Milenko Martinez, Giám đốc bán hàng quốc tế của công ty, chia sẻ rằng Frigolandia đang áp dụng chế độ làm việc kép tại nhà máy chế biến giá trị gia tăng và cải thiện hiệu quả để tăng sản lượng.
“Chúng tôi đang bắt đầu làm một số ca kép, làm việc cả ngày lẫn đêm, và cũng cố gắng cải thiện hiệu quả,” Martinez cho biết. “Chúng tôi cũng đang bắt đầu giới thiệu các sản phẩm có giá trị gia tăng mới. Chúng tôi thường làm P&D (bóc vỏ và bỏ chỉ lưng), nhưng P&D-tail on cũng rất phổ biến, cũng như dễ bóc vỏ.”
Việc đẩy mạnh chế biến giá trị gia tăng diễn ra khi các nhà xuất khẩu Ecuador tìm cách đa dạng hóa khỏi Trung Quốc, nơi giá cả đã giảm nhưng chi phí nguyên liệu thô trong nước tại Ecuador lại không giảm tương ứng.
Martinez cho biết: “Mọi người đều muốn thúc đẩy nhiều hơn nữa sang Hoa Kỳ, đặc biệt là vì thuế quan”, đồng thời lưu ý rằng Ecuador chỉ phải đối mặt với mức thuế 10% đối với tôm xuất khẩu sang Hoa Kỳ so với mức thuế có thể lên tới hơn 20% đối với các quốc gia cạnh tranh như Ấn Độ.
Tuy nhiên, việc thâm nhập vào thị trường Hoa Kỳ đặt ra những thách thức cho các nhà xuất khẩu Ecuador. “Người Mỹ muốn làm ít công việc nhất có thể, sử dụng ít nhân công nhất có thể, vì vậy họ muốn lột vỏ và bỏ chỉ”, Martinez giải thích. “Lao động thủ công của Ecuador cũng rất tốn kém vì chúng tôi sử dụng đô la Mỹ làm tiền tệ. Vì vậy, nó rất đắt so với Ấn Độ hoặc Indonesia”.
Chế biến giá trị gia tăng đòi hỏi nhiều lao động hơn đáng kể so với sản xuất tôm nguyên đầu, nguyên vỏ thường xuất khẩu sang Trung Quốc. Martinez tiết lộ rằng công nhân có thể sản xuất khoảng 150.000 pound sản phẩm nguyên đầu trong cùng thời gian chế biến chỉ 9.000 pound sản phẩm giá trị gia tăng.
“Bởi vì nó rất chậm,” Martinez nói, mô tả công đoạn tỉ mỉ cần thực hiện bằng tay để lột vỏ và bỏ chỉ.
Công ty sử dụng khoảng 400 công nhân trên khắp các hoạt động của mình, việc giữ chân nhân viên cũng trở nên khó khăn hơn khi nhiều nhà máy chế biến mới mở cửa tại Ecuador.
“Có rất nhiều sự dịch chuyển,” Martinez nói. “Có rất nhiều nhà máy mới mở và họ yêu cầu nhân sự, vì vậy công nhân sẽ đi từ nhà máy này sang nhà máy khác. Khá cạnh tranh. Mọi người trả nhiều tiền hơn.”
Bất chấp những thách thức, Frigolandia đặt mục tiêu các sản phẩm có giá trị gia tăng chiếm khoảng 10% tổng doanh số trong năm nay. Công ty dự kiến sẽ vận chuyển khoảng 1.900 container vào năm 2025, tương đương khoảng 84 triệu pound tôm.
Ngày 2/6/2026 (giờ Mỹ), Văn phòng Đại diện Thương mại Hoa Kỳ (USTR) công bố kết luận điều tra theo Mục 301 của Đạo luật Thương mại năm 1974, cho rằng 60 nền kinh tế đã không áp dụng hoặc thực thi hiệu quả lệnh cấm nhập khẩu hàng hóa được sản xuất bằng lao động cưỡng bức. Việt Nam là một trong các nền kinh tế thuộc diện điều tra và có thể chịu tác động trực tiếp từ đề xuất này.
