Âu (EU) ngay từ tuần tới, với lý do khối này chưa thực hiện đầy đủ thỏa thuận thương mại song phương ký kết vào tháng 7/2025.

BioMar (Đan Mạch) đạt sản lượng thức ăn thủy sản kỷ lục quý I/2026

 |  09:13 13/05/2026

(vasep.com.vn) BioMar (Đan Mạch) là doanh nghiệp thức ăn thủy sản toàn cầu với hoạt động tại hơn 90 quốc gia. Tập đoàn này ghi nhận sản lượng thức ăn thủy sản quý I/2026 đạt mức cao kỷ lục, cho thấy đà tăng trưởng tích cực trong bối cảnh ngành nuôi trồng đang dần ổn định trở lại. Kết quả này chủ yếu đến từ nhu cầu duy trì ở các thị trường chủ lực, cùng với việc doanh nghiệp mở rộng danh mục sản phẩm và nâng cao hiệu quả vận hành.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC