Nguồn cung surimi cá minh thái Nga thắt chặt, Trung Quốc và Hàn Quốc tăng tốc gom hàng

Thị trường thế giới 08:43 08/06/2026
(vasep.com.vn) Thị trường surimi cá minh thái Nga đang bước vào giai đoạn căng thẳng khi sản lượng vụ A năm 2026 thấp hơn kỳ vọng, trong khi nhu cầu mua vào từ Trung Quốc và Hàn Quốc tăng mạnh. Diễn biến này khiến lượng hàng lưu thông tại châu Á suy giảm đáng kể và tạo áp lực lớn lên các nhà chế biến surimi của Nhật Bản.

Theo các doanh nghiệp sản xuất Nga, sản lượng surimi đông lạnh trên tàu của hai nhà sản xuất lớn là Russian Fishery Company (RFC) và Gidrostroy đều giảm khoảng 25% so với cùng kỳ năm trước. Đáng chú ý, mức giảm sản lượng surimi lớn hơn nhiều so với mức giảm sản lượng khai thác cá minh thái tại biển Okhotsk, cho thấy nguyên liệu đang được chuyển sang các sản phẩm có giá trị cao hơn như phi lê và cá bỏ đầu, bỏ nội tạng (H&G).

Nguồn cung hạn chế đã khiến phần lớn surimi hạng A của vụ A gần như được bán hết từ đầu năm. Các nhà sản xuất Nga cho biết lượng hàng còn lại rất ít, trong khi nhu cầu tiếp tục gia tăng từ các thị trường châu Á.

Bước sang vụ B, giá surimi hạng A có độ gel trên 700 đã tăng mạnh. Nếu mức giá vụ A dao động khoảng 3,2-3,3 USD/kg thì các chào bán mới đã lên khoảng 3,7 USD/kg. Tại Hàn Quốc, giá FOB Busan đối với sản phẩm cùng cấp đã đạt 4,1-4,2 USD/kg và có khả năng tiếp tục tăng.

Dữ liệu thương mại cho thấy trong 4 tháng đầu năm 2026, Trung Quốc nhập khẩu hơn 12.000 tấn surimi và thịt cá minh thái đông lạnh từ Nga, trong khi Hàn Quốc nhập hơn 5.100 tấn. Tổng lượng nhập khẩu của hai nước đã vượt xa Nhật Bản. Việc Trung Quốc và Hàn Quốc chủ động ký hợp đồng sớm đang làm giảm nhanh nguồn hàng sẵn có trên thị trường.

Trong bối cảnh tồn kho surimi cá minh thái tại Nhật Bản duy trì ở mức thấp và nguồn cung Nga chưa có dấu hiệu cải thiện, áp lực giá và rủi ro thiếu hụt nguyên liệu đối với ngành chế biến surimi Nhật Bản được dự báo sẽ gia tăng trong nửa cuối năm 2026 và đầu năm 2027.

surimi ca minh thai nga

TIN MỚI CẬP NHẬT

Ecuador tiếp tục phá kỷ lục xuất khẩu tôm, có thể vượt Ấn Độ trong năm 2026

 |  08:31 08/09/2026

(vasep.com.vn) Ecuador và Ấn Độ tiếp tục là hai cường quốc sản xuất tôm trên thế giới. Cả hai quốc gia đều phá kỷ lục xuất khẩu trong năm 2025, trong khi Ecuador tiếp tục duy trì đà tăng trưởng kỷ lục trong năm 2026.

Brazil đặt hiệu quả nuôi cá rô phi vào trọng tâm phát triển bền vững

 |  07:56 08/09/2026

(vasep.com.vn) Khả năng sinh lời của ngành cá rô phi Brazil sẽ là trọng tâm tại hội thảo “Tính cạnh tranh của cá rô phi Brazil và triển vọng: giá, chi phí và lợi nhuận”, diễn ra ngày 3/9 trong khuôn khổ IFC Brasil 2026 tại Foz do Iguaçu, bang Paraná. Sự kiện quy tụ các chuyên gia từ  Trung tâm Nghiên cứu Kinh tế Ứng dụng (Cepea), Liên đoàn Nông nghiệp và Chăn nuôi Brazil (CNA) và Hiệp hội Nuôi trồng Thủy sản Brazil (Peixe BR). 