(vasep.com.vn) Tập đoàn bán lẻ Walmart cho biết sẽ sử dụng khoản hoàn thuế quan dự kiến từ Chính phủ Mỹ để hỗ trợ giảm giá bán tại hệ thống cửa hàng.
(vasep.com.vn) Thị trường cá rô phi Trung Quốc tại Mỹ tiếp tục chịu áp lực giảm giá khi lượng tồn kho lớn và nhu cầu tiêu thụ chậm khiến hoạt động nhập khẩu chưa thể phục hồi. Theo báo cáo thị trường tuần 20/2026, giá cá rô phi đông lạnh nhập khẩu từ Trung Quốc tại Mỹ đã giảm thêm khoảng 0,10 USD/pound ở nhiều quy cách sản phẩm, kéo mức chênh lệch giá so với cùng kỳ năm ngoái lên khoảng 1,10 USD/pound.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá minh thái (pollock) của Trung Quốc ghi nhận đà tăng mạnh trong tháng 4/2026 khi xu hướng chuyển dịch sang sản phẩm giá trị gia tăng, đặc biệt là phi lê đông lạnh, tiếp tục mở rộng trên toàn cầu. Theo số liệu hải quan được Food World (Bắc Kinh) công bố, giá trung bình của phi lê cao cấp đã đạt khoảng 3,83 USD/kg, phản ánh nhu cầu lớn từ các thị trường tiêu thụ chính ở châu Âu, Bắc Mỹ và châu Á.
(vasep.com.vn) Tháng 5/2026, XK thủy sản Việt Nam đạt 1,02 tỷ USD, tăng nhẹ 0,6%. Lũy kế 5 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản đạt 4,67 tỷ USD, tăng 11% so với cùng kỳ năm 2025. Mức tăng hai con số cho thấy ngành thủy sản vẫn giữ được đà phục hồi, nhưng phía sau kết quả này là một bức tranh không hoàn toàn thuận lợi: đơn hàng thận trọng hơn, thị trường phân hóa rõ hơn và yêu cầu tuân thủ ngày càng trở thành điều kiện then chốt để giữ khách hàng.
Bản dự báo ngư trường do Trung tâm Nghiên cứu Hải sản phía Bắc thực hiện và cung cấp. VASEP xin đăng tải theo khuôn khổ hợp tác giữa hai bên. Bản dự báo có giá trị tham khảo, giúp doanh nghiệp, bạn đọc có thêm thông tin về diễn biến ngư trường khai thác theo tuần và theo tháng.
(vasep.com.vn) Lượng nhập khẩu mực và bạch tuộc của Trung Quốc trong tháng 4/2026 đã tăng vọt lên hơn 63.000 tấn, đạt giá trị gần 160 triệu USD – mức cao nhất kể từ đầu năm đến nay. Theo Food World (Bắc Kinh), sản lượng nhập khẩu tăng 52,7% và giá trị tăng 46,9% so với tháng 3/2026.
(vasep.com.vn) Tháng 4/2026, Trung Quốc nhập khẩu 146.519 tấn cá minh thái (pollock), trị giá 279 triệu USD, trong bối cảnh nhu cầu nguyên liệu chế biến tăng mạnh và giá nhập khẩu trung bình đạt 1,87 USD/kg theo dữ liệu từ Food World (Bắc Kinh).
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá rô phi của Trung Quốc đạt 57.000 tấn trong tháng 4/2026, mang về 105 triệu USD, theo số liệu hải quan Trung Quốc được Food World (Bắc Kinh) dẫn lại. Giá xuất khẩu trung bình đạt 1,84 USD/kg, phản ánh thị trường đang được dẫn dắt bởi nhu cầu mạnh ở cả phân khúc phi lê cao cấp và cá nguyên con giá rẻ tại nhiều khu vực khác nhau.
(vasep.com.vn) Sau giai đoạn nhập khẩu chững lại năm 2025, thị trường Trung Quốc đang quay lại với nhịp mua tôm khá mạnh trong những tháng đầu năm nay. Tuy nhiên, song song với nhu cầu tăng là hệ thống kiểm soát nhập khẩu ngày càng chặt hơn, từ kiểm dịch, an toàn thực phẩm đến hồ sơ đăng ký và truy xuất.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