Canada đưa thủy sản ra khỏi danh sách thuế quan: giải tỏa áp lực ngành tôm hùm Maine, sản phẩm lâm nghiệp vẫn chịu ảnh hưởng lớn

 |  07:53 08/09/2026

(vasep.com.vn) Canada đảo chiều chính sách thuế thủy sản, giúp ngành tôm hùm Maine giảm lo ngại về mức thuế nhập khẩu 25%.

Ghana thúc đẩy bảo hiểm và khai thác bền vững cho ngư dân quy mô nhỏ

 |  07:47 08/09/2026

(vasep.com.vn) Chính phủ Ghana đang đẩy mạnh các biện pháp vừa tăng bảo trợ xã hội cho ngư dân, vừa thúc đẩy khai thác thủy sản có trách nhiệm nhằm bảo vệ nguồn lợi và sinh kế ven biển.

Quạt nước – yếu tố then chốt kiểm soát oxy trong ao tôm

 |  07:46 08/09/2026

(vasep.com.vn) Trong các mô hình nuôi tôm bán thâm canh, thâm canh và siêu thâm canh, mật độ nuôi cao khiến lượng oxy hòa tan (DO) tự nhiên không đáp ứng đủ nhu cầu của đàn tôm. Vì vậy, hệ thống quạt nước có vai trò quan trọng trong việc bổ sung oxy cơ học, duy trì DO và ổn định môi trường ao nuôi.

Vĩnh Hoàn đẩy mạnh cơ hội tại châu Âu khi giá cá thịt trắng tăng

 |  07:45 08/09/2026

(vasep.com.vn) Công ty Cổ phần Vĩnh Hoàn đang tìm kiếm cơ hội mở rộng thị trường cá tra tại châu Âu trong bối cảnh nguồn cung một số loài cá thịt trắng khai thác tự nhiên, trong đó có cá tuyết, trở nên khan hiếm và giá tăng, qua đó giúp cá tra nâng cao khả năng cạnh tranh.

lấy ý kiến góp ý dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều về TTHC và điều kiện kinh doanh tại Nghị định 41/2026/NĐ-CP quy định chi tết một số điều và biện pháp thi hành Luật Thủy sản

 |  18:35 07/09/2026

Bộ Nông nghiệp và Môi trường đang chủ trì xây dựng và đang lấy ý kiến góp ý dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều về TTHC và điều kiện kinh doanh tại Nghị định 41/2026/NĐ-CP quy định chi tết một số điều và biện pháp thi hành Luật Thủy sản

Điểm tin thủy sản thế giới ngày 07/9/2026

 |  09:48 07/09/2026

(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới đầu tuần 7/9/2026 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về thuế quan, cạnh tranh nguồn cung và chính sách thương mại. Mỹ tăng thuế chống bán phá giá với tôm Ấn Độ và siết năng lực điều tra gian lận thương mại; Trung Quốc tăng mạnh nhập khẩu mực, Indonesia đẩy lợi thế thuế 0% cho cá ngừ chế biến vào Nhật Bản, trong khi xuất khẩu tôm Ecuador tiếp tục lập kỷ lục. Cùng lúc, FAO khai mạc COFI 37 với nhiều nội dung quan trọng về thương mại, IUU, truy xuất nguồn gốc và quản lý nghề cá toàn cầu.

Giá mực tươi tại Hàn Quốc tăng trước kỳ nghỉ Chuseok

 |  08:04 07/09/2026

(vasep.com.vn) Giá nhiều mặt hàng nông sản và thủy sản tại Hàn Quốc đang tăng trước kỳ nghỉ Chuseok, trong đó mực tươi ghi nhận mức tăng đáng chú ý.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC